Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах

Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Фото: www.ffprom22.ru

В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента». До сих пор этот сыр поставлялся только в европейскую часть России. Уникальность и изюминка куяганского сыра в сырье и в сохранении старейших традиций приготовления этого продукта. После реконструкции предприятия часть процессов, требующих ручного труда все-таки сохранили, поскольку абсолютная роботизация не всегда идет на пользу продукту.

«Главное во вкусе сыра – это сырье и технология. Предприятие работает только с поставщиками из Алтайского района, – говорит Александр Шипунов заместитель директора ООО «Пищевик» (Собственник Куяганского маслосырзавода). – Мы пробовали делать сыр из привозного молока, но качество нас не удовлетворило». Реконструкция на заводе началась в 2015 году, тогда была выполнена модернизация основных производственных блоков. Заменены сепараторы, охладительные и пастеризационные установки. Обновление производства ведется до сих пор в рабочем режиме. В этом году, по словам руководителя ООО «Пищевик» Евгения Волкова, будет запущен цех по производству молока. «Пока продавать это молоко мы планируем только в Алтайском крае», – отметил Евгений Волков.

В настоящее время Куяганский маслосырзавод производит пять видов сыров: Советский, Горный, Швейцарский, Голландский, Алтайский. Также в товарной линейке предприятия есть сливочное масло и закваска. На предприятии работают 50 человек. В месяц завод производит 60 тонн сыра.

Расширить географию поставок предприятию помогает участие в выставках. «В этом году после участия в «Продэкспо» мы заключили договоры на поставку продукции: в Омск, Кемерово, Екатеринбург, Челябинск, – отметил Александр Шипунов. – Также куяганские сыры представлены на территории Дальнего Востока».

Напомним, что 5 августа на родине Советского в селе Куяган традиционно проходит праздник – «Сырная деревня». Дегустация – ядро гастрономического праздника, тут главный алтайский продукт представляют и фермерские хозяйства, и заводы изготовители.

Справка:

В 2011 году Ассоциация алтайских сыроделов подала коллективную заявку на получение товарного знака «Советский сыр» в Роспатент. Теперь выпускать сыр Советский имеют право только десять предприятий Алтайского края: ООО «АКХ Ануйское», ООО «Красногорский маслосырзавод», ООО «Солонешенский маслосырзавод», ООО «Кипринский молочный завод», ООО «Алтайский сыр», ООО «Троицкий маслосыродел», ООО «Куяганский маслосырзавод», ОАО «Змеиногорский маслосырзавод», ООО «Карагужинский маслосырзавод», ОАО «Быстрянский маслосырзавод».



Источник: Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям

Последние новости Алтайского края по теме:
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах

DSC_0112.JPG - НовостиАлтая.рф
Алтайские сыры появились в сетевых магазинах края - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
10:12 17.07.2017 НовостиАлтая.рф
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
08:06 17.07.2017 Barnaul-Altai.Ru
Doc22.ru Михаил Мищенко: Чтобы предлагать высококачественную молочную продукцию российскому потребителю и поставлять ее за рубеж, нужно активнее осваивать современные технологии. Фото Алтайпищпром - Doc22.RuДиректор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко назвал Алтайский край в числе регионов-лидеров по производству молочной продукции.
14.08.2017 Doc22.Ru
Михаил Мищенко - Администрация Алтайского края11 августа в Алтайском крае завершился автопробег «Дорогу молоку!» , старт которому в регионе дали 9 августа.
12.08.2017 Администрация Алтайского края
Doc22.ru Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22 - Doc22.RuК такому выводу пришли участники автопробега «Дорогу Молоку!», который в этом году проходил по территории Новосибирской области, Алтайскому краю и Республики Алтай.
11.08.2017 Doc22.Ru
Настоящий гастрономический праздник прошел 5 августа в «сырной деревне» Алтайского края.
07.08.2017 Алтайская правда
Сегодня, 5 августа, всех ценителей сыра и блюд из него ждут в селе Куяган, расположенном в Алтайском районе.
05.08.2017 Алтайская правда
В алтайском селе Куяган состоится праздник «Сырная деревня» - Администрация Алтайского края5 августа в алтайском селе Куяган состоится праздник «Сырная деревня» . В этом году его проведут в восьмой раз.
05.08.2017 Администрация Алтайского края
У бийской пенсионерки в магазине украли кошелек, в котором была 81 тысяча рублей - Бийский рабочийСотрудники уголовного розыска отдела полиции «Восточный» МУ МВД России «Бийское» установили личность бийчанина, подозреваемого в хищении кошелька у пожилой покупательницы супермакета.
24.11.2017 Бийский рабочий
Полиция Барнаула разыскала девочку с грызуном, подозреваемую в кражах из квартир - Вечерний БарнаулПолицейские краевой столицы в ходе оперативно-разыскных мероприятий установили личность девочки с хомяком, подозреваемой в кражах из квартир, а также личность женщины, сопровождавшей ее.
24.11.2017 Вечерний Барнаул
Полицейские оперативно раскрыли квартирную кражу - НовостиАлтая.рфВ Тальменском районе сотрудники полиции по «горячим» следам задержали мужчину, которого подозревают в краже, совершенной с незаконным проникновением в жилище.
24.11.2017 НовостиАлтая.рф
Разбойники получили по заслугам - Вечерний Барнаул
Разбойники получили по заслугам
Вступил в силу приговор троим дерзким разбойникам, летом 2016 года жестоко избившим таксиста и пытавшимся ограбить предпринимателей.
Вечерний Барнаул
Пассажирская «Газель» перевернулась под Бийском на Чуйском тракте (видео) - Бийский рабочий
Пассажирская «Газель» перевернулась под Бийском на Чуйском тракте (видео)
Около 12 часов дня сегодня серьезное дорожно-транспортное происшествие произошло на Чуйском тракте под Бийском — в районе планируемого развлекательного комплекса «Золотые ворота».
Бийский рабочий
Полиция Барнаула разыскала девочку с грызуном, подозреваемую в кражах из квартир - Портал Вечерний Барнаул
Полиция Барнаула разыскала девочку с грызуном, подозреваемую в кражах из квартир
Успешному поиску поспособствовали бдительные граждане, которые видели информацию о кражах в соцсетях и на телевидении, и сообщили полезные сведения о подозрительной девочке в полицию.
Портал Вечерний Барнаул
Кира Горбурова, «Белые красавцы» - Администрация Алтайского краяСегодня, 24 ноября, в Государственном музее истории литературы, искусства и культуры Алтая (ул.
24.11.2017 Администрация Алтайского края
Игорь Коротков - Администрация Алтайского краяСтартом работы по подготовке выставки к 100-летию знаменитого алтайского писателя  Марка Юдалевича  стала презентация публике большого дара, полученного Государственным музеем истории литературы, искусства и культуры Алтая.
24.11.2017 Администрация Алтайского края
IMG_9282.JPG - Управление культурыОн создан на базе Шелаболихинского районного музея в рамках государственной программы «Развитие культуры Алтайского края».
24.11.2017 Управление культуры
Марафон "Соседи" - Газета Степной маяк
Марафон "Соседи"
Мы все когда-либо были участниками театрализованных представлений или школьных сценок.
Газета Степной маяк
В Немецком  районе вспомнили творчество Валерия Золотухина - Газета Новое время
В Немецком районе вспомнили творчество Валерия Золотухина
22 ноября в Николаевском СДК для школьников прошел урок кино «Линия жизни» о жизни и творчестве известного алтайского земляка, актера, писателя и общественного деятеля Валерия Сергеевича Золотухина.
Газета Новое время
Отборочный тур телефестиваля «Поющий город» впервые пройдет в присутствии зрителей - Бийский рабочий
Отборочный тур телефестиваля «Поющий город» впервые пройдет в присутствии зрителей
В ближайшую субботу, 25 ноября , в Бийске в городском Дворце культуры состоится отборочный тур пятого телевизионного фестиваля «Поющий город».
Бийский рабочий
s44211877 - Газета СельчанкаВ Долговской СОШ прошёл ряд мероприятий, посвящённых теме толерантности. Среди них: турнир по волейболу «В единстве наша сила».
24.11.2017 Газета Сельчанка
Дамы в борцовских куртках – это не только сильно, но и красиво - Портал Вечерний БарнаулВместе с мужчинами на ковер выходили и девушки, чьи поединки стали настоящим украшением турнира.
24.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
img-20171122-wa0005 - Управление по физкультуре и спортуС 19 по 23 ноября в Санкт-Петербурге проходила Всероссийская Спартакиада по Юнифайд-бочче среди лиц с нарушением интеллекта.
23.11.2017 Управление по физкультуре и спорту
Дамы в борцовских куртках – это не только сильно, но и красиво - Вечерний Барнаул
Дамы в борцовских куртках – это не только сильно, но и красиво
В честь Всероссийского дня самбо в Барнауле прошли первенство и чемпионат по этому виду борьбы.
Вечерний Барнаул
За что отстранили от Игр и лишили медалей Сочи еще четверых российских спортсменов - Газета Сельчанка
За что отстранили от Игр и лишили медалей Сочи еще четверых российских спортсменов
Очередная атака на российский спорт? Международная федерация бобслея и скелетона (IBSF) временно отстранила от соревнований четырех скелетонистов из России — Александра Третьякова, Елену Никитину,
Газета Сельчанка
Барнаульский комментатор принес удачу сборной России - Вечерний Барнаул
Барнаульский комментатор принес удачу сборной России
Матч футбольных сборных России и Испании (3:3), который состоялся на прошлой неделе, многие жители краевой столицы смотрели не только из-за любви к национальной команде, но и из-за комментатора:
Вечерний Барнаул
Разбойники получили по заслугам - Портал Вечерний БарнаулОрганизатор преступления Ш., который сидел за торговлю наркотиками и незадолго до этого освободился по УДО, проведал о семейной паре предпринимателей, которые занимались куплей-продажей фруктов.
24.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
В Алтайском крае наградили победителей регионального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia - Управление сельского хозяйства23 ноября В концертном зале «Сибирь» на закрытии чемпионата WorldSkills Russia собрались его участники и оценивавшие их мастерство эксперты, преподаватели учреждений среднего профессионального образования, представители предприятий,
24.11.2017 Управление сельского хозяйства
Полиция Барнаула разыскала девочку с грызуном, подозреваемую в кражах из квартир - Вечерний БарнаулПолицейские краевой столицы в ходе оперативно-разыскных мероприятий установили личность девочки с хомяком, подозреваемой в кражах из квартир, а также личность женщины, сопровождавшей ее.
24.11.2017 Вечерний Барнаул
Ткач - Портал Вечерний БарнаулВ 2016 году она получила специальные призы на всероссийском конкурсе «Русь мастеровая», в текущем году – звание «Народный мастер Алтайского края», стала членом общественной организации народных ремесленников «Город мастеров»,
24.11.2017 Портал Вечерний Барнаул
Дворник Анатолий Акимов стал одним из первых обладателей знака отличия «Лучший по профессии» - Портал Вечерний БарнаулВ ходе торжественного награждения на «Празднике труда», прошедшем на прошлой неделе, его получили 12 человек.
24.11.2017 Портал Вечерний Барнаул