Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

19 августа на площади Ветеранов прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра»

festival-jarmarka - Вечерний Барнаул
19 августа на площади Ветеранов прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра» - Вечерний Барнаул
Фото: info-vb.ru

19 августа в Барнауле на площади Ветеранов в 11-й раз прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра». К Нулевому километру съехались производители из разных районов края, представившие барнаульцам большое количество разнообразных сыров и молочной продукции.

По площади прошли парадом сыроделы из разных районов края. Прямо на сцене специалисты провели церемонию «Сыр созрел», проверив качество привезенной на праздник продукции. Разумеется, оно оказалось отличным.

Первый заместитель Председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов передал участникам фестиваля приветствие от Губернатора, Председателя Правительства Алтайского края Александра Карлина, напомнив, что наши сыры славились высоким качеством еще на заре XX века. И сейчас за 11 лет проведения фестиваля сыроделы ни разу не уступили лидерские позиции в стране по выпуску сыра. Каждая шестая тонна сыра выработана на Алтае, и его ассортимент постоянно расширяется.

Главное действо фестиваля развернулось на торговых площадках. Успех был полным. Прилавки предприятий, представивших на площади свою продукцию, тут же обступили такие плотные толпы посетителей, что продавцов просто скрыло за людской массой.

Желающие совместить полезное с интересным тоже нашли для себя занятия по душе. Благо артисты Барнаула подготовили для них зажигательный концерт. На сцене началась кулинарная битва, где известные артисты, телеведущие и профессиональные кулинары готовили блюда с использованием сыра. А на площадках желающие могли поиграть в настоящие сырные шашки, ответить на вопросы викторин и выиграть призы.

- Я 40 лет проработала на этом заводе, – говорит победительница одной из викторин Екатерина Алексеевна, которая только что отлично ответила на вопросы о работе Усть-Калманского маслосырозавода. – Своих хотелось увидеть и попробовать сыр, вот и пришла на праздник. Купила масло и сыр со своего завода. Замечательный праздник! Выбор сыров очень большой. Хорошая продукция и много. В мое время столько не вырабатывали. Я предпочитаю алтайские сыры, потому что это свое и потому что вкусные.

Действительно, алтайские производители продолжают увеличивать ассортимент и количество продукции. Многие прибыли и на фестиваль с новинками.

- Мы выпустили новый сыр с помощью французских сыроделов, которые помогли нам разработать технологию. Называется он Maitre Fromager, – рассказывает директор Усть-Калманского маслосырозавода Алексей Крысанов. – Французский специалист приехал на наш завод, посмотрел, с каких лугов мы собираем молоко, и это навеяло ему особую рецептуру. Мы постоянно расширяемся, покупаем новое оборудование. В этом году поставили несколько новых типов форм испанского производства и сырорезку для штучной упаковки товаров.

Развитие сыроделия на Алтае идет при активной поддержке краевых властей. В том числе и с помощью мер по защите качества сыров, работы комиссии по борьбе с фальсификатом и крупных штрафных санкций.

- В прошлом году был исторический максимум, когда сыра и сырного продукта было произведено 83 400 тонн, – говорит Александр Лукьянов. – В этом году мы рассчитываем, что на этих же позициях удержимся.

В целом же за предшествующие четыре года – пять лет произошел почти двукратный рост производства сыра, в том числе и благодаря политике импортозамещения. Есть планы поставлять алтайскую продукцию в Кемерово, Омск.

СПРАВКА «ВЕЧЕРНЕГО БАРНАУЛА»

В прошлом году в крае было выявлено 116 случаев распространения фальсифицированного сыра. И подавляющее большинство подделок – не алтайского происхождения. А плохое, как говорится, подделывать не будут...

Фото Александра Ермоловича и Стаса Сидоркина.

Больше фото смотрите в нашей группе ВКонтакте .

Автор: Стас Сидоркин

Последние новости Алтайского края по теме:
19 августа на площади Ветеранов прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра»

Профессиональные образовательные организации Алтайского края приняли участие в фестивале «Дни алтайского сыра» - Барнаул
19 августа в Алтайском крае состоялся XI Фестиваль «Дни алтайского сыра» , участие в котором приняли предприятия молокоперерабатывающей промышленности региона.
15:37 22.08.2017 Управление по образованию
festival-jarmarka - Вечерний Барнаул
19 августа на площади Ветеранов прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра» - Барнаул
19 августа в Барнауле на площади Ветеранов в 11-й раз прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра».
14:50 22.08.2017 Вечерний Барнаул
Как в Барнауле прошел праздник алтайского сыра - Барнаул
В выходные в Барнауле прошел праздник алтайского сыра. Фестиваль «Дни алтайского сыра» организуют в крае в одиннадцатый раз.
12:04 22.08.2017 Алтайская правда
Алтайский край остается лидером по производству сыров в России - Вечерний Барнаул«Алтайский край не потеряет лидерские позиции в сыродельческой отрасли», – сказал журналистам Губернатор, Председатель Правительства Алтайского края Александр Карлин в ходе медиалога,
08.09.2017 Вечерний Барнаул
Соответствующее распоряжение подписал Губернатор Алтайского края Александр Карлин .
25.08.2017 Управление по образованию
Соответствующее распоряжение подписал Губернатор Алтайского края Александр Карлин .
24.08.2017 Администрация Алтайского края
Рынок не стоит на месте, поэтому нам нужно развиваться, искать что-то новое, - говорит Алексей Крысанов, директор ООО «Усть-Калманский маслосырзавод – Мы презентуем на фестивале два продукта: сыр Тильзитер и Maitre Fromager.
24.08.2017 Алтайская Нива
Больше 160 видов сыров и другой молочной продукции было представлено на фестивале «Дни алтайского сыра», который прошел 19 августа в Барнауле.
23.08.2017 Barnaul-Altai.Ru
Почти 10 тонн сыра продали на ярмарке в Барнауле - АиФ - Алтай«Дни алтайского сыра» посетило около 15 тысяч человек Почти 10 тонн сыра продали во время ярмарки «Дни алтайского сыра».
23.08.2017 АиФ - Алтай
Почти 10 тонн молочной продукции было продано на фестивале «Дни алтайского сыра» - НовостиАлтая.рфБольше 160 видов сыров и другой молочной продукции было представлено на фестивале «Дни алтайского сыра», который прошел 19 августа в Барнауле.
23.08.2017 НовостиАлтая.рф
Осторожно: газ! - МЧС Алтайского краяМногие природные газы являются источниками опасности для человека. Однако наиболее опасными являются метан и пропан, используемые в быту.
18.11.2017 МЧС Алтайского края
Опубликовано видео девочки с хомячком, которая обворовывает квартиры горожан - Barnaul-Altai.RuПолицейские Барнаула разыскивают девочку с хомячком, а также женщину, которые причастны к воровству в квартирах горожан.
17.11.2017 Barnaul-Altai.Ru
Почти 400 тысяч рублей перечислила бийчанка нигерийцу, с которым познакомилась на сайте знакомств - Бийский рабочийПолицейские МУ МВД России «Бийское» расследуют уголовное дело по факту мошенничества, жертвой которого стала бийская пенсионерка, вступившая в переписку с неизвестным .
17.11.2017 Бийский рабочий
Бийчанка лишилась крупной суммы денег, поверив интернет-мошеннику - Бийский рабочий
Бийчанка лишилась крупной суммы денег, поверив интернет-мошеннику
Полицейские МУ МВД России «Бийское» расследуют факт мошенничества, жертвой которого стала бийчанка, пытавшаяся купить через Интернет грузовой автомобиль.
Бийский рабочий
О сделанных «тайниках» подросток выкладывал информацию в интернет, тем самым сбывая его наркозависимым лицам. - Бийский рабочий
Бийский студент отправился в колонию за сбыт наркотиков
Собранные следственным отделом по городу Бийску доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 17-летнему студенту Бийского государственного музыкального  колледжа .
Бийский рабочий
Автомобили в Бийске горят довольно часто, причем в некоторых случаях причиной возгорания является умышленный поджог. - Бийский рабочий
Мстительный бийчанин по ошибке сжег автомобиль незнакомого человека
Сотрудники уголовного розыска отдела полиции «Приобский» МУ МВД России «Бийское» установили личность подозреваемого по факту умышленного поджога автомобиля.
Бийский рабочий
Туркластер - Портал Вечерний БарнаулЕдиный ансамбль Особое внимание было уделено обширной территории бывшего Барнаульского сереброплавильного завода.
20.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Афиша концерта - Администрация Алтайского краяСегодня, 19 ноября, в барнаульском концертном зале «Сибирь» (пр. Ленина, 7) состоится концерт известного композитора и исполнителя Николая Косых .
19.11.2017 Администрация Алтайского края
Афиша концерта - Администрация Алтайского краяСегодня, 19 ноября, в Государственной филармонии Алтайского края (ул. Ползунова, 35) состоится концерт проекта Jazz & Opera .
19.11.2017 Администрация Алтайского края
Туркластер - Вечерний Барнаул
Торговых центров на территории сереброплавильного завода не будет
О том, как будут развиваться знаковые объекты туристического кластера «Барнаул – горнозаводской город», говорилось на очередном заседании Общественного совета.
Вечерний Барнаул
Скоро пройдет прослушивание конкурсантов пятого сезона телепроекта «Поющий город» - Бийский рабочий
Скоро пройдет прослушивание конкурсантов пятого сезона телепроекта «Поющий город»
Бийск – поющий город. В ближайшее время стартует пятый сезон полюбившегося конкурса.
Бийский рабочий
Александр Маршал - Вечерний Барнаул
Музыкальная карьера Александра Маршала началась в Барнауле
Александр Маршал в этом году на Алтай приезжал трижды: сначала выступил в Косихе на Рождественских чтениях,
Вечерний Барнаул
Суббота - это не разогрев, а такое же зрелище - Altaifootball.RuКонечно же матчи Суперлиги АКАМФ Чемпионата Алтайского края по мини-футболу это особенное зрелище, но и без них по субботам, с которых всегда начинается выходной блок чемпионата,
19.11.2017 Altaifootball.Ru
Две победы волевых и две крупных - Altaifootball.RuПосле третьего тура в Лиге футбольных Легенд Алтая остались только две команды, идущие без потерь в очках - "Алтайэнерго" и "Престиж".
19.11.2017 Altaifootball.Ru
Сегодня, 19 ноября, в спорткомплексе Алтайского училища олимпийского резерва (ул.
19.11.2017 Администрация Алтайского края
Александр Дорофеев - Портал Вечерний Барнаул
Десять лет назад Александр Дорофеев вывел «Динамо» в первую лигу
Уже дед Увы, уже в следующем сезоне «Динамо» покинуло первую лигу, а Дорофеев ушел с поста главного тренера еще раньше, в середине чемпионата.
Портал Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду - Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду, однако дело уже не так безнадежно, как казалось ранее.
Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду - Портал Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду
В очередных домашних матчах «Алтай» играл с «Юниорами» – сначала с простым, из Кургана, затем с «Юниором-Спутником», базирующимся в Нижнем Тагиле.
Портал Вечерний Барнаул
Итоги месячника «Белая трость» подвели в Барнауле - Портал Вечерний Барнаул- Ежегодно на протяжении 30 лет в России проводится акция «Белая трость», – рассказала председатель комитета по социальной поддержке населения Барнаула Софья Решетникова.
19.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Во Всероссийском слете сельской молодежи приняли участие барнаульские активисты - Портал Вечерний БарнаулПо данным Росстата, доля сельского населения в Алтайском крае составляет 43,7%.
19.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Сегодня, 18 ноября, в Барнауле организуют последнюю в этом году социальную продовольственную ярмарку .
18.11.2017 Администрация Алтайского края
Итоги месячника «Белая трость» подвели в Барнауле - Вечерний Барнаул
Итоги месячника «Белая трость» подвели в Барнауле
В Доме культуры барнаульской местной организации Всероссийского общества слепых (ВОС) прошла торжественная церемония закрытия месячника «Белая трость».
Вечерний Барнаул
Во Всероссийском слете сельской молодежи приняли участие барнаульские активисты - Вечерний Барнаул
Во Всероссийском слете сельской молодежи приняли участие барнаульские активисты
В пятницу завершил свою работу IX Всероссийский слет сельской молодежи, который по традиции проходит в Барнауле.
Вечерний Барнаул
Во Всероссийском слете сельской молодежи приняли участие барнаульские активисты - Портал Вечерний Барнаул
Во Всероссийском слете сельской молодежи приняли участие барнаульские активисты
По данным Росстата, доля сельского населения в Алтайском крае составляет 43,7%.
Портал Вечерний Барнаул
Во Всероссийском слете сельской молодежи приняли участие барнаульские активисты - Портал Вечерний БарнаулПо данным Росстата, доля сельского населения в Алтайском крае составляет 43,7%.
19.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Туркластер - Портал Вечерний БарнаулЕдиный ансамбль Особое внимание было уделено обширной территории бывшего Барнаульского сереброплавильного завода.
20.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Итоги месячника «Белая трость» подвели в Барнауле - Портал Вечерний Барнаул- Ежегодно на протяжении 30 лет в России проводится акция «Белая трость», – рассказала председатель комитета по социальной поддержке населения Барнаула Софья Решетникова.
19.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Нажмите, чтобы увеличить изображение img_1883.jpg - АГАУ17 ноября 2017 года завершил свою работу IX Всероссийский слёт сельской молодёжи.
17.11.2017 АГАУ
В Барнауле открыли VIII Рождественские образовательные чтения - НовостиАлтая.рфТоржественная церемония открытия VIII Региональных Рождественских образовательных чтений «Нравственные ценности и будущее человечества» состоялась 16 ноября в Алтайском государственном педагогическом университете (ул.
17.11.2017 НовостиАлтая.рф