Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Весенние салаты к Масленице

Готовимся к масленице, ждём её. Кое-что припасли для дома и семьи. Мука, масло, яйца, дрожжи, сахарок – это понятно. А зелёный лучок, свежие огурчики, картошка, морковь зачем? Читательницы «Алтайской правды» говорят, что праздника без салатика не бывает. И это верно. Можно, конечно, расстараться и сделать.

Здравствуй, весна

Жёлтый, зелёный цвета обычно ассоциируются с весной. Помогут зелёный лучок, свежий огурец, а главное – блинчики из… яиц. Этот салатик вполне подойдёт для масленицы. Он вкусный, сытный.

Достаточно одного тепличного огурчика, они длинные, один - что вам два или три с грядки. Колбасы полу копчёной, вообще немного – граммов 100. Небольшая баночка кукурузы, несколько яиц, зелёного лука несколько перьев, майонез.

Сырые яйца вилкой взболтаем с солью. Из полученной смеси жарим блинчики. Когда остынут, режем тонкой соломкой, как колбасу и огурчик. В салатник засыпаем кукурузу, очень мелко нарезанный зелёный лучок. Осторожно перемешиваем и заправляем майонезом.

Жёлтый круг

Жёлтый круг, как солнышко,  получается, когда салат сверху посыплем раскрошенными  варёными желтками. А  понадобятся: двухсотграммовая упаковка крабовых палочек, несколько картофелин, морковок, яиц, майонез. Морковь, картошку сварить в «мундире», как на винегрет, остудить, очистить, натереть на мелкой тёрке. Яйца сварить вкрутую, остудить. Отдельно натереть на тёрке белок. А затем поступаем так: выкладываем слоями картошку. На дно посудины - половину порции картошки, затем мелко нарезанные крабовые палочки, яичные белки, вновь картошка, морковь. Каждый слой промазать майонезом, а сверху посыпать желтками.

Наши читательницы ответственно подошли к моменту. Очень их заботит такое обстоятельство, а вдруг молодые хозяйки не умеют картошку в мундире варить? Для салатов картофелины нужны не в распоротых мундирах. «Лучше не будем спрашивать, кто знает или нет, а сразу скажем из собственного опыта», - заметили опытные хозяйки, намекая на то, что сами прошли. Чтобы клубни не разварились, то есть не распались в кастрюле при варке, а это бывает, надо всего – ничего: сделать ножом на каждой картофелине надрез. И ещё предупреждают, что картошку в мундире при варке не надо солить. 

Россияне с 2018 года смогут совершенно законно не оплачивать коммунальные услуги, если управляющая компания не разместит необходимую информацию в Государственной информационной системе (ГИС) ЖКХ.
27.04.2017 Алтайская правда
70-летняя пенсионерка пострадала в результате обрушения лестничного марша в многоэтажном жилом доме Бийска.
27.04.2017 Алтайская правда
Семь детей из Алтайского края, прошедших конкурсный отбор, отправятся в детский лагерь «Орленок» в Краснодарском крае, сообщает администрация Алтайского края.
27.04.2017 Алтайская правда
Председатель комитета Бундестага (нижней палаты парламента Германии) по делам спорта Дагмар Фрайтаг считает, что Россию нельзя допускать к участию в зимних Олимпийских играх 2018 года в Южной Корее.
27.04.2017 Алтайская правда
Сегодня, 27 апреля, в Алтайском крае ожидается небольшая облачность, без осадков.
27.04.2017 Алтайская правда
Депутат Госдумы Даниил Бессарабов поздравил ветерана ВОВ с наступающим Днем Победы - Единая РоссияВ среду, 26 апреля, депутат Государственной Думы РФ от Алтайского края Даниил Бессарабов побывал в гостях у ветерана Великой Отечественной войны Петра Субботина.
27.04.2017 Единая Россия
Заседание Правительства Российской Федерации - Администрация Алтайского краяСегодня, 27 апреля, Губернатор Алтайского края  Александр Карлин  принял участие в заседании Правительства Российской Федерации, которое провел премьер-министр Дмитрий Медведев .
27.04.2017 Администрация Алтайского края
Алтайская межрайонная природоохранная прокуратура Алтайского края организовала проверку по сообщению средств массовой информации о гибели водных биоресурсов в озере Лебяжье в черте г. Барнаула,
27.04.2017 Прокуратура Алтайского края
Завершилась 8-я сессия АКЗС - Законодательное СобраниеПредседатель Алтайского краевого Законодательного Собрания Александр Романенко прокомментировал некоторые вопросы 8 сессии: - Закон, касающийся ограничения мест для курения , который мы приняли во втором чтении,
27.04.2017 Законодательное Собрание