В краску вогнать: как заставить помидоры быстрее набирать цвет и спеть?

Фото: info-vb.ru

«Цветут плохо, и завязи нет. А ведь уже лето в зените», – жалуются друг другу садоводы, кивая на помидорную грядку. Специально для читателей «Вечёрки» эксперты раскрывают хитрости, способные ускорить плодоношение и увеличить урожай томатов.

Фото из сети Интернет

— Необходимо обрезать нижние листья и пасынки помидоров, – рассказывает доцент кафедры плодоовощеводства, технологии хранения и переработки продукции растениеводства аграрного университета Татьяна Кузнецова. – Пасынки – это побеги, развивающиеся в пазухах листьев. Как правило, оставляют один-два пасынка, остальные убирают и делают это в течение лета постоянно. В противном случае кустику нашему будет не до урожая, и, как говорили в народе, он весь в ботву пойдет.

Для лучшего проветривания посадок помидоров все нижние листья до первой плодоносящей ветви вырезают. Эти листья, как правило, сильные, испаряют много влаги и потребляют большое количество питательных веществ, которые лучше бы направить на развитие плодов. При этом корневая система растения начинает усиленно работать на развитие и созревание плодов.

Раскудрявился томат?

Бывает так, что листья растения закручиваются на верхнюю сторону листовой пластинки вдоль средней жилки, принимая вид трубочки. В теплицах часто встречается это непаразитарное заболевание, которое развивается лишь под влиянием неблагоприятных для томата условий.

— Причиной болезни может быть слабое развитие корневой системы или позднее удаление пасынков. Скручивание проявляется также при излишней влажности почвы, чрезмерной сухости воздуха. Семена, собранные с больных растений, иногда дают высокий процент растений со скручиванием листьев, – отмечает доцент кафедры общего земледелия, растениеводства и защиты растений Алтайского государственного аграрного университета Владимир Чернышков.

Спасти от этой напасти томаты можно, подкормив их микроэлементами: бором, марганцем, медью. Пропорции такие: борная кислота или бура – 2 г, сернокислый марганец – 3 г, перманганат калия – 5 г, сернокислая медь – 2 г на 10 л воды.

Фитофтора атакует

На растениях томата и перца может встретиться фитофтороз – вредоносное грибное заболевание, поражающее в основном плоды, а иногда еще и листья, и стебли. На плодах становятся заметными расплывчатые бурые твердые пятна. Распространению болезни способствуют избыточная влажность воздуха, росы и туманы, умеренная температура днем (22-24 °С) с похолоданием ночью (до 10 °С). Сухая и жаркая погода, напротив, тормозит проявление болезни.

Для повышения устойчивости к фитофторозу рассаду дважды подкармливают в парнике фосфорно-калийными удобрениями или проводят некорневую подкормку микроэлементами: сернокислый марганец – 4 г, сернокислая медь – 2 г, борная кислота – 2 г, сернокислый цинк – 2 г на 10 л воды. При высадке рассады в грунт влить в лунку 0,3-0,5 л перманганата калия (2 г на 10 л теплой воды), а затем поливать еще четыре раза через каждые 10 дней по 0,5 л в лунку.

Поливать томаты даже в сухую погоду следует не чаще чем раз в неделю и только теплой, нагретой на солнце водой. Опрыскивать растения в период завязывания плодов на второй кисти настоем чеснока через каждые 15-18 дней до пяти раз. По мере нарастания плодовых кистей использовать такой состав: в 10 л горячей воды развести 1,5 г перманганата калия, сюда же поместить 1,5 стакана измельченного чеснока, все это перемешать, отфильтровать и опрыскивать.

Болезнь парников

Вершинная гниль сильно поражает томаты и перцы, выращиваемые на утепленных грядах в парниках при отсутствии регулярных поливов. Это бактериальное заболевание развивается в жаркое лето при высокой температуре и низкой влажности. Проявляется в сильной степени на растениях, ослабленных неблагоприятными условиями среды и при недостатке в тканях растений кальция. На вершине зеленых плодов появляются водянистые темно-зеленые вдавленные пятна, затем они становятся темными, сухими и твердыми. Плоды, пораженные вершинной гнилью, созревают быстрее остальных. Болезнь особенно сильно развивается на плодах первых двух-трех кистей, которые загнивают.

Победить недуг в период сильного роста плодов поможет опрыскивание растений раствором хлористого кальция или кальциевой селитры (5-10 г на 10 л воды) из расчета 0,5 л на 10 кв. м один-два раза в неделю. Кроме этого необходимо наладить регулярные поливы и подсыпку почвы с мульчированием ее пленкой для сохранения оптимальной влажности (60-70%). Для предупреждения болезни следует вносить в грунт торф с целью увеличения его влагоемкости.

Шпаргалка для садовода

Кетчуп – это, пожалуй, самое вкусное, что можно приготовить из томатов. Этот рецепт от повара со стажем Ольги Домбровой.

Ингредиенты : 5 кг помидоров, 10 штук красного болгарского перца, 10 головок репчатого лука, 2,5 стакана сахара; 2,5 столовой ложки соли, 250 г уксуса (6%). По 1 столовой ложке без горки гвоздики, перца горошком; 1 столовая ложка с горкой корицы; 0,5 чайной ложки красного молотого перца; зелень – петрушка, укроп.

Способ приготовления : нарезаем крупно помидоры, болгарский перец, лук и зелень, добавляем гвоздику, корицу и перец горошком, варим это один час с закрытой крышкой, без добавления воды, в собственном соку. Остывает – процеживаем через сито. В ускоренном варианте можно пропустить все через соковыжималку.

В сок добавляем оставшиеся ингредиенты и варим с открытой крышкой до нужной густоты, но не менее одного часа. Закатываем в стерилизованные банки, укутываем. Из этих продуктов получается примерно четыре литра кетчупа.

Екатерина Доценко
 
По теме
Глава ПФР ответил на критику про "дворцы" фонда - ИА Амител Внутри они являются обычными офисами Фото: mir24.tv Здания подразделений Пенсионного фонда переданы ему в пользование Росимуществом и используются только как рабочие офисы, заявил глава ПФР Антон Дроздов .
25.09.2018
 
"Аэрофлот" внес в черные списки трех первых авиадебоширов - ИА Амител Это первый случай попадания авиадебоширов в список после принятия закона Фото: pxhere.com "Аэрофлот" с начала июня, когда авиакомпании законодательно получили возможность составлять черные списки авиадебоширов,
25.09.2018
Автомобиль горел очень красиво - Bankfax.Ru Автомобиль горел очень красиво Вечером 24 сентября на трассе под селом Крутиха в Алтайском крае произошло столкновение инкассаторской машины Сбербанка с небольшим грузовиком.
25.09.2018 Bankfax.Ru
В городе Алейске вынесен приговор молодым людям, признанным виновными в причинении тяжкого вреда здоровью мужчине, повлекшего его смерть, а также в совершении ряда имущественных преступлений - Следственный комитет Собранные четвертым отделом по расследованию особо важных дел  следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю доказательства признаны судом достаточным для вынесения приговора чет
24.09.2018 Следственный комитет
Директор ДЮСШ «Темп»: «Главное – не победы, а сколько мастеров ты воспитал» - ИА Амител Олег Киушкин ранее был профессиональным футболистом, затем – успешным детским тренером в СДЮШОР Алексея Смертина Фото: vk.com В сентябре в Барнауле открылась новая футбольная секция в СК "Темп".
25.09.2018 ИА Амител
21−22 сентября в Барнауле на гребном канале имени Костенко состоятся международные соревнования по гребле на байдарках и каноэ – "Кубок чемпионов" под эгидой ICF.
25.09.2018 Газета Степной маяк
riba4 - ФГБУ ЦНПВРЛ За период с 07 сентября по 13 сентября 2018 года, специалистами отдела исследований и анализа ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» были выявлены патогенные микроорганизмы
25.09.2018 ФГБУ ЦНПВРЛ
Олег Боронин - Bankfax.Ru Олег Боронин 25 сентября утром глава Сибирского сельсовета Первомайского района Алтайского края, депутат Первомайского районного Собрания депутатов Олег Боронин распространил в соцсетях заявление о том, что объявляет голодовку.
25.09.2018 Bankfax.Ru
chernii sosnovii usach - ФГБУ ЦНПВРЛ В период с 07 по 13 сентября 2018 специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в трех партиях пиломатериала общим объемом 175,49 м.куб.
25.09.2018 ФГБУ ЦНПВРЛ
Сегодня, 25 сентября в 00 часов, после подписания руководством Администрации Рубцовска постановления о начале отопительного периода, Сибирская генерирующая компания приступила к подаче тепла в дома горожан.
25.09.2018 Администрация г. Рубцовск
Обзор Алтайских телеграм-каналов за неделю …. Центр политического консалтинга посмотрел, на какие политические темы писали Алтайские телеграм-каналы за прошедшую неделю 17-23 сентября.
25.09.2018 НовостиАлтая.рф