Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Барнауле открылся филиал международного колледжа сыроделия

Алтайские сыры – один из брендов региона. Советский, Швецарский, Зеленодольский и многие другие – завоевали не только сердца и вкусовые рецепторы жителей Алтайского края, но и регулярно появляются на столах по всей России. А чтобы качество всегда было на высоте –необходимо отрасль подпитывать молодыми профессионалами. Открытие инновационной учебно-производственной лаборатории в колледже сыроделия, состоявшееся в конце декабря, еще один шаг на пути к прогрессу молочной отрасли региона.


Это уже вторая лаборатория КГБПОУ «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий». Первая уже несколько лет занимается практическими навыками студентов филиала колледжа в селе Алтайское. Но много хороших специалистов, по словам Сергея Романова, генерального директора комбината «Алтайская буренка», никогда не много. Ведь ротация кадров – это нормальное явление в любой отрасли.


- Переизбытка кадров никогда не может быть, ротация должна быть всегда, и чем лучше кадры, тем более производительным станет производство.Лично для нашего предприятия открытие лаборатории значит, что появятся более квалифицированно обученные специалисты, в которых мы крайне нуждаемся. Потому что сегодня идет смена поколений, мы попали в кадровую дыру со специалистами, - говорит Сергей Владимирович. – Именно поэтому мы все активно помогаем колледжу, чтобы на выходе получить на производство молодых толковых специалистов.


По словам руководителя «Алтайской буренки», студентам не хватает специфических знаний, понятий о технологии производства. И открытие лаборатории – попытка найти правильный баланс между теорией и практикой.


- Мы ежегодно берем на практику студентов колледжа. Стараемся утроить процесс обучения так, чтобы ребята вникли в технологические особенности каждого цеха. Ведь на деле много не определившихся, без понимания, что им в итоге нужно от жизни. А наша задача максимально показать суть.


В лаборатории установлено оборудование, позволяющее получать практические знания и навыки в производстве сыров, проводить различные обучающие мероприятия, мастер-классы, в том числе с участием зарубежных специалистов. Площадка позволит в полной мере реализовать практико-ориентированное направление в образовательном процессе. По словам специалистов, такой модели нет ни в одном образовательном учреждении Сибири.




Прямая речь:


Алексей КРЫСАНОВ, Директор ОАО Усть-Калманский маслосырзавод:

- Думаю что открытие лабораториикак для нашего предприятия, так и для всей молочной отрасли Алтайского края очень значимое событие. Это воспитание молодых специалистов, это опыт и это большое дело для развития всего сыроделия нашего региона.
Молодые специалисты - это всегда новый взгляд. Сегодня к теории и незашоренному взгляду добавятся практические навыки. Это очень важно. Именно поэтому мы положительно восприняли идею создания лаборатории на базе колледжа. Наше предприятие презентовало PH-метр для проведения анализов, без которых невозможно определить качество как сырья, так и готового продукта.
Теперь остается только ждать молодых позитивных профессионалов молочного дела.


Справка «АН»

Проект по созданию в Алтайском крае "Международного колледжа сыроделия" начался в 2009 году. В настоящий момент учебное заведение имеет две площадки: одна в Барнауле, другая в селе Алтайское Алтайского района. Там же располагается молочный мини-завод, в котором проходят практические занятия.

Часть оборудования для обучения в новой лаборатории установлено за счет таких предприятий как ГК «Киприно», АО «Барнаульский молочный комбинат», ООО «Алтайская буренка», ООО «Холод», ООО «Усть-Калманскиймаслосырзавод», ИП Емелин - Завод плавленых сыров «Плавыч» и других.Ряд мероприятий по подготовке лаборатории проведены за счет ведомственной целевой программы «Создание инновационной учебно-производственной площадки на базе КГБПОУ «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий» по подготовке высококвалифицированных специалистов молочной отрасли» на 2016 - 2018 годы.

Автор: Маргарита ЦУРИКОВА

«Катунь 24»: «Университет имени Ползунова вошел в Национальный рейтинг вузов» - АлтГТУ им. И.И.Ползунова«Алтайский государственный технический университет вошел в Национальный рейтинг университетов по параметру «Инновации», заняв 50 строчку», — сообщает краевой канал «Катунь 24».
22.06.2017 АлтГТУ им. И.И.Ползунова
В Барнауле продолжается акция «Biblio-каникулы» - Портал Вечерний БарнаулТак, с понедельника в библиотеке-филиале № 4 (Павловский тракт, 275) совместно с общественной организацией «Ласка» организованы дни кошек и собак, в рамках которых состоятся творческие конкурсы, викторины, литературные игры.
22.06.2017 Портал Вечерний Барнаул
В Барнауле продолжается акция «Biblio-каникулы» - Вечерний БарнаулВ Барнауле продолжается акция «Biblio-каникулы», которая третье лето подряд проходит в библиотеках нашего города.
22.06.2017 Вечерний Барнаул
О заседании экзаменационной комиссии по утверждению тестовых заданий - Министерство юстиции21 июня 2017 года в Управлении Минюста России по Алтайскому краю под председательством начальника Управления Ждановой Л.Г.
22.06.2017 Министерство юстиции
Организация досуга в общежитии - АлтГАКИВ выходные дни в общежитии №2 активисты студенческого самоуправления под руководством председателя Студенческого совета факультета ИРиД Карины Ароян провели игру «Мафия».
22.06.2017 АлтГАКИ
Детская программа «Игровая карусель» АГИК - АлтГАКИВ течение июня и.о.руководителя Центра довузовской подготовки Л.В.Острокостова, студенты кафедр хореографии (Питько Светлана), социально-культурной деятельности (Заздравных Надежда,
22.06.2017 АлтГАКИ
Замминистра России Иван Лебедев высоко оценил научный потенциал АПК Алтайского края - Управление сельского хозяйства21 июня заместитель министра сельского хозяйства России Иван Лебедев посетил с рабочим визитом Алтайский научно-исследовательский институт сельского хозяйства.
22.06.2017 Управление сельского хозяйства
В Барнауле продолжается акция «Biblio-каникулы» - Вечерний БарнаулВ Барнауле продолжается акция «Biblio-каникулы», которая третье лето подряд проходит в библиотеках нашего города.
22.06.2017 Вечерний Барнаул
Спасибо, театр, что ты есть! - АлтГАКИСтуденты 1-4 курсов   кафедры театральной режиссуры и актерского мастерства, совместно с ректором Буевич Г.А., проректорами Трифоновой О.М., Кутькиной О.П., деканом Тюренковой Л.М., преподавателями Тумашовым М.А.,
22.06.2017 АлтГАКИ
19 июня состоялся круглый стол по проблемам электоральной активности молодежи - Портал Вечерний Барнаул
19 июня состоялся круглый стол по проблемам электоральной активности молодежи
В ходе мероприятия, приобретающего значимость в преддверии выборов в Барнаульскую городскую Думу, обсуждались причины низкой активности молодежи на выборах, правовой нигилизм,
Портал Вечерний Барнаул
19 июня состоялся круглый стол по проблемам электоральной активности молодежи - Вечерний Барнаул
19 июня состоялся круглый стол по проблемам электоральной активности молодежи
Вопросы повышения электоральной активности молодежи обсудили в администрации Барнаула.
Вечерний Барнаул
Дмитрий Кочетов. Фото: http://www.ffprom22.ru - Бийский рабочий
Бийчанин Дмитрий Кочетов признан лучшим молодым обвальщиком мяса в Алтайском крае
Победителем краевого конкурса профессионального мастерства «Обвальщик мяса – 2017» стал выпускник Алтайского колледжа промышленных технологий и бизнеса Дмитрий Кочетов (г.
Бийский рабочий
«Каникулы - без дыма и огня» - МЧС Алтайского краяРаботники Змеиногорского пожарного-спасательного гарнизона Главного управления МЧС России по Алтайскому краю, в рамках акции «Каникулы - без дыма и огня», побывали в гостях у отдыхающих детей в оздоровительном лагере «Чайка».
22.06.2017 МЧС Алтайского края
Первое ЧП с автомобилями в течение недели произошло 14 июня во дворе многоквартирного дома на улице Ленинградской - Бийский рабочийПервое ЧП с автомобилями в течение недели произошло 14 июня во дворе многоквартирного дома на улице Ленинградской , 80.
22.06.2017 Бийский рабочий
В Алтайском крае впору весь день ходить с зонтом. Он спасет и от дождя, и от жары. - АиФ - АлтайОткрыта печальная статистика трагедий на воде. Штормовое предупреждение из-за аномальной жары на Алтае продлили до 27 июня Установившаяся в Алтайском крае жара – аномальная.
22.06.2017 АиФ - Алтай
В Бийске после столкновения на перекрестке перевернулся автомобиль: фото - Алтайская правда
В Бийске после столкновения на перекрестке перевернулся автомобиль: фото
Серьезное ДТП произошло 21 июня около 20.00 на пересечении улиц Иркуская-Революции в Бийске.
Алтайская правда
Страшное ДТП в Подмосковье: У погибшего ребенка нашли в крови спирт
В Подмосковной Балашихе 23 апреля произошло резонансное ДТП: местная жительница, находясь за рулем иномарки нарушила правила и сбила шестилетнего мальчика, который возвращался с прогулки вместе с дедушкой.
Алтайская правда
В крае передано штормовое предупреждение из-за града - АиФ - Алтай
Сильный град уничтожил урожай и побил машины в Алтайском крае
Ливень с градом прошел в Косихинском районе. Появились фото и видео последствий урагана в Барнауле Град, который выпал в Косихинском районе, уничтожил урожай, сообщают подписчики паблика Barnaul22.
АиФ - Алтай
Ветераны не остаются в стороне - Вечерний БарнаулПри поддержке администрации Барнаула в рамках городского проекта «Забота о старшем поколении» представители ветеранских организаций города приняли участие в мероприятиях Литературного фестиваля Роберта Рождественского,
22.06.2017 Вечерний Барнаул
Kak-v-Barnaule-otkryvali-pervyj-Literaturnyj-festival-Roberta-Rozhdestvenskogo4 - Портал Вечерний БарнаулДва дня концерты и выставки проходили в Барнауле, а кульминацией фестиваля стали мероприятия в Косихе, на родине поэта.
22.06.2017 Портал Вечерний Барнаул
Итоги детского конкурса «Гренадеры, вперед!» подвели в Бийске - Бийский рабочийВ культурно-спортивном центре Бийска прошло торжественное награждение победителей X открытого городского конкурса «Я землю сохраню и передам потомкам», посвященного 80-летию Алтайского края.
22.06.2017 Бийский рабочий
Ветераны не остаются в стороне - Портал Вечерний Барнаул
Ветераны не остаются в стороне
В день открытия фестиваля на площадке у Краевого театра драмы они познакомились с концертной программой симфонического оркестра Государственной филармонии Алтайского края, посвященной творчеству Р.И.
Портал Вечерний Барнаул
Куда сходить в Барнауле в ближайшую неделю?
Редакция «Алтайской правды» представляет традиционный обзор, где и как можно интересно и с пользой для себя провести время 24 июня по 2 июля 2017 года в Барнауле.
Алтайская правда
С 5 по 8 января 2018 года в Москве состоится XXIV Всероссийский детский фестиваль «Рождественская елка «Казачий круг» - Газета Первомайский вестник
С 5 по 8 января 2018 года в Москве состоится XXIV Всероссийский детский фестиваль «Рождественская елка «Казачий круг»
Скачать файлы: polozhenie о фестивале.doc (53,5 КБ) заявка на фестиваль.
Газета Первомайский вестник
«Пещерские львы» заняли первое место - Управление соцзащитыВ с. Пещерка Залесовского района на стадионе Пещерского психоневрологического интерната 21 июня прошла спартакиада среди проживающих в психоневрологических интернатах и детских домах-интернатах для умственно отсталых детей.
22.06.2017 Управление соцзащиты
«Легион» - обладатель студенческой лиги чемпионов края! - Altaifootball.RuВ прошедшие выходные состоялись заключительные матчи регулярного чемпионата СФЛ Алтай, а также финал затянувшейся на сей раз студенческой Лиги чемпионов.
22.06.2017 Altaifootball.Ru
В Бийске определили чемпиона по рыбалке на донную удочку - Бийский рабочийОткрытый чемпионат Бийска по рыбалке на донную удочку проходил в течение двух дней: каждый день — один этап по пять часов.
22.06.2017 Бийский рабочий
В Павловске состоялись чемпионат и первенство по городошному спорту - Вечерний Барнаул
В Павловске состоялись чемпионат и первенство по городошному спорту
В Павловске состоялись чемпионат и первенство Сибирского федерального округа по городошному спорту.
Вечерний Барнаул
V-Barnaule-nachinajut-razvivat-novyj-vid-sporta–fristajl1 - Портал Вечерний Барнаул
В Барнауле начинают развивать новый вид спорта – фристайл
Понравится всем Фристайл – это один из самых зрелищных экстремальных видов спорта.
Портал Вечерний Барнаул
В Павловске состоялись чемпионат и первенство по городошному спорту - Портал Вечерний Барнаул
В Павловске состоялись чемпионат и первенство по городошному спорту
Городки – вид спорта хоть и исконно наш, российский, но, увы, не особо популярный.
Портал Вечерний Барнаул
Замминистра России Иван Лебедев высоко оценил научный потенциал АПК Алтайского края - Управление сельского хозяйства21 июня заместитель министра сельского хозяйства России Иван Лебедев посетил с рабочим визитом Алтайский научно-исследовательский институт сельского хозяйства.
22.06.2017 Управление сельского хозяйства
К Вечному огню на Мемориале Славы возложены цветы - Администрация г.БарнаулСегодня, в день памяти и скорби, на Мемориале Славы прошла церемония возложения цветов к Вечному огню.
22.06.2017 Администрация г.Барнаул
Самолет AН-28, выполняющий авиарейсы «Барнаул – Томск - Барнаул» - МинстройтрансСоответствующее постановление было подписано Губернатором Александром Карлиным 13 июня.
22.06.2017 Минстройтранс
В Барнауле продолжается акция «Biblio-каникулы» - Вечерний БарнаулВ Барнауле продолжается акция «Biblio-каникулы», которая третье лето подряд проходит в библиотеках нашего города.
22.06.2017 Вечерний Барнаул
Град размером с мяч убил урожай в Алтайском крае - Алтайская правдаСегодня, 22 июня, в Косихинском районе прошел сильный град. Как рассказали «АП» местные жители, он начался около 12.00.
22.06.2017 Алтайская правда