Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России

Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Портал Вечерний Барнаул
Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii2 - Портал Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Портал Вечерний Барнаул
Фото: info-vb.ru

Высокая оценка

В ходе рабочего визита Александр Карлин совершил обход цехов «Плавыча», ознакомился с производством продукции, побеседовал как с руководством, так и с работниками предприятия.

Завод «Плавыч» является одним из лидеров молочной отрасли пищевой промышленности в крае и за его пределами.

При выпуске более 100 наименований сырной продукции ее объем достигает 15 тыс. тонн в год, при этом поставки ведутся более чем в 40 регионов России и ряд зарубежных стран.

- С учетом характера продукта, а плавленые сыры имеют весьма ограниченный срок хранения, география поставок более чем солидная, – отмечает Александр Карлин. – Завод находится в ритме постоянного технологического обновления. Здесь работает новое, в том числе и отечественное, оборудование.

Предприятие создавалось с нуля на опустевших в 1990-е годы производственных площадях бывшего ХБК (хлопчатобумажного комбината). И сегодня это не единственный пример. На базе некогда невостребованных площадок бывших советских предприятий Барнаула теперь открыто множество новых. В их числе Барнаульская халвичная фабрика, «АлтайОптикаКабель», «Конти», «Тонар», «Харвест», «СиСорт» и другие.

– Есть одно качество, которое выделяет это предприятие. Здесь достаточно приличный уровень заработной платы, более высокий, чем в среднем на предприятиях пищевой промышленности Алтайского края. Заработную плату увеличивают постоянно. Руководство завода плавленых сыров «Плавыч» ведет серьезную социальную политику. Оказывает поддержку молодым работникам, много внимания уделяется поддержке семей, и эта поддержка очень серьезная, постоянная и весьма существенная, – подчеркнул Губернатор.

Кстати, при поддержке руководства предприятия более 50 сотрудников за последние три года прошли и продолжают обучение в Кемеровском институте пищевой промышленности, Алтайском государственном техническом университете и профильных учебных заведениях региона.

Семь линий

Основной производственной мощностью завода «Плавыч», по словам его технолога по инновационным разработкам Ильи Карапузова, являются семь универсальных автоматизированных линий. Благодаря современному оборудованию предприятие способно производить до 80 тонн сырной продукции в сутки. Одно из последних приобретений завода – российская линия по производству творожных сыров. Оборудование изготовлено на московском заводе «Молмаш».

Работу предприятия обеспечивает коллектив из 354 заводчан.

Оператор одной из линий Татьяна Победных трудится на предприятии уже восемь лет. За рабочую смену девушка отправляет на склад до десяти партий плавленых сырков – это около двух с половиной тонн, при том что вес каждой упаковки продукта, произведенной с помощью итальянского оборудования, составляет всего 140 г. Стоит механизму станка повредить фольгу хотя бы на одном из треугольников сыра, как раздается тревожный сигнал, процесс фасовки прекращается, и в дело вступает наладчик, устраняющий неполадки за считаные минуты. Простои здесь недопустимы.

Работа большинства линий завершается в упаковочном цехе. Так, например, фасовка колбасного сыра ведется с помощью польского полуавтоматического станка, которой в цехе называют шприцем за схожий принцип действия. Сыр под давлением «шприца» наполняет оболочку ровно на 900 г, приобретая знакомую всем форму батона, отрезается и развешивается с помощью жердей, закрепляемых на тележке, которая тут же отправляется в коптильню, после чего продукт парафинируют.

Об импортозамещении

Большую часть прибыли руководство завода вкладывает в его развитие. Благодаря этой стратегии генеральному директору завода «Плавыч» Владимиру Емелину удалось существенно обновить парк оборудования до наступления финансового кризиса 2014 года. Теперь его стоимость серьезно выросла.

Владимир Емелин признался, что развитию его предприятия помогли введенные правительством России контрсанкции и последовавшая за ними политика импортозамещения. Принятые меры облегчили продукции барнаульского предприятия дорогу на полки магазинов страны от Калининграда до Владивостока. Однако гендиректор предприятия уверяет, что сыр под маркой «Плавыч» и так не хуже зарубежного.

- В 2016 году наше предприятие успешно прошло аттестацию и получило сертификат международной системы менеджмента пищевой безопасности. Этот документ дает нам право торговать практически по всему миру, в том числе и в Евросоюзе, – подчеркнул Владимир Емелин.

В числе прочего осенью текущего года на предприятии будет произведен запуск новой локальной системы очистки сточных вод, которая позволит предприятию сократить выбросы в Обь. Система полностью соответствует экологическим стандартам, принятым в Алтайском крае, в котором они, по словам Владимира Емелина, значительно жестче, чем в других регионах России.

Справка «Вечернего Барнаула»

За 17 лет «Плавыч» из небольшого цеха площадью 600 кв. м вырос до настоящего завода (сегодня его площадь составляет 8000 кв. м). В 2017 году в эксплуатацию будет введено еще 2000 кв. м под складские помещения. Вдобавок компания приобрела территорию рядом с заводом с целью дальнейшего расширения производства.

Фото Антона Федотова.

Последние новости Алтайского края по теме:
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России

Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Портал Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Барнаул
Высокая оценка В ходе рабочего визита Александр Карлин совершил обход цехов «Плавыча», ознакомился с производством продукции, побеседовал как с руководством, так и с работниками предприятия.
11:57 21.04.2017 Портал Вечерний Барнаул
Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Барнаул
Губернатор Алтайского края Александр Карлин отметил работу руководства завода «Плавыч» в отношении успешно проводимой политики импортозамещения и создания достойных условий труда для заводчан.
11:40 21.04.2017 Вечерний Барнаул
021.jpg - Управление промышленностиДень работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности - это праздник тружеников полей и ферм, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств, ученых-аграриев,
24.10.2017 Управление промышленности
Биржа деловых контактов «АлтайПродМаркет-2017» состоится 31 октября и обещает стать самой масштабной за всю историю форума.
24.10.2017 Управление промышленности
155 - Газета Новое время  Финансовая помощь муниципальным образованиям Алтайского края в 2017 году составит 22,9 млрд.
23.10.2017 Газета Новое время
О зерне и ценах - Газета Степной маякУборка зерновых и зернобобовых культур в Алтайском крае вступила в завершающую фазу.
23.10.2017 Газета Степной маяк
20 октября магазин «Семейный Бигс», располагающийся по адресу проспект Ленина, 203, приобрел статус социального и стал восьмым социальным непродовольственным магазином в Октябрьском районе.
23.10.2017 NaAltae.Ru
15-18 ноября 2017 года в рамках Санкт-Петербургского международного культурного форума состоится II Санкт-Петербургский международный ремесленный конгресс .
23.10.2017 Управление по развитию предпринимательства
27 октября 2017 года состоятся публичные обсуждения правоприменительной практики управления Алтайского края по культуре и архивному делу по итогам проверок юридических лиц по вопросам соблюдения законодательства об архив
23.10.2017 Управление по развитию предпринимательства
Минэкономразвития России в рамках постановления Правительства России от 03.06.
23.10.2017 Администрация г.Барнаул
Doc22.ru Индекс промышленного производства пищевых продуктов  в Алтайском крае в 2011-2016 гг и янв-сент 2017 г, % - Doc22.RuВ Алтайском крае по итогам 9 месяцев 2017 года индекс производства пищевых продуктов составил 106,9% к аналогичному периоду прошлого года.
23.10.2017 Doc22.Ru
155 - Газета Новое время  Финансовая помощь муниципальным образованиям Алтайского края в 2017 году составит 22,9 млрд.
23.10.2017 Газета Новое время
О зерне и ценах - Газета Степной маякУборка зерновых и зернобобовых культур в Алтайском крае вступила в завершающую фазу.
23.10.2017 Газета Степной маяк
10 Шатилов 3200.jpg - Алтайская Нива
До новой жатвы
Уже в середине сентября труженики КФХ Шатилова завершили жатву зерновых культур.
Алтайская Нива
пу2.jpg - Алтайская Нива
Сельское хозяйство как локомотив российской экономики
- Хочу поблагодарить всех работников отрасли, всех, кто трудится на селе, за весомые результаты, которые достигнуты в этом году.
Алтайская Нива
Поддержка государства помогла торговой компании наладить собственное производство - Вечерний Барнаул
Поддержка государства помогла торговой компании наладить собственное производство
Газета «Вечерний Барнаул» продолжает рассказывать о формах поддержки, оказываемой барнаульским предприятиям.
Вечерний Барнаул
В Славгороде директор службы ритуальных услуг признан виновным в воспрепятствовании законной предпринимательской деятельности - Следственный комитетСобранные вторым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета РФ по Алтайскому краю доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора  в отношении руководител
23.10.2017 Следственный комитет
С 16 октября по 23 октября подразделения пожарной охраны г. Бийска и Бийского района потушили три пожара. - Бийский рабочийС 16 октября по 23 октября подразделения пожарной охраны г. Бийска и Бийского района потушили три пожара.
23.10.2017 Бийский рабочий
В Барнауле предстал перед судом местный житель, обвиняемый в причинении тяжкого вреда здоровью по неосторожности малолетнему ребенку - Следственный комитетСледственным отделом по Ленинскому району города Барнаула следственного управления  Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении 67-летнего водителя г
23.10.2017 Следственный комитет
Бийчанка Татьяна Андреева досрочно вышла на свободу - Бийский рабочий
Бийчанка Татьяна Андреева досрочно вышла на свободу
Спортсменка по пауэрлифтингу из Бийска Татьяна Андреева , которую осудили за убийство в 2013 году, вышла на свободу условно-досрочно.
Бийский рабочий
Полиграфологи – представители одной из самых редких профессий в правоохранительной системе - Вечерний Барнаул
Полиграфологи – представители одной из самых редких профессий в правоохранительной системе
Я сижу в кресле, опутанный проводами, подключенными к детектору лжи. На груди – датчик верхнего дыхания, на животе – нижнего, на пальцах – датчики электропроводимости кожи и кровенаполнения периферийных сосудов,
Вечерний Барнаул
Суд в Бийске решил оставить Дмитрия Брызгалова под стражей - Бийский рабочий
Бийские узники: Башкатов снова под стражей, продолжает отсидку в СИЗО и Дмитрий Брызгалов
Задержанного в Бийске предпринимателя Сергея Башкатова снова взяли под стражу.
Бийский рабочий
Оркестр филармонии Алтайского края выступил с московскими вокалистами - Вечерний БарнаулРомантическое трио Vincero (с итальянского «победа») состоит из солистов Московской оперетты – баритонов Ивана Викулова и Павла Иванова, а также солиста Московской филармонии Игоря Милюкова.
23.10.2017 Вечерний Барнаул
Наргиз предстала перед барнаульскими поклонниками с новой программой и в новом облике - Вечерний БарнаулЕсли вы думаете, что знакомы с творчеством Наргиз Закировой, посмотрев ее видеоклипы на музыкальных каналах, вы ошибаетесь.
23.10.2017 Вечерний Барнаул
1_h.jpg - Администрация г. Рубцовск19 октября в центральной городской библиотеке состоялась церемония подведения итогов проекта «Читай Алтай», поддержанного грантом Губернатора Алтайского края в сфере культуры.
23.10.2017 Администрация г. Рубцовск
Оркестр филармонии Алтайского края выступил с московскими вокалистами - Портал Вечерний Барнаул
Оркестр филармонии Алтайского края выступил с московскими вокалистами
Равнобедренный треугольник Уникальный проект работает восьмой год. Москвичи, а у каждого в трио есть опыт работы на мировой сцене, исполняя партии опер и оперетт, а также лучшие романсы, исколесили всю страну,
Портал Вечерний Барнаул
Наргиз предстала перед барнаульскими поклонниками с новой программой и в новом облике - Портал Вечерний Барнаул
Наргиз предстала перед барнаульскими поклонниками с новой программой и в новом облике
Эффективное сотрудничество Наргиз ворвалась в российский шоу-бизнес стремительно, но случайным человеком не была.
Портал Вечерний Барнаул
"Алтайский край – место силы" - Газета Степной маяк
"Алтайский край – место силы"
Кинофестиваль "Алтайский край – место силы" набирает обороты. На конкурс уже прислали 32 работы.
Газета Степной маяк
«Торонто» - чемпион Первой лиги СФЛ! - Altaifootball.RuПрошедшие матчи в Студенческой лиге Алтая определили чемпиона в Первой лиге, и обозначили главного фаворита Суперлиги в преддверие последнего тура.
23.10.2017 Altaifootball.Ru
В Немецком районе отпраздновали «День шахмат» - Газета Новое времяВ честь этого события 20 октября в Дегтярской школе собрались юные поклонники древней интеллектуальной игры из пяти школ района.
23.10.2017 Газета Новое время
Taekwondo Day 6: Baku 2015 - 1st European Games - Управление по физкультуре и спортуДаже в гипсе тхэквондист Альберт Гаун рвется в бой В конце сентября на рейтинговом турнире мировой серии «Гран-при» в Марокко барнаульский тхэквондист Альберт Гаун сломал руку.
23.10.2017 Управление по физкультуре и спорту
Для владельцев банковских карт «льгота» на проезд в Бийске отменяется - Бийский рабочий
Для владельцев банковских карт «льгота» на проезд в Бийске отменяется
Для владельцев бесконтактных банковских карт больше не будет действовать «льготная» стоимость проезда в общественном транспорте Бийска.
Бийский рабочий
Собрать кубик Рубика с закрытыми глазами – это реально - Вечерний Барнаул
Собрать кубик Рубика с закрытыми глазами – это реально
В Краевой детской библиотеке им. Крупской прошел открытый турнир по спидкубингу – скоростной сборке кубика Рубика.
Вечерний Барнаул
Альберт Гаун - Вечерний Барнаул
Даже в гипсе тхеквондист Альберт Гаун рвется в бой
В конце сентября на рейтинговом турнире мировой серии «Гран-при» в Марокко барнаульский тхеквондист Альберт Гаун сломал руку.
Вечерний Барнаул
Межрегиональное территориальное управление Федерального агентства по управлению государственным имуществом в Алтайском крае и Республике Алтай сообщает о проведении аукциона,
24.10.2017 Росимущество
Уважаемые пользователи официального сайта Росимущества, сайтов территориальных органов Росимущества и Межведомственного портала по управлению государственной собственностью!
24.10.2017 Росимущество
Фестиваль науки 2017 года - Алтайский институт экономики13-14 октября в Алтайском институте экономики пройдут мероприятия в рамках Всероссийского Фестиваля науки.
23.10.2017 Алтайский институт экономики
Единый урок безопасности в сет - Газета Степной маяк23 октября в российских школах стартует Единый урок безопасности в Интернете.
23.10.2017 Газета Степной маяк
Бабье лето закончилось, готовимся к зиме - Вечерний БарнаулПериод теплой золотой осени подходит к финалу. На выходных на территории Алтайского края наблюдалась неустойчивая дождливая погода, а в воскресенье утром местами шел мокрый снег.
23.10.2017 Вечерний Барнаул