Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Концентрации мышьяка и ртути в организме повышаются при безглютеновой диете

Были сопоставлены данные 7471 респондентов большого национального исследования здоровья, среди которых 73 человека исключили из диеты глютен. В их моче концентрация мышьяка была почти в два раза выше, чем у остальных. Концентрация неорганической ртути в крови также была гораздо больше при соблюдении безглютеновой диеты.

Предполагается, что причиной этому служит заметно большее потребление риса при такой диете, то есть накопление металлов не связано непосредственно с отказом от глютена – белка, содержащегося в зёрнах пшеницы, ржи и ячменя. Рис может накапливать металлы, получаемые им из воды и почвы, следовательно, он может быть их источником для тех, кто в больших количествах использует в пищу рисовый сироп в качестве подсластителя или рисовую крупу. Концентрацию ртути и мышьяка в их организме нельзя назвать токсичной, но и от нормального интервала она достаточно далека.



Источник: Project Fleming
Филиал ФГБУ «ФКП Росреестра» по Алтайскому краю (Кадастровая палата) совместно с краевым государственным бюджетным учреждением «Оператор электронного правительства Алтайского края» провели вебинар с региональными органам
27.05.2017 Администрация г.Бийск
мчс - Вечерний БарнаулЛюбой несанкционированный пал может стать причиной возгорания жилых домов.
26.05.2017 Вечерний Барнаул
Самый преданный друг ждёт тебя! - Администрация г.БийскЗавтра,28 мая,на бульваре Петра с 12 часов будет проходить второй "Фестиваль досуга".
27.05.2017 Администрация г.Бийск
Филиал ФГБУ «ФКП Росреестра» по Алтайскому краю (Кадастровая палата) совместно с краевым государственным бюджетным учреждением «Оператор электронного правительства Алтайского края» провели вебинар с региональными органам
27.05.2017 Администрация г.Бийск
мчс - Вечерний БарнаулЛюбой несанкционированный пал может стать причиной возгорания жилых домов.
26.05.2017 Вечерний Барнаул
Самый преданный друг ждёт тебя! - Администрация г.БийскЗавтра,28 мая,на бульваре Петра с 12 часов будет проходить второй "Фестиваль досуга".
27.05.2017 Администрация г.Бийск
Сегодня, 26 мая, в Москве Губернатор Алтайского края Александр Карлин и генеральный директор некоммерческой организации «Фонд развития моногородов» Илья Кривогов подпишут соглашение о софинансировании расходов бюджета Ал
26.05.2017 Администрация Алтайского края
20 мая текущего года заместитель директора филиал ФГБУ «ФКП Росреестра» по Алтайскому краю (Кадастровая палата) Игорь Штайнепрайс принял участие в региональном форуме недвижимости «ALTAI-2017.REALESTATE».
27.05.2017 Администрация г.Бийск