Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Алтае правильные пчелы

Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний Барнаул
Na-Altae-pravilnye-pchely-1 - Вечерний Барнаул
Na-Altae-pravilnye-pchely-3 - Вечерний Барнаул
На Алтае правильные пчелы - Вечерний Барнаул
Фото: info-vb.ru

Согласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас. Еще в древности считалось, что в этот день пчелы перестают собирать пыльцу, и пчеловоды, предварительно освятив мед в церкви, начинают щедро угощать друг друга.

В нашем регионе в этот день, начиная с 2010 года, отмечают еще и День пчеловода.

На любой вкус

Совместив праздник православный со светским, пчеловоды уже семь лет подряд в этот день, 14 августа, открывают большой фестиваль «Медовый Спас на Алтае», который по традиции проходит на площади Сахарова.

Несмотря на обилие осадков этим летом, пчеловоды приехали на ярмарку не с пустыми руками, а с полными бочками сладкого лакомства.

- Для меня мед на столе – главное угощение зимой, – говорит барнаулец Иван Притнов. – Эту ярмарку жду целый год, потому что только здесь и можно купить мед, не опасаясь приобрести подделку. Обычно беру две трехлитровые банки, люблю гречишный, он особо запашистый.

К нашему разговору прислушиваются проходящие мимо женщины.

- Нет, липовый самый ценный, и он для здоровья полезный, – говорит одна.

- Ну не знаю, я обычный цветочный люблю, на вкус приятный, а цвет какой, как янтарь…

Как говорится, о вкусах не спорят. Тем более что на ярмарке было представлено столько видов меда, что каждый смог выбрать свой, особенный.

- У нас семейная кочевая пасека, – говорит Руслан Девяткин. – Более 11 лет занимаемся разведением пчел вместе с женой, помогают родители, а их научили этому бабушка с дедушкой. Вот так из поколения в поколение передается опыт. Сейчас одна пасека у нас находится в предгорьях Алтая, оттуда качаем горный мед, таежный, а две небольшие возим на цветущие поля. Отсюда и разнообразие меда: есть у нас донниковый, дягилевый, эспарцетовый, луговой, таежный. Недавно появился васильковый, за ним мы специально выезжаем в Красногорский район, там целые васильковые поля растут. Вкус у меда получается с кислинкой. Всего восемь видов, но самый ценный гречишный – и не зря, ведь его спортсмены едят после силовых тренировок, потому что витаминов в нем много.

Вся география края

Руслан Девяткин отмечает, что вместе с медом барнаульцы хорошо берут пчелопродукцию:

- Сейчас уже не надо объяснять, что такое пыльца или перга, многие специально только за этим и приходят, – продолжает он. – Люди понимают, что эти продукты лучше любых поливитаминов. Смотрите, если в период межсезонья в течение двух месяцев два раза в день за 20 минут до еды съедать одну треть чайной ложки пыльцы, запивая ее водой, то навряд ли подхватите простуду зимой. Разве это плохо? Сегодня многие боятся аллергической реакции на мед, особенно у маленьких детей, но я советую в этом случае приобретать эспарцетовый. Эспарцет – это сеянное растение, оно считается гипоаллергенным.

По вывескам можно изучать географию Алтайского края: Чарышский, Змеиногорский, Алтайский, Усть-Пристанский, Красногорский районы…

Интересуемся у Надежды Участкиной из Поспелихинского, какой продукт берут лучше.

- В основном спрашивают мед разнотравья, донничек, но я думаю, из-за цены, все-таки в этом году стоимость литра поднялась, – признается пасечница. – Погодные условия сказались на количестве меда, его намного меньше по сравнению с прошлым годом. Да и зима была сложная, не все пчелки уцелели. А еще барнаульцы спрашивают гречишный мед, правда, в этом сезоне и его мало, уж не знаю почему. Другие любят элитные сорта, например, каштановые, из белой акации. Кто-то предпочитает дягилевый, таежный, это король Алтая, а кто-то липовый.

На ярмарку приехали около 40 пасечников, и вся их продукция прошла экспертизу ветеринарной службы Алтайского края. Самый дешевый мед на ярмарке стоил 200 рублей – подсолнечниковый; самый дорогой – 750 рублей – из белой акации. К слову, он считается более сладким, так же как и липовый.

Мед – визитка Алтая

В этот день посетителям предлагали дегустировать расположившиеся на площади десятки сортов меда и пчелопродуктов, а в павильоне городского «Музея времени» рассказали интересные факты про мед.

- Одним из самых необычных лакомств в прошлые века было мороженое, причем его делали с добавлением меда, – говорит Ирина Заречнева, заместитель директора музея «Мир времени», показывая деревянную кадку, в которой когда-то наши бабушки морозили сладость. – Есть у нас и медогонка прошлого столетия, посмотрите, она практически ничем не отливается от современной. Так же как и улей, что сто лет назад был, что сейчас – они одинаковые.

Меняется только отношение к медоносным насекомым. Если раньше люди брали только мед, то сейчас благодаря современной выработке пчелопродукции появилось множество сопутствующих товаров. Речь идет о маточном молочке – мощном биологическом стимуляторе, пожалуй, самом феноменальном продукте пчеловодства. И его на ярмарке можно найти.

- Статистика показывает, что из всей медовой продукции люди чаще покупают пергу, пыльцу, чем сам мед, – говорит Юрий Богуславский, председатель краевого кооператива «Алтай – медовый край». – Сегодня пчеловоды научились вырабатывать вытяжку личинки восковой моли, уже доказано, что этот продукт улучшает состав крови, действуя лучше любой химии. Недавно наш регион посетили французские пчеловоды и были крайне удивлены тому, сколько полезного может дать пчела, помимо самого меда.

Пока народ толпился у палаток, участвовал в конкурсах или подпевал выступающим артистам, на площадку фестиваля прибыли официальные лица. Открывая фестиваль, министр сельского хозяйства Правительства Алтайского края Александр Чеботаев подчеркнул, что мед – это визитная карточка нашего региона. По количеству товарного меда наш регион занимает третье место в стране и первое – в Сибирском федеральном округе.

Митрополит Сергий отметил, что мы могли бы поучиться у пчел организации своего быта и трудолюбию, затем по христианскому обычаю окропил святой водой урожай нового сезона.

Остается добавить, что ярмарка будет работать до 31 августа с 10.00 до 18.00.

КСТАТИ

В рамках фестиваля проходил конкурс «Народное признание»: посетители выбрали лучший продукт. Диплом первой степени получил Аркадий Гницевич из Косихинского района. Второе место заняла продукция с пасеки Андрея Кулагина из Целинного района. «Бронзу» завоевал мед Людмилы Девяткиной из Бийского района.

Фото Лады Суворовой.

Автор: Елена Корнева

Последние новости Алтайского края по теме:
На Алтае правильные пчелы

Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний Барнаул
На Алтае правильные пчелы - Барнаул
Согласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас.
14:35 17.08.2017 Вечерний Барнаул
Мед на любой вкус! - Администрация г.Бийск
Мед на любой вкус! - Бийск
На площади 9-е Января работает традиционная ярмарка меда. Ее торжественное открытие состоялось 14 августа в день большого праздника «Медовый Спас на Алтае».
09:52 17.08.2017 Администрация г.Бийск
Мед на любой вкус! - МО г.Бийск
Мед на любой вкус! - Бийск
На площади 9-е Января работает традиционная ярмарка меда. Ее торжественное открытие состоялось 14 августа в день большого праздника «Медовый Спас на Алтае».
09:51 17.08.2017 МО г.Бийск
В Барнаульцы любят сладкое, раскупили более 70 тонн меда - НовостиАлтая.рфВ Барнауле на площади Сахарова завершился  фестиваль «Медовый Спас на Алтае» .
05.09.2017 НовостиАлтая.рф
В Барнауле на площади Сахарова завершился фестиваль «Медовый Спас на Алтае» .
04.09.2017 Администрация Алтайского края
Информация для покупателей меда - РоссельхознадзорНачался сезонный медосбор. При выборе меда следует обращать внимание на соблюдение продавцом правил продажи.
22.08.2017 Россельхознадзор
В Баевском районе прошел праздник «Медово-яблочный спас» - Законодательное СобраниеМероприятие проводится уже третий год подряд и стало для жителей Баевского и близлежащий районов доброй традицией.
22.08.2017 Законодательное Собрание
Медосбор в 2017 году упал вполовину. - АиФ - АлтайВ минувший понедельник на площади Сахарова в краевом центре прошёл «Медовый Спас», праздник пчеловодов, ставший для Алтая уже традиционным.
18.08.2017 АиФ - Алтай
Пчеловод из Алтайского края Евгений Балашов занял четвертое место на Всероссийском конкурсе профмастерства в номинации «Лучший пчеловод».
17.08.2017 Алтайская правда
14 августа в Барнауле прошел фестиваль «Медовый Спас на Алтае» - Вечерний БарнаулГостям праздника представили свою продукцию 30 пчеловодческих хозяйств, – сообщает официальный сайт края.
16.08.2017 Вечерний Барнаул
003.jpg - Управление промышленностиАО «Табунский элеватор», в составе объединения зерноперерабатывающих предприятий «Грана»,
22.01.2018 Управление промышленности
В Алтайском крае открывают выставку фотографий со съемок фильма «Они сражались за Родину» - Администрация Алтайского краяВо Всероссийском мемориальном музее-заповеднике  Василия Шукшина , который находится в Сростках Бийского района Алтайского края (ул.
22.01.2018 Администрация Алтайского края
Большинство молочной продукции, продаваемой в Бийске, содержит растительные жиры - Бийский рабочий
Большинство молочной продукции, продаваемой в Бийске, содержит растительные жиры
В Алтайском крае растет производство молочной продукции. В 2017 году официальный сайт региона сообщал, что за последние пять лет производство сливочного масла увеличилось почти вдвое.
Бийский рабочий
Почему жители Алтайского края вынуждены покупать более дешевые и менее качественные товары - Бийский рабочий
Почему жители Алтайского края вынуждены покупать более дешевые и менее качественные товары
 «Я не могу сказать, что потребительский спрос растет. Более того, я считаю, что он падает», — заявила в конце декабря в интервью радио «Комсомольская правда» – Барнаул» генеральный директор компании «Новэкс» Елена Филипчук.
Бийский рабочий
Предельный срок получения разрешения на строительство - Портал Вечерний Барнаул
Сопровождение инвестиционной деятельности - одна из главных задач власти
Дополнительные ресурсы направлены на сопровождение значимых для экономики города бизнес-проектов.
Портал Вечерний Барнаул
Жизнь подростка проходит в школе, она же становится местом преступления. - Бийский рабочийВсплеск подростковой агрессии активно обсуждали на прошлой неделе. В понедельник, 15 января, в Перми два старшеклассника устроили резню на уроке 4-го класса,
23.01.2018 Бийский рабочий
Чиновницу в Алтайском крае судят за гибель новорожденного мальчика - ИА АмителЖенщину обвиняют в халатности, повлекшей смерть ребенка Фото: hyser.com.
23.01.2018 ИА Амител
Александр Проханов: Заговор банкиров - НовостиАлтая.рфПриближается день — чёрный для всей бессовестной российской элиты. День, когда американцы расскажут миру о паучьем гнезде, которое свили в самом центре России банкиры, сырьевые олигархи, высокопоставленные политики.
23.01.2018 НовостиАлтая.рф
Бабушка с внуком насмерть замерзли в Бийске - Бийский рабочий
Бабушка с внуком насмерть замерзли в Бийске
Стало известно о первых жертвах сильных морозов, пришедших на Алтай. Вчера, 21 января, в исторической части Бийска замерзли два человека.
Бийский рабочий
Приговор директорам бийской спортшколы и летнего лагеря, где погиб ребенок, вступил в силу - Бийский рабочий
Приговор директорам бийской спортшколы и летнего лагеря, где погиб ребенок, вступил в силу
Вступил в законную силу приговор Бийского городского суда в отношении директоров спортивной школы олимпийского резерва № 3 города Бийска и директора летнего оздоровительного лагеря «Факел».
Бийский рабочий
Три человека, среди которых один ребенок, получили травмы на дорогах города на минувшей неделе. - Бийский рабочий
Три человека, среди которых один ребенок, получили травмы на дорогах города на минувшей неделе.
Об этом сообщает отдел пропаганды ГИБДД Бийска. Так, днем 19 января на улице Гейдека водитель автомобиля «Тойота» не справился с управлением, выехал на правую обочину, где и сбил стоявшего мужчину .
Бийский рабочий
В Барнауле пройдут показы фильмов молодых российских кинорежиссеров - НовостиАлтая.рфМолодежный центр кинематографистов Алтая  и кинотеатр «Премьера» начинают  сезон показов фильмов молодых кинорежиссеров  из регионов России.
24.01.2018 НовостиАлтая.рф
В Бийске подвели итоги конкурса «Зимняя мозаика» - Бийский рабочийВ детской школе искусств Бийска прошел III Зональный конкурс «Зимняя мозаика».
23.01.2018 Бийский рабочий
Суд бийчане выиграли, но точку ставить рано - Бийский рабочийМарина ВОЛКОВА Впервые дом № 66а на улице Куйбышева стал героем материалов журналистов газеты «Бийский рабочий», когда в доме-памятнике культурного и исторического наследия Бийска обрушились перекрытия второго этажа.
23.01.2018 Бийский рабочий
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного конкурса - Портал Вечерний Барнаул
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного конкурса
Три партнера-организатора: Алтайский государственный художественный музей, ювелирный дом Kabarovsky (Кострома) и группа ювелирных компаний «Оливин» (Барнаул, Сочи,
Портал Вечерний Барнаул
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного конкурса - Вечерний Барнаул
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного конкурса
Барнаул станет главной площадкой в церемонии награждения победителей международного литературно-художественного конкурса «Мой маленький принц».
Вечерний Барнаул
Афиша на выходные 20 и 21 декабря в Бийске - Бийский рабочий
Афиша на выходные 20 и 21 декабря в Бийске
Каждую неделю мы советуем вам, как правильно и, главное, интересно провести очередные два выходных дня.
Бийский рабочий
img_4050 - Управление по физкультуре и спортуВ Семёно-Красиловской средней школе Кытмановского района 19 января после капитальной реконструкции был торжественно открыт спортивный зал.
24.01.2018 Управление по физкультуре и спорту
Бабушка отлупила соперника ее внука прямо на ринге - ИА АмителНа ринг выбежала разгневанная пенсионерка и шлепнула "хулигана" по голове Фото:
24.01.2018 ИА Амител
Большая семья бийских самбистов увеличилась на 120 человек - Администрация г.Бийск«Приз новичка», - под таким названием в СШОР № 3 прошли соревнования по самбо среди начинающих 11-12 летних спортсменов.
22.01.2018 Администрация г.Бийск
Соревнования среди спортсменок Сибири «Звездочки гимнастики» пройдут в Бийске на этой неделе - Бийский рабочий
Соревнования среди спортсменок Сибири «Звездочки гимнастики» пройдут в Бийске на этой неделе
В бийской спортшколе «Заря» 25-26 января пройдут традиционные соревнования среди девушек «Звездочки гимнастики».
Бийский рабочий
Барнаул посетит делегация Международной федерации гребли - Портал Вечерний Барнаул
Барнаул посетит делегация Международной федерации гребли
Вместе с ними на Алтай прилетят президент Всероссийской федерации гребли Евгений Архипов, вице-президент Дмитрий Миронов, главный тренер национальной команды Александр Жданов и другие представители организации.
Портал Вечерний Барнаул
Барнаул посетит делегация Международной федерации гребли - Вечерний Барнаул
Барнаул посетит делегация Международной федерации гребли
Завтра в Барнаул приедет делегация Международной федерации гребли на байдарках и каноэ (ICF) во главе с Томасом Конецко, вице-президентом организации.
Вечерний Барнаул
salut - АКИПКРОСегодня в барнаульской школе №53 состоялись открытые уроки участников очного этапа конкурса «Педагогический дебют - 2018».
23.01.2018 АКИПКРО
Мороз крепчал: Алтайский край остается во власти аномальных холодов - ИА АмителНа территории региона продолжает действовать штормовое предупреждение Фото: Екатерина Смолихина/Amic.ru Аномально холодная погода продолжает властвовать в Алтайском крае — во вторник, 23 января,
23.01.2018 ИА Амител
Службы по ликвидации ЧС на Алтае переведены в режим повышенной готовности - ИА АмителРежим повышенной готовности введен в регионе с 22 января и будет действовать до 2 февраля Фото: cdn.fishki.net Губернатор Алтайского края Александр Карлин в понедельник, 22 января,
23.01.2018 ИА Амител
Порыв трубопровода произошел на котельной в Славгороде - ИА АмителВ настоящее время котельная работает только на двух котлах Фото: photogoroda.
23.01.2018 ИА Амител
img_4050 - Управление по физкультуре и спортуВ Семёно-Красиловской средней школе Кытмановского района 19 января после капитальной реконструкции был торжественно открыт спортивный зал.
24.01.2018 Управление по физкультуре и спорту