Качество алтайского меда проверят и подтвердят эксперты

Исследования меда пройдут по всей стране, но прежде всего полезный продукт проверят в традиционных «медовых» регионах. Масштабную проверку качества меда запустило Роскачество.

Около 70 образцов меда из различных регионов страны пройдут исследования по 40 различным показателям. Помимо параметров качества сладкий продукт исследуют на содержание в нем пестицидов, оксинов и антибиотиков разных групп. В Роскачестве специально разработали особый стандарт ГОСТ-Р «Российская система качества» на мед натуральный.

Один из важнейших показателей, который включен в новый стандарт – количество сахарозы. Ведь большая проблема отрасли: фальсификация меда за счет использования сахара. Монофлерные меды (то есть меды из одного вида пыльцы) будут исследованы на предмет подмены вида.

Сейчас также идет большая работа по защите алтайского меда от подделок. Все дело в уникальности, а значит и популярности нашего продукта за пределами региона.

Методика защиты меда от подделок будет основана на уникальности пыльцевых зерен мест медосбора. Мед, как известно, имеет ботаническое происхождение. В Алтайском крае более 300 энтомофильных культур и каждое из них имеет пыльцевые зерна, уникальные как отпечатки пальцев у человека, — в интервью аналитическому порталу «Doc22» рассказал председатель правления Национальной ассоциации пчеловодов и переработчиков продуктов пчеловодства Сергей Тастан.

Пропуск талых вод  в Хабарском районе - Газета Вестник целины В весенний период пропуска паводковых вод в населённых пунктах Хабарского района, при увеличении уровня воды в реке Бурла, может происходить подтопление жилых домов и надворных построек.
Газета Вестник целины
Эвакуация в барнаульском ТЦ/ Фото: Екатерина Смолихина - ИА Амител Правоохранительные органы разыскивают распространителей фейков В соцсетях и мессенджерах распространяются сообщения о готовящихся нападениях на крупные торговые центры Барнаула в начале апреля.
ИА Амител
Здоровье: сохранить и преумножить! - Министерство здравоохранения Профилактические осмотры и диспансеризация позволяют выявить на ранней стадии многие неинфекционные хронические заболевания, борьба с которыми предусмотрена рамках национального проекта «Здравоохранение».
Министерство здравоохранения