Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Весенние салаты к Масленице

Готовимся к масленице, ждём её. Кое-что припасли для дома и семьи. Мука, масло, яйца, дрожжи, сахарок – это понятно. А зелёный лучок, свежие огурчики, картошка, морковь зачем? Читательницы «Алтайской правды» говорят, что праздника без салатика не бывает. И это верно. Можно, конечно, расстараться и сделать.

Здравствуй, весна

Жёлтый, зелёный цвета обычно ассоциируются с весной. Помогут зелёный лучок, свежий огурец, а главное – блинчики из… яиц. Этот салатик вполне подойдёт для масленицы. Он вкусный, сытный.

Достаточно одного тепличного огурчика, они длинные, один - что вам два или три с грядки. Колбасы полу копчёной, вообще немного – граммов 100. Небольшая баночка кукурузы, несколько яиц, зелёного лука несколько перьев, майонез.

Сырые яйца вилкой взболтаем с солью. Из полученной смеси жарим блинчики. Когда остынут, режем тонкой соломкой, как колбасу и огурчик. В салатник засыпаем кукурузу, очень мелко нарезанный зелёный лучок. Осторожно перемешиваем и заправляем майонезом.

Жёлтый круг

Жёлтый круг, как солнышко,  получается, когда салат сверху посыплем раскрошенными  варёными желтками. А  понадобятся: двухсотграммовая упаковка крабовых палочек, несколько картофелин, морковок, яиц, майонез. Морковь, картошку сварить в «мундире», как на винегрет, остудить, очистить, натереть на мелкой тёрке. Яйца сварить вкрутую, остудить. Отдельно натереть на тёрке белок. А затем поступаем так: выкладываем слоями картошку. На дно посудины - половину порции картошки, затем мелко нарезанные крабовые палочки, яичные белки, вновь картошка, морковь. Каждый слой промазать майонезом, а сверху посыпать желтками.

Наши читательницы ответственно подошли к моменту. Очень их заботит такое обстоятельство, а вдруг молодые хозяйки не умеют картошку в мундире варить? Для салатов картофелины нужны не в распоротых мундирах. «Лучше не будем спрашивать, кто знает или нет, а сразу скажем из собственного опыта», - заметили опытные хозяйки, намекая на то, что сами прошли. Чтобы клубни не разварились, то есть не распались в кастрюле при варке, а это бывает, надо всего – ничего: сделать ножом на каждой картофелине надрез. И ещё предупреждают, что картошку в мундире при варке не надо солить. 

К проекту ОНФ «Имя героя – школе» присоединилась барнаульская школа №132 - ОНФ в Алтайском краеК проекту Общероссийского народного фронта «Имя героя – школе» присоединилась средняя общеобразовательная школа №132 Барнаула.
22.02.2017 ОНФ в Алтайском крае
Обзор за неделю Губернатор Алтайского края А.Б. Карлин провел рабочую встречу с уполномоченным по защите прав предпринимателей в Алтайском крае П.А.
22.02.2017 Администрация Алтайского края
Барнаульский патронный завод стал победителем краевого конкурса «Лучший социально ответственный работодатель года-2016» в номинации «За формирование здорового образа жизни в организациях производственной сферы».
22.02.2017 Алтайская правда
Алтайкрайстат привел данные о финансовых результатах работы предприятий края в прошлом году.
22.02.2017 Алтайская правда
Защищать – наше мужское призвание! - АГМУУважаемые участники и ветераны Великой Отечественной войны и локальных конфликтов, рядовые и офицеры запаса, мужчины Алтайского государственного медицинского университета!
22.02.2017 АГМУ
Обстановка на дорогах в Алтайском крае - МЧС Алтайского краяВ Алтайском крае остается перекрытыми 1 федеральная трасса и 13 участков дорог регионального значения.
21.02.2017 МЧС Алтайского края
Поздравляю Вас с Днем защитника Отечества! Этот праздник имеет особое значение для России.
22.02.2017 АГАУ
ДТП в Барнауле на пр. Строителей парализовало движение трамваев - Алтайская правдаИз-за незначительного ДТП на трамвайных путях в Барнауле было частично парализовано движение трамваев по пр.
22.02.2017 Алтайская правда
Доходы краевого бюджета увеличены на 2 146 млн. рублей. Прогнозируемый объем доходов краевого бюджета увеличен на сумму безвозмездных поступлений из федерального бюджета,
22.02.2017 Администрация Алтайского края