В АлтГУ прошла дегустация национальных блюд народов Центральной Азии

Фото: www.asu.ru
Сегодня, 17 марта, в рамках II Студенческого конгресса народов Центральной Азии, приуроченного к национальному празднику персидских и тюркских народов «Новруз», состоялся традиционный Фестиваль восточных национальных кухонь.

Дегустация уже не первый год становится настоящей изюминкой студенческого конгресса. Забегая вперед, скажем, что голодным оттуда никто не ушел. Иностранные студенты нашего университета постарались на славу. На суд взыскательных гурманов были предложен самые вкусные и необычные национальные блюда народов Центральной Азии.

Овощи, фрукты, разные виды кыстыбыя, конфеты из Казахстана, лепешки из Киргизии, самса, бауырсак, вкуснейший чак-чак, айран, сладкий хворост, оромо, самбуса, миниатюрные сушки и многое другое – все эти кулинарные шедевры будоражили воображение манящими ароматами и радовали глаз аппетитной подачей.

Было немало блюд, весьма удививших большинство дегустаторов. Например, кисломолочный напиток, который нужно было есть ложками, был приготовлен с использованием перловой крупы. Не менее удивительными оказались блюда традиционной китайской кухни. Стоит отметить, что для сибиряков это не совсем привычная пища. Более того, считается, что китайская еда довольно острая. Но блюда, предложенные студентами из Китая, по вкусу были хоть и не совсем обычными, но вполне сбалансированными.

Но вне конкуренции, конечно, оказался плов. Восточное кушанье, приготовленное в двух принципиально разных вариантах – в исполнении студентов из Казахстана и Таджикистана – разошлось «на ура». Дегустаторы оказались вполне довольны. Казаны, каждый из которых с трудом внесли на пир трое крепких юношей, опустели за считанные минуты.

Все было невероятно вкусно и очень сытно, за что нужно сказать огромное спасибо иностранным студентам нашего университета, которые подготовили такое «съедобное» знакомство со своими национальными традициями.

Что же касается пищи духовной, то дальнейшее приобщение к культурам стран Центральной Азии пройдет в рамках концертной программы Молодежного фестиваля.

 
По теме
Алтайский государственный университет открывает новый студенческий жилой комплекс - НовостиАлтая.рф Торжественное открытие  нового студенческого жилого комплекса Алтайского государственного университета  (улица Червонная, 5), который по решению студентов и администрации вуза получит название  «Универ-сити» ,
24.05.2018
 
24 мая состоится открытие нового студенческого жилого комплекса АлтГУ - АлтГУ В четверг, 24 мая, в Барнауле в рамках празднования 45-летия Алтайского государственного университета состоится торжественное открытие нового студенческого жилого комплекса, расположенного по ул.
23.05.2018 АлтГУ
Накануне проведения государственной итоговой аттестации заместитель министра образования и науки Алтайского края Марина Владимировна Дюбенкова дала интервью о том, как в этом году будут проходить экзамены у старшеклассников.
22.05.2018 Газета Сельчанка
В Алтайском крае президент Региональной общественной организации «Федерация подводного спорта» и его дочь предстанут перед судом по обвинению в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей - Следственный комитет Четвертым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении 60–летнего президента Регион
23.05.2018 Следственный комитет
На Алтае будут судить президента  региональной организации «Федерация подводного спорта» - НовостиАлтая.рф Неумение обеспечить безопасность  воспитанников спортивной секции, организованной 60–летним президентом региональной «федерации подводного спорта» и его 34-летней дочерью,
23.05.2018 НовостиАлтая.рф
Прокуратурой Алтайского края в Бийский городской суд направлено уголовное дело в отношении трех членов организованной преступной группы за организацию занятия проституцией с участием несовершеннолетних.
23.05.2018 Бийский рабочий
волчиха.jpeg - Управление промышленности Сегодня в Алтайском краевом педагогическом лицее-интернате в рамках Всероссийской акции «Вода и здоровье» пройдет открытый экологический урок.
23.05.2018 Управление промышленности
В прошлую пятницу на площади райцентра состоялся легкоатлетический кросс «Салют Победы», посвященный 73-й годовщине Великой Победы.
22.05.2018 Газета Сельчанка
24-26 мая пройдёт Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ), который традиционно объединяет ведущих политиков и представителей бизнес-сообщества.
24.05.2018 Управление экономики и инвестици
Согласно предварительным данным, женщина переходила проезжую часть на зеленый сигнал светофора Фото: vk.com/barneos22 Женщина-пешеход, попавшая под автомобиль BMW в центре Барнаула 24 мая, получила телесные повреждения,
24.05.2018 ИА Амител
Не разочарованы ли барнаульцы качеством проведенного ремонта дорог В Барнауле второй год идет масштабный ремонт дорог в рамках приоритетного проекта "Безопасные и качественные дороги".
24.05.2018 ИА Амител