Каменское  предприятие освоило новую технологию розлива натуральных соков

На  каменском предприятии «Родник»  запустили  новую линию горячего розлива соков , позволяющую полностью исключить применение консервантов и сохранить полезные свойства напитка на срок до девяти месяцев. Суть технологии в том, что розлив напитка осуществляют при температуре +80 градусов, которая уничтожает бактерии и микроорганизмы, вызывающие брожение. Разливают сок в специальную ПЭТ-тару, устойчивую к высоким температурам. В процессе выдува форма будущей тары разогревается до тысячи градусов, одновременно внутрь подается очень холодная струя воздуха — тара получается закаленной.

 

«Технология не имеет аналогов в Западной Сибири. Главная задача, которую мы ставили перед запуском линии, — это сделать  качественный продукт  с длительным сроком годности. Без консервантов раньше такой продолжительности хранения было невозможно достичь», — рассказал исполнительный директор предприятия  Виктор Евтушенко .

 

На сегодняшний день  производительность линии горячего розлива  превышает пять тысяч бутылок в час. Цех по производству специальной тары работает в полную мощность, средняя скорость изготовления уникальной по своим свойствам бутылки, способной выдержать нагрев, составляет всего 20 секунд. Линия производит пять видов напитков — соки из нектаров облепихи, яблока и абрикоса и морсы из нектаров смородины и клюквы. Напитки выпускают в ПЭТ-таре объемом пол-литра, литр и полтора литра.

 

Общий объем инвестиций в запуск горячей линии на  предприятии «Родник»  составил  12 миллионов рублей , сообщают в  управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям . Поддержку предприятию оказали через  Алтайский фонд микрозаймов , который выделил стартовые средства на приобретение линии. «Благодаря этому финансированию нам удалось внести предоплату за оборудование и начать активную работу по внедрению новой технологии», — рассказал Виктор Евтушенко. В планах у предприятия —  строительство отдельного цеха для линии горячего производства , который позволит установить аппарат для охлаждения продукции после розлива и нарастить мощности.

Напомним: летом 2017 года Губернатор  Александр Карлин  во время своего визита  дал высокую оценку предприятию «Родник» . В ходе экскурсии Губернатор и генеральный директор компании обсудили планы по внедрению технологии горячего розлива соков, которые удалось реализовать в короткие сроки.

 

Справка:  Компания «Родник» с 2007 года выпускает безалкогольные напитки, в линейке более 30 наименований. С 2009 года предприятие выпускает майонез, кетчуп, повидло, нектары, джем и конфитюр, сгущенное молоко.

«Родник» сохраняет высокое качество продукции, что подтверждают победы в краевом и всероссийском конкурсах «100 лучших товаров». Продукция компании представлена в Алтайском крае, Новосибирской и Кемеровской областях, республиках Алтай, Казахстан.

Ещё новости о событии:

Суть технологии в том, что в процессе выдува форма разогревается до температуры свыше тысячи градусов и одновременно внутрь подается очень холодная струя воздуха.
08:45 20.04.2018 Алтайская Нива - Барнаул
Каменское  предприятие освоило новую технологию розлива натуральных соков - НовостиАлтая.рф
На  каменском предприятии «Родник»  запустили  новую линию горячего розлива соков , позволяющую полностью исключить применение консервантов и сохранить полезные свойства напитка на срок до девяти месяцев.
07:41 20.04.2018 НовостиАлтая.рф - Барнаул
На каменском предприятии «Родник»  запустили новую линию горячего розлива соков , позволяющую полностью исключить применение консервантов и сохранить полезные свойства напитка на срок до девяти месяцев.
12:15 19.04.2018 Администрация Алтайского края - Барнаул
На каменском предприятии «Родник» в этом году запущена новая линия по производству соков, позволяющая выпускать натуральный продукт без консервантов.
10:22 19.04.2018 Управление промышленности - Барнаул
 
По теме
В мае 2018 года по телефону «горячей линии» Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю жители региона смогут получить консультации по вопросам защиты прав потребителей при оказании услуг на предприятиях общественного
На сегодняшней сессии депутаты АКЗС заслушали отчет начальника Главного управления МВД РФ по Алтайскому краю о деятельности органов и подразделений внутренних дел за 2023 год.
Даже круглая дата алтайского парламентаризма не смутила депутатов: мартовская сессия АКЗС выдалась продолжительной и продуктивной Сессия АКЗС 28 марта 2024 года была необычной: алтайские парламентарии отметили важный рубеж.
Весенний запрет на большегрузы вводят в Алтайском крае Анна СЕМИНА Запрет начнет действовать с 8 апреля Фото: Олег УКЛАДОВ С 8 апреля по территории Алтайского края ограничат проезд большегрузов.
Комсомольская Правда
Дожди, ветер и тепло до +14: какая погода будет в Алтайском крае 29 марта - Сетевое издание Толк Фото: unsplash.com Дожди ожидаются в ближайшую неделю в регионе. При этом с 31 марта синоптики прогнозируют небольшое понижение температуры Днем 29 марта в Алтайском крае ожидается около +9...+14,
Сетевое издание Толк
СтопВИЧ_СПИД - Газета Заря ВИЧ-инфекция напоминает бомбу замедленного действия: человек может годами жить с этой болезнью и даже не подозревать об этом.
Газета Заря
DSC_0397.jpg - Управление культуры Более 11 тысяч человек посетили в этом году мероприятия фестиваля «Издано на Алтае» XIX фестиваль «Издано на Алтае» стал самым масштабным и популярным за всю его историю.
Управление культуры