Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Алтае правильные пчелы

Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний Барнаул
Na-Altae-pravilnye-pchely-1 - Вечерний Барнаул
Na-Altae-pravilnye-pchely-3 - Вечерний Барнаул
На Алтае правильные пчелы - Вечерний Барнаул
Фото: info-vb.ru

Согласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас. Еще в древности считалось, что в этот день пчелы перестают собирать пыльцу, и пчеловоды, предварительно освятив мед в церкви, начинают щедро угощать друг друга.

В нашем регионе в этот день, начиная с 2010 года, отмечают еще и День пчеловода.

На любой вкус

Совместив праздник православный со светским, пчеловоды уже семь лет подряд в этот день, 14 августа, открывают большой фестиваль «Медовый Спас на Алтае», который по традиции проходит на площади Сахарова.

Несмотря на обилие осадков этим летом, пчеловоды приехали на ярмарку не с пустыми руками, а с полными бочками сладкого лакомства.

- Для меня мед на столе – главное угощение зимой, – говорит барнаулец Иван Притнов. – Эту ярмарку жду целый год, потому что только здесь и можно купить мед, не опасаясь приобрести подделку. Обычно беру две трехлитровые банки, люблю гречишный, он особо запашистый.

К нашему разговору прислушиваются проходящие мимо женщины.

- Нет, липовый самый ценный, и он для здоровья полезный, – говорит одна.

- Ну не знаю, я обычный цветочный люблю, на вкус приятный, а цвет какой, как янтарь…

Как говорится, о вкусах не спорят. Тем более что на ярмарке было представлено столько видов меда, что каждый смог выбрать свой, особенный.

- У нас семейная кочевая пасека, – говорит Руслан Девяткин. – Более 11 лет занимаемся разведением пчел вместе с женой, помогают родители, а их научили этому бабушка с дедушкой. Вот так из поколения в поколение передается опыт. Сейчас одна пасека у нас находится в предгорьях Алтая, оттуда качаем горный мед, таежный, а две небольшие возим на цветущие поля. Отсюда и разнообразие меда: есть у нас донниковый, дягилевый, эспарцетовый, луговой, таежный. Недавно появился васильковый, за ним мы специально выезжаем в Красногорский район, там целые васильковые поля растут. Вкус у меда получается с кислинкой. Всего восемь видов, но самый ценный гречишный – и не зря, ведь его спортсмены едят после силовых тренировок, потому что витаминов в нем много.

Вся география края

Руслан Девяткин отмечает, что вместе с медом барнаульцы хорошо берут пчелопродукцию:

- Сейчас уже не надо объяснять, что такое пыльца или перга, многие специально только за этим и приходят, – продолжает он. – Люди понимают, что эти продукты лучше любых поливитаминов. Смотрите, если в период межсезонья в течение двух месяцев два раза в день за 20 минут до еды съедать одну треть чайной ложки пыльцы, запивая ее водой, то навряд ли подхватите простуду зимой. Разве это плохо? Сегодня многие боятся аллергической реакции на мед, особенно у маленьких детей, но я советую в этом случае приобретать эспарцетовый. Эспарцет – это сеянное растение, оно считается гипоаллергенным.

По вывескам можно изучать географию Алтайского края: Чарышский, Змеиногорский, Алтайский, Усть-Пристанский, Красногорский районы…

Интересуемся у Надежды Участкиной из Поспелихинского, какой продукт берут лучше.

- В основном спрашивают мед разнотравья, донничек, но я думаю, из-за цены, все-таки в этом году стоимость литра поднялась, – признается пасечница. – Погодные условия сказались на количестве меда, его намного меньше по сравнению с прошлым годом. Да и зима была сложная, не все пчелки уцелели. А еще барнаульцы спрашивают гречишный мед, правда, в этом сезоне и его мало, уж не знаю почему. Другие любят элитные сорта, например, каштановые, из белой акации. Кто-то предпочитает дягилевый, таежный, это король Алтая, а кто-то липовый.

На ярмарку приехали около 40 пасечников, и вся их продукция прошла экспертизу ветеринарной службы Алтайского края. Самый дешевый мед на ярмарке стоил 200 рублей – подсолнечниковый; самый дорогой – 750 рублей – из белой акации. К слову, он считается более сладким, так же как и липовый.

Мед – визитка Алтая

В этот день посетителям предлагали дегустировать расположившиеся на площади десятки сортов меда и пчелопродуктов, а в павильоне городского «Музея времени» рассказали интересные факты про мед.

- Одним из самых необычных лакомств в прошлые века было мороженое, причем его делали с добавлением меда, – говорит Ирина Заречнева, заместитель директора музея «Мир времени», показывая деревянную кадку, в которой когда-то наши бабушки морозили сладость. – Есть у нас и медогонка прошлого столетия, посмотрите, она практически ничем не отливается от современной. Так же как и улей, что сто лет назад был, что сейчас – они одинаковые.

Меняется только отношение к медоносным насекомым. Если раньше люди брали только мед, то сейчас благодаря современной выработке пчелопродукции появилось множество сопутствующих товаров. Речь идет о маточном молочке – мощном биологическом стимуляторе, пожалуй, самом феноменальном продукте пчеловодства. И его на ярмарке можно найти.

- Статистика показывает, что из всей медовой продукции люди чаще покупают пергу, пыльцу, чем сам мед, – говорит Юрий Богуславский, председатель краевого кооператива «Алтай – медовый край». – Сегодня пчеловоды научились вырабатывать вытяжку личинки восковой моли, уже доказано, что этот продукт улучшает состав крови, действуя лучше любой химии. Недавно наш регион посетили французские пчеловоды и были крайне удивлены тому, сколько полезного может дать пчела, помимо самого меда.

Пока народ толпился у палаток, участвовал в конкурсах или подпевал выступающим артистам, на площадку фестиваля прибыли официальные лица. Открывая фестиваль, министр сельского хозяйства Правительства Алтайского края Александр Чеботаев подчеркнул, что мед – это визитная карточка нашего региона. По количеству товарного меда наш регион занимает третье место в стране и первое – в Сибирском федеральном округе.

Митрополит Сергий отметил, что мы могли бы поучиться у пчел организации своего быта и трудолюбию, затем по христианскому обычаю окропил святой водой урожай нового сезона.

Остается добавить, что ярмарка будет работать до 31 августа с 10.00 до 18.00.

КСТАТИ

В рамках фестиваля проходил конкурс «Народное признание»: посетители выбрали лучший продукт. Диплом первой степени получил Аркадий Гницевич из Косихинского района. Второе место заняла продукция с пасеки Андрея Кулагина из Целинного района. «Бронзу» завоевал мед Людмилы Девяткиной из Бийского района.

Фото Лады Суворовой.

Автор: Елена Корнева

Последние новости Алтайского края по теме:
На Алтае правильные пчелы

Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний Барнаул
На Алтае правильные пчелы - Барнаул
Согласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас.
14:35 17.08.2017 Вечерний Барнаул
Мед на любой вкус! - Администрация г.Бийск
Мед на любой вкус! - Бийск
На площади 9-е Января работает традиционная ярмарка меда. Ее торжественное открытие состоялось 14 августа в день большого праздника «Медовый Спас на Алтае».
09:52 17.08.2017 Администрация г.Бийск
Мед на любой вкус! - МО г.Бийск
Мед на любой вкус! - Бийск
На площади 9-е Января работает традиционная ярмарка меда. Ее торжественное открытие состоялось 14 августа в день большого праздника «Медовый Спас на Алтае».
09:51 17.08.2017 МО г.Бийск
В Барнаульцы любят сладкое, раскупили более 70 тонн меда - НовостиАлтая.рфВ Барнауле на площади Сахарова завершился  фестиваль «Медовый Спас на Алтае» .
05.09.2017 НовостиАлтая.рф
В Барнауле на площади Сахарова завершился фестиваль «Медовый Спас на Алтае» .
04.09.2017 Администрация Алтайского края
Информация для покупателей меда - РоссельхознадзорНачался сезонный медосбор. При выборе меда следует обращать внимание на соблюдение продавцом правил продажи.
22.08.2017 Россельхознадзор
В Баевском районе прошел праздник «Медово-яблочный спас» - Законодательное СобраниеМероприятие проводится уже третий год подряд и стало для жителей Баевского и близлежащий районов доброй традицией.
22.08.2017 Законодательное Собрание
Медосбор в 2017 году упал вполовину. - АиФ - АлтайВ минувший понедельник на площади Сахарова в краевом центре прошёл «Медовый Спас», праздник пчеловодов, ставший для Алтая уже традиционным.
18.08.2017 АиФ - Алтай
Пчеловод из Алтайского края Евгений Балашов занял четвертое место на Всероссийском конкурсе профмастерства в номинации «Лучший пчеловод».
17.08.2017 Алтайская правда
14 августа в Барнауле прошел фестиваль «Медовый Спас на Алтае» - Вечерний БарнаулГостям праздника представили свою продукцию 30 пчеловодческих хозяйств, – сообщает официальный сайт края.
16.08.2017 Вечерний Барнаул
22,5 миллиона рублей выделили школам  края на оснащение компьютерных классов - НовостиАлтая.рфВ профессиональные образовательные организации Алтайского края для оснащения компьютерных классов новой техникой  направили 22,5 миллиона рублей .
20.11.2017 НовостиАлтая.рф
Александр Бердников провел заседание Правительства Республики Алтай - НовостиАлтая.рфГлава Республики Алтай Александр Бердников провел очередное заседание Правительства региона, на котором кабинет министров рассмотрел один проект закона Республики Алтай и шесть проектов постановлений Правительства РА.
20.11.2017 НовостиАлтая.рф
Спортивный зал после реконструкции открыли в селе Боочи - НовостиАлтая.рфГлава Республики Алтай Александр Бердников , 17 ноября, принял участие в торжественном открытии капитально отремонтированного спортивного зала в общеобразовательной школе села Боочи, где учится 76 ребятишек.
20.11.2017 НовостиАлтая.рф
ОАО «Модест» завершает проект модернизации производства к 25-летнему юбилею предприятия - Вечерний Барнаул
ОАО «Модест» завершает проект модернизации производства к 25-летнему юбилею предприятия
За последние пять лет предприятие значительно модернизировало производство и расширило ассортимент выпускаемой продукции с 13 до 20 наименований.
Вечерний Барнаул
ОАО «Модест» завершает проект модернизации производства к 25-летнему юбилею предприятия - Портал Вечерний Барнаул
ОАО «Модест» завершает проект модернизации производства к 25-летнему юбилею предприятия
Успешное выполнение этих проектов стало возможным благодаря грантовой поддержке администрации Алтайского края, а также ежегодному возмещению процентной ставки по кредиту,
Портал Вечерний Барнаул
IMG_1527.JPG - Алтайская Нива
Снять напряжение на рынке зерна
Ситуацией, сложившейся нынешней осенью на зерновом рынке, обеспокоена большая часть его участников.
Алтайская Нива
Спасены на пожарах - МЧС Алтайского краяОгнеборцы Алтайского края спасли 15 человек на пожарах в минувшие сутки. На пульт диспетчера пожарно-спасательной службы города Барнаула,
20.11.2017 МЧС Алтайского края
В результате ДТП на улице Чехова в Бийске иномарка «въехала» в надворные постройки - Бийский рабочийСегодня утром на улице Чехова произошло дорожно-транспортное происшествие.
20.11.2017 Бийский рабочий
Жительница Локтевского района признана виновной в оставлении в опасности своего малолетнего ребенка и ненадлежащем исполнении обязанностей по его воспитанию - Следственный комитетСобранные Змеиногорским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 29-летне
20.11.2017 Следственный комитет
Почти 400 тысяч рублей перечислила бийчанка нигерийцу, с которым познакомилась на сайте знакомств - Бийский рабочий
Почти 400 тысяч рублей перечислила бийчанка нигерийцу, с которым познакомилась на сайте знакомств
Полицейские МУ МВД России «Бийское» расследуют уголовное дело по факту мошенничества, жертвой которого стала бийская пенсионерка, вступившая в переписку с неизвестным .
Бийский рабочий
Бийчанка лишилась крупной суммы денег, поверив интернет-мошеннику - Бийский рабочий
Бийчанка лишилась крупной суммы денег, поверив интернет-мошеннику
Полицейские МУ МВД России «Бийское» расследуют факт мошенничества, жертвой которого стала бийчанка, пытавшаяся купить через Интернет грузовой автомобиль.
Бийский рабочий
О сделанных «тайниках» подросток выкладывал информацию в интернет, тем самым сбывая его наркозависимым лицам. - Бийский рабочий
Бийский студент отправился в колонию за сбыт наркотиков
Собранные следственным отделом по городу Бийску доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 17-летнему студенту Бийского государственного музыкального  колледжа .
Бийский рабочий
DSC4210.jpg - Бийский рабочийВ минувшие выходные дни Бийский драматический театр порадовал горожан очередной премьерой — зрителей постарались удивить ретро-мелодрамой.
20.11.2017 Бийский рабочий
Нажмите, чтобы увеличить изображение IMG_0725.jpg - АГАУ16 ноября 2017 года на экономическом факультете уже в четвертый раз прошёл Фестиваль национальных культур, приуроченный к празднованию Дня народного единства.
20.11.2017 АГАУ
Лучшей студенткой Сибирского федерального округа названа девушка из Барнаула - Портал Вечерний БарнаулНакануне вылета Ольга пообщалась с корреспондентом «Вечернего Барнаула». Без конкуренции Финальное шоу «Красы студенчества России» состоялось во Владивостоке в Дальневосточном федеральном университете.
20.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Туркластер - Портал Вечерний Барнаул
Торговых центров на территории сереброплавильного завода не будет
Единый ансамбль Особое внимание было уделено обширной территории бывшего Барнаульского сереброплавильного завода.
Портал Вечерний Барнаул
Хорошая работа - Вечерний Барнаул
Певец Алтая
Деятельность человека измеряется не годами, а делами. Многое ли успел сделать Иван Фролов?
Вечерний Барнаул
Хорошая работа - Портал Вечерний Барнаул
Певец Алтая
60 лет назад, 5 ноября 1957 года, ушел из жизни поэт Иван Фролов. Он прожил короткую, всего лишь тридцать девять с половиной лет, но удивительно насыщенную и нелегкую во всех отношениях жизнь.
Портал Вечерний Барнаул
Сразу несколько акций проводят сотрудники ГИБДД на дорогах города - Бийский рабочийСразу несколько акций проводят в ноябре сотрудники ГИБДД МУ МВД России «Бийское» на дорогах города.
20.11.2017 Бийский рабочий
htmlimage_h.jpeg - Администрация г. РубцовскС 10 по 14 ноября в спорткомплексе «Обь» проходил межрегиональный турнир по баскетболу среди девушек 2005 года рождения.
20.11.2017 Администрация г. Рубцовск
9 декабря на озере Уткуль состоятся районные соревнования по подледному лову рыбы на мормышку на призы районной газеты.
20.11.2017 Газета На земле троицкой
Сразу несколько акций проводят сотрудники ГИБДД на дорогах города - Бийский рабочий
Сразу несколько акций проводят сотрудники ГИБДД на дорогах Бийска
Сразу несколько акций проводят в ноябре сотрудники ГИБДД МУ МВД России «Бийское» на дорогах города.
Бийский рабочий
Александр Дорофеев - Портал Вечерний Барнаул
Десять лет назад Александр Дорофеев вывел «Динамо» в первую лигу
Уже дед Увы, уже в следующем сезоне «Динамо» покинуло первую лигу, а Дорофеев ушел с поста главного тренера еще раньше, в середине чемпионата.
Портал Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду - Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду, однако дело уже не так безнадежно, как казалось ранее.
Вечерний Барнаул
В Алтайском государственном техническом университете им. И.И. Ползунова 25 ноября пройдет IV Фестиваль физики.
20.11.2017 Администрация г.Барнаул
Сегодня в Алтайском крае стартовали соревновательные мероприятия в рамках регионального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia, который проходит в регионе с 19 по 23 ноября.
20.11.2017 Управление по образованию
Во Всероссийском слете сельской молодежи приняли участие барнаульские активисты - Портал Вечерний БарнаулПо данным Росстата, доля сельского населения в Алтайском крае составляет 43,7%.
19.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Вырастить растения без грунта реально - Портал Вечерний БарнаулНо бытовых гидропонных установок совсем немного. Одну из них соорудил барнаулец Денис Донцов.
20.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Городская больница № 8 отмечает свое 75-летие - Портал Вечерний БарнаулГод от года горбольница № 8 неузнаваемо меняется: появляется новейшее медицинское оборудование, внедряются новые технологии, наращивается объем оказания высокотехнологичной помощи.
20.11.2017 Портал Вечерний Барнаул