В краску вогнать: как заставить помидоры быстрее набирать цвет и спеть?

Фото: info-vb.ru

«Цветут плохо, и завязи нет. А ведь уже лето в зените», – жалуются друг другу садоводы, кивая на помидорную грядку. Специально для читателей «Вечёрки» эксперты раскрывают хитрости, способные ускорить плодоношение и увеличить урожай томатов.

Фото из сети Интернет

— Необходимо обрезать нижние листья и пасынки помидоров, – рассказывает доцент кафедры плодоовощеводства, технологии хранения и переработки продукции растениеводства аграрного университета Татьяна Кузнецова. – Пасынки – это побеги, развивающиеся в пазухах листьев. Как правило, оставляют один-два пасынка, остальные убирают и делают это в течение лета постоянно. В противном случае кустику нашему будет не до урожая, и, как говорили в народе, он весь в ботву пойдет.

Для лучшего проветривания посадок помидоров все нижние листья до первой плодоносящей ветви вырезают. Эти листья, как правило, сильные, испаряют много влаги и потребляют большое количество питательных веществ, которые лучше бы направить на развитие плодов. При этом корневая система растения начинает усиленно работать на развитие и созревание плодов.

Раскудрявился томат?

Бывает так, что листья растения закручиваются на верхнюю сторону листовой пластинки вдоль средней жилки, принимая вид трубочки. В теплицах часто встречается это непаразитарное заболевание, которое развивается лишь под влиянием неблагоприятных для томата условий.

— Причиной болезни может быть слабое развитие корневой системы или позднее удаление пасынков. Скручивание проявляется также при излишней влажности почвы, чрезмерной сухости воздуха. Семена, собранные с больных растений, иногда дают высокий процент растений со скручиванием листьев, – отмечает доцент кафедры общего земледелия, растениеводства и защиты растений Алтайского государственного аграрного университета Владимир Чернышков.

Спасти от этой напасти томаты можно, подкормив их микроэлементами: бором, марганцем, медью. Пропорции такие: борная кислота или бура – 2 г, сернокислый марганец – 3 г, перманганат калия – 5 г, сернокислая медь – 2 г на 10 л воды.

Фитофтора атакует

На растениях томата и перца может встретиться фитофтороз – вредоносное грибное заболевание, поражающее в основном плоды, а иногда еще и листья, и стебли. На плодах становятся заметными расплывчатые бурые твердые пятна. Распространению болезни способствуют избыточная влажность воздуха, росы и туманы, умеренная температура днем (22-24 °С) с похолоданием ночью (до 10 °С). Сухая и жаркая погода, напротив, тормозит проявление болезни.

Для повышения устойчивости к фитофторозу рассаду дважды подкармливают в парнике фосфорно-калийными удобрениями или проводят некорневую подкормку микроэлементами: сернокислый марганец – 4 г, сернокислая медь – 2 г, борная кислота – 2 г, сернокислый цинк – 2 г на 10 л воды. При высадке рассады в грунт влить в лунку 0,3-0,5 л перманганата калия (2 г на 10 л теплой воды), а затем поливать еще четыре раза через каждые 10 дней по 0,5 л в лунку.

Поливать томаты даже в сухую погоду следует не чаще чем раз в неделю и только теплой, нагретой на солнце водой. Опрыскивать растения в период завязывания плодов на второй кисти настоем чеснока через каждые 15-18 дней до пяти раз. По мере нарастания плодовых кистей использовать такой состав: в 10 л горячей воды развести 1,5 г перманганата калия, сюда же поместить 1,5 стакана измельченного чеснока, все это перемешать, отфильтровать и опрыскивать.

Болезнь парников

Вершинная гниль сильно поражает томаты и перцы, выращиваемые на утепленных грядах в парниках при отсутствии регулярных поливов. Это бактериальное заболевание развивается в жаркое лето при высокой температуре и низкой влажности. Проявляется в сильной степени на растениях, ослабленных неблагоприятными условиями среды и при недостатке в тканях растений кальция. На вершине зеленых плодов появляются водянистые темно-зеленые вдавленные пятна, затем они становятся темными, сухими и твердыми. Плоды, пораженные вершинной гнилью, созревают быстрее остальных. Болезнь особенно сильно развивается на плодах первых двух-трех кистей, которые загнивают.

Победить недуг в период сильного роста плодов поможет опрыскивание растений раствором хлористого кальция или кальциевой селитры (5-10 г на 10 л воды) из расчета 0,5 л на 10 кв. м один-два раза в неделю. Кроме этого необходимо наладить регулярные поливы и подсыпку почвы с мульчированием ее пленкой для сохранения оптимальной влажности (60-70%). Для предупреждения болезни следует вносить в грунт торф с целью увеличения его влагоемкости.

Шпаргалка для садовода

Кетчуп – это, пожалуй, самое вкусное, что можно приготовить из томатов. Этот рецепт от повара со стажем Ольги Домбровой.

Ингредиенты : 5 кг помидоров, 10 штук красного болгарского перца, 10 головок репчатого лука, 2,5 стакана сахара; 2,5 столовой ложки соли, 250 г уксуса (6%). По 1 столовой ложке без горки гвоздики, перца горошком; 1 столовая ложка с горкой корицы; 0,5 чайной ложки красного молотого перца; зелень – петрушка, укроп.

Способ приготовления : нарезаем крупно помидоры, болгарский перец, лук и зелень, добавляем гвоздику, корицу и перец горошком, варим это один час с закрытой крышкой, без добавления воды, в собственном соку. Остывает – процеживаем через сито. В ускоренном варианте можно пропустить все через соковыжималку.

В сок добавляем оставшиеся ингредиенты и варим с открытой крышкой до нужной густоты, но не менее одного часа. Закатываем в стерилизованные банки, укутываем. Из этих продуктов получается примерно четыре литра кетчупа.

Екатерина Доценко
 
По теме
В настоящее время в Едином государственном реестре недвижимости (ЕГРН) содержится информация о 19 597 зонах с особыми условиями использования территории (ЗОУИТ), расположенных на территории Алтайского края,
17.07.2018
protestkprf - КПРФ На онлайн-голосование вынесен вопрос: «Согласны ли вы с тем, что в Российской Федерации возраст, дающий право на назначение страховой пенсии по старости, повышаться не должен?».
17.07.2018
 
Российская венчурная компания (РВК) ведет прием заявок для участия в ежегодном национальном рейтинге российских быстрорастущих технологических компаний «ТехУспех».
17.07.2018
3_h.jpg - Администрация г. Рубцовск Правительством Алтайского края в лице управления связи и массовых коммуникаций Алтайского края совместно с союзом «Алтайская торгово-промышленная палата» проводится конкурс «Лучшие проекты информатизации на Алтае».
17.07.2018
 
Для регистрации на интернет-портале«Госуслуги» необходимо перейти по ссылке www.gosuslugi.ru и следовать указанной на сайте инструкции.
17.07.2018
Перед судом предстал житель города Бийска, обвиняемый в незаконном собирании и  распространении сведений о частной жизни своей знакомой - Следственный комитет Следственным отделом по городу Бийск следственного управления Следственного комитета РФ по Алтайскому краю завершено расследование уголовного дела  в отношении 38-летнего местного жителя, обвиняемого в совершении преступлений,
17.07.2018 Следственный комитет
Лето – сезон не только отпусков, но и квартирных краж. Не так давно прокуратура города Барнаула направила в суд дело молодого барнаульца, подозреваемого в серии краж из квартир жителей краевой столицы, а также Новоалтайска.
13.07.2018 Вечерний Барнаул
Сергей Дугин передал службе социального такси Барнаула ключи от нового автомобиля для нужд маломобильных групп населения - Администрация г.Барнаул В рамках муниципальной программы «Социальная поддержка населения города Барнаула на 2015-2020 годы» приобретен новый автомобиль ГАЗ 2704 для городской службы социального такси.
17.07.2018 Администрация г.Барнаул
Сегодня, 17 июля, в Москве пройдет заседание Правительственной комиссии по региональному развитию в Российской Федерации под руководством заместителя Председателя Правительства России Виталия Мутко .
17.07.2018 Администрация Алтайского края
Городской сенокос: как проходит третий покос в Октябрьском районе, выясняла корреспондент «Вечернего Барнаула» - Вечерний Барнаул Сенокос в городе давно стал необходимостью. По мнению первого заместителя главы администрации Сергея Мещерякова, речь идет не только об эстетическом виде улиц, площадей и дворов района, но и о борьбе с сорняками,
17.07.2018 Вечерний Барнаул
Так, 10.07.2018 в 18 часов 10 минут на ул. Воинов Интернационалистов, водитель 1949 года рождения, управляя автомобилем ВАЗ, совершил наезд на пешехода 2002 года рождения,
17.07.2018 Администрация г.Бийск
Накануне, 16 июля, во дворе домов № 81 и 83 по проспекту Комсомольскому работники подрядной организации установили бордюрный камень, а сегодня отсыпают территорию щебнем, чтобы в ближайшее время приступить к асфальтированию.
17.07.2018 Администрация г.Барнаул
За 1 полугодие 2018 года специалистами отдела ветеринарного и фитосанитарного надзора по Республике Алтай Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведено 15 мероприятий в рамках постоянного к
17.07.2018 Россельхознадзор