Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России

Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Портал Вечерний Барнаул
Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii2 - Портал Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Портал Вечерний Барнаул
Фото: info-vb.ru

Высокая оценка

В ходе рабочего визита Александр Карлин совершил обход цехов «Плавыча», ознакомился с производством продукции, побеседовал как с руководством, так и с работниками предприятия.

Завод «Плавыч» является одним из лидеров молочной отрасли пищевой промышленности в крае и за его пределами.

При выпуске более 100 наименований сырной продукции ее объем достигает 15 тыс. тонн в год, при этом поставки ведутся более чем в 40 регионов России и ряд зарубежных стран.

- С учетом характера продукта, а плавленые сыры имеют весьма ограниченный срок хранения, география поставок более чем солидная, – отмечает Александр Карлин. – Завод находится в ритме постоянного технологического обновления. Здесь работает новое, в том числе и отечественное, оборудование.

Предприятие создавалось с нуля на опустевших в 1990-е годы производственных площадях бывшего ХБК (хлопчатобумажного комбината). И сегодня это не единственный пример. На базе некогда невостребованных площадок бывших советских предприятий Барнаула теперь открыто множество новых. В их числе Барнаульская халвичная фабрика, «АлтайОптикаКабель», «Конти», «Тонар», «Харвест», «СиСорт» и другие.

– Есть одно качество, которое выделяет это предприятие. Здесь достаточно приличный уровень заработной платы, более высокий, чем в среднем на предприятиях пищевой промышленности Алтайского края. Заработную плату увеличивают постоянно. Руководство завода плавленых сыров «Плавыч» ведет серьезную социальную политику. Оказывает поддержку молодым работникам, много внимания уделяется поддержке семей, и эта поддержка очень серьезная, постоянная и весьма существенная, – подчеркнул Губернатор.

Кстати, при поддержке руководства предприятия более 50 сотрудников за последние три года прошли и продолжают обучение в Кемеровском институте пищевой промышленности, Алтайском государственном техническом университете и профильных учебных заведениях региона.

Семь линий

Основной производственной мощностью завода «Плавыч», по словам его технолога по инновационным разработкам Ильи Карапузова, являются семь универсальных автоматизированных линий. Благодаря современному оборудованию предприятие способно производить до 80 тонн сырной продукции в сутки. Одно из последних приобретений завода – российская линия по производству творожных сыров. Оборудование изготовлено на московском заводе «Молмаш».

Работу предприятия обеспечивает коллектив из 354 заводчан.

Оператор одной из линий Татьяна Победных трудится на предприятии уже восемь лет. За рабочую смену девушка отправляет на склад до десяти партий плавленых сырков – это около двух с половиной тонн, при том что вес каждой упаковки продукта, произведенной с помощью итальянского оборудования, составляет всего 140 г. Стоит механизму станка повредить фольгу хотя бы на одном из треугольников сыра, как раздается тревожный сигнал, процесс фасовки прекращается, и в дело вступает наладчик, устраняющий неполадки за считаные минуты. Простои здесь недопустимы.

Работа большинства линий завершается в упаковочном цехе. Так, например, фасовка колбасного сыра ведется с помощью польского полуавтоматического станка, которой в цехе называют шприцем за схожий принцип действия. Сыр под давлением «шприца» наполняет оболочку ровно на 900 г, приобретая знакомую всем форму батона, отрезается и развешивается с помощью жердей, закрепляемых на тележке, которая тут же отправляется в коптильню, после чего продукт парафинируют.

Об импортозамещении

Большую часть прибыли руководство завода вкладывает в его развитие. Благодаря этой стратегии генеральному директору завода «Плавыч» Владимиру Емелину удалось существенно обновить парк оборудования до наступления финансового кризиса 2014 года. Теперь его стоимость серьезно выросла.

Владимир Емелин признался, что развитию его предприятия помогли введенные правительством России контрсанкции и последовавшая за ними политика импортозамещения. Принятые меры облегчили продукции барнаульского предприятия дорогу на полки магазинов страны от Калининграда до Владивостока. Однако гендиректор предприятия уверяет, что сыр под маркой «Плавыч» и так не хуже зарубежного.

- В 2016 году наше предприятие успешно прошло аттестацию и получило сертификат международной системы менеджмента пищевой безопасности. Этот документ дает нам право торговать практически по всему миру, в том числе и в Евросоюзе, – подчеркнул Владимир Емелин.

В числе прочего осенью текущего года на предприятии будет произведен запуск новой локальной системы очистки сточных вод, которая позволит предприятию сократить выбросы в Обь. Система полностью соответствует экологическим стандартам, принятым в Алтайском крае, в котором они, по словам Владимира Емелина, значительно жестче, чем в других регионах России.

Справка «Вечернего Барнаула»

За 17 лет «Плавыч» из небольшого цеха площадью 600 кв. м вырос до настоящего завода (сегодня его площадь составляет 8000 кв. м). В 2017 году в эксплуатацию будет введено еще 2000 кв. м под складские помещения. Вдобавок компания приобрела территорию рядом с заводом с целью дальнейшего расширения производства.

Фото Антона Федотова.

Последние новости Алтайского края по теме:
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России

Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Портал Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Барнаул
Высокая оценка В ходе рабочего визита Александр Карлин совершил обход цехов «Плавыча», ознакомился с производством продукции, побеседовал как с руководством, так и с работниками предприятия.
11:57 21.04.2017 Портал Вечерний Барнаул
Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Барнаул
Губернатор Алтайского края Александр Карлин отметил работу руководства завода «Плавыч» в отношении успешно проводимой политики импортозамещения и создания достойных условий труда для заводчан.
11:40 21.04.2017 Вечерний Барнаул
Средняя зарплата в Алтайском крае за год выросла на 7,2% - ИА АмителПо итогам 2017 года размер средней заработной платы в нашем регионе составил 22 732 рубля Фото: glavny.tv Среднемесячная заработная плата в Алтайском крае по итогам 2017 года, то есть за 12 месяцев, составила 22 732,
24.02.2018 ИА Амител
Указом Президента страны за заслуги в области сельского хозяйства и многолетнюю добросовестную работу генеральному директору сельскохозяйственного предприятия «Урожайное» Василию Ивановичу Гранкину присвоено почетное зва
24.02.2018 Администрация Алтайского края
Очередная сессия Алтайского Заксобрания, прошедшая 22 февраля, обещала быть самой короткой и «скучной» в году: на нее изначально было вынесено 15 вопросов, лишь по паре из которых предполагалось хоть какое-то обсуждение.
22.02.2018 Bankfax.Ru
Сотрудничество - Портал Вечерний Барнаул20 февраля Губернатор, Председатель Правительства Алтайского края Александр Карлин и министр промышленности Республики Беларусь Виталий Вовк рассмотрели результаты двустороннего сотрудничества в 2017 году и наметили новы
22.02.2018 Портал Вечерний Барнаул
Сотрудничество - Вечерний БарнаулНа Алтай прибыла делегация Республики Беларусь. Гости изучили потенциал крупных предприятий в целях развития промышленной кооперации,
22.02.2018 Вечерний Барнаул
«Поэт Майдана» попросила прощения у Донбасса и Одессы - НовостиАлтая.рфМОСКВА, 22 фев — РИА Новости.  Поэтесса Евгения Бильченко, которая была активной участницей протеста на Майдане, раскаялась за события 2014 года и попросила прощения у Одессы и Донбасса.
22.02.2018 НовостиАлтая.рф
21 февраля в управлении Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры прошли публичные обсуждения правоприменительной практики в сфере розничной продажи алкогольной продукции и заготовки, хранения,
22.02.2018 Управление по развитию предпринимательства
Прокуратура дала свои оценки договорам долевого строительства, не всегда положительные - НовостиАлтая.рфВ настоящее время большинство людей приобретает новое жилье с привлечением денежных средств банка, заключая договор ипотеки и договор участия в долевом строительстве с застройщиком.
22.02.2018 НовостиАлтая.рф
Средняя зарплата в Алтайском крае за год выросла на 7,2% - ИА АмителПо итогам 2017 года размер средней заработной платы в нашем регионе составил 22 732 рубля Фото: glavny.tv Среднемесячная заработная плата в Алтайском крае по итогам 2017 года, то есть за 12 месяцев, составила 22 732,
24.02.2018 ИА Амител
Указом Президента страны за заслуги в области сельского хозяйства и многолетнюю добросовестную работу генеральному директору сельскохозяйственного предприятия «Урожайное» Василию Ивановичу Гранкину присвоено почетное зва
24.02.2018 Администрация Алтайского края
Прокуратура дала свои оценки договорам долевого строительства, не всегда положительные - НовостиАлтая.рфВ настоящее время большинство людей приобретает новое жилье с привлечением денежных средств банка, заключая договор ипотеки и договор участия в долевом строительстве с застройщиком.
22.02.2018 НовостиАлтая.рф
Сотрудничество - Портал Вечерний Барнаул
2017 год стал рекордным в отношении товарооборота между Алтайским краем и Республикой Беларусь
20 февраля Губернатор, Председатель Правительства Алтайского края Александр Карлин и министр промышленности Республики Беларусь Виталий Вовк рассмотрели результаты двустороннего сотрудничества в 2017 году и наметили новы
Портал Вечерний Барнаул
Сотрудничество - Вечерний Барнаул
2017 год стал рекордным в отношении товарооборота между Алтайским краем и Республикой Беларусь
На Алтай прибыла делегация Республики Беларусь. Гости изучили потенциал крупных предприятий в целях развития промышленной кооперации,
Вечерний Барнаул
В Кадастровой палате Алтайского края изменились номера телефонов - Бийский рабочий
В Кадастровой палате Алтайского края изменились номера телефонов
Филиал ФГБУ «ФКП Росреестра» по Алтайскому краю (Кадастровая палата) информирует жителей Алтайского края об изменении телефонных номеров.
Бийский рабочий
В отдел полиции по Октябрьскому району УМВД России по г. Барнаулу обратился житель краевой столицы 1992 года рождения, который, в надежде получить кредит, перевел более 67 тысяч рублей на счет неизвестных лиц.
25.02.2018 ГУ МВД по Алтайскому краю
Трамп заявил, что учителя должны приходить в школу с оружием - ИА АмителПо мнению американского президента, вооруженные учителя смогут защитить детей от нападений злоумышленников Фото: euroradio.fm Президент США Дональд Трамп вновь заявил о необходимости вооружения учителей.
25.02.2018 ИА Амител
Инцидент произошел на улице Ильи Мухачева в ночь на 24 февраля Фото: vk.com/incident_22 Автомобиль взорвался в гараже на улице Ильи Мухачева в Бийске в ночь на субботу, 24 февраля.
25.02.2018 ИА Амител
В гараже на улице Ильи Мухачева взорвался автомобиль - Бийский рабочий
В гараже на улице Ильи Мухачева взорвался автомобиль
Взрыв прогремел в ночь на субботу, 24 февраля. О происшествии очевидцы написали в паблике «Инцидент Бийск».
Бийский рабочий
На улице Васильева в Бийске сегодня произошло ДТП с участием трамвая и автомобиля «скорой помощи» - Бийский рабочий
На улице Васильева в Бийске сегодня произошло ДТП с участием трамвая и автомобиля «скорой помощи»
Сегодня около 8 часов утра в Бийске произошло дорожно-транспортное происшествие на перекрестке улиц Васильева и Ленинградской.
Бийский рабочий
Что произошло в Барнауле с 17 по 19 февраля - Портал Вечерний Барнаул
Что произошло в Барнауле с 17 по 19 февраля
Выезд на встречку 17 февраля в 22.00 на ул. Власихинской, у дома № 57д, водитель автомобиля «Хёндай-Элантра» 1983 г. р. выехал на полосу встречного движения, где столкнулся с «Ниссаном-Цефиро».
Портал Вечерний Барнаул
Ежедневник: чем запомнилось 25 февраля - ИА Амител  ежедневник 25 февраля в мировой истории Вспоминаем важные события, которые произошли 25 февраля в разные годы и разных странах.
25.02.2018 ИА Амител
Региональный фестиваль книги «Издано на Алтае» - Администрация Алтайского края15 февраля в регионе  стартовал краевой фестиваль книги «Издано на Алтае» .
25.02.2018 Администрация Алтайского края
Афиша концерта - Администрация Алтайского краяСегодня, 25 февраля, в Государственной филармонии Алтайского края (улица Ползунова, 35) состоится концерт «Музыка для всех» .
25.02.2018 Администрация Алтайского края
Театр кукол готовится к премьере спектакля «Евгений Онегин» - Портал Вечерний Барнаул
Театр кукол готовится к премьере спектакля «Евгений Онегин»
Идея поставить на сцене Алтайского государственного театра кукол «Сказка» спектакль, рассчитанный на более взрослого и подготовленного зрителя, вынашивалась давно.
Портал Вечерний Барнаул
Театр кукол готовится к премьере спектакля «Евгений Онегин» - Вечерний Барнаул
Театр кукол готовится к премьере спектакля «Евгений Онегин»
Первое знакомство с персонажами «Евгения Онегина» состоялось в театре кукол, где ставят далеко не детский спектакль по знаменитой пушкинской поэме.
Вечерний Барнаул
RFcW-pOGXEY - Портал Вечерний Барнаул
17 марта состоится концерт ансамбля «Синяя птица»
Творческое наследие «Синей Птицы» является своего рода визитной карточкой той эпохи.
Портал Вечерний Барнаул
До рекорда остался один шаг - Altaifootball.RuИ если "ИНТЕР" выбыл из борьбы за рекорд в Кубке АКАМФ по мини-футболу, остановившись в шаге от повторения лучшего достижения, то рубцовский "Металлург" и "Легенда", выйдя на площадку через неделю,
25.02.2018 Altaifootball.Ru
Одни теряют, другие находят - Altaifootball.RuЕсли "DROM" после сегодняшнего поражения лишился даже призрачных шансов на медали, до "УФСИН" после сенсационной победы над "Престижем" наоборот их получил.
25.02.2018 Altaifootball.Ru
Лыжные титаны из России: олимпийский дневник от Amic.ru за 25 февраля - ИА АмителВ последний день Игр ждем золото от наших хоккеистов и любую медаль от лыжниц, однако войти в десятку лучших стран РФ не сможет Фото:
25.02.2018 ИА Амител
DSC02167 - Газета Сельчанка
17 февраля в Новичихе состоялась 28-я зимняя Олимпиада спортсменов района
Её программа была насыщенной, поэтому соревнования начались утром после заседания мандатной комиссии и судейской коллегии.
Газета Сельчанка
Кубок Азии - Портал Вечерний Барнаул
В Барнауле прошел Всероссийский турнир по косики-карате «Сибирь Open»
Пример молодежи Соревнования по косики-карате, в названии которых есть слово «Сибирь», в Барнауле проводились в десятый раз.
Портал Вечерний Барнаул
Кубок Азии - Вечерний Барнаул
В Барнауле прошел Всероссийский турнир по косики-карате «Сибирь Open»
В соревнованиях по косики-карате «Сибирь Open» приняло участие около 400 спортсменов в нескольких возрастных и весовых категориях.
Вечерний Барнаул
Инцидент произошел на улице Ильи Мухачева в ночь на 24 февраля Фото: vk.com/incident_22 Автомобиль взорвался в гараже на улице Ильи Мухачева в Бийске в ночь на субботу, 24 февраля.
25.02.2018 ИА Амител
В отдел полиции по Октябрьскому району УМВД России по г. Барнаулу обратился житель краевой столицы 1992 года рождения, который, в надежде получить кредит, перевел более 67 тысяч рублей на счет неизвестных лиц.
25.02.2018 ГУ МВД по Алтайскому краю
Афиша соревнований - Администрация Алтайского краяСегодня, 25 февраля, в барнаульском спортивном комплексе «Темп» (1-й Балтийский проезд, 9) проведут чемпионат по футболу в формате «один на один» .
25.02.2018 Администрация Алтайского края
Поздравление барнаульцев с Днем защитника Отечества - Портал Вечерний БарнаулУважаемые барнаульцы! Сердечно поздравляю вас с Днем защитника Отечества!
24.02.2018 Портал Вечерний Барнаул
Нажмите для просмотра в полном размере... - Комитет по образованию г.НовоалтайскаПраздник 23 февраля в детском саду – хороший повод для воспитания у дошкольников чувства патриотизма, сопричастности к лучшим традициям своей Родины, формирования у детей гордости за славных защитников Отечества.
23.02.2018 Комитет по образованию г.Новоалтайска