Требования к качеству и безопасности зерна на территории РФ и Таможенного Союза

Требования к качеству и безопасности зерна на территории РФ и Таможенного Союза
Фото: www.rshn-alt.ru

Осень – горячее время,   в крае полным ходом идет уборка зерновых. Зерно и продукты его переработки относятся к одним из важнейших продуктов питания не только для человека, но и для животных. Зерно и продукты его переработки  применяют в  хлебопекарной, кондитерской, макаронной и комбикормовой промышленности. Поэтому к нему предъявляются высокие   требования по качеству и безопасности.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай информирует всех сельхозтоваропроизводителей   о применении норм и требований к безопасности зерна, которые регламентирует технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна» ТР ТС 015/2011 , утвержденный решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 874 и  действующий   на территории Российской Федерации и всего Таможенного Союза с 1 июля 2013 года. Подтверждение соответствия нормативным требованиям это оформление различных разрешительных документов на зерно в форме подтверждения соответствия: декларация о соответствии в системе ГОСТ Р; свидетельство государственной регистрации Таможенного Союза (для генномодифицированной продукции). Формой подтверждения соответствия требованиям  ТР ТС «О безопасности зерна» является декларирование с обязательным оформлением и государственной регистрацией   декларации соответствия ТР ТС по форме документа, утвержденной Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2012 г. N 293. Распространяется действие рассматриваемого регламента на выпускаемое в обращение на территории Таможенного союза зерно, применяемое для пищевых и кормовых целей. Не действуют положения данного регламента на продукты переработки зерна и на семенное зерно. Для подтверждения соответствия зерна, на которое распространяются требования ТР ТС 015/2011, обязательна процедура идентификации, которая проводится на основе сведений из товаросопроводительной документации, по маркировке груза, по ботаническим признакам, характерным для того или иного вида зерна. Технический регламент содержит приложение, которое указывает физико-химические показатели зерна (на основе стандартов) на тот случай, если невозможна идентификация продукции выше названными способами. При выпуске в обращение на территории Таможенного союза каждая партия поставляемого зерна должна сопровождаться товаросопроводительными документами, содержащими сведения о   декларации о соответствии партии зерна. Зерно   не требует обязательного декларирования безопасности и дополнительного подтверждения качества зерна, если оно предназначено для хранения или подработки   на территории государства-производителя (послеуборочная подработка).

Важное внимание при определении безопасности зерна уделяется показателям токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов, зараженности вредителями, радионуклидов, вредных примесей в зерне, бенз(а)пирена. Запрещается выпуск в обращение зерна,   поставляемого на пищевые и кормовые цели, если содержание в нем остаточных   количеств вышеуказанных действующих  веществ превышает предельно допустимые уровни любого из показателей, которые приводятся в соответствующих Приложениях к рассматриваемому Техническому регламенту.

Регламент включает также требования к условиям хранения, технологическим процессам обработки зерна в зернохранилищах, процессам обеззараживания зараженного вредителями зерна, к перевозке зерна, к используемым при выращивании удобрениям и прочим составляющим безопасности зерна. Зерно, соответствующее требованиям безопасности регламента, должно быть маркировано единым знаком обращения товаров на рынке государств ТС – знаком ЕАС. При транспортировке зерна насыпью знак ЕАС наносится на упаковку и сопроводительные документы. Особое внимание в регламенте уделяется требованиям маркировки генно-модифицированного зерна. Процедура дополняется нанесением информации о применении генно-модифицированных технологий, содержании ГМО-организмов или компонентов. При этом зерно, включающее ГМО в объеме более 0,9%, является генно-модифицированным и должно иметь соответствующую маркировку.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай напоминает всем участникам экономической деятельности и сельхозтоваропроизводителям о применении и соблюдении норм и требований указанного Технического регламента, а также предусмотренных мерах ответственности за их нарушение.

 
По теме
Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай при проведении плановой выездной проверки в отношении АО «Имени Анатолия»  (Алтайский край, Хабарский  район,
В рамках реализации Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»,
Приговором Центрального районного суда г. Барнаула от 19 декабря 2023 г. бывший директор частного детского суда «Хэппи Бэби» Воротникова Е.В.
Пропуск талых вод  в Хабарском районе - Газета Вестник целины В весенний период пропуска паводковых вод в населённых пунктах Хабарского района, при увеличении уровня воды в реке Бурла, может происходить подтопление жилых домов и надворных построек.
Газета Вестник целины
Эвакуация в барнаульском ТЦ/ Фото: Екатерина Смолихина - ИА Амител Правоохранительные органы разыскивают распространителей фейков В соцсетях и мессенджерах распространяются сообщения о готовящихся нападениях на крупные торговые центры Барнаула в начале апреля.
ИА Амител
Здоровье: сохранить и преумножить! - Министерство здравоохранения Профилактические осмотры и диспансеризация позволяют выявить на ранней стадии многие неинфекционные хронические заболевания, борьба с которыми предусмотрена рамках национального проекта «Здравоохранение».
Министерство здравоохранения
Приключения на Острове чтения - Центральная городская библиотека В Городском центре культуры «Современник» состоялось долгожданное открытие Недели детской и юношеской книги.
Центральная городская библиотека