Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России

Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Вечерний Барнаул
Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii2 - Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Вечерний Барнаул
Фото: info-vb.ru

Губернатор Алтайского края Александр Карлин отметил работу руководства завода «Плавыч» в отношении успешно проводимой политики импортозамещения и создания достойных условий труда для заводчан.

Высокая оценка

В ходе рабочего визита Александр Карлин совершил обход цехов «Плавыча», ознакомился с производством продукции, побеседовал как с руководством, так и с работниками предприятия.

Завод «Плавыч» является одним из лидеров молочной отрасли пищевой промышленности в крае и за его пределами.

При выпуске более 100 наименований сырной продукции ее объем достигает 15 тыс. тонн в год, при этом поставки ведутся более чем в 40 регионов России и ряд зарубежных стран.

- С учетом характера продукта, а плавленые сыры имеют весьма ограниченный срок хранения, география поставок более чем солидная, – отмечает Александр Карлин. – Завод находится в ритме постоянного технологического обновления. Здесь работает новое, в том числе и отечественное, оборудование.

Предприятие создавалось с нуля на опустевших в 1990-е годы производственных площадях бывшего ХБК (хлопчатобумажного комбината). И сегодня это не единственный пример. На базе некогда невостребованных площадок бывших советских предприятий Барнаула теперь открыто множество новых. В их числе Барнаульская халвичная фабрика, «АлтайОптикаКабель», «Конти», «Тонар», «Харвест», «СиСорт» и другие.

– Есть одно качество, которое выделяет это предприятие. Здесь достаточно приличный уровень заработной платы, более высокий, чем в среднем на предприятиях пищевой промышленности Алтайского края. Заработную плату увеличивают постоянно. Руководство завода плавленых сыров «Плавыч» ведет серьезную социальную политику. Оказывает поддержку молодым работникам, много внимания уделяется поддержке семей, и эта поддержка очень серьезная, постоянная и весьма существенная, – подчеркнул Губернатор.

Кстати, при поддержке руководства предприятия более 50 сотрудников за последние три года прошли и продолжают обучение в Кемеровском институте пищевой промышленности, Алтайском государственном техническом университете и профильных учебных заведениях региона.

Семь линий

Основной производственной мощностью завода «Плавыч», по словам его технолога по инновационным разработкам Ильи Карапузова, являются семь универсальных автоматизированных линий. Благодаря современному оборудованию предприятие способно производить до 80 тонн сырной продукции в сутки. Одно из последних приобретений завода – российская линия по производству творожных сыров. Оборудование изготовлено на московском заводе «Молмаш».

Работу предприятия обеспечивает коллектив из 354 заводчан.

Оператор одной из линий Татьяна Победных трудится на предприятии уже восемь лет. За рабочую смену девушка отправляет на склад до десяти партий плавленых сырков – это около двух с половиной тонн, при том что вес каждой упаковки продукта, произведенной с помощью итальянского оборудования, составляет всего 140 г. Стоит механизму станка повредить фольгу хотя бы на одном из треугольников сыра, как раздается тревожный сигнал, процесс фасовки прекращается, и в дело вступает наладчик, устраняющий неполадки за считаные минуты. Простои здесь недопустимы.

Работа большинства линий завершается в упаковочном цехе. Так, например, фасовка колбасного сыра ведется с помощью польского полуавтоматического станка, которой в цехе называют шприцем за схожий принцип действия. Сыр под давлением «шприца» наполняет оболочку ровно на 900 г, приобретая знакомую всем форму батона, отрезается и развешивается с помощью жердей, закрепляемых на тележке, которая тут же отправляется в коптильню, после чего продукт парафинируют.

Об импортозамещении

Большую часть прибыли руководство завода вкладывает в его развитие. Благодаря этой стратегии генеральному директору завода «Плавыч» Владимиру Емелину удалось существенно обновить парк оборудования до наступления финансового кризиса 2014 года. Теперь его стоимость серьезно выросла.

Владимир Емелин признался, что развитию его предприятия помогли введенные правительством России контрсанкции и последовавшая за ними политика импортозамещения. Принятые меры облегчили продукции барнаульского предприятия дорогу на полки магазинов страны от Калининграда до Владивостока. Однако гендиректор предприятия уверяет, что сыр под маркой «Плавыч» и так не хуже зарубежного.

- В 2016 году наше предприятие успешно прошло аттестацию и получило сертификат международной системы менеджмента пищевой безопасности. Этот документ дает нам право торговать практически по всему миру, в том числе и в Евросоюзе, – подчеркнул Владимир Емелин.

В числе прочего осенью текущего года на предприятии будет произведен запуск новой локальной системы очистки сточных вод, которая позволит предприятию сократить выбросы в Обь. Система полностью соответствует экологическим стандартам, принятым в Алтайском крае, в котором они, по словам Владимира Емелина, значительно жестче, чем в других регионах России.

Справка «Вечернего Барнаула»

За 17 лет «Плавыч» из небольшого цеха площадью 600 кв. м вырос до настоящего завода (сегодня его площадь составляет 8000 кв. м). В 2017 году в эксплуатацию будет введено еще 2000 кв. м под складские помещения. Вдобавок компания приобрела территорию рядом с заводом с целью дальнейшего расширения производства.

Фото Антона Федотова.

Последние новости Алтайского края по теме:
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России

Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Портал Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Барнаул
Высокая оценка В ходе рабочего визита Александр Карлин совершил обход цехов «Плавыча», ознакомился с производством продукции, побеседовал как с руководством, так и с работниками предприятия.
11:57 21.04.2017 Портал Вечерний Барнаул
Barnaulskij-zavod-zanjal-lidirujushhuju-poziciju-po-proizvodstvu-plavlenogo-syra-v-Rossii1 - Вечерний Барнаул
Завод «Плавыч» занял лидирующую позицию по производству плавленого сыра в России - Барнаул
Губернатор Алтайского края Александр Карлин отметил работу руководства завода «Плавыч» в отношении успешно проводимой политики импортозамещения и создания достойных условий труда для заводчан.
11:40 21.04.2017 Вечерний Барнаул
Дугин: Город обязан обеспечить качество коммунальных услуг барнаульцам - НовостиАлтая.рфВ 2017 году на ремонт тепловых сетей в краевой столице выделено 300 млн рублей, заявил глава администрации Барнаула Сергей Дугин .
23.05.2017 НовостиАлтая.рф
Общая стоимость всей недвижимости мира достигла $228 трлн - ИА АтмосфераБарнаул, 23 мая - Атмосфера. Совокупная стоимость всей недвижимости мира в настоящее время составляет $228 трлн, говорится в сообщении компании Savills.
23.05.2017 ИА Атмосфера
«Инвестиции нужны»: в репортажах ГТРК «Алтай» середины 90-х освещались те же проблемы, что есть и сегодня - НовостиАлтая.рфВ этом году  Союзу журналистов Алтайского края исполняется 60 лет. Празднование состоится в среду, 24 мая, на площадке Издательского дома «Алтапресс».
23.05.2017 НовостиАлтая.рф
Жизнь — журналистика: 60 лет алтайскому медиа-сообществу - Альфа новости по-русскиВ этом году  Союзу журналистов Алтайского края исполняется 60 лет. Празднование состоится в среду, 24 мая, на площадке Издательского дома «Алтапресс».
23.05.2017 Альфа новости по-русски
В их числе представители сельскохозяйственной отрасли, бюджетной сферы, малого бизнеса.
23.05.2017 Управление соцзащиты
Анатолий Алехин, пасечник с 30-летним стажем из села Усятское. Фото: скриншот Бийского телевидения. - Бийский рабочийНынешний год стал не самым удачным для алтайских пасечников. Холодная и продолжительная зима привела к массовой гибели пчел .
23.05.2017 Бийский рабочий
Публичные слушания по вопросу исполнения бюджета города за 2016 год и расходовании резервного фонда прошли в городе Барнауле - Барнаульская городская ДумаВ ходе обсуждения вопроса было отмечено, что в течение 2016 года в бюджет города Барнаула вносились изменения и дополнения.
23.05.2017 Барнаульская городская Дума
Дольщики, вступаем в группу жилого комплекса «Матрешки» в Барнауле! - НовостиАлтая.рфВ «Одноклассниках» создана группа для того, чтобы по максимуму собрать всех собственников квартир жилого комплекса «Матрешки» в Барнауле в одной группе.
23.05.2017 НовостиАлтая.рф
Ярмарка вакансий - Администрация Алтайского края23 мая в Барнауле более 80 работодателей региона представили около четырех тысяч предложений  на краевой ярмарке вакансий .
23.05.2017 Администрация Алтайского края
Высокая пожароопасность сохраняется - МЧС Алтайского краяВ Алтайском крае в период с 20 по 26 мая местами в южных районах сохранится высокая пожароопасность (4 класс горимости), в Угловском районе в период с 22 по 26 мая ожидается чрезвычайная пожароопасность (5 класс горимости).
23.05.2017 МЧС Алтайского края
Молодежный театр Алтая им. В. С. Золотухина в начале июня открывает обменные гастроли в Новосибирске, где на сцене театра «Красный факел» зрителям будут представлены два спектакля.
23.05.2017 Barnaul-Altai.Ru
Визит Е. Ф. Лаховой - КГБУЗ Алтайский краевой госпиталь для ветеранов войн19 мая КГБУЗ «Алтайский краевой госпиталь для ветеранов войн» посетила Председатель Союза женщин России, член Совета Федерации Федерального Собрания РФ Екатерина Лахова.
23.05.2017 КГБУЗ Алтайский краевой госпиталь для ветеранов войн
Руководство Алтайского края намерено кардинально решить проблему подтоплений грунтовыми водами - МЧС Алтайского краяНачальник Сибирского регионального центра МЧС России генерал-лейтенант Сергей Диденко и губернатор Алтайского края Александр Карлин обсудили проблему грунтовых вод, которые периодически подтапливают населённые пункты.
23.05.2017 МЧС Алтайского края