Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах

Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Фото: www.ffprom22.ru

В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента». До сих пор этот сыр поставлялся только в европейскую часть России. Уникальность и изюминка куяганского сыра в сырье и в сохранении старейших традиций приготовления этого продукта. После реконструкции предприятия часть процессов, требующих ручного труда все-таки сохранили, поскольку абсолютная роботизация не всегда идет на пользу продукту.

«Главное во вкусе сыра – это сырье и технология. Предприятие работает только с поставщиками из Алтайского района, – говорит Александр Шипунов заместитель директора ООО «Пищевик» (Собственник Куяганского маслосырзавода). – Мы пробовали делать сыр из привозного молока, но качество нас не удовлетворило». Реконструкция на заводе началась в 2015 году, тогда была выполнена модернизация основных производственных блоков. Заменены сепараторы, охладительные и пастеризационные установки. Обновление производства ведется до сих пор в рабочем режиме. В этом году, по словам руководителя ООО «Пищевик» Евгения Волкова, будет запущен цех по производству молока. «Пока продавать это молоко мы планируем только в Алтайском крае», – отметил Евгений Волков.

В настоящее время Куяганский маслосырзавод производит пять видов сыров: Советский, Горный, Швейцарский, Голландский, Алтайский. Также в товарной линейке предприятия есть сливочное масло и закваска. На предприятии работают 50 человек. В месяц завод производит 60 тонн сыра.

Расширить географию поставок предприятию помогает участие в выставках. «В этом году после участия в «Продэкспо» мы заключили договоры на поставку продукции: в Омск, Кемерово, Екатеринбург, Челябинск, – отметил Александр Шипунов. – Также куяганские сыры представлены на территории Дальнего Востока».

Напомним, что 5 августа на родине Советского в селе Куяган традиционно проходит праздник – «Сырная деревня». Дегустация – ядро гастрономического праздника, тут главный алтайский продукт представляют и фермерские хозяйства, и заводы изготовители.

Справка:

В 2011 году Ассоциация алтайских сыроделов подала коллективную заявку на получение товарного знака «Советский сыр» в Роспатент. Теперь выпускать сыр Советский имеют право только десять предприятий Алтайского края: ООО «АКХ Ануйское», ООО «Красногорский маслосырзавод», ООО «Солонешенский маслосырзавод», ООО «Кипринский молочный завод», ООО «Алтайский сыр», ООО «Троицкий маслосыродел», ООО «Куяганский маслосырзавод», ОАО «Змеиногорский маслосырзавод», ООО «Карагужинский маслосырзавод», ОАО «Быстрянский маслосырзавод».



Источник: Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям

Последние новости Алтайского края по теме:
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах

DSC_0112.JPG - НовостиАлтая.рф
Алтайские сыры появились в сетевых магазинах края - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
10:12 17.07.2017 НовостиАлтая.рф
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
08:06 17.07.2017 Barnaul-Altai.Ru
В регионе издали свежий номер аграрной краевой газеты  «Алтайская нива» . Главной темой выпуска стало производство сыра.
23.07.2017 Администрация Алтайского края
Куяганский фермер Владимир Никитченко – пример человека, понявшего эту жизнь, красиво, без суеты построившего свой дом и бизнес.
21.07.2017 Алтайская правда
Сыры изготовили в июне 2017 года - АиФ - АлтайПродукт скоро можно будет увидеть на прилавках магазинов.
21.07.2017 АиФ - Алтай
Заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации Валентина Костылева сегодня, 20 июля,  отмечает 70-летие.
20.07.2017 Администрация Алтайского края
Генеральный директор старейшего маслосырзавода в регионе сообщил о своем намерении начать выпуск цельномолочной продукции.
14.07.2017 Алтайская Нива
В Барнауле водитель «Ниссана» протаранил припаркованный УАЗ - Алтайская правдаВодитель «Ниссана» не справился с управлением и протаранил припаркованный УАЗ в Барнауле.
23.07.2017 Алтайская правда
Пожар тушили около часа - АиФ - АлтайИзвестный дом XIX века на улице Льва Толстого поврежден огнем Пожар вспыхнул в заброшенном историческом здании №119 по улице Льва Толстого в Бийске 23 июля, сообщает ГУ МЧС России по Алтайскому краю.
23.07.2017 АиФ - Алтай
В Барнауле 65-летний мужчина, перенесший инсульт, ушел из больницы на ул.
23.07.2017 Алтайская правда
Банда подрывников 11 лет терроризировала Рубцовск. Фото арсенала - Алтайская правда
Банда подрывников 11 лет терроризировала Рубцовск. Фото арсенала
Житель Рубцовска идет под суд за 20 преступлений, совершенных более 10 лет назад.
Алтайская правда
На крышах металлических гаражей, что на улице Спекова, часто появляются местные мальчишки. - Бийский рабочий
Власти Бийска призывают горожан внимательнее относиться к детям
Власти Бийска призывают горожан не быть безучастными, столкнувшись с детским неблагополучием.
Бийский рабочий
Перенесший инсульт барнаулец ушел из больницы в неизвестном направлении - АиФ - Алтай
Перенесший инсульт барнаулец ушел из больницы в неизвестном направлении
Поисковики-волонтеры просят откликнуться тех, кто видел его на улице Житель Барнаула Владимир Башкатов, недавно перенесший инсульт, ушел в неизвестном направлении из больницы на улице Ляпидевского в субботу, 22 июля,
АиФ - Алтай
Новоселье «Сказки» - Алтайская правдаКраевой театр кукол переехал в «Родину». К новому театральному сезону он готовится в стенах бывшего кинотеатра.
23.07.2017 Алтайская правда
На горе Пикет проходит итоговое мероприятие Шукшинского фестиваля - Алтайская правдаСегодня, 22 июля, на горе Пикет проходит итоговое мероприятие Шукшинского фестиваля.
22.07.2017 Алтайская правда
Театральные маршруты «В этом году сельские гастроли Бийского драматического театра посвящены 50-летию Алтайского края.
23.07.2017 Алтайская правда
Автор «Лавра» и «Авиатора» Евгений Водолазкин и редактор «Роман-газеты» Юрий Козлов передали привет читателям «БР» - Бийский рабочий
Автор «Лавра» и «Авиатора» Евгений Водолазкин и редактор «Роман-газеты» Юрий Козлов передали привет читателям «БР»
Вчера, 20 июля, в Бийске прошли основные мероприятия бийских Шукшинских чтений: это встреча писателей с читателями города в ЦГБ им.
Бийский рабочий
Chem-interesny-barnaulcam-polevye-rolevye-igry1 - Вечерний Барнаул
Чем интересны барнаульцам полевые ролевые игры
Если в электричке вы встретите компанию молодых людей с огромными рюкзаками, торчащими из них копьями, мечами и луками, не удивляйтесь – это ролевики.
Вечерний Барнаул
Zolotoe-kolco-Rossii-idealnaja-vozmozhnost-prikosnutsja-k-drevnosti1 - Вечерний Барнаул
Золотое кольцо России – идеальная возможность прикоснуться к древности
На карте нашей страны есть места, где история максимально сконцентрирована, где атмосферой прошлого пропитаны улочки, дворы, фасады зданий… Подобное ощущаешь, проехав по Золотому кольцу России.
Вечерний Барнаул
Главная тенденция в работе российских налоговых органов в последние годы – это сервисная составляющая, - заявил председатель исполкома Российского союза налогоплательщиков Артем Кирьянов в эфире программы «Налоги».
24.07.2017 УФНС
Соревнования спортсменов до 20 лет проходят в итальянском городе Гроссето.
23.07.2017 Управление по физкультуре и спорту
В барнаульском этапе всероссийских соревнований по быстрым шахматам «РАПИД  Гран-При России-2017» участвовали 120 шахматистов из 17 регионов России.
23.07.2017 Управление по физкультуре и спорту
46-aviamodelistov-uchastvovali-v-festivale-v-Rebrihe - Вечерний Барнаул
46 авиамоделистов участвовали в фестивале в Ребрихе
Международный авиамодельный фестиваль «Крылья Сибири» проходит впервые. Его организовали предприниматели из Ребрихи Константин Сопов и Виталий Сергеев.
Вечерний Барнаул
Chudesa-na-virazhah-5 - Вечерний Барнаул
Чудеса на виражах
Что могут противопоставить российские мотоциклы зарубежной технике на соревнованиях по маневрированию.
Вечерний Барнаул
Sportivnaja-semja-Vashevyh1 - Вечерний Барнаул
Спортивная семья Вашевых – пример здорового образа жизни
Станислав Вашев перепробовал несколько видов спорта, остановившись в итоге на кудо.
Вечерний Барнаул
На горе Пикет проходит итоговое мероприятие Шукшинского фестиваля - Алтайская правдаСегодня, 22 июля, на горе Пикет проходит итоговое мероприятие Шукшинского фестиваля.
22.07.2017 Алтайская правда
Автор «Лавра» и «Авиатора» Евгений Водолазкин и редактор «Роман-газеты» Юрий Козлов передали привет читателям «БР» - Бийский рабочийВчера, 20 июля, в Бийске прошли основные мероприятия бийских Шукшинских чтений: это встреча писателей с читателями города в ЦГБ им.
21.07.2017 Бийский рабочий
Штормпрогноз объявлен в Алтайском крае на выходных - ИА АтмосфераБарнаул, 21 июля - Атмосфера. По данным гидрометеослужбы на территории края 21-23 июля по краю местами возможны сильные дожди, град и усиление ветра до 17-18 метров в секунду.
21.07.2017 ИА Атмосфера
Что взять с собой в Сростки 22 июля: Полезные лайфхаки - Barnaul-Altai.RuВ субботу, 22 июля, в алтайском селе Сростки, родине В.М. Шукшина, состоится закрытие Всероссийского фестиваля «Шукшинские дни на Алтае» и XIX Всероссийского Шукшинского кинофестиваля.
20.07.2017 Barnaul-Altai.Ru
В Барнауле 65-летний мужчина, перенесший инсульт, ушел из больницы на ул.
23.07.2017 Алтайская правда