Информация для сведения заинтересованных лиц в целях недопущения нарушения требований ТР ТС «О безопасности зерна»

Информация для сведения заинтересованных лиц в целях недопущения нарушения требований ТР ТС «О безопасности зерна»
Фото: www.rshn-alt.ru

Хранение зерна - комплекс мероприятий, направленных на борьбу с потерями в весе и качестве запасов зерна. Правильная организация хранения способствует не только сохранению, но и улучшению семенных, пищевых, кормовых и технологических качеств зерна. Потери в весе и снижение качества зерна при его хранении происходят за счёт развития в зерне микроорганизмов (плесневых грибов и бактерий) и амбарных вредителей. Обеспечение сохранности зерна без потерь и снижения качества – задача первостепенной значимости для народного хозяйства. Основу системы мероприятий по защите хлебопродуктов при хранении, осуществляемых на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях, должны составлять профилактические и хозяйственные меры, предусматривающие высокую культуру хранения, обработки и переработки зерновых продуктов, а именно:

- исправное состояние зернохранилищ, производственных зданий, сооружений и оборудования;

- поддержание на предприятиях строгого санитарного режима;

- правильное ведение технологических процессов обработки и переработки зерна;

- своевременное осуществление сушки и очистки зерна;

- эффективное охлаждение зерна и продуктов его переработки;

- своевременное и эффективное их обеззараживание в случае выявления вредителей.

По итогам государственного контроля сохранности зерна (безопасность и качество) в текущем году были выявлены следующие характерные нарушения:

- не выполнялись действующие инструкции по ведению документации;

- не эффективно работало аспирационное оборудование на элеваторах;

- многие зернохранилища не предохраняли зерно от влияния атмосферных

осадков и грунтовых вод;

- склады напольного хранения зерна не снабжены термоштангами (приборы для определения температуры зерновой массы);

- слабый контроль со стороны производственной лаборатории за качеством и состоянием поступившего и хранящегося зерна;

- в процессе эксплуатации зернохранилищ не соблюдались графики уборки пыли;

- склады, элеваторы и отдельные силосы после каждого освобождения, а

также перед загрузкой зерна не подвергались механической очистке;

- в летнее время не проводились обследования территории на предмет выявления зараженности вредителями хлебных запасов;

- не проводились мероприятия по профилактике зараженности вредителями

хлебных запасов;

- не проводилась дезинсекция хранилищ, а также территорий вокруг них;

- не разрабатывались мероприятия по предупреждению порчи, снижения качества зерна.

В целях недопущения нарушения требований ТР ТС «О безопасности зерна» информация доводится до сведения заинтересованных лиц.

 

 
По теме
Согласно пп. 8, 11 ст. 4 технического регламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» технологический процесс обработки зерна в зернохранилищах должен обеспечивать сушку, очистку и обеззараживание зерна до уровня,
По данным ученых, скорость солнечного ветра вблизи нашей планеты составляла около 800 км/с – это почти вдвое выше обычного уровня С 24 по 26 марта на Земле длилась мощнейшая за последние 20 лет магнитная буря уровня G4.
По данным ученых, скорость солнечного ветра вблизи нашей планеты составляла около 800 км/с – это почти вдвое выше обычного уровня С 24 по 26 марта на Земле длилась мощнейшая за последние 20 лет магнитная буря уровня G4.
Сетевое издание Толк
Пропуск талых вод  в Хабарском районе - Газета Вестник целины В весенний период пропуска паводковых вод в населённых пунктах Хабарского района, при увеличении уровня воды в реке Бурла, может происходить подтопление жилых домов и надворных построек.
Газета Вестник целины
Эвакуация в барнаульском ТЦ/ Фото: Екатерина Смолихина - ИА Амител Правоохранительные органы разыскивают распространителей фейков В соцсетях и мессенджерах распространяются сообщения о готовящихся нападениях на крупные торговые центры Барнаула в начале апреля.
ИА Амител
Здоровье: сохранить и преумножить! - Министерство здравоохранения Профилактические осмотры и диспансеризация позволяют выявить на ранней стадии многие неинфекционные хронические заболевания, борьба с которыми предусмотрена рамках национального проекта «Здравоохранение».
Министерство здравоохранения
Приключения на Острове чтения - Центральная городская библиотека В Городском центре культуры «Современник» состоялось долгожданное открытие Недели детской и юношеской книги.
Центральная городская библиотека