Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Чем полезно «золото инков» для жителей Алтайского края?

Услышала, как приверженцы здорового образа жизни козыряют тем, что оценили по достоинству «одно чрезвычайно полезное растение». Расписывали его удивительные свойства. С восторгом рассказывали, как на себе испытали отвары и настои, а еще готовили котлеты и пекли хлеб. Кстати, якобы такой хлеб долго не портится.

А называли растение несколько высокопарно – «золото инков». Это вызывало поначалу у меня улыбку, потому что у таких продвинутых гурманов, конечно же, все ну, очень древнее и экзотическое. Однако после недавней истории пришлось прикусить язык.

Супружеская пара угостила меня салатиком. В нем явно различимы были вареное куриное яйцо, чеснок, сок лимона, свежий огурец. Было в тарелке много зелени. Можно ли расшифровать, что за зелень, которой угощали? Торжеству не было предела: «Да это лебеда!»

Столько слышала об этом сорняке, а отведала впервые. Лебеда многих спасла от голода и цинги в годы Великой Отечественной войны. И сегодня люди, пережившие лихолетье, замолвят доброе слово об этой траве. Рассказывали дети войны из разных сел Алтайского края о том, как посылали их матери за зеленью на пустыри, околицы. Как потом очищали стебли, что-то сушили на чердаках впрок, на зиму, а из свежей варили похлебку, заправляли диким луком, стряпали   лепешки, добавив немного муки или отрубей, если таковые были.

Срывали дети листочки и стебли, жевали, чтобы десна не кровоточили. Конечно, ждали, когда появятся крапива, другие травы, но все же лебеда была самой знакомой и доступной. Ели ее и с лесными ягодами, готовили с грибами и с другими дарами леса. А почему «золото инков»? Потому что была символом этого древнего народа. О лебеде рассказывали в своих трудах многие великие люди всех времен. Ценили это растение, а потом пришли другие поколения и покрыли позорным прозвищем – сорняк. Грянуло лихолетье, и этот сорняк вновь спас многим жизнь.

И вот думаешь, что на садовых участках с корнем многие женщины истребляют лебеду. Бреют под ноль свои грядки от сорной травы себе в ущерб. А лебеду использовали в практике великие врачеватели древности. В 1485 году немец Шеффер собрал воедино данные   по использованию лебеды. Лечили ею множество заболеваний. И не зря.

Утверждают, что растительного белка содержится в лебеде, как в  грибах. А к этому прибавим еще и витамины, и многие микроэлементы, которые делают человека сильным, выносливым, продлевают ему жизнь.

  Заметили, что лебеда   помогает снять боль, избавиться от сухого кашля. 

Настоем прополаскивают горло, используют для примочек, а свежие листики   прикладывают к ранам.

Собирают траву в цвете, как говорят знатоки, в хорошую погоду. А сушат в теньке на верандах, чердаках, под навесами. Потом  складывают в бумажные пакеты или картонные коробки.  

Как приготовить настой. В стакане кипятка заварить на два часа столовую ложку сухой травы, процедить. Если есть свежая лебеда, ее достаточно щепотки на стакан. Пьют по две столовые ложки перед едой. Настой успокаивает, снимает воспаления, помогает смягчить кашель. Также такой травяной водой полощут горло и  рот.

Раньше деревенские женщины давали лебеду детям при рахите, а когда купали, в корыто добавляли отвар этой травы. «Худо не будет»,- говорили знающие женщины. Трава эта впитала целебную силу алтайской земли и грешно ею брезговать. 

В сезон сбора грибов нередки несчастные случаи, связанные с потерей людей в лесу.
18.08.2017 Администрация г.Барнаул
Городская конкурсная комиссия оценила благоустройство Ленинского района - Вечерний БарнаулПри подготовке конкурсных объектов ключевой темой в районе стали юбилеи Алтайского края и Ленинского района, Год экологии в России.
18.08.2017 Вечерний Барнаул
Про Красную книгу знают многие. Но  кроме Красной книги есть еще и Черная.
18.08.2017 Управление природных ресурсов
Четверо первых – коршуны, которые спасены Алтайской общественной организацией «Ноев ковчег».
18.08.2017 Алтайская правда
Тигровые комары и тарантулы. Кто еще облюбовал Алтайский край - Алтайская правдаВ Алтайском крае появились необычные насекомые и пауки, которые ранее здесь не встречались.
18.08.2017 Алтайская правда
Тигровые комары и тарантулы. Кто еще облюбовал Алтайский край - Алтайская правдаВ Алтайском крае появились необычные насекомые и пауки, которые ранее здесь не встречались.
18.08.2017 Алтайская правда
Городская конкурсная комиссия оценила благоустройство Ленинского района - Вечерний БарнаулПри подготовке конкурсных объектов ключевой темой в районе стали юбилеи Алтайского края и Ленинского района, Год экологии в России.
18.08.2017 Вечерний Барнаул
Четверо первых – коршуны, которые спасены Алтайской общественной организацией «Ноев ковчег».
18.08.2017 Алтайская правда
Dlja-chego-v-Barnaule-obnovljajut-derevja-1 - Вечерний Барнаул
Для чего в Барнауле обновляют деревья
АлтГТУ совместно с администрацией города Барнаула проводит реновацию зеленых насаждений перед главным корпусом.
Вечерний Барнаул
Как в Алтайском крае на волю коршунов выпускали - Алтайская правда
Как в Алтайском крае на волю коршунов выпускали
В Алтайском крае впервые выпустили в природу диких коршунов. И это не оговорка.
Алтайская правда
Андрей Осипов принял участие в работе Президиума краевого Совета ветеранов войны, труда, Вооруженных сил и Правоохранительных органов - Единая РоссияПредседатель комитета по правовой политике Андрей Осипов принял участие в работе выездного заседания Президиума Алтайского краевого Совета ветеранов (пенсионеров) войны, труда,
18.08.2017 Единая Россия
В детском оздоровительном лагере «Березка» Первомайского района прошли показательные выступления бойцов ОМОНа - ГИБДД Алтайского краяОсновной целью данного мероприятия является предупреждение дорожно-транспортных происшествий с участием детей и подростков,
18.08.2017 ГИБДД Алтайского края
В Барнауле утром 18 августа на улице Трактовая возле дома № 39 водитель 1972 г.р.
18.08.2017 Алтайская правда
Бийские полицейские задержали бомжа, который крал вещи у отдыхающих на пляже - Бийский рабочий
Бийские полицейские задержали бомжа, который крал вещи у отдыхающих на пляже
Сотрудники отдела полиции «Приобский» МУ МВД России «Бийское» задержали гражданина без определённого места жительства, подозреваемого в хищении вещей у компании отдыхающих.
Бийский рабочий
Пешеход в Бийске стал жертвой поразительной невнимательности девушки-водителя (видео) - Бийский рабочий
Пешеход в Бийске стал жертвой поразительной невнимательности девушки-водителя (видео)
Компания «Сотрудник» предоставила видео дорожно-транспортного происшествия, которое произошло позавчера вечером, 15 августа .
Бийский рабочий
Предъявлено обвинение организатору смертельной конной прогулки на Алтае
В Алтайском районе Алтайского края предъявлено обвинение 23-летнему парню, организовавшему конную прогулку, во время которой погибла семилетняя девочка.
Алтайская правда
Вольные мысли о книге Владимира Коржова - Вечерний БарнаулВольные мысли о книге Владимира Коржова «А память священна… Очерки и статьи о литераторах.
18.08.2017 Вечерний Барнаул
Государственный художественный музей Алтайского края принял участие в международном интернет-фестивале «Музейный Гик: цифровое наследие» .
18.08.2017 Администрация Алтайского края
План мероприятий с 21.08 по 27.08 21.08 -11.00 «России флаг трехцветный» - познавательная программа,
18.08.2017 Администрация г. Рубцовск
Hudozhnik-i-restavrator-Sergej-Ershov - Вечерний Барнаул
Художник и реставратор Сергей Ершов считает себя хранителем истории для будущих поколений
За поселком Новые Зори Павловского района, в уютном лесочке на берегу реки, в двух летних домиках бывшего оздоровительного лагеря для малышей барнаулец Сергей Ершов собрал тысячи экспонатов в четыре музея.
Вечерний Барнаул
Макияж, модели - АиФ - Алтай
Афиша выходного дня. Куда сходить в Барнауле 19 и 20 августа
Барнаульцы смогут принять участие в «сырном» фестивале, бесплатно постричься на фестивале «красоты» и зарядиться энергией на «спортивно-этническом» фестивале.
АиФ - Алтай
Molodezhnaja-gruppa-barnaulskogo-kollektiva-uspeshno-vystupila-v-Juzhnoj-Koree - Вечерний Барнаул
Молодежная группа барнаульского коллектива успешно выступила в Южной Корее
«Бырабо, «Лариса»!» – эти слова выкрикивали зрители барнаульским танцорам.
Вечерний Барнаул
В Первой лиге тройка призеров определилась - Altaifootball.RuИ если в Первой лиге Чемпионата АКАМФ по летнему мини-футболу тройка команд-медалистов определилась, а чемпион может быть коронован в следующем туре "Малахова", то в Премьер-лиге наоборот: известен чемпион,
18.08.2017 Altaifootball.Ru
Жителям Алтайского края вручат юбилейные медали в честь 80-летия Алтайского края - Администрация Алтайского краяВ честь празднования  80-летия региона  в 2017 году учреждена юбилейная медаль.
18.08.2017 Администрация Алтайского края
  - Газета Новости Кулунды19 августа, 14 час. – торжественное закрытие Олимпиады спортсменов Кулундинского района, стадион «Локомотив».
18.08.2017 Газета Новости Кулунды
Sergej-Najdin-triumfalno-vernulsja-na-pomost - Вечерний Барнаул
Пропустив почти год изза травмы, Сергей Найдин триумфально вернулся на помост
Пропустив почти год из-за травмы, Сергей Найдин, воспитанник СДЮШОР по спортивной гимнастике Сергея Хорохордина, триумфально вернулся на помост,
Вечерний Барнаул
Kolossalnyj-nervjak-Sergeja-Shubenkova-2 - Вечерний Барнаул
Колоссальный нервяк Сергея Шубенкова
Чемпионат мира в Лондоне стал для Сергея Шубенкова самым тяжелым из всех, в которых он участвовал.
Вечерний Барнаул
«Динамо» начинает с победы - Вечерний Барнаул
«Динамо» начинает с победы
В стартовом матче первенства России по футболу среди команд Восточной зоны второго дивизиона барнаульское «Динамо» дома с минимальным счетом обыграло омский «Иртыш».
Вечерний Барнаул
«Армия против наркотиков» - МО г.БийскИменно под таким девизом в Бийском гарнизоне прошел месячник противодействия употребления военнослужащими наркотических веществ и психотропных средств,
18.08.2017 МО г.Бийск
Жителям Алтайского края вручат юбилейные медали в честь 80-летия Алтайского края - Администрация Алтайского краяВ честь празднования  80-летия региона  в 2017 году учреждена юбилейная медаль.
18.08.2017 Администрация Алтайского края
Nachinajushhim-predprinimateljam-predostavljaetsja-vozmozhnost-rosta-v-biznes-inkubatore-2 - Вечерний БарнаулВ Алтайском бизнес-инкубаторе освободилось одновременно восемь лотов. Такого числа свободных помещений не было со дня его основания.
18.08.2017 Вечерний Барнаул
Как сообщают представители военной полиции военной комендатуры Бийского гарнизона, в августе в городе проходит  акция под названием «Внимание: Розыск!».
18.08.2017 Администрация г.Бийск
В Барнауле возбуждено уголовное дело по факту получения телесных повреждений малолетним ребенком в одном из детских садов города - Следственный комитетСледственными органами  Следственного комитета России по Алтайскому краю возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
18.08.2017 Следственный комитет