Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

19 августа на площади Ветеранов прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра»

festival-jarmarka - Вечерний Барнаул
19 августа на площади Ветеранов прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра» - Вечерний Барнаул
Фото: info-vb.ru

19 августа в Барнауле на площади Ветеранов в 11-й раз прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра». К Нулевому километру съехались производители из разных районов края, представившие барнаульцам большое количество разнообразных сыров и молочной продукции.

По площади прошли парадом сыроделы из разных районов края. Прямо на сцене специалисты провели церемонию «Сыр созрел», проверив качество привезенной на праздник продукции. Разумеется, оно оказалось отличным.

Первый заместитель Председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов передал участникам фестиваля приветствие от Губернатора, Председателя Правительства Алтайского края Александра Карлина, напомнив, что наши сыры славились высоким качеством еще на заре XX века. И сейчас за 11 лет проведения фестиваля сыроделы ни разу не уступили лидерские позиции в стране по выпуску сыра. Каждая шестая тонна сыра выработана на Алтае, и его ассортимент постоянно расширяется.

Главное действо фестиваля развернулось на торговых площадках. Успех был полным. Прилавки предприятий, представивших на площади свою продукцию, тут же обступили такие плотные толпы посетителей, что продавцов просто скрыло за людской массой.

Желающие совместить полезное с интересным тоже нашли для себя занятия по душе. Благо артисты Барнаула подготовили для них зажигательный концерт. На сцене началась кулинарная битва, где известные артисты, телеведущие и профессиональные кулинары готовили блюда с использованием сыра. А на площадках желающие могли поиграть в настоящие сырные шашки, ответить на вопросы викторин и выиграть призы.

- Я 40 лет проработала на этом заводе, – говорит победительница одной из викторин Екатерина Алексеевна, которая только что отлично ответила на вопросы о работе Усть-Калманского маслосырозавода. – Своих хотелось увидеть и попробовать сыр, вот и пришла на праздник. Купила масло и сыр со своего завода. Замечательный праздник! Выбор сыров очень большой. Хорошая продукция и много. В мое время столько не вырабатывали. Я предпочитаю алтайские сыры, потому что это свое и потому что вкусные.

Действительно, алтайские производители продолжают увеличивать ассортимент и количество продукции. Многие прибыли и на фестиваль с новинками.

- Мы выпустили новый сыр с помощью французских сыроделов, которые помогли нам разработать технологию. Называется он Maitre Fromager, – рассказывает директор Усть-Калманского маслосырозавода Алексей Крысанов. – Французский специалист приехал на наш завод, посмотрел, с каких лугов мы собираем молоко, и это навеяло ему особую рецептуру. Мы постоянно расширяемся, покупаем новое оборудование. В этом году поставили несколько новых типов форм испанского производства и сырорезку для штучной упаковки товаров.

Развитие сыроделия на Алтае идет при активной поддержке краевых властей. В том числе и с помощью мер по защите качества сыров, работы комиссии по борьбе с фальсификатом и крупных штрафных санкций.

- В прошлом году был исторический максимум, когда сыра и сырного продукта было произведено 83 400 тонн, – говорит Александр Лукьянов. – В этом году мы рассчитываем, что на этих же позициях удержимся.

В целом же за предшествующие четыре года – пять лет произошел почти двукратный рост производства сыра, в том числе и благодаря политике импортозамещения. Есть планы поставлять алтайскую продукцию в Кемерово, Омск.

СПРАВКА «ВЕЧЕРНЕГО БАРНАУЛА»

В прошлом году в крае было выявлено 116 случаев распространения фальсифицированного сыра. И подавляющее большинство подделок – не алтайского происхождения. А плохое, как говорится, подделывать не будут...

Фото Александра Ермоловича и Стаса Сидоркина.

Больше фото смотрите в нашей группе ВКонтакте .

Автор: Стас Сидоркин

Последние новости Алтайского края по теме:
19 августа на площади Ветеранов прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра»

Профессиональные образовательные организации Алтайского края приняли участие в фестивале «Дни алтайского сыра» - Барнаул
19 августа в Алтайском крае состоялся XI Фестиваль «Дни алтайского сыра» , участие в котором приняли предприятия молокоперерабатывающей промышленности региона.
15:37 22.08.2017 Управление по образованию
festival-jarmarka - Вечерний Барнаул
19 августа на площади Ветеранов прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра» - Барнаул
19 августа в Барнауле на площади Ветеранов в 11-й раз прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра».
14:50 22.08.2017 Вечерний Барнаул
Как в Барнауле прошел праздник алтайского сыра - Барнаул
В выходные в Барнауле прошел праздник алтайского сыра. Фестиваль «Дни алтайского сыра» организуют в крае в одиннадцатый раз.
12:04 22.08.2017 Алтайская правда
Алтайский край остается лидером по производству сыров в России - Вечерний Барнаул«Алтайский край не потеряет лидерские позиции в сыродельческой отрасли», – сказал журналистам Губернатор, Председатель Правительства Алтайского края Александр Карлин в ходе медиалога,
08.09.2017 Вечерний Барнаул
Соответствующее распоряжение подписал Губернатор Алтайского края Александр Карлин .
25.08.2017 Управление по образованию
Соответствующее распоряжение подписал Губернатор Алтайского края Александр Карлин .
24.08.2017 Администрация Алтайского края
Рынок не стоит на месте, поэтому нам нужно развиваться, искать что-то новое, - говорит Алексей Крысанов, директор ООО «Усть-Калманский маслосырзавод – Мы презентуем на фестивале два продукта: сыр Тильзитер и Maitre Fromager.
24.08.2017 Алтайская Нива
Больше 160 видов сыров и другой молочной продукции было представлено на фестивале «Дни алтайского сыра», который прошел 19 августа в Барнауле.
23.08.2017 Barnaul-Altai.Ru
Почти 10 тонн сыра продали на ярмарке в Барнауле - АиФ - Алтай«Дни алтайского сыра» посетило около 15 тысяч человек Почти 10 тонн сыра продали во время ярмарки «Дни алтайского сыра».
23.08.2017 АиФ - Алтай
Почти 10 тонн молочной продукции было продано на фестивале «Дни алтайского сыра» - НовостиАлтая.рфБольше 160 видов сыров и другой молочной продукции было представлено на фестивале «Дни алтайского сыра», который прошел 19 августа в Барнауле.
23.08.2017 НовостиАлтая.рф
СК расследует дело об убийстве новоалтайского участкового - ИА АтмосфераБарнаул, 26 сентября - Атмосфера.  Следственные органы продолжают устанавливать обстоятельства смерти 23-летнего участкового уполномоченного полиции ОМВД по г. Новоалтайску.
26.09.2017 ИА Атмосфера
Бийские садоводы страдают от постоянных краж со своих участков - Бийский рабочийВ течение трех недель всех дачников садоводства «Металлист-2» будоражили кражи.
26.09.2017 Бийский рабочий
В вечернее время мужчина и женщина попытались перейти проезжую часть улицы Васильева - Бийский рабочийКомпания «Сотрудник» опубликовала видеозапись с одной из своих камер, установленных на улице Васильева в Бийске.
26.09.2017 Бийский рабочий
В результате аварии водитель скончался на месте до приезда бригады скорой помощи. - Бийский рабочий
ДТП со смертельным исходом произошло в минувшие выходные дни в Бийске (видео)
Серьезное дорожно-транспортное происшествие в Бийске произошло в ночь с субботы на воскресенье.
Бийский рабочий
На Алтае 41-летнего мужчину застрелили на охоте, приняв за лося - АиФ - Алтай
На Алтае 41-летнего мужчину застрелили на охоте, приняв за лося
Охотник скончался в больнице 41-летнего жителя Шипуновского района застрели на охоте, приняв за лося.
АиФ - Алтай
Житель Алтайского края пытался похитить из бюджета 2,2 миллиона
В Алтайском крае на скамье подсудимых оказался местный житель, который пытался похитить из бюджета Российской Федерации более 2,2 млн рублей.
Алтайская правда
Афиша выставки - Администрация Алтайского края26 сентября в Государственном музее истории литературы, искусства и культуры Алтая (ул.
26.09.2017 Администрация Алтайского края
Сентябрьский номер городского журнала «Барнаул литературный» посвящен юбилею Алтайского края.
27.09.2017 Администрация г.Барнаул
Традиционно в него вошли историко-литературные, краеведческие работы, отчеты о художественных выставках и театральных постановках.
27.09.2017 Администрация г.Барнаул
Выступления Льва Шапиро можно увидеть на многих барнаульских площадках - Вечерний Барнаул
Как часто самый лучший день гостит у Льва Шапиро?
Весной выступающие в Барнауле звезды российской эстрады то и дело говорили о барнаульском музыканте, исполнителе и авторе песен Льве Шапиро.
Вечерний Барнаул
Известный писатель Анатолий Кирилин в воскресенье отметил 70-летие - Вечерний Барнаул
Известный писатель Анатолий Кирилин в воскресенье отметил 70-летие
Есть люди, которым только-только стукнет лет эдак 30 или 35, а они уже старички: ничего-то им не надо, никто (кроме себя) их не интересует, ни к чему не стремятся.
Вечерний Барнаул
Театр музкомедии начал сезон на новой сцене - Вечерний Барнаул
Театр музкомедии начал сезон на новой сцене
Не случайно краевой Театр музкомедии открыл 58-й театральный сезон концертом с таким названием – «Да здравствует сцена!».
Вечерний Барнаул
lebedeva - Управление по физкультуре и спортуНачальник управления спорта и молодёжной политики Алтайского края дала большое интервью Amic.ru Управление спорта и молодёжной политики уже больше года назад появилось в структуре Правительства Алтайского края.
25.09.2017 Управление по физкультуре и спорту
Очередная победа! - Администрация г.БийскВ минувшие выходные в Барнауле состоялись полуфинальные  игры «КВН - Алтай».
26.09.2017 Администрация г.Бийск
В «Белокурихе-2» зимой 2017 года заработает горнолыжная трасса - АиФ - АлтайУже готово два склона Инвестор завершает строительство горнолыжной трассы на горе Мишина в Белокурихе-2.
26.09.2017 АиФ - Алтай
Полтысячи атлетов на «Кроссе наций» - Каменская народная газета
Полтысячи атлетов на «Кроссе наций»
15 сентября в городском парке прошел “Кросс нации”, в котором приняли участие более четырехсот человек.
Каменская народная газета
Команда ветеранов Бийского олеумного завода «Взрывая время», Татьяна Осипова - крайняя справа. - Бийский рабочий
Ветеран Бийского олеумного завода Татьяна Осипова признана лучшей актрисой КВН
В минувшие выходные в Барнауле прошли полуфинальные игры лиги «КВН — Алтай».
Бийский рабочий
В Омске 23-24 сентября проходило первенство Сибирского федерального округа по дзюдо среди юношей и девушек до 18 лет - Бийский рабочий
Бийчане добились успеха на первенстве Сибири по дзюдо
В Омске 23-24 сентября проходило первенство Сибирского федерального округа по дзюдо среди юношей и девушек до 18 лет (2001-2003 г.р.).
Бийский рабочий
Телепередача «На первом плане. Барнаул» за 24 сентября 2017 года доступна для просмотра в сети интернет.
27.09.2017 Администрация г.Барнаул
Алтайский госуниверситет с рабочим визитом посетила первый заместитель министра образования и науки РФ Валентина Переверзева.
26.09.2017 Администрация г.Барнаул
Алтайский краевой суд 26 сентября оставил в силе первоначальный приговор по уголовному делу бывшего замгубернатора Алтайского края Юрия Денисова.
26.09.2017 Bankfax.Ru
Вопросы содержания домашних животных в Алтайском крае будут отражены в специальном законе - Бийский рабочий
Вопросы содержания домашних животных в Алтайском крае будут отражены в специальном законе
На этой неделе, 28 сентября , в Барнауле состоится двенадцатая сессия Алтайского краевого Законодательного Собрания седьмого созыва.
Бийский рабочий
Вознаграждение за труд должно быть своевременным - Вечерний Барнаул
Вознаграждение за труд должно быть своевременным
Вопросы соблюдения конституционного права граждан на своевременное вознаграждение за труд являются одними из наиболее приоритетных направлений работы органов прокуратуры края.
Вечерний Барнаул
Барнаульское лесничество - Вечерний Барнаул
Кто следит за порядком в Барнаульском лесничестве
Более 26 тысяч гектаров занимает Барнаульское лесничество в Калманском и Барнаульском сельском районах.
Вечерний Барнаул
Работы по благоустройству набережной и Нагорного парка в Барнауле идут по графику - Единая Россия26 сентября депутат Барнаульской гордумы Александр Ельников проинспектировал ход работ по благоустройству набережной реки Оби и территории Нагорного парка В рамках реализации приоритетного партийного проекта «Единой Р
26.09.2017 Единая Россия
В связи с неисполнением ИП Падеровым Е.Л.
26.09.2017 Администрация г.Барнаул
Сегодня - единый Информационный день Алтайского края по теме: «Готов к труду и обороне» - Администрация г.БийскДеятельность по поэтапному внедрению Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» (ГТО) в Алтайском крае регламентируется следующими документами:
25.09.2017 Администрация г.Бийск
Алтайский госуниверситет с рабочим визитом посетила первый заместитель министра образования и науки РФ Валентина Переверзева.
26.09.2017 Администрация г.Барнаул
Очередная победа! - Администрация г.БийскВ минувшие выходные в Барнауле состоялись полуфинальные  игры «КВН - Алтай».
26.09.2017 Администрация г.Бийск