Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах

Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Фото: www.ffprom22.ru

В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента». До сих пор этот сыр поставлялся только в европейскую часть России. Уникальность и изюминка куяганского сыра в сырье и в сохранении старейших традиций приготовления этого продукта. После реконструкции предприятия часть процессов, требующих ручного труда все-таки сохранили, поскольку абсолютная роботизация не всегда идет на пользу продукту.

«Главное во вкусе сыра – это сырье и технология. Предприятие работает только с поставщиками из Алтайского района, – говорит Александр Шипунов заместитель директора ООО «Пищевик» (Собственник Куяганского маслосырзавода). – Мы пробовали делать сыр из привозного молока, но качество нас не удовлетворило». Реконструкция на заводе началась в 2015 году, тогда была выполнена модернизация основных производственных блоков. Заменены сепараторы, охладительные и пастеризационные установки. Обновление производства ведется до сих пор в рабочем режиме. В этом году, по словам руководителя ООО «Пищевик» Евгения Волкова, будет запущен цех по производству молока. «Пока продавать это молоко мы планируем только в Алтайском крае», – отметил Евгений Волков.

В настоящее время Куяганский маслосырзавод производит пять видов сыров: Советский, Горный, Швейцарский, Голландский, Алтайский. Также в товарной линейке предприятия есть сливочное масло и закваска. На предприятии работают 50 человек. В месяц завод производит 60 тонн сыра.

Расширить географию поставок предприятию помогает участие в выставках. «В этом году после участия в «Продэкспо» мы заключили договоры на поставку продукции: в Омск, Кемерово, Екатеринбург, Челябинск, – отметил Александр Шипунов. – Также куяганские сыры представлены на территории Дальнего Востока».

Напомним, что 5 августа на родине Советского в селе Куяган традиционно проходит праздник – «Сырная деревня». Дегустация – ядро гастрономического праздника, тут главный алтайский продукт представляют и фермерские хозяйства, и заводы изготовители.

Справка:

В 2011 году Ассоциация алтайских сыроделов подала коллективную заявку на получение товарного знака «Советский сыр» в Роспатент. Теперь выпускать сыр Советский имеют право только десять предприятий Алтайского края: ООО «АКХ Ануйское», ООО «Красногорский маслосырзавод», ООО «Солонешенский маслосырзавод», ООО «Кипринский молочный завод», ООО «Алтайский сыр», ООО «Троицкий маслосыродел», ООО «Куяганский маслосырзавод», ОАО «Змеиногорский маслосырзавод», ООО «Карагужинский маслосырзавод», ОАО «Быстрянский маслосырзавод».



Источник: Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям

Последние новости Алтайского края по теме:
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах

DSC_0112.JPG - НовостиАлтая.рф
Алтайские сыры появились в сетевых магазинах края - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
10:12 17.07.2017 НовостиАлтая.рф
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
08:06 17.07.2017 Barnaul-Altai.Ru
Doc22.ru Михаил Мищенко: Чтобы предлагать высококачественную молочную продукцию российскому потребителю и поставлять ее за рубеж, нужно активнее осваивать современные технологии. Фото Алтайпищпром - Doc22.RuДиректор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко назвал Алтайский край в числе регионов-лидеров по производству молочной продукции.
14.08.2017 Doc22.Ru
Михаил Мищенко - Администрация Алтайского края11 августа в Алтайском крае завершился автопробег «Дорогу молоку!» , старт которому в регионе дали 9 августа.
12.08.2017 Администрация Алтайского края
Doc22.ru Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22 - Doc22.RuК такому выводу пришли участники автопробега «Дорогу Молоку!», который в этом году проходил по территории Новосибирской области, Алтайскому краю и Республики Алтай.
11.08.2017 Doc22.Ru
Настоящий гастрономический праздник прошел 5 августа в «сырной деревне» Алтайского края.
07.08.2017 Алтайская правда
Сегодня, 5 августа, всех ценителей сыра и блюд из него ждут в селе Куяган, расположенном в Алтайском районе.
05.08.2017 Алтайская правда
В алтайском селе Куяган состоится праздник «Сырная деревня» - Администрация Алтайского края5 августа в алтайском селе Куяган состоится праздник «Сырная деревня» . В этом году его проведут в восьмой раз.
05.08.2017 Администрация Алтайского края
1476881206_thumb_main - Sibnovosti.ruШкольник стал фигурантом уголовного дела об убийстве сотрудницы «Почты России», которая разносила пенсии в селе Смоленское Алтайского края, сообщили в пресс-центре регионального следственного управления СКР.
19.01.2018 Sibnovosti.ru
17 января 2018 года на территории усадьбы одного из домовладений в селе Смоленское Смоленского района было обнаружено тело сотрудницы ФГУП «Почта России» с признаками насильственной смерти.
18.01.2018 Следственный комитет
Мужчину, который зарезал своего соседа по больничной палате, будут судить в Бийске - Бийский рабочийВ Бийске завершено расследование уголовного дела по факту убийства пациента противотуберкулезного диспансера , которое произошло несколько месяцев назад.
18.01.2018 Бийский рабочий
Пенсионерка и ее взрослый сын убиты в Бийске на почве бытовой ссоры (видео) - Бийский рабочий
Пенсионерка и ее взрослый сын убиты в Бийске на почве бытовой ссоры (видео)
Тела 65-летней пенсионерки и ее 45-летнего сына с признаками насильственной смерти обнаружены в квартире многоэтажки в поселке котельщиков (район ЗАГСа) вчера, 18 января.
Бийский рабочий
В Алтайском крае усиливают меры по обеспечению безопасности в школах - Бийский рабочий
В Алтайском крае усиливают меры по обеспечению безопасности в школах
В связи с трагедией, произошедшей в Перми, где 15 января между подростками произошла драка с применением холодного оружия ,
Бийский рабочий
Полицейские раскрыли грабеж женщины, совершенный в Бийске на улице Лермонтова - Бийский рабочий
Полицейские раскрыли грабеж женщины, совершенный в Бийске на улице Лермонтова
Сотрудники уголовного розыска МУ МВД России «Бийское» задержали мужчину, которого подозревают в грабеже.
Бийский рабочий
Афиша на выходные 20 и 21 декабря в Бийске - Бийский рабочийКаждую неделю мы советуем вам, как правильно и, главное, интересно провести очередные два выходных дня.
19.01.2018 Бийский рабочий
Кубарики - Вечерний БарнаулЭто сегодня ансамбль танца «Кубарики» с трудом вмещает всех желающих. А когда-то художественный руководитель этого образцового коллектива Надежда Гусева собирала ребят по ближайшим детским садам и школам,
19.01.2018 Вечерний Барнаул
В Барнауле выступил новосибирский театр La Pushkin - Вечерний БарнаулВ нашем городе побывал человек-театр, актер, в корне меняющий отношение публики к актерству, режиссер, стирающий грани между зрителем и тем, что происходит на сцене.
19.01.2018 Вечерний Барнаул
Иван Мозговой - Вечерний Барнаул
В свои 28 лет Иван Мозговой продолжает мечтать, искать и находить новое
В художественной школе Иван Мозговой, сын известного художника и скульптора народного мастера Алтайского края Сергея Мозгового, показал явные таланты в скульптуре.
Вечерний Барнаул
В Барнауле выступил новосибирский театр La Pushkin - Портал Вечерний Барнаул
В Барнауле выступил новосибирский театр La Pushkin
Сегодня Олег Жуковский одновременно художественный руководитель, актер и режиссер новосибирского театра La Pushkin, который не так давно взяла под свое крыло мэрия сибирского города-миллионника.
Портал Вечерний Барнаул
Кубарики - Портал Вечерний Барнаул
25 лет ансамблю «Кубарики»
В современной обработке Сегодня Надежда Гусева даже не представляет, как сложилась бы ее жизнь, занимайся она чем-то другим.
Портал Вечерний Барнаул
Современная техника крайне необходима для работы спасательных подразделений  края - НовостиАлтая.рфОб этом  глава региона  заявил , 18 января, в ходе осмотра  современных аварийно-спасательных технических средств,  поступивших в подразделения МЧС России по Алтайскому краю.
19.01.2018 НовостиАлтая.рф
С вековым юбилеем сегодня принимает поздравления участник Великой Отечественной войны Иван Андреевич Ромашов из Барнаула - Управление соцзащитыСегодня, 19 января, участнику Великой Отечественной войны Ивану Андреевичу Ромашову из города Барнаула исполнилось 100 лет.
19.01.2018 Управление соцзащиты
В пример часто ставят площадку у спорткомплекса «Заря», только следят за ней сами спортсмены. - Бийский рабочийНовые хоккейные коробки, уличные тренажеры и баскетбольные площадки во дворах привлекают детей и взрослых со всей округи.
19.01.2018 Бийский рабочий
Сегодня вечером на Чуйском тракте вновь ограничат движение из-за военных колонн - Бийский рабочий
Сегодня вечером на Чуйском тракте вновь ограничат движение из-за военных колонн
В связи с плановым движением военных колонн сегодня, 19 января, будет ограничено движение для всех видов транспорта на Чуйском тракте (трасса Р-256), сообщает пресс-служба Главного управления МВД России по Алтайскому краю.
Бийский рабочий
Новости спорта: индорхоккей и скалолазание - Портал Вечерний Барнаул
Новости спорта: индорхоккей и скалолазание
Победа в Томске Барнаулец Дмитрий Гребенников выиграл этап Кубка России по ледолазанию в Томске.
Портал Вечерний Барнаул
Новости спорта: индорхоккей и скалолазание - Вечерний Барнаул
Новости спорта: индорхоккей и скалолазание
Победа в Томске Барнаулец Дмитрий Гребенников выиграл этап Кубка России по ледолазанию в Томске.
Вечерний Барнаул
Когда и куда идти в Барнауле за святой водой? - Барнаульская епархияИсточник информации: Алтайская правда Адрес новости: http://www.ap22.ru/paper/Kogda-i-kuda-idti-v-Barnaule-za-svyatoy-vodoy.html По церковным канонам, первый раз чин великого освящения воды совершается именно 18 января,
19.01.2018 Барнаульская епархия
Теплоснабжение жилищного фонда и социальных учреждений Славгорода осуществляется в штатном режиме - МинстройтрансВвиду погодных условий уголь, завозимый на городскую котельную № 10 имел большой процент содержания снега, что привело к снижению температуры теплоносителя и нарушения температурного графика работы котельной.
19.01.2018 Минстройтранс
2018 год ознаменован 100-летием системы дополнительного образования в России.
19.01.2018 Управление по образованию
С вековым юбилеем сегодня принимает поздравления участник Великой Отечественной войны Иван Андреевич Ромашов из Барнаула - Управление соцзащитыСегодня, 19 января, участнику Великой Отечественной войны Ивану Андреевичу Ромашову из города Барнаула исполнилось 100 лет.
19.01.2018 Управление соцзащиты
В Алтайском крае 20 января местами в северных районах ожидается понижение температуры воздуха до минус 36 гр.
19.01.2018 Администрация г.Барнаул