Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Алтае правильные пчелы

Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний Барнаул
Na-Altae-pravilnye-pchely-1 - Вечерний Барнаул
Na-Altae-pravilnye-pchely-3 - Вечерний Барнаул
На Алтае правильные пчелы - Вечерний Барнаул
Фото: info-vb.ru

Согласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас. Еще в древности считалось, что в этот день пчелы перестают собирать пыльцу, и пчеловоды, предварительно освятив мед в церкви, начинают щедро угощать друг друга.

В нашем регионе в этот день, начиная с 2010 года, отмечают еще и День пчеловода.

На любой вкус

Совместив праздник православный со светским, пчеловоды уже семь лет подряд в этот день, 14 августа, открывают большой фестиваль «Медовый Спас на Алтае», который по традиции проходит на площади Сахарова.

Несмотря на обилие осадков этим летом, пчеловоды приехали на ярмарку не с пустыми руками, а с полными бочками сладкого лакомства.

- Для меня мед на столе – главное угощение зимой, – говорит барнаулец Иван Притнов. – Эту ярмарку жду целый год, потому что только здесь и можно купить мед, не опасаясь приобрести подделку. Обычно беру две трехлитровые банки, люблю гречишный, он особо запашистый.

К нашему разговору прислушиваются проходящие мимо женщины.

- Нет, липовый самый ценный, и он для здоровья полезный, – говорит одна.

- Ну не знаю, я обычный цветочный люблю, на вкус приятный, а цвет какой, как янтарь…

Как говорится, о вкусах не спорят. Тем более что на ярмарке было представлено столько видов меда, что каждый смог выбрать свой, особенный.

- У нас семейная кочевая пасека, – говорит Руслан Девяткин. – Более 11 лет занимаемся разведением пчел вместе с женой, помогают родители, а их научили этому бабушка с дедушкой. Вот так из поколения в поколение передается опыт. Сейчас одна пасека у нас находится в предгорьях Алтая, оттуда качаем горный мед, таежный, а две небольшие возим на цветущие поля. Отсюда и разнообразие меда: есть у нас донниковый, дягилевый, эспарцетовый, луговой, таежный. Недавно появился васильковый, за ним мы специально выезжаем в Красногорский район, там целые васильковые поля растут. Вкус у меда получается с кислинкой. Всего восемь видов, но самый ценный гречишный – и не зря, ведь его спортсмены едят после силовых тренировок, потому что витаминов в нем много.

Вся география края

Руслан Девяткин отмечает, что вместе с медом барнаульцы хорошо берут пчелопродукцию:

- Сейчас уже не надо объяснять, что такое пыльца или перга, многие специально только за этим и приходят, – продолжает он. – Люди понимают, что эти продукты лучше любых поливитаминов. Смотрите, если в период межсезонья в течение двух месяцев два раза в день за 20 минут до еды съедать одну треть чайной ложки пыльцы, запивая ее водой, то навряд ли подхватите простуду зимой. Разве это плохо? Сегодня многие боятся аллергической реакции на мед, особенно у маленьких детей, но я советую в этом случае приобретать эспарцетовый. Эспарцет – это сеянное растение, оно считается гипоаллергенным.

По вывескам можно изучать географию Алтайского края: Чарышский, Змеиногорский, Алтайский, Усть-Пристанский, Красногорский районы…

Интересуемся у Надежды Участкиной из Поспелихинского, какой продукт берут лучше.

- В основном спрашивают мед разнотравья, донничек, но я думаю, из-за цены, все-таки в этом году стоимость литра поднялась, – признается пасечница. – Погодные условия сказались на количестве меда, его намного меньше по сравнению с прошлым годом. Да и зима была сложная, не все пчелки уцелели. А еще барнаульцы спрашивают гречишный мед, правда, в этом сезоне и его мало, уж не знаю почему. Другие любят элитные сорта, например, каштановые, из белой акации. Кто-то предпочитает дягилевый, таежный, это король Алтая, а кто-то липовый.

На ярмарку приехали около 40 пасечников, и вся их продукция прошла экспертизу ветеринарной службы Алтайского края. Самый дешевый мед на ярмарке стоил 200 рублей – подсолнечниковый; самый дорогой – 750 рублей – из белой акации. К слову, он считается более сладким, так же как и липовый.

Мед – визитка Алтая

В этот день посетителям предлагали дегустировать расположившиеся на площади десятки сортов меда и пчелопродуктов, а в павильоне городского «Музея времени» рассказали интересные факты про мед.

- Одним из самых необычных лакомств в прошлые века было мороженое, причем его делали с добавлением меда, – говорит Ирина Заречнева, заместитель директора музея «Мир времени», показывая деревянную кадку, в которой когда-то наши бабушки морозили сладость. – Есть у нас и медогонка прошлого столетия, посмотрите, она практически ничем не отливается от современной. Так же как и улей, что сто лет назад был, что сейчас – они одинаковые.

Меняется только отношение к медоносным насекомым. Если раньше люди брали только мед, то сейчас благодаря современной выработке пчелопродукции появилось множество сопутствующих товаров. Речь идет о маточном молочке – мощном биологическом стимуляторе, пожалуй, самом феноменальном продукте пчеловодства. И его на ярмарке можно найти.

- Статистика показывает, что из всей медовой продукции люди чаще покупают пергу, пыльцу, чем сам мед, – говорит Юрий Богуславский, председатель краевого кооператива «Алтай – медовый край». – Сегодня пчеловоды научились вырабатывать вытяжку личинки восковой моли, уже доказано, что этот продукт улучшает состав крови, действуя лучше любой химии. Недавно наш регион посетили французские пчеловоды и были крайне удивлены тому, сколько полезного может дать пчела, помимо самого меда.

Пока народ толпился у палаток, участвовал в конкурсах или подпевал выступающим артистам, на площадку фестиваля прибыли официальные лица. Открывая фестиваль, министр сельского хозяйства Правительства Алтайского края Александр Чеботаев подчеркнул, что мед – это визитная карточка нашего региона. По количеству товарного меда наш регион занимает третье место в стране и первое – в Сибирском федеральном округе.

Митрополит Сергий отметил, что мы могли бы поучиться у пчел организации своего быта и трудолюбию, затем по христианскому обычаю окропил святой водой урожай нового сезона.

Остается добавить, что ярмарка будет работать до 31 августа с 10.00 до 18.00.

КСТАТИ

В рамках фестиваля проходил конкурс «Народное признание»: посетители выбрали лучший продукт. Диплом первой степени получил Аркадий Гницевич из Косихинского района. Второе место заняла продукция с пасеки Андрея Кулагина из Целинного района. «Бронзу» завоевал мед Людмилы Девяткиной из Бийского района.

Фото Лады Суворовой.

Автор: Елена Корнева

Последние новости Алтайского края по теме:
На Алтае правильные пчелы

Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний Барнаул
На Алтае правильные пчелы - Барнаул
Согласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас.
14:35 17.08.2017 Вечерний Барнаул
Мед на любой вкус! - Администрация г.Бийск
Мед на любой вкус! - Бийск
На площади 9-е Января работает традиционная ярмарка меда. Ее торжественное открытие состоялось 14 августа в день большого праздника «Медовый Спас на Алтае».
09:52 17.08.2017 Администрация г.Бийск
Мед на любой вкус! - МО г.Бийск
Мед на любой вкус! - Бийск
На площади 9-е Января работает традиционная ярмарка меда. Ее торжественное открытие состоялось 14 августа в день большого праздника «Медовый Спас на Алтае».
09:51 17.08.2017 МО г.Бийск
В Барнаульцы любят сладкое, раскупили более 70 тонн меда - НовостиАлтая.рфВ Барнауле на площади Сахарова завершился  фестиваль «Медовый Спас на Алтае» .
05.09.2017 НовостиАлтая.рф
В Барнауле на площади Сахарова завершился фестиваль «Медовый Спас на Алтае» .
04.09.2017 Администрация Алтайского края
Информация для покупателей меда - РоссельхознадзорНачался сезонный медосбор. При выборе меда следует обращать внимание на соблюдение продавцом правил продажи.
22.08.2017 Россельхознадзор
В Баевском районе прошел праздник «Медово-яблочный спас» - Законодательное СобраниеМероприятие проводится уже третий год подряд и стало для жителей Баевского и близлежащий районов доброй традицией.
22.08.2017 Законодательное Собрание
Медосбор в 2017 году упал вполовину. - АиФ - АлтайВ минувший понедельник на площади Сахарова в краевом центре прошёл «Медовый Спас», праздник пчеловодов, ставший для Алтая уже традиционным.
18.08.2017 АиФ - Алтай
Пчеловод из Алтайского края Евгений Балашов занял четвертое место на Всероссийском конкурсе профмастерства в номинации «Лучший пчеловод».
17.08.2017 Алтайская правда
14 августа в Барнауле прошел фестиваль «Медовый Спас на Алтае» - Вечерний БарнаулГостям праздника представили свою продукцию 30 пчеловодческих хозяйств, – сообщает официальный сайт края.
16.08.2017 Вечерний Барнаул
Правительство России приняло постановление №1104, согласно которому организации смогут получить компенсацию части затрат на транспортировку сельскохозяйственной и продовольственной продукции наземным, в том числе железнодорожным,
23.09.2017 Алтайская правда
Семья Шуляк воспитывает восьмерых детей - НовостиАлтая.рфСемья Шуляк воспитывает восьмерых детей Многодетную семью Шуляк хорошо знают в Рубцовске.
22.09.2017 НовостиАлтая.рф
В конце сентября у «Алтай-Пригорода» изменится расписание движения пригородных поездов .
22.09.2017 Администрация Алтайского края
  - Газета Новости Кулунды
Зерно пошло в закрома
Предприятия зерноперерабатывающей отрасли Алтайского края принимают зерно нового урожая согласно графику поставок.
Газета Новости Кулунды
Зерно пошло в закрома
Предприятия зерноперерабатывающей отрасли Алтайского края принимают зерно нового урожая согласно графику поставок.
Газета Первомайский вестник
Бийский таможенный пост находится в пер. III Интернационала, 10/1. - Бийский рабочий
Алтайская таможня проводит акцию «Добро пожаловаться!»
На следующей неделе, 27 сентября, Алтайская таможня проводит акцию «Добро пожаловаться!» , чтобы напомнить о возможности обжалования решений, действий таможенников, совершенных при проведении таможенных операций и контроля,
Бийский рабочий
Тело полицейского обнаружили в лесном массиве. - АиФ - АлтайМужчина пропал ещё 21 сентября В лесу нашли тело пропавшего полицейского.
24.09.2017 АиФ - Алтай
В Славгороде 23-летняя девушка представилась социальным работником и украла 25 тысяч рублей у местной пенсионерки.
24.09.2017 Алтайская правда
Делом о таинственном исчезновении и смерти полицейского из Новоалтайска занялся алтайский СУСК.
24.09.2017 Алтайская правда
«Колючка», шары и надежда
Три часа смогли пообщаться осужденные женщины шипуновской колонии (ИК-6) со своими близкими в рамках смотра-конкурса «День колонии».
Алтайская правда
Стали известны подробности конфликта между полицией и продавцами картофеля в Барнауле
Жители Барнаула стали очевидцами конфликта, который произошел накануне около рынка «Докучаево» между полицией и продавцами картофеля.
Алтайская правда
Кот Порфир, соавтор - Алтайская правдаВ Алтайском крае в канун его 80-летнего юбилея подведены итоги межрегионального конкурса детских творческих работ «Легенды, истории и сказки города Барнаула и Алтайского края».
23.09.2017 Алтайская правда
В последнее время среди книгочеев укоренилась такая традиция. Сначала новомодную книгу скачиваешь с какого-нибудь сайта, а потом, если зацепило, покупаешь бумажный вариант, чтобы она всегда жила в твоем доме.
23.09.2017 Алтайская правда
Афиша спектакля - Администрация Алтайского краяАлтайский краевой театр драмы имени  Василия Шукшина  очередной раз станет площадкой для реализации программы «Большие гастроли» Федерального центра поддержки гастрольной деятельности Министерства культуры России.
23.09.2017 Администрация Алтайского края
Настоящей феерией красок стала выставка цветов в Железнодорожном районе - Вечерний Барнаул
Массовое празднование 80-летия Алтайского края и дня рождения Барнаула прошло во всех районах города
У каждого барнаульца был большой выбор, где интересно провести День города.
Вечерний Барнаул
Занятия в молодежном центре будут бесплатными. - Бийский рабочий
Новый молодежный центр откроют в Бийске
В ближайшее воскресенье в Бийске состоится торжественная церемония открытия молодежного центра «Вместе».
Бийский рабочий
Глубокое осмысление Алтая
Любители истории Алтайского края получили уникальный подарок к 80-летию региона.
Алтайская правда
rriefhqzaxi - Управление по физкультуре и спортуВ соревнованиях участвовало около 80 человек. Спортсмены состязались в трех дисциплинах: стрельбе из пневматической винтовки, силовой гимнастике, беге.
24.09.2017 Управление по физкультуре и спорту
Прошли полуфиналы Второй краевой лиги - Altaifootball.RuСегодня прошли два полуфинальных матча стартовавшего сегодня Финального турнира чемпионата Алтайского края во второй лиге.
23.09.2017 Altaifootball.Ru
zenit-radian-pr - ФК Динамо-БарнаулАвтор: Пресс служба 20 сентября в рамках 10-го тура ФОНБЕТ – Первенства России по футболу среди команд футбольных клубов ПФЛ группа «Восток» прошли 3 матча.
23.09.2017 ФК Динамо-Барнаул
Шесть золотых медалей на двоих
На недавнем очередном этапе детского Кубка России в Анапе отличились звездочки с Алтая: Виктория Лоскутова завоевала «золото» в турнире девочек до 15, Владимир Юсупходжаев – в турнире мальчиков до 11 лет.
Алтайская правда
Уступив в первом матче сезона ХК «Челны», на следующий день «Алтай» взял убедительный реванш - Вечерний Барнаул
Уступив в первом матче сезона ХК «Челны», на следующий день «Алтай» взял убедительный реванш
В выходные барнаульский «Алтай» провел первые матчи нового сезона первенства Высшей хоккейной лиги.
Вечерний Барнаул
В Барнауле прошел турнир по гребле памяти Константина Костенко - Вечерний Барнаул
В Барнауле прошел турнир по гребле памяти Константина Костенко
Соревнования стали первым крупным событием, прошедшем на новой базе СДЮШОР по гребле им.
Вечерний Барнаул
Сотрудники пункта полиции по Солтонскому району МУ МВД России "Бийское" раскрыли кражу пчелиного воска, похищенного у одного из местных пасечников.
24.09.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
Алтайский край и Российский аграрный госуниверситет намерены сотрудничать в сфере кадрового и научного обеспечения агропромышленного комплекса региона - Администрация Алтайского краяСегодня, 21 сентября, состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве в области науки и образования между Правительством Алтайского края,
21.09.2017 Администрация Алтайского края
«Никаких доказательств злоупотреблений нет» — ЦИК РФ об итогах выборов в Алтайском крае - Альфа новости по-русски9 Накануне состоялось  заседание ЦИК России . Одной из тем, вынесенных на обсуждение Центральной избирательной комиссии по итогам состоявшихся 10 сентября 2017 года выборов в стране,
21.09.2017 Альфа новости по-русски
Внимание: ожидается ухудшение погодных условий - МЧС Алтайского края Прогноз синоптиков на 23 сентября: В крае: переменная облачность, на большей части территории дождь.
22.09.2017 МЧС Алтайского края
В конце сентября у «Алтай-Пригорода» изменится расписание движения пригородных поездов .
22.09.2017 Администрация Алтайского края