О результатах контроля за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в Алтайском крае за 6 месяцев 2017 года

Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю продолжается работа по надзору за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий в Алтайском крае. Качество и безопасность реализуемых хлебобулочных изделий продолжает оставаться стабильным.

Из исследованных 92 проб кондитерских и хлебобулочных изделий в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий за 6 месяцев 2017 года только 1 проба кондитерских изделий не соответствовала требованиям действующего законодательства по микробиологическим показателям, что составило 1,1%.

Основные нарушения, выявленные в ходе проверок:

- реализация продукции без маркировки, предусмотренной действующим законодательством;

- нарушение условий хранения и сроков годности реализуемой продукции, отсутствие холодильного оборудования;

- ненадлежащее содержание помещений, оборудования и инвентаря, несвоевременное проведение текущего ремонта на предприятии;

- несоблюдение персоналом правил личной гигиены.

По результатам проведенных мероприятий по контролю за 6 месяцев 2017 года изъято из оборота 35 партий некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий объемом около 60 кг. Основными причинами снятия с реализации являлись неудовлетворительные результаты лабораторной экспертизы, реализация продукции с истекшим сроком годности, без маркировки с информацией для потребителя.

При выборе хлебобулочных и кондитерских изделий потребителям, необходимо обращать внимание:

- на места торговли, не приобретайте продукцию в местах несанкционированной торговли, где невозможно осуществлять контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. Употребление такой продукции может привести к причинению вреда жизни и здоровью, возникновению и распространению инфекционных заболеваний.

- на внешний вид продукта и маркировку, которая должна содержать информацию о наименовании продукта, изготовителе, дате изготовления, сроках годности, условиях хранения продуктов;

- на соблюдение продавцом режима хранения данной продукции, и в связи с этим, на наличие холодильного оборудования в данной торговой точке;

- на соблюдение срока годности конкретного продукта и целостность его упаковки.

Работа по контролю качества и безопасности кондитерских и хлебобулочных изделий продолжается, ситуация остается на контроле Управления.

 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю осуществляет  контроль за качеством и безопасностью рыбы и рыбной продукции в рамках соблюдения требований технических регламентов Таможенного союза,
Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю (далее – Управление) контроль за качеством и безопасностью плодоовощной продукцией осуществляется при проведении плановых и внеплановых проверок в соответствии с требования
Дожди, ветер и тепло до +14: какая погода будет в Алтайском крае 29 марта - Сетевое издание Толк Фото: unsplash.com Дожди ожидаются в ближайшую неделю в регионе. При этом с 31 марта синоптики прогнозируют небольшое понижение температуры Днем 29 марта в Алтайском крае ожидается около +9...+14,
Сетевое издание Толк
В Алтайском крае во второй половине ночи и днем 29 марта 2024 года ожидается усиление ветра до 18-23 м/с, местами порывы 25-26 м/с, дожди,
Администрация Троицкого района
Эвакуация в барнаульском ТЦ/ Фото: Екатерина Смолихина - ИА Амител Правоохранительные органы разыскивают распространителей фейков В соцсетях и мессенджерах распространяются сообщения о готовящихся нападениях на крупные торговые центры Барнаула в начале апреля.
ИА Амител
Здоровье: сохранить и преумножить! - Министерство здравоохранения Профилактические осмотры и диспансеризация позволяют выявить на ранней стадии многие неинфекционные хронические заболевания, борьба с которыми предусмотрена рамках национального проекта «Здравоохранение».
Министерство здравоохранения
Льготы по имущественным налогам для физических лиц ЗЕМЕЛЬНЫЙ НАЛОГ От налогообложения земельным налогом освобождаются физические лица, относящиеся к коренным малочисленным народам Севера, Сибири и Дальнего Востока РФ,
Администрация Романовского района