Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах

Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Фото: www.ffprom22.ru

В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента». До сих пор этот сыр поставлялся только в европейскую часть России. Уникальность и изюминка куяганского сыра в сырье и в сохранении старейших традиций приготовления этого продукта. После реконструкции предприятия часть процессов, требующих ручного труда все-таки сохранили, поскольку абсолютная роботизация не всегда идет на пользу продукту.

«Главное во вкусе сыра – это сырье и технология. Предприятие работает только с поставщиками из Алтайского района, – говорит Александр Шипунов заместитель директора ООО «Пищевик» (Собственник Куяганского маслосырзавода). – Мы пробовали делать сыр из привозного молока, но качество нас не удовлетворило». Реконструкция на заводе началась в 2015 году, тогда была выполнена модернизация основных производственных блоков. Заменены сепараторы, охладительные и пастеризационные установки. Обновление производства ведется до сих пор в рабочем режиме. В этом году, по словам руководителя ООО «Пищевик» Евгения Волкова, будет запущен цех по производству молока. «Пока продавать это молоко мы планируем только в Алтайском крае», – отметил Евгений Волков.

В настоящее время Куяганский маслосырзавод производит пять видов сыров: Советский, Горный, Швейцарский, Голландский, Алтайский. Также в товарной линейке предприятия есть сливочное масло и закваска. На предприятии работают 50 человек. В месяц завод производит 60 тонн сыра.

Расширить географию поставок предприятию помогает участие в выставках. «В этом году после участия в «Продэкспо» мы заключили договоры на поставку продукции: в Омск, Кемерово, Екатеринбург, Челябинск, – отметил Александр Шипунов. – Также куяганские сыры представлены на территории Дальнего Востока».

Напомним, что 5 августа на родине Советского в селе Куяган традиционно проходит праздник – «Сырная деревня». Дегустация – ядро гастрономического праздника, тут главный алтайский продукт представляют и фермерские хозяйства, и заводы изготовители.

Справка:

В 2011 году Ассоциация алтайских сыроделов подала коллективную заявку на получение товарного знака «Советский сыр» в Роспатент. Теперь выпускать сыр Советский имеют право только десять предприятий Алтайского края: ООО «АКХ Ануйское», ООО «Красногорский маслосырзавод», ООО «Солонешенский маслосырзавод», ООО «Кипринский молочный завод», ООО «Алтайский сыр», ООО «Троицкий маслосыродел», ООО «Куяганский маслосырзавод», ОАО «Змеиногорский маслосырзавод», ООО «Карагужинский маслосырзавод», ОАО «Быстрянский маслосырзавод».



Источник: Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям

Последние новости Алтайского края по теме:
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах

DSC_0112.JPG - НовостиАлтая.рф
Алтайские сыры появились в сетевых магазинах края - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
10:12 17.07.2017 НовостиАлтая.рф
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
08:06 17.07.2017 Barnaul-Altai.Ru
Doc22.ru Михаил Мищенко: Чтобы предлагать высококачественную молочную продукцию российскому потребителю и поставлять ее за рубеж, нужно активнее осваивать современные технологии. Фото Алтайпищпром - Doc22.RuДиректор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко назвал Алтайский край в числе регионов-лидеров по производству молочной продукции.
14.08.2017 Doc22.Ru
Михаил Мищенко - Администрация Алтайского края11 августа в Алтайском крае завершился автопробег «Дорогу молоку!» , старт которому в регионе дали 9 августа.
12.08.2017 Администрация Алтайского края
Doc22.ru Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22 - Doc22.RuК такому выводу пришли участники автопробега «Дорогу Молоку!», который в этом году проходил по территории Новосибирской области, Алтайскому краю и Республики Алтай.
11.08.2017 Doc22.Ru
Настоящий гастрономический праздник прошел 5 августа в «сырной деревне» Алтайского края.
07.08.2017 Алтайская правда
Сегодня, 5 августа, всех ценителей сыра и блюд из него ждут в селе Куяган, расположенном в Алтайском районе.
05.08.2017 Алтайская правда
В алтайском селе Куяган состоится праздник «Сырная деревня» - Администрация Алтайского края5 августа в алтайском селе Куяган состоится праздник «Сырная деревня» . В этом году его проведут в восьмой раз.
05.08.2017 Администрация Алтайского края
Андрей Осипов принял участие в работе Президиума краевого Совета ветеранов войны, труда, Вооруженных сил и Правоохранительных органов - Единая РоссияПредседатель комитета по правовой политике Андрей Осипов принял участие в работе выездного заседания Президиума Алтайского краевого Совета ветеранов (пенсионеров) войны, труда,
18.08.2017 Единая Россия
В Барнауле утром 18 августа на улице Трактовая возле дома № 39 водитель 1972 г.р.
18.08.2017 Алтайская правда
В детском оздоровительном лагере «Березка» Первомайского района прошли показательные выступления бойцов ОМОНа - ГИБДД Алтайского краяОсновной целью данного мероприятия является предупреждение дорожно-транспортных происшествий с участием детей и подростков,
18.08.2017 ГИБДД Алтайского края
Бийские полицейские задержали бомжа, который крал вещи у отдыхающих на пляже - Бийский рабочий
Бийские полицейские задержали бомжа, который крал вещи у отдыхающих на пляже
Сотрудники отдела полиции «Приобский» МУ МВД России «Бийское» задержали гражданина без определённого места жительства, подозреваемого в хищении вещей у компании отдыхающих.
Бийский рабочий
Пешеход в Бийске стал жертвой поразительной невнимательности девушки-водителя (видео) - Бийский рабочий
Пешеход в Бийске стал жертвой поразительной невнимательности девушки-водителя (видео)
Компания «Сотрудник» предоставила видео дорожно-транспортного происшествия, которое произошло позавчера вечером, 15 августа .
Бийский рабочий
В результате ДТП один человек погиб и четыре человека госпитализировано в больницу. - АиФ - Алтай
17 августа произошло смертельное ДТП на автодороге «Алейск-Чарышское»
Четыре человека госпитализировано, среди них семилетний ребенок. 17 августа в 23 часа на автодороге «Алейск-Чарышское» произошло столкновение автомобилей «Ниссан Пульсар» и ВАЗ 21074, в результате которого погиб человек.
АиФ - Алтай
Вольные мысли о книге Владимира Коржова - Вечерний БарнаулВольные мысли о книге Владимира Коржова «А память священна… Очерки и статьи о литераторах.
18.08.2017 Вечерний Барнаул
19 июня – день памяти Роберта Рождественского - Алтайская правда23 года назад перестало биться сердце великого поэта, уроженца земли косихинской.
18.08.2017 Алтайская правда
Афиша спектакля - Администрация Алтайского краяАлтайский краевой театр драмы имени  Василия Шукшина  очередной раз станет площадкой для реализации программы «Большие гастроли» Федерального центра поддержки гастрольной деятельности Министерства культуры России.
18.08.2017 Администрация Алтайского края
Hudozhnik-i-restavrator-Sergej-Ershov - Вечерний Барнаул
Художник и реставратор Сергей Ершов считает себя хранителем истории для будущих поколений
За поселком Новые Зори Павловского района, в уютном лесочке на берегу реки, в двух летних домиках бывшего оздоровительного лагеря для малышей барнаулец Сергей Ершов собрал тысячи экспонатов в четыре музея.
Вечерний Барнаул
Макияж, модели - АиФ - Алтай
Афиша выходного дня. Куда сходить в Барнауле 19 и 20 августа
Барнаульцы смогут принять участие в «сырном» фестивале, бесплатно постричься на фестивале «красоты» и зарядиться энергией на «спортивно-этническом» фестивале.
АиФ - Алтай
Molodezhnaja-gruppa-barnaulskogo-kollektiva-uspeshno-vystupila-v-Juzhnoj-Koree - Вечерний Барнаул
Молодежная группа барнаульского коллектива успешно выступила в Южной Корее
«Бырабо, «Лариса»!» – эти слова выкрикивали зрители барнаульским танцорам.
Вечерний Барнаул
В Первой лиге тройка призеров определилась - Altaifootball.RuИ если в Первой лиге Чемпионата АКАМФ по летнему мини-футболу тройка команд-медалистов определилась, а чемпион может быть коронован в следующем туре "Малахова", то в Премьер-лиге наоборот: известен чемпион,
18.08.2017 Altaifootball.Ru
Жителям Алтайского края вручат юбилейные медали в честь 80-летия Алтайского края - Администрация Алтайского краяВ честь празднования  80-летия региона  в 2017 году учреждена юбилейная медаль.
18.08.2017 Администрация Алтайского края
  - Газета Новости Кулунды19 августа, 14 час. – торжественное закрытие Олимпиады спортсменов Кулундинского района, стадион «Локомотив».
18.08.2017 Газета Новости Кулунды
Sergej-Najdin-triumfalno-vernulsja-na-pomost - Вечерний Барнаул
Пропустив почти год изза травмы, Сергей Найдин триумфально вернулся на помост
Пропустив почти год из-за травмы, Сергей Найдин, воспитанник СДЮШОР по спортивной гимнастике Сергея Хорохордина, триумфально вернулся на помост,
Вечерний Барнаул
Шесть новых остановок транспорта появятся в Бийске - Бийский рабочий
Шесть новых остановок транспорта появятся в Бийске
Об этом было сообщено на заседании Думы Бийска.
Бийский рабочий
Istoricheskoe-dostizhenie-ustanovleno - Вечерний Барнаул
Тысячи барнаульцев вышли на футбольное поле, чтобы сделать свой город самым спортивным
Историческое достижение установлено: более трех тысяч барнаульцев приняло участие в массовой тренировке под открытым небом.
Вечерний Барнаул
Nachinajushhim-predprinimateljam-predostavljaetsja-vozmozhnost-rosta-v-biznes-inkubatore-2 - Вечерний БарнаулВ Алтайском бизнес-инкубаторе освободилось одновременно восемь лотов. Такого числа свободных помещений не было со дня его основания.
18.08.2017 Вечерний Барнаул
Андрея Маркова назначили исполняющим обязанности ректора Алтайского государственного технического университета имени  Ивана Ползунова .
18.08.2017 Администрация Алтайского края
Жителям Алтайского края вручат юбилейные медали в честь 80-летия Алтайского края - Администрация Алтайского краяВ честь празднования  80-летия региона  в 2017 году учреждена юбилейная медаль.
18.08.2017 Администрация Алтайского края
В Барнауле на три дня перекроют участок улицы Балтийской - Администрация г.БарнаулИз-за работ по прокладке участка сети теплотрассы с 20.00 18 августа до 20.00 21 августа будет ограничено движение всех транспортных средств по ул.Балтийской от ул.Попова до дома №202 по ул.Попова.
18.08.2017 Администрация г.Барнаул
Конкурс «Молодой предприниматель России - 2017» нацелен на выявление и поощрение талантливых предпринимателей среди молодежи,
18.08.2017 Управление экономики и инвестици