На Алтае прошёл второй международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест»

IMG_6610.JPG
IMG_E6394.JPG
IMG_6406.JPG
IMG_6627.JPG
IMG_6639.JPG
IMG_E6455.JPG
IMG_E6458.JPG
IMG_E6535.JPG
IMG_6614.JPG
IMG_6616.JPG
Фото: www.ffprom22.ru

На трижды алтайской земле - в селе Алтайское, Алтайского района, Алтайского края - с 29 по 30 июня прошел второй международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест». Долина семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» приняла около 3000 гостей на самом непривычном для алтайской гастрономии празднике - фестивале лопуха.


Гостей фестиваля поприветствовал Черепанов Сергей Васильевич, глава Алтайского района

Стартовал праздник с дружеской встречи профессионалов ресторанного бизнеса. Темой встречи стало продвижение региона через личный бренд шефа и создание местных гастрономических специалитетов. Участников и гостей познакомили с новыми туристическими продуктами и маршрутами Алтайского края. Также на мероприятии прошла дегустация блюд с использованием гастрономической линейки продуктов «Алтайского Холмогорья» в исполнении Сергея Тернова, бренд шефа ресторана «Ясная  поляна», преподавателя академии кулинарного искусства «Эксклюзив» (г.  Москва).

       

"По итогам встречи наметилось несколько контактов с ресторанами из Барнаула и Кемеровской области по развитию перспективного для нас направления - алтайского гастротуризма. Мы хотим привлекать все больше творческих и заинтересованных людей для создания новых интересных проектов в этой области, таких как «АХ! Фест» , - поделился итогами встречи Константин Михеев, руководитель комплекса «Алтайское Холмогорье».

Во второй день праздника гостей ждала насыщенная гастрономическая программа, ключевым продуктом которой стал уникальный ингредиент — алтайский лопух. Их него и других местных продуктов приготовили более 150 литров ДИСКО СУПА, который смогли попробовать все желающие. Отметим, DISCO SOUP - это мировая гастрономическая акция против бессмысленного уничтожения продуктов, пригодных для приготовления вкусной еды. На фестивале DISCO SOUP готовил Василий Емельяненко, бренд шеф «Помидорка», бренд шеф «Midea Russ», телеведущий, фуд-продюсер "Мастершеф" и  "Мастершеф дети".

     

Гости фестиваля смогли насладиться множеством блюд от ресторанов Алтая. Закусками и шашлыками посетителей угощал центр алтайского гостеприимства "Горная аптека", барана на вертеле приготовил ресторан "Типография", пироги и натуральные соки и морсы из алтайских ягод предлагало ООО "Вистера".

         

Мастер-классы шеф-поваров шли с утра до вечера. Особое внимание гостей привлек мастер-класс по приготовлению домашних колбасок из алтайского мяса от Даниилы Кагановича, повара из г. Москвы, колбасных дел мастера.


Для  детей на фестивале была организована отдельная площадка, на  которой юные гости смогли поучаствовать в  различных мастер-классах, попробовать свои силы в  кулинарии - приготовить хлеб, посоревноваться в  отгадывании пряностей, семян и  растений, а также поучаствовать во флешмобе «Улитка спасает мир».

     

Завершился праздник гастрономической вечеринкой под открытым небом с музыкальным сопровождением от известных DJ. Хедлайнерами фестиваля "Ах!Фест" стала популярная музыкальная группа "Offbeat Orchestra" - российский коллектив, известный далеко за пределами своей родины. "Offbeat Orchestra" выступил с лайв-шоу, где скрипка, саксофон и яркий голос звучали в симбиозе с самыми передовыми веяниями в музыке.

Отметим, в основе концепции фестиваля лежит идеология международной эко-гастрономической организации Slow Food International, уже более 25 лет поддерживающей фермерство и местные продукты по всему миру.

Ещё новости о событии:

II Международный гастрономический фестиваль «Ах! Фест» проходил с 29 июня по 1 июля в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» в селе Алтайское.
14:21 02.07.2018 Администрация Алтайского края - Барнаул
На трижды алтайской земле - в селе Алтайское, Алтайского района, Алтайского края - с 29 по 30 июня прошел второй международный гастрономический фестиваль «АХ!
12:40 02.07.2018 Администрация г.Бийск - Бийск
IMG_6610.JPG - Управление промышленности
На трижды алтайской земле - в селе Алтайское, Алтайского района, Алтайского края - с 29 по 30 июня прошел второй международный гастрономический фестиваль «АХ!
10:20 02.07.2018 Управление промышленности - Барнаул
 
По теме
II Международный гастрономический фестиваль «Ах! Фест» пройдет 30 июня - 1 июля в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» (село Алтайское, улица Заозерная, 2а).
С 30 июня по 1 июля в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» (село Алтайское, улица Заозерная, 2а) пройдет II международный гастрономический фестиваль «Ах!
Дожди, ветер и тепло до +14: какая погода будет в Алтайском крае 29 марта - Сетевое издание Толк Фото: unsplash.com Дожди ожидаются в ближайшую неделю в регионе. При этом с 31 марта синоптики прогнозируют небольшое понижение температуры Днем 29 марта в Алтайском крае ожидается около +9...+14,
Сетевое издание Толк
СтопВИЧ_СПИД - Газета Заря ВИЧ-инфекция напоминает бомбу замедленного действия: человек может годами жить с этой болезнью и даже не подозревать об этом.
Газета Заря
В тесном сотрудничестве с наставником - Министерство здравоохранения Наставничество в медицине является очень важным моментом в адаптации молодых специалистов на своем профессиональном пути.
Министерство здравоохранения
Студенты АГМУ помогают проводить диспансеризацию населения - Министерство здравоохранения С 8 по 12 апреля бойцы студенческих медицинских отрядов АГМУ продолжат помогать муниципалитетам Алтайского края в профильной сфере здравоохранения, проводя диспансерное наблюдение.
Министерство здравоохранения