Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Массовая доля влаги

В период с 07.07.2017 по 13.07.2017г. специалистами сектора радиологических исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено несоответствие по показателю массовая доля влаги в пантогематогене сухом.

Показатель массовой доли влаги является важнейшим для оценки качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий. Количество влаги в продукте характеризует его энергетическую ценность, так как чем больше IB нем содержится воды, тем меньше полезных сухих веществ (белка, жира, углеводов и др.) в единице массы. С содержанием воды тесно связаны стойкость продукта при хранении и его транспортабельность, а также пригодность к дальнейшей переработке, так как избыток влаги способствует протеканию ферментативных и химических реакций, активизирует деятельность микроорганизмов, в том числе таких, которые вызывают порчу продуктов, в частности плесневение. В связи с этим содержание влаги в объекте предопределяет условия и сроки его хранения. Кроме того, количество воды в сырье влияет на технико-экономические показатели работы предприятий.
Учитывая большую важность этого показателя, соответствующие ГОСТы устанавливают нормы массовой доли влаги в пищевых продуктах, а также методы ее определения. Этот показатель обязателен при контроле качества сырья и готовых продуктов. Для определения массовой доли влаги существуют разнообразные методы, которые делятся на прямые и косвенные. К прямым методам относится дистилляция воды из навески с применением высококипящих органических жидкостей (минеральное масло, ксилол и др.) с последующим определением объема перегнанной воды и химические методы, в основе которых лежит взаимодействие воды с каким-нибудь реагентом. К косвенным методам относятся термогравиметрические (методы высушивания), физические (методы определения массовой доли сухих веществ по величине относительной плотности или рефрактометрические методы), а также электрические в которых о влажности судят по электропроводности или электрической проницаемости продукта.
Существует два основных метода определения массовой доли влаги высушивания: высушивание до постоянной массы и ускоренное высушивание.

В Год гражданской обороны "Созвездие мужества" выбирает лучших - МЧС Алтайского краяIX Всероссийский фестиваль по тематике безопасности и спасения людей «Созвездие мужества» в 2017 году проводится Министерством Российской Федерации по делам гражданской обороны,
22.07.2017 МЧС Алтайского края
JPG Файл - ГУ МВД по Алтайскому краюВ городе Змеиногорске сотрудники полиции по «горячим» следам  задержали молодого человека, которого подозревают в совершении грабежа.
22.07.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
В результате взаимодействия Пограничного управления ФСБ России по Алтайскому краю с ГУ МВД России по Алтайскому краю в автомобильном пункте пропуска «Веселоярск», расположенном на территории Рубцовского района,
22.07.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
Приговором мирового судьи судебного участка №1 г. Алейска житель г. Алейска признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ст.
21.07.2017 Прокуратура Алтайского края
JPG Файл - ГУ МВД по Алтайскому краюВ городе Змеиногорске сотрудники полиции по «горячим» следам  задержали молодого человека, которого подозревают в совершении грабежа.
22.07.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
В Год гражданской обороны "Созвездие мужества" выбирает лучших - МЧС Алтайского краяIX Всероссийский фестиваль по тематике безопасности и спасения людей «Созвездие мужества» в 2017 году проводится Министерством Российской Федерации по делам гражданской обороны,
22.07.2017 МЧС Алтайского края
Рубцовчанка, скрывшаяся с места ДТП в Рубцовске, пыталась выехать из России - вРубцовске21 июля 2017г. - VRUBCOVSKE.RU. В результате взаимодействия Пограничного управления ФСБ России по Алтайскому краю с ГУ МВД России по Алтайскому краю в автомобильном пункте пропуска «Веселоярск»,
21.07.2017 вРубцовске
Бывший вице-губернатор Алтайского края Юрий Денисов отправится в колонию строгого режима - Бийский рабочий
Бывший вице-губернатор Алтайского края Юрий Денисов отправится в колонию строгого режима
В Барнауле завершился судебный процесс над бывшим заместителем губернатора Алтайского края, начальником Главного управления образования и молодежной политики Юрием Денисовым и его супругой Татьяной Денисовой .
Бийский рабочий
К административной ответственности привлечён бармен одного из питейных заведений Бийска, продавший пиво несовершеннолетней посетительнице. - Бийский рабочий
Бийский бармен, продавший пиво подростку, заплатит огромный штраф
Инспекторы по делам несовершеннолетних Межмуниципального управления МВД России «Бийское» выявили факт незаконной продажи алкогольного напитка лицу, не достигшему совершеннолетия.
Бийский рабочий
В прокуратуре Бийска прокомментировали изменения закона об ОСАГО - Бийский рабочий
В прокуратуре Бийска прокомментировали изменения закона об ОСАГО
Помощник прокурора Бийска Елена Герасимова прокомментировала «Бийскому рабочему» изменения, внесенные в Федеральный закон «Об обязательном страховании гражданской ответственности владельцев транспортных средств».
Бийский рабочий
Перед судом предстанут два барнаульца - АиФ - АлтайБыли похищены средства собственников жилья. Депутата Барнаульской гордумы и его сына судят за присвоение 8,5 млн рублей Руководителей управляющих компаний Барнаула будут судить за присвоение средств собственников квартир,
21.07.2017 АиФ - Алтай
Малыш, которого покусал волк в барнаульском зоопарке, выписан из больницы - Vip-Barnaul.RuНапомним, что в Барнауле в зоопарке произошла трагедия днем восьмого июля: на трехлетнего мальчика, который пробрался к летке, напал волк.
22.07.2017 Vip-Barnaul.Ru
В АЛТАЙСКОМ КРАЕ ПЕРЕД СУДОМ ПРЕДСТАЛ МЕСТНЫЙ ЖИТЕЛЬ, ОБВИНЯЕМЫЙ В СОВЕРШЕНИИ 20-ТИ ПРЕСТУПЛЕНИЙ, В ТОМ ЧИСЛЕ ТЯЖКИХ И ОСОБО ТЯЖКИХ, СОВЕРШЕННЫХ БОЛЕЕ 10 ЛЕТ НАЗАД - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении 63-летнего жителя города Рубцовска Сергея Воробьева,
21.07.2017 Следственный комитет
Банда подрывников 11 лет терроризировала Рубцовск. Фото арсенала - Алтайская правда
Банда подрывников 11 лет терроризировала Рубцовск. Фото арсенала
Житель Рубцовска идет под суд за 20 преступлений, совершенных более 10 лет назад.
Алтайская правда
На крышах металлических гаражей, что на улице Спекова, часто появляются местные мальчишки. - Бийский рабочий
Власти Бийска призывают горожан внимательнее относиться к детям
Власти Бийска призывают горожан не быть безучастными, столкнувшись с детским неблагополучием.
Бийский рабочий
Полицейские задержали бийчанина, разбившего витрину и укравшего манекен с одеждой - Бийский рабочий
Полицейские задержали бийчанина, разбившего витрину и укравшего манекен с одеждой
Сотрудники уголовного розыска отдела полиции «Приобский» МУ МВД России «Бийское» установили личность бийчанина, похитившего с витрины магазина манекен.
Бийский рабочий
Автор «Лавра» и «Авиатора» Евгений Водолазкин и редактор «Роман-газеты» Юрий Козлов передали привет читателям «БР» - Бийский рабочийВчера, 20 июля, в Бийске прошли основные мероприятия бийских Шукшинских чтений: это встреча писателей с читателями города в ЦГБ им.
21.07.2017 Бийский рабочий
Оркестр юности моей «На краевом смотре-конкурсе детской и юношеской инструментальной музыки первое место получил коллектив оркестра духовых инструментов Смоленского районного Дома культуры.
22.07.2017 Алтайская правда
На горе Пикет проходит итоговое мероприятие Шукшинского фестиваля - Алтайская правдаСегодня, 22 июля, на горе Пикет проходит итоговое мероприятие Шукшинского фестиваля.
22.07.2017 Алтайская правда
Chem-interesny-barnaulcam-polevye-rolevye-igry1 - Вечерний Барнаул
Чем интересны барнаульцам полевые ролевые игры
Если в электричке вы встретите компанию молодых людей с огромными рюкзаками, торчащими из них копьями, мечами и луками, не удивляйтесь – это ролевики.
Вечерний Барнаул
Zolotoe-kolco-Rossii-idealnaja-vozmozhnost-prikosnutsja-k-drevnosti1 - Вечерний Барнаул
Золотое кольцо России – идеальная возможность прикоснуться к древности
На карте нашей страны есть места, где история максимально сконцентрирована, где атмосферой прошлого пропитаны улочки, дворы, фасады зданий… Подобное ощущаешь, проехав по Золотому кольцу России.
Вечерний Барнаул
Василий Шукшин и главный оператор Анатолий Заболоцкий. Фото из открытых источников - Бийский рабочий
На первых съемках в Бийске
В рубрике посвященной 100-летию «БР», мы публикуем материалы из газет разных лет, выбирая самые интересные, самые значимые.
Бийский рабочий
17en4877 - Управление по физкультуре и спортуДействующий чемпион мира в барьерном спринте готовится защитить свой титул На этой неделе Сергей Шубенков улетает на олимпийскую базу в Новогорск для заключительной подготовки к чемпионату мира по лёгкой атлетике,
22.07.2017 Управление по физкультуре и спорту
«Магнум» – не только револьвер и название мощного патрона. В переводе с латинского это слово означает «большое, великое».
22.07.2017 Алтайская правда
В Бронзовой лиге уже можно разглядеть лидеров - Altaifootball.RuКак проверяет на прочность футбольные команды сибирское лето - мы увидели сегодня на матчах Чемпионата Лиги Выходного Дня АКАМФ по летнему мини-футболу.
22.07.2017 Altaifootball.Ru
46-aviamodelistov-uchastvovali-v-festivale-v-Rebrihe - Вечерний Барнаул
46 авиамоделистов участвовали в фестивале в Ребрихе
Международный авиамодельный фестиваль «Крылья Сибири» проходит впервые. Его организовали предприниматели из Ребрихи Константин Сопов и Виталий Сергеев.
Вечерний Барнаул
Chudesa-na-virazhah-5 - Вечерний Барнаул
Чудеса на виражах
Что могут противопоставить российские мотоциклы зарубежной технике на соревнованиях по маневрированию.
Вечерний Барнаул
Sportivnaja-semja-Vashevyh1 - Вечерний Барнаул
Спортивная семья Вашевых – пример здорового образа жизни
Станислав Вашев перепробовал несколько видов спорта, остановившись в итоге на кудо.
Вечерний Барнаул
На горе Пикет проходит итоговое мероприятие Шукшинского фестиваля - Алтайская правдаСегодня, 22 июля, на горе Пикет проходит итоговое мероприятие Шукшинского фестиваля.
22.07.2017 Алтайская правда
Автор «Лавра» и «Авиатора» Евгений Водолазкин и редактор «Роман-газеты» Юрий Козлов передали привет читателям «БР» - Бийский рабочийВчера, 20 июля, в Бийске прошли основные мероприятия бийских Шукшинских чтений: это встреча писателей с читателями города в ЦГБ им.
21.07.2017 Бийский рабочий
Всероссийский фестиваль «Шукшинские дни на Алтае» завершится в Сростках на горе Пикет - НовостиАлтая.рфС 18 июля в регионе проходит  Всероссийский фестиваль «Шукшинские дни на Алтае» .
22.07.2017 НовостиАлтая.рф
Штормпрогноз объявлен в Алтайском крае на выходных - ИА АтмосфераБарнаул, 21 июля - Атмосфера. По данным гидрометеослужбы на территории края 21-23 июля по краю местами возможны сильные дожди, град и усиление ветра до 17-18 метров в секунду.
21.07.2017 ИА Атмосфера
«Магнум» – не только револьвер и название мощного патрона. В переводе с латинского это слово означает «большое, великое».
22.07.2017 Алтайская правда