Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России

Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Портал Вечерний Барнаул
Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii2 - Портал Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Портал Вечерний Барнаул
Фото: info-vb.ru

Высокая оценка

В ходе рабочего визита Александр Карлин совершил обход цехов «Плавыча», ознакомился с производством продукции, побеседовал как с руководством, так и с работниками предприятия.

Завод «Плавыч» является одним из лидеров молочной отрасли пищевой промышленности в крае и за его пределами.

При выпуске более 100 наименований сырной продукции ее объем достигает 15 тыс. тонн в год, при этом поставки ведутся более чем в 40 регионов России и ряд зарубежных стран.

- С учетом характера продукта, а плавленые сыры имеют весьма ограниченный срок хранения, география поставок более чем солидная, – отмечает Александр Карлин. – Завод находится в ритме постоянного технологического обновления. Здесь работает новое, в том числе и отечественное, оборудование.

Предприятие создавалось с нуля на опустевших в 1990-е годы производственных площадях бывшего ХБК (хлопчатобумажного комбината). И сегодня это не единственный пример. На базе некогда невостребованных площадок бывших советских предприятий Барнаула теперь открыто множество новых. В их числе Барнаульская халвичная фабрика, «АлтайОптикаКабель», «Конти», «Тонар», «Харвест», «СиСорт» и другие.

– Есть одно качество, которое выделяет это предприятие. Здесь достаточно приличный уровень заработной платы, более высокий, чем в среднем на предприятиях пищевой промышленности Алтайского края. Заработную плату увеличивают постоянно. Руководство завода плавленых сыров «Плавыч» ведет серьезную социальную политику. Оказывает поддержку молодым работникам, много внимания уделяется поддержке семей, и эта поддержка очень серьезная, постоянная и весьма существенная, – подчеркнул Губернатор.

Кстати, при поддержке руководства предприятия более 50 сотрудников за последние три года прошли и продолжают обучение в Кемеровском институте пищевой промышленности, Алтайском государственном техническом университете и профильных учебных заведениях региона.

Семь линий

Основной производственной мощностью завода «Плавыч», по словам его технолога по инновационным разработкам Ильи Карапузова, являются семь универсальных автоматизированных линий. Благодаря современному оборудованию предприятие способно производить до 80 тонн сырной продукции в сутки. Одно из последних приобретений завода – российская линия по производству творожных сыров. Оборудование изготовлено на московском заводе «Молмаш».

Работу предприятия обеспечивает коллектив из 354 заводчан.

Оператор одной из линий Татьяна Победных трудится на предприятии уже восемь лет. За рабочую смену девушка отправляет на склад до десяти партий плавленых сырков – это около двух с половиной тонн, при том что вес каждой упаковки продукта, произведенной с помощью итальянского оборудования, составляет всего 140 г. Стоит механизму станка повредить фольгу хотя бы на одном из треугольников сыра, как раздается тревожный сигнал, процесс фасовки прекращается, и в дело вступает наладчик, устраняющий неполадки за считаные минуты. Простои здесь недопустимы.

Работа большинства линий завершается в упаковочном цехе. Так, например, фасовка колбасного сыра ведется с помощью польского полуавтоматического станка, которой в цехе называют шприцем за схожий принцип действия. Сыр под давлением «шприца» наполняет оболочку ровно на 900 г, приобретая знакомую всем форму батона, отрезается и развешивается с помощью жердей, закрепляемых на тележке, которая тут же отправляется в коптильню, после чего продукт парафинируют.

Об импортозамещении

Большую часть прибыли руководство завода вкладывает в его развитие. Благодаря этой стратегии генеральному директору завода «Плавыч» Владимиру Емелину удалось существенно обновить парк оборудования до наступления финансового кризиса 2014 года. Теперь его стоимость серьезно выросла.

Владимир Емелин признался, что развитию его предприятия помогли введенные правительством России контрсанкции и последовавшая за ними политика импортозамещения. Принятые меры облегчили продукции барнаульского предприятия дорогу на полки магазинов страны от Калининграда до Владивостока. Однако гендиректор предприятия уверяет, что сыр под маркой «Плавыч» и так не хуже зарубежного.

- В 2016 году наше предприятие успешно прошло аттестацию и получило сертификат международной системы менеджмента пищевой безопасности. Этот документ дает нам право торговать практически по всему миру, в том числе и в Евросоюзе, – подчеркнул Владимир Емелин.

В числе прочего осенью текущего года на предприятии будет произведен запуск новой локальной системы очистки сточных вод, которая позволит предприятию сократить выбросы в Обь. Система полностью соответствует экологическим стандартам, принятым в Алтайском крае, в котором они, по словам Владимира Емелина, значительно жестче, чем в других регионах России.

Справка «Вечернего Барнаула»

За 17 лет «Плавыч» из небольшого цеха площадью 600 кв. м вырос до настоящего завода (сегодня его площадь составляет 8000 кв. м). В 2017 году в эксплуатацию будет введено еще 2000 кв. м под складские помещения. Вдобавок компания приобрела территорию рядом с заводом с целью дальнейшего расширения производства.

Фото Антона Федотова.

Последние новости Алтайского края по теме:
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России

Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Портал Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Барнаул
Высокая оценка В ходе рабочего визита Александр Карлин совершил обход цехов «Плавыча», ознакомился с производством продукции, побеседовал как с руководством, так и с работниками предприятия.
11:57 21.04.2017 Портал Вечерний Барнаул
Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Барнаул
Губернатор Алтайского края Александр Карлин отметил работу руководства завода «Плавыч» в отношении успешно проводимой политики импортозамещения и создания достойных условий труда для заводчан.
11:40 21.04.2017 Вечерний Барнаул
Проголосовать можно будет 10 сентября. - АиФ - АлтайДевятого августа избирательные комиссии завершили этап регистрации на выборах в Алтайском крае.
17.08.2017 АиФ - Алтай
  Банк «Левобережный» совместно с Алтайским гарантийным фондом поддерживает малый и средний бизнес края   Субъекты малого и среднего предпринимательства Алтайского края могут получить кредитные средства в Банке
17.08.2017 Алтайская ТПП
Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний БарнаулСогласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас.
17.08.2017 Вечерний Барнаул
Уборка-2017: с начала жатвы завьяловские аграрии намолотили 9000 тонн зерна - НовостиАлтая.рфУборочная площадь зерновых и зернобобовых культур в районе составляет около 70 тыс.
17.08.2017 НовостиАлтая.рф
Уборка зерновых в СПК колхоз «Фрунзенский» - Администрация Алтайского краяК обмолоту яровой пшеницы ранних сроков сева приступили в СПК колхоз «Фрунзенский».
17.08.2017 Администрация Алтайского края
Уборка-2017. С начала уборочной кампании завьяловские аграрии намолотили 9000 тонн зерна - Управление сельского хозяйстваУборочная площадь зерновых и зернобобовых культур в районе составляет около 70 тыс.
17.08.2017 Управление сельского хозяйства
Уборка-2017. Уборка-2017. СПК колхоз «Фрунзенский» Завьяловского района приступил к уборке яровой пшеницы - Управление сельского хозяйстваК обмолоту яровой пшеницы ранних сроков сева приступили в СПК колхоз «Фрунзенский».
17.08.2017 Управление сельского хозяйства
РСХБ увеличил максимальный срок потребительского кредитования - ИА АтмосфераМосква, 17 августа - Атмосфера. Россельхозбанк сообщает об увеличении максимального срока потребительского кредитования с 5 до 7 лет ( включительно ). Предложение действует для участников " зарплатных"  проектов РСХБ,
17.08.2017 ИА Атмосфера
Александр Карлин провел заседание Правительства Алтайского края. 16 августа 2017 года - Администрация Алтайского краяСегодня, 16 августа, Губернатор  Александр Карлин  провел заседание Правительства «Инвестиции в инновационное развитие отраслей хранения и переработки зерна Алтайского края» .
16.08.2017 Администрация Алтайского края
Проголосовать можно будет 10 сентября. - АиФ - АлтайДевятого августа избирательные комиссии завершили этап регистрации на выборах в Алтайском крае.
17.08.2017 АиФ - Алтай
Уборка-2017. Уборка-2017. СПК колхоз «Фрунзенский» Завьяловского района приступил к уборке яровой пшеницы - Управление сельского хозяйстваК обмолоту яровой пшеницы ранних сроков сева приступили в СПК колхоз «Фрунзенский».
17.08.2017 Управление сельского хозяйства
Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний Барнаул
На Алтае правильные пчелы
Согласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас.
Вечерний Барнаул
Na-Altae-pasechniki-kachajut-med-1 - Вечерний Барнаул
На Алтае пасечники качают мед
Сегодня отмечается Медовый Спас. Мы узнали, хватит ли в этом году на всех барнаульцев полезного лакомства.
Вечерний Барнаул
4.jpg - Алтайская Нива
Уборка по максимуму
Глава региона в ходе «Медиалога» прокомментировал ход уборочной и кормозаготовительной кампаний.
Алтайская Нива
Doc22.ru Ирина Долгова: Услугами предварительной записи сегодня  пользуются 69% пациентов в крае. - Doc22.RuМинистр здравоохранения Алтайского края Ирина Долгова в ходе онлайн-конференции на официальном сайте Правительства региона рассказала о реализации проекта «Открытая регистратура»,
16.08.2017 Doc22.Ru
Пешеход в Бийске стал жертвой поразительной невнимательности девушки-водителя (видео) - Бийский рабочийКомпания «Сотрудник» предоставила видео дорожно-транспортного происшествия, которое произошло позавчера вечером, 15 августа .
17.08.2017 Бийский рабочий
Бийские полицейские задержали бомжа, который крал вещи у отдыхающих на пляже - Бийский рабочийСотрудники отдела полиции «Приобский» МУ МВД России «Бийское» задержали гражданина без определённого места жительства, подозреваемого в хищении вещей у компании отдыхающих.
17.08.2017 Бийский рабочий
Мошенник выманил деньги у бийчанина, взломав аккаунт его родственника - Бийский рабочий
Мошенник выманил деньги у бийчанина, взломав аккаунт его родственника
Полицейские Межмуниципального управления МВД России «Бийское» проводят оперативно-технические мероприятия по установлению лица, завладевшего деньгами бийчанина обманным путём.
Бийский рабочий
Пьяный бомж в Бийске ограбил свою благодетельницу - Бийский рабочий
Пьяный бомж в Бийске ограбил свою благодетельницу
Оперативники уголовного розыска отдела полиции «Приобский» МУ МВД России «Бийское» задержали гражданина без определённого места жительства, ограбившего бийчанку.
Бийский рабочий
В Бийске 15-летний подросток случайно поджог себя - Бийский рабочий
В Бийске 15-летний подросток случайно поджог себя
Несчастный случай произошел вчера в Бийске. Как нам стало известно, парень возле гаража на улице Социалистической разжигал костер.
Бийский рабочий
Hudozhnik-i-restavrator-Sergej-Ershov - Вечерний БарнаулЗа поселком Новые Зори Павловского района, в уютном лесочке на берегу реки, в двух летних домиках бывшего оздоровительного лагеря для малышей барнаулец Сергей Ершов собрал тысячи экспонатов в четыре музея.
17.08.2017 Вечерний Барнаул
Выпускники АлтГПУ пополняют ряды молодых педагогов - АлтГПУСто процентов школ Алтайского края готовы к 1 сентября, это 1120 учебных заведений.
16.08.2017 АлтГПУ
В соответствии с поручением Губернатора Алтайского края  Александра Карлина  в краевом лагере «Юность» с 5 по 14 августа был организован специализированный заезд 240 детей из семей, проживающих на территории города Рубцовска,
17.08.2017 Администрация Алтайского края
Molodezhnaja-gruppa-barnaulskogo-kollektiva-uspeshno-vystupila-v-Juzhnoj-Koree - Вечерний Барнаул
Молодежная группа барнаульского коллектива успешно выступила в Южной Корее
«Бырабо, «Лариса»!» – эти слова выкрикивали зрители барнаульским танцорам.
Вечерний Барнаул
Vladimir-Korzhov-vypustil-novuju-knigu - Вечерний Барнаул
Владимир Коржов выпустил новую книгу и получил очередное литературное признание
Фестивали разных уровней, встречи людей пишущих и читающих, презентации книжных новинок – нынешнее лето богато на литературные события.
Вечерний Барнаул
День рождения парка «Центральный» - Вечерний Барнаул
День рождения парка «Центральный»
Старейший парк Барнаула – «Центральный» - 19 августа отмечает свой 131-й день рождения и приглашает барнаульцев и гостей города провести этот праздник вместе.
Вечерний Барнаул
В Алтайском крае прошли соревнования по пожарному кроссфиту (фото) - МЧС Алтайского краяНа площадке Барнаульского учебного центра федеральной противопожарной службы Алтайского края прошли соревнования по пожарному кроссфиту.
17.08.2017 МЧС Алтайского края
Нет предсказуемости? Зато есть интерес! - Altaifootball.RuВ Чемпионате АКАМФ по летнему мини-футболу не перестают вызывать удивления результаты, зачастую непредсказуемые по итогу и интересные по игру.
17.08.2017 Altaifootball.Ru
Успей до конца лета сделать главное ! - Altaifootball.RuКак известно: «Готовь сани летом», а для любого любителя футбола – это значит обеспечить себе возможность регулярных тренировок.
17.08.2017 Altaifootball.Ru
Kolossalnyj-nervjak-Sergeja-Shubenkova-2 - Вечерний Барнаул
Колоссальный нервяк Сергея Шубенкова
Чемпионат мира в Лондоне стал для Сергея Шубенкова самым тяжелым из всех, в которых он участвовал.
Вечерний Барнаул
«Динамо» начинает с победы - Вечерний Барнаул
«Динамо» начинает с победы
В стартовом матче первенства России по футболу среди команд Восточной зоны второго дивизиона барнаульское «Динамо» дома с минимальным счетом обыграло омский «Иртыш».
Вечерний Барнаул
Барнаульские легкоатлеты попали на пьедестал - Вечерний Барнаул
Барнаульские легкоатлеты попали на пьедестал
Барнаульские легкоатлеты попали на пьедестал престижных всероссийских соревнований В Иркутске проходил всероссийский турнир «Мемориал иркутских легкоатлетов» ,
Вечерний Барнаул
В алтайском перинатальном центре выписали тысячного малыша - Алтайская правдаВ Алтайском краевом перинатальном центре «ДАР» выписан тысячный малыш. Им стал Назар Тырышкин, который 17 августа поехал вместе с родителями Аленой и Владимиром домой в село Мичуринское Хабарского района.
17.08.2017 Алтайская правда
В соответствии с поручением Губернатора Алтайского края  Александра Карлина  в краевом лагере «Юность» с 5 по 14 августа был организован специализированный заезд 240 детей из семей, проживающих на территории города Рубцовска,
17.08.2017 Администрация Алтайского края
Готовность учреждений образования к новому учебному году: принято 1473 объекта - МЧС Алтайского краяВ Алтайском крае полным ходом идут проверки готовности образовательных учреждений к новому 2017-2018 учебному году.
17.08.2017 МЧС Алтайского края
Прививочная кампания против гриппа в Алтайском крае начнется 22 августа - Газета Первомайский вестникПервая партия вакцин от гриппа «Совигрипп» поступит в медицинские учреждения Алтайского края до 22 августа.
17.08.2017 Газета Первомайский вестник
Губернатор Алтайского края: Опыт, демонстрируемый на конкурсах профессионального мастерства, становится достоянием огромного количества людей - Администрация Алтайского краяВ четверг, 17 августа,  Губернатор Алтайского края  вручил награды победителям и призерам краевых конкурсов профессионального мастерства «Лучший по профессии» и «Лучший шеф-наставник» .
17.08.2017 Администрация Алтайского края