Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Что можно приготовить из свежей селедки?

«Алтайская правда» дает советы, как приготовить свежую селедку. Существует множество простых и вкусных рецептов. Предлагаем нашим читателям проверенные.

В духовке

Для этого простого блюда из полезной рыбы понадобятся такие продукты. Несколько размороженных селёдок, крупные картофелины, морковка, две головки репчатого лука, подсолнечное масло, молотый перец, соль.

  Селедку чистим, промываем, голову удаляем. Каждую тушку начиняем готовым картофельным пюре, которое сдобрено перцем, рубленым укропом. Завертываем каждую рыбину в фольгу и выкладываем на лист. На лист выкладываем нашинкованную морковь, пластики помидора и сладкого перца. Ставим духовку на полчаса. Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком.

Котлеты из селедки с творогом

Килограмм селедки, пачка творога, кусочек хлеба, репчатый лук, молотый перец. Все пропустить через мясорубку, сформировать небольшие котлетки и поджарить их в постном масле. Затем выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды с томатной пастой и поставить в духовку либо на конфорку минут на 10 – 15.

На гарнир – картофельное пюре или тушеная капуста.

Запеченные

Приготовим фарш из очищенной от костей и кожи селедки. Добавим молотый перец, сырое куриное яйцо, размоченную в молоке булочку, все перемешаем. Сформируем котлетки, обваляем в муке или панировочных сухарях и поджарим на растительном масле.

Отдельно поджарим до золотистого цвета две луковицы, нарезанные полукольцами, несколько натертых на крупной терке морковок, смешаем, зальем томатной пастой, разведенной в горячей воде, добавим перец, соль, немного яблочного уксуса. Получился маринад. Он вполне годится для гарнира. Однако можно сделать так.

Положить котлетки в форму, залить маринадом из овощей и поставить в разогретую духовку минут на 20

До румяной корочки

Промытую и очищенную селедку обсушить. Натереть солью внутри тушки, а сверху не надо солить. Обвалять в муке и жарить на разогретой сковороде до румяной корочки. Готовую селедку выложить на бумагу, чтобы ушел лишний жир. Затем на каждый кусочек положить дольку лимона. На гарнир – тушеные кабачки и отварная картофелина, посыпанная укропом.

Суп с перловкой

С вечера замочить в холодной воде промытую перловку. В кипящую воду кладем размоченную крупу, после того, как она почти сварится, кладем картофель, нарезанный кубиками, в это время обжариваем быстро натертую морковь, свежий помидор или пару столовых ложек томатной пасты, полукольца репчатого лука. Все выкладываем в суп, а в последнюю очередь отправляем нарезанную на порционные куски селедки, немного обжаренные в постном масле на сковороде. Готовый суп заправляем укропом. 

Барнаульская школа №48 , которая носит имя Героя Советского Союза генерала Нестора Козина ,
18.11.2017 Администрация Алтайского края
Сегодня, 18 ноября, в барнаульском музее «Мир камня» (ул. Ползунова, 39) состоится очередная познавательная лекция.
18.11.2017 Администрация Алтайского края
Сегодня, 18 ноября, в Барнауле организуют последнюю в этом году социальную продовольственную ярмарку .
18.11.2017 Администрация Алтайского края
Эксперты ОНФ в Алтайском крае рассказали об охране природы участникам Всероссийского слета сельской молодежи - ОНФ в Алтайском краеЭксперты Общероссийского народного фронта в Алтайском крае на площадке IX Всероссийского слета сельской молодежи предложили меры по сохранению уникальных лесных экосистем и рассказали о реализации проекта ОНФ «Генеральна
17.11.2017 ОНФ в Алтайском крае
Губернатор Алтайского края А.Б. Карлин принял участие в заседании наблюдательного совета Ассоциации экономического взаимодействия субъектов Российской Федерации «Туристская Ассоциация регионов России» .
17.11.2017 Администрация Алтайского края
Эксперты ОНФ в Алтайском крае рассказали об охране природы участникам Всероссийского слета сельской молодежи - ОНФ в Алтайском краеЭксперты Общероссийского народного фронта в Алтайском крае на площадке IX Всероссийского слета сельской молодежи предложили меры по сохранению уникальных лесных экосистем и рассказали о реализации проекта ОНФ «Генеральна
17.11.2017 ОНФ в Алтайском крае
Барнаульская школа №48 , которая носит имя Героя Советского Союза генерала Нестора Козина ,
18.11.2017 Администрация Алтайского края
Федеральный научно-производственный центр «Алтай», входящий в состав инновационного территориального кластера «АлтайБио», выиграл тендер химкомбината «Каменский» (Каменск-Шахтинский, Ростовская область).
18.11.2017 Администрация Алтайского края
Юные художники из Немецкого района — призеры краевого конкурса - Газета Новое время
Юные художники из Немецкого района — призеры краевого конкурса
Подведены итоги регионального конкурса детского художественного творчества «Край мой заповедный».
Газета Новое время
Осторожно: газ! - МЧС Алтайского краяМногие природные газы являются источниками опасности для человека. Однако наиболее опасными являются метан и пропан, используемые в быту.
18.11.2017 МЧС Алтайского края
Почти 400 тысяч рублей перечислила бийчанка нигерийцу, с которым познакомилась на сайте знакомств - Бийский рабочийПолицейские МУ МВД России «Бийское» расследуют уголовное дело по факту мошенничества, жертвой которого стала бийская пенсионерка, вступившая в переписку с неизвестным .
17.11.2017 Бийский рабочий
Нашёлся повод: первый секретарь алтайского КПРФ Прусакова избавилась от «старой гвардии» - Альфа новости по-русскиКак сообщило накануне ИА»Политсибру», депутаты Алтайского краевого Заксобрания от КПРФ Юрий Астанчик, Владимир Попов и Андрей Сартаков  «наказаны» якобы за нарушение партийной дисциплины.
17.11.2017 Альфа новости по-русски
Бийчанка лишилась крупной суммы денег, поверив интернет-мошеннику - Бийский рабочий
Бийчанка лишилась крупной суммы денег, поверив интернет-мошеннику
Полицейские МУ МВД России «Бийское» расследуют факт мошенничества, жертвой которого стала бийчанка, пытавшаяся купить через Интернет грузовой автомобиль.
Бийский рабочий
О сделанных «тайниках» подросток выкладывал информацию в интернет, тем самым сбывая его наркозависимым лицам. - Бийский рабочий
Бийский студент отправился в колонию за сбыт наркотиков
Собранные следственным отделом по городу Бийску доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 17-летнему студенту Бийского государственного музыкального  колледжа .
Бийский рабочий
Автомобили в Бийске горят довольно часто, причем в некоторых случаях причиной возгорания является умышленный поджог. - Бийский рабочий
Мстительный бийчанин по ошибке сжег автомобиль незнакомого человека
Сотрудники уголовного розыска отдела полиции «Приобский» МУ МВД России «Бийское» установили личность подозреваемого по факту умышленного поджога автомобиля.
Бийский рабочий
Афиша - Администрация Алтайского края18 и 22 ноября в Молодежном театре Алтая имени  Валерия Золотухина  (пр. Калинина, 2) состоятся показы эскиза спектакля Cash по пьесе начинающего драматурга Александра Липовского .
18.11.2017 Администрация Алтайского края
Скоро пройдет прослушивание конкурсантов пятого сезона телепроекта «Поющий город» - Бийский рабочийБийск – поющий город. В ближайшее время стартует пятый сезон полюбившегося конкурса.
17.11.2017 Бийский рабочий
Кибрик.jpg - Управление культуры21 ноября 2017 года в Алтайской краевой универсальной библиотеке им. В. Шишкова открывается выставка «Классика книжной графики» из фондов Государственного художественного музея Алтайского края.
17.11.2017 Управление культуры
Александр Маршал - Вечерний Барнаул
Музыкальная карьера Александра Маршала началась в Барнауле
Александр Маршал в этом году на Алтай приезжал трижды: сначала выступил в Косихе на Рождественских чтениях,
Вечерний Барнаул
Сегодня журналист и писатель Виктор Денисов празднует 80-летний юбилей - Вечерний Барнаул
Сегодня журналист и писатель Виктор Денисов празднует 80-летний юбилей
Воплотивший мечту стать журналистом и всю жизнь посвятивший любимому делу, Виктор Васильевич и сейчас полон творческой энергии.
Вечерний Барнаул
Сегодня журналист и писатель Виктор Денисов празднует 80-летний юбилей - Портал Вечерний Барнаул
Сегодня журналист и писатель Виктор Денисов празднует 80-летний юбилей
В этом году вышла его третья книга «Краюшкинские рассветы». - Я написал о своей родине – маленьком поселке Мельница в Краюшкинском районе, который сейчас называется Первомайский.
Портал Вечерний Барнаул
Волейбольный клуб Университет» - Администрация Алтайского края18 и 19 ноября в барнаульском спортивном комплексе «Победа» (ул. Петрова, 146г) состоятся очередные матчи чемпионата России по волейболу среди мужских команд высшей лиги «А».
18.11.2017 Администрация Алтайского края
Соревнования приурочены ко Всероссийскому дню самбо. 17 ноября состоялась торжественная церемония открытия соревнований.
18.11.2017 Управление по физкультуре и спорту
В Красноярске продолжаются матчи второго тура высшей лиги «Б» среди женских команд в сибирской группе.
18.11.2017 Управление по физкультуре и спорту
Александр Дорофеев - Портал Вечерний Барнаул
Десять лет назад Александр Дорофеев вывел «Динамо» в первую лигу
Уже дед Увы, уже в следующем сезоне «Динамо» покинуло первую лигу, а Дорофеев ушел с поста главного тренера еще раньше, в середине чемпионата.
Портал Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду - Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду, однако дело уже не так безнадежно, как казалось ранее.
Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду - Портал Вечерний Барнаул
«Алтай» вновь потерял очки на своем льду
В очередных домашних матчах «Алтай» играл с «Юниорами» – сначала с простым, из Кургана, затем с «Юниором-Спутником», базирующимся в Нижнем Тагиле.
Портал Вечерний Барнаул
Нажмите, чтобы увеличить изображение img_1883.jpg - АГАУ17 ноября 2017 года завершил свою работу IX Всероссийский слёт сельской молодёжи.
17.11.2017 АГАУ
В Барнауле открыли VIII Рождественские образовательные чтения - НовостиАлтая.рфТоржественная церемония открытия VIII Региональных Рождественских образовательных чтений «Нравственные ценности и будущее человечества» состоялась 16 ноября в Алтайском государственном педагогическом университете (ул.
17.11.2017 НовостиАлтая.рф
Следственными органами СКР по Алтайскому краю устанавливается местонахождение 13-летней девочки из Новичихинского района и ее 15-летнего друга - Следственный комитет14 ноября 2017 года 13-летняя жительница села Новичиха Новичихинского района не вернулась домой.
17.11.2017 Следственный комитет
Jceuzizetcc_thumb_main - Sibnovosti.ruНовоалтайск может получить статус территории опережающего социально-экономического развития (ТОСЭР).
17.11.2017 Sibnovosti.ru
Установлено местонахождение двух несовершеннолетних, ушедших из дома несколько дней назад - Следственный комитетВ результате оперативно-розыскных и поисковых мероприятий установлено местонахождение 13-летней жительницы села Новичиха Новичихинского района и ее 15-летнего друга из села Клепечиха Поспелихинского района,
18.11.2017 Следственный комитет