Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Бобовая альтернатива

Бобовая альтернатива - Алтайская Нива
Фото: www.alt-niva.ru


Интерес к зернобобовым культурам у полеводов остается стабильно высоким. С одной стороны, бобовые прекрасно вписываются в севооборот, пополняя почву азотом, повышающим урожайность последующей культуры. С другой – выступают богатым источником белка, что позволяет не только значительно пополнять кормовые рационы скота, но и использовать их в пищевых целях. Найти культуру, которая не только бы сочетала в себе достоинства гороха как предшественника, но и сои как источника белка, да к тому же была нетребовательна к почвенно-климатическим условиям – мечта каждого полевода. Наш собеседник Борис БЕНЬКОВСКИЙ, руководитель АПК «Русское поле» уверен: такая культура на полях края присутствует и имя ей люпин.

С полутора тысяч га…

Кормовой люпин не новинка для алтайских аграриев – на протяжении нескольких лет его с переменным успехом возделывают любители экспериментов. Например, по данным ГУСХ, в текущем году люпин сеяли в восьми хозяйствах края: в Целинном, Бийском, Смоленском, Павловском, Первомайском, Мамонтовском и Тюменцевском районах. Всего под этой культурой было занято около 1,5 тыс. га, а средняя урожайность семян    вышла на уровне 10 ц/га. Максимальную –20,4 ц/га – удалось получить в одном из хозяйств Первомайского района.

Также в числе экспериментаторов КФХ «Майер» Павловского района (единственные, кто в районе работает по No-Till, - прим. авт.), Александр Кутилин, руководитель ООО «Гея» Целинного района, известный своим основательным и научным подходом к ведению агробизнеса. На его полях возделывается широкий спектр культур, в том числе    лен, рапс, соя и – вот уже второй год подряд – люпин.

- Для меня это    интересная культура, - объясняет Александр Филиппович, - как-то прочитал про нее в Интернете, связался с учеными института люпина, купил семян и посеял в 2015 году небольшой участок. В 2016-м засеял около 370 гектаров, получил 480 тонн, практически все распродал на семена.

По словам Александра Кутилина, культура в производстве нетребовательная: сеется рано, в начале мая, убирается в августе, технику не загружает. Сеяли ее в «Гее» германскими сеялками, убирали обычными «Акросами».

В следующем сельхозсезоне Александр Кутилин в сотрудничестве с АПК «Русское поле» и Всероссийским институтом люпина планирует заложить 200 га опытных делянок для производства элитных семян кормового люпина трех сортов, которые затем будут реализованы.

…до 20 тысяч тонн

Главный инициатор «нового люпинового движения» на Алтае Борис Беньковский, руководитель АПК «Русское поле», рассказывает:

- Вплотную мы занялись этой темой с июня 2016 года после поездки на юбилей Кущевской селекционной станции в Орле. Там мы увидели опытные поля, пообщались с руководителем Всероссийского института люпина Александром Артюховым. Он в частности рассказал, что с 2012 года, буквально с нуля, посевные площади под люпином в Орловской, Липецкой, Брянской области выросли до 40 тысяч га. Главная причина – высокая результативность (35 ц/га) и количество белка.

Опираясь на данные научной литературы, собеседник объясняет: содержание белка в люпиновых зернах диагностируется на уровне 36-38%, что сопоставимо по показателям с белком сои. При этом люпиновые белки антиаллергенны и легко усваиваются организмом животных. Уже сегодня специалисты института люпина предлагают использовать люпино-рапсовый концентрат с включением зерна в оболочке в рационе взрослых половозрастных групп птицы, свиней и КРС. А для ценных пород рыбы, поросятам и цыплятам - добавлять люпино-рапсовый концентрат с зерном без оболочки с низким содержанием клетчатки.

- Мы встречались с представителями комбикормового завода «Алейскзернопродукт» и пробовали разработать рацион с включением люпина, - рассказывает Борис Беньковский. – Однако столкнулись с проблемой: программа неверно определят аминокислотные характеристики культуры и вводит ее в рацион в качестве фуража, а не высокобелковой добавки.

Денис Старовойтов, директор по производству «Алейскзернопродукта», подтверждает: переговоры велись, пробовали вносить люпин в программу расчета рационов, однако имеющиеся в базе данные не позволяют использовать его в качестве альтернативы сое и другим белковосодержащим компонентам. Заинтересованность переработчика в более дешевом и доступном сырье очевидна. Нужно лишь официальное подтверждение питательной ценности и изменение в программе. Представитель «Русского поля» убежден: богатый аминокислотный состав люпина непременно подтвердится после ряда анализов.

- В настоящее время мы связались с Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства и Всероссийским НИИ кормов имени В.Р. Вильямса: на основании их анализов готовятся официальные документы, подтверждающие данные о питательной ценности этого продукта, - продолжает Борис Беньковский. - В посевную следующего года мы под руководством научного сотрудника    ВНИИ люпина Юрия Коноплева заложим питомник и организуем базу первичного семеноводства в хозяйстве «Гея» Целинного района. Наша задача – получить урожайность на уровне 35 центнеров с гектара при содержании белка 35-37%. Следующий шаг - выйти на промышленные объемы производства люпина, интересные крупному переработчику. Это 18-20 тысяч тонн зерна в год.

По словам руководителя АПК «Русское поле», в уборочную 2017 года предполагается по краю собрать в районе 5 тысяч тонн. Достичь промышленных объемов в компании планируют к осени 2018-го.

- Летом мы совместно с Главным управлением сельского хозяйства организуем выездной семинар на поля Кутилина, пригласим руководителей сельхозпредприятий, обсудим технологии. Возможно, найдем второй семеноводческий участок – представители института на этом настаивают. В целом люпин может возделываться в любой зоне края, исключая наиболее засушливые, - уточняет Борис Беньковский.

**
Прямая речь
Алексей ГАРКУША, руководитель Алтайского НИИ сельского хозяйства:
- Люпин культура интересная, как и все бобовые. Это один из лучших предшественников, повышающих содержание азота в почве. Кроме того, он имеет высокую питательную ценность, что позволяет использовать его в животноводстве. Люпин довольно засухоустойчив и выносит перепады температур, характерные для сибирского климата, поэтому возделываться в Алтайском крае, безусловно, может. Трудность на сегодня заключается в том, что у нас отсутствуют адаптированные под местные условия сорта. Однако здесь встает проблема спроса. Как только к культуре появляется широкий интерес, начинается работа над сортами, так отрабатывается и технология возделывания, появляются результаты. Вспомним сою: как только появился местный сорт, дело пошло. То же касается и люпина. Это культура перспективная.

Юрий КОНОПЛЁВ, научный сотрудник ВНИИ люпина:
- На Алтае мы проведем полевые испытания трех сортов белого люпина – Дега, Мичуринский и Алый парус. Первый – наша совместная разработка с Российским аграрным университетом им. К.А. Тимирязева. Два других принадлежат нашему институту. Они превосходят Дегу по урожайности более чем на 5 ц/га. Алтай будет первым регионом, где испытают новые сорта в полевых условиях.
Все сорта устойчивы к растрескиванию бобов. Дега и Мичуринский имеют примерно одинаковый вегетационный период, Алый парус    созревает на 7-10 дней позже. В целом же люпин белый может возделываться в большинстве агроклиматических зон с достаточным уровнем увлажнения (от 180-200 мм за период вегетации) и тепла (более 1700 гр. С эффективной температуры).

**
Мнение
Алексей ЗЫКОВ, директор ООО «Эко-Продукт», Немецкий национальный район:
- К следующему сезону мы заказали 30 тонн семян люпина. Займем под него 200 га. Взяли как бобовую культуру, альтернативу гороху, для пополнения азота в почве. Попробуем, посмотрим, что лучше. Кроме того рассчитываем использовать люпин в качестве добавки в корм КРС: будем дробить как фуражное зерно, добавлять как источник белка (в хозяйстве более 1000 голов КРС молочного направления, - прим. авт.). Никакой спецтехники под люпин докупать не планируем. Возьмем только опрыскиватель для работы с пестицидами.

**
Кстати
В сентябре текущего года АПК «Русское поле» заключила договор с кафедрой технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ на проведения ряда испытаний. В частности, специалистам кафедры поставлена задача исследовать алкалоидные составляющие люпина, которые придают зерну горечь. Кроме того, ученые тестируют систему обработки (шелушения) зерен, а также выбраковки высокоалкалоидных зерен на фотоспектрометре.

**
Наша справка
Люпин – многолетняя и однолетняя бобовая культура, известная человечеству более четырех тысячелетий. Его использовали в медицине, сельском хозяйстве, пищевом производстве. Интересен люпин высоким содержанием белка и масел.
Ведущим учреждением в России, занимающимся проблемами исследования культуры, является ВНИИ люпина (г. Брянск). Учеными института разработано и внесено в Госреестр 22 сорта кормового люпина.
Люпин также используется в пищевой промышленности западных стран. В частности мука из пищевых сортов люпина применяется при выпечке безглютенового хлеба. Самый развитый в отношении потребления люпина в пищу континент – Австралия. По некоторым данным, люпином здесь засевается около 1 млн га.

Автор: Елена НЕСТЕРЕНКО

Четырехлетняя девочка из Бийска, которую мальчик побил камнем, умерла в больнице в ночь с четверга на пятницу.
24.07.2017 Алтайская правда
  - Газета Новости КулундыФинальные мероприятия Всероссийского фестиваля «Шукшинские дни на Алтае» пройдут в селе Сростки Бийского района в субботу 22 июля.
24.07.2017 Газета Новости Кулунды
Сегодня, 24 июля, в отдельных районах Алтайского края ожидаются дождь и гроза.
24.07.2017 Алтайская правда
В Алтайском крае продолжает работать краевая передвижная фотовыставка «Я ищу маму!».
24.07.2017 Управление по образованию
Вода – безопасная территория: работа на предупреждение - МЧС Алтайского краяС понедельника, 24 июля, в Алтайском крае стартует очередной этап профилактической акции «Вода – безопасная территория».
24.07.2017 МЧС Алтайского края
Трасса Р-256 - Администрация Алтайского краяВ Алтайском крае в рамках приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги» ремонтируют два участка федеральных трасс общей протяженностью 20 километров.
24.07.2017 Администрация Алтайского края
Четверых вандалов нашли и задержали в Барнауле - НовостиАлтая.рфДва дня потребовалось полиции Барнаула, чтобы выйти на след вандалов, которые 19 июля  укатили  два гранитных шара с  нового моста  через Барнаулку на проспекте Ленина, сданный осенью 2016 года.
24.07.2017 НовостиАлтая.рф
Doc22.ru Ирина Долгова: Внедрение системы мобильных ФАПов позволит повысить доступность и качество медицинского обслуживания небольших и отдаленных сел. - Doc22.RuВ Алтайском крае начал работу первый мобильный фельдшерско-акушерский пункт.
24.07.2017 Doc22.Ru
В Научном Городке бездомным собакам помогут найти хозяев - НовостиАлтая.рфВ рейде по отлову бродячих животных, который состоялся по просьбам жителей п.Научный Городок, приняли участие специалисты сельской администрации, общественники,
24.07.2017 НовостиАлтая.рф
От Мурманска до Сахалина: абитуриенты АлтГУ представляют 39 регионов России - АлтГУРекордная приемная кампания 2017 года в Алтайском государственном университете переходит в заключительную фазу.
24.07.2017 АлтГУ
Старинное здание XIX века полыхало в Бийске - Алтайская правдаВ Бийске на ул. Льва Толстого в воскресенье, 23 июля, утром горело здание, построенное в XIX веке.
24.07.2017 Алтайская правда
Практически ежедневно от жителей Алтайского края поступают сообщения в правоохранительные органы внутренних дел края о том, что они стали жертвами мошенников,
24.07.2017 Газета Новое время
Четверых вандалов нашли и задержали в Барнауле - НовостиАлтая.рфДва дня потребовалось полиции Барнаула, чтобы выйти на след вандалов, которые 19 июля  укатили  два гранитных шара с  нового моста  через Барнаулку на проспекте Ленина, сданный осенью 2016 года.
24.07.2017 НовостиАлтая.рф
В Барнауле водитель «Ниссана» протаранил припаркованный УАЗ - Алтайская правда
В Барнауле водитель «Ниссана» протаранил припаркованный УАЗ
Водитель «Ниссана» не справился с управлением и протаранил припаркованный УАЗ в Барнауле.
Алтайская правда
Банда подрывников 11 лет терроризировала Рубцовск. Фото арсенала - Алтайская правда
Банда подрывников 11 лет терроризировала Рубцовск. Фото арсенала
Житель Рубцовска идет под суд за 20 преступлений, совершенных более 10 лет назад.
Алтайская правда
Драка произошла из-за качелей. - АиФ - Алтай
В Бийске после драки с 7-летним соседом умерла 4-летняя девочка
Девочка получила тяжелейшую травму головы. 4-летняя бийчанка скончалась в больнице спустя 3 недели после драки с 7-летним соседом, сообщают «Вести Алтай».
АиФ - Алтай
В туркластере «Белокуриха-2» начали строить улицу мастеров: художников, гончаров, резчиков по дереву – всего 10 объектов, занимающих площадь по 20 кв.
23.07.2017 Алтайская правда
От Мурманска до Сахалина: абитуриенты АлтГУ представляют 39 регионов России - АлтГУРекордная приемная кампания 2017 года в Алтайском государственном университете переходит в заключительную фазу.
24.07.2017 АлтГУ
Дмитрий Якунин - Администрация Алтайского края22 июля в Сростках состоялись финальные события  Всероссийского фестиваля «Шукшинские дни на Алтае» .
24.07.2017 Администрация Алтайского края
Новоселье «Сказки» - Алтайская правда
Новоселье «Сказки»
Краевой театр кукол переехал в «Родину». К новому театральному сезону он готовится в стенах бывшего кинотеатра.
Алтайская правда
Автор «Лавра» и «Авиатора» Евгений Водолазкин и редактор «Роман-газеты» Юрий Козлов передали привет читателям «БР» - Бийский рабочий
Автор «Лавра» и «Авиатора» Евгений Водолазкин и редактор «Роман-газеты» Юрий Козлов передали привет читателям «БР»
Вчера, 20 июля, в Бийске прошли основные мероприятия бийских Шукшинских чтений: это встреча писателей с читателями города в ЦГБ им.
Бийский рабочий
Chem-interesny-barnaulcam-polevye-rolevye-igry1 - Вечерний Барнаул
Чем интересны барнаульцам полевые ролевые игры
Если в электричке вы встретите компанию молодых людей с огромными рюкзаками, торчащими из них копьями, мечами и луками, не удивляйтесь – это ролевики.
Вечерний Барнаул
Заместитель председателя Барнаульской городской Думы принял участие в открытии шахматного фестиваля «РАПИД Гран-При России - Кубок Губернатора Алтайского края» - Барнаульская городская ДумаЭтот фестиваль является одним из десяти этапов кубка России по быстрым шахматам.
24.07.2017 Барнаульская городская Дума
1 - Управление по физкультуре и спортуСоревнования среди юношей 2001-2002 годов рождения прошли в Анапе 20-24 июля.
24.07.2017 Управление по физкультуре и спорту
  - Газета Новости КулундыФинальные мероприятия Всероссийского фестиваля «Шукшинские дни на Алтае» пройдут в селе Сростки Бийского района в субботу 22 июля.
24.07.2017 Газета Новости Кулунды
46-aviamodelistov-uchastvovali-v-festivale-v-Rebrihe - Вечерний Барнаул
46 авиамоделистов участвовали в фестивале в Ребрихе
Международный авиамодельный фестиваль «Крылья Сибири» проходит впервые. Его организовали предприниматели из Ребрихи Константин Сопов и Виталий Сергеев.
Вечерний Барнаул
Chudesa-na-virazhah-5 - Вечерний Барнаул
Чудеса на виражах
Что могут противопоставить российские мотоциклы зарубежной технике на соревнованиях по маневрированию.
Вечерний Барнаул
Sportivnaja-semja-Vashevyh1 - Вечерний Барнаул
Спортивная семья Вашевых – пример здорового образа жизни
Станислав Вашев перепробовал несколько видов спорта, остановившись в итоге на кудо.
Вечерний Барнаул
Четырехлетняя девочка из Бийска, которую мальчик побил камнем, умерла в больнице в ночь с четверга на пятницу.
24.07.2017 Алтайская правда
Об итогах регистрации уставов муниципальных образований Алтайского края в 1 полугодии 2017 года - Министерство юстицииВ 1 полугодии 2017 года деятельность Управления Минюста России по Алтайскому краю (далее - Управление) по государственной регистрации уставов муниципальных образований Алтайского края характеризуется следующими показателями.
24.07.2017 Министерство юстиции
  - Газета Новости КулундыФинальные мероприятия Всероссийского фестиваля «Шукшинские дни на Алтае» пройдут в селе Сростки Бийского района в субботу 22 июля.
24.07.2017 Газета Новости Кулунды
Сегодня, 24 июля, в отдельных районах Алтайского края ожидаются дождь и гроза.
24.07.2017 Алтайская правда
Трасса Р-256 - Администрация Алтайского краяВ Алтайском крае в рамках приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги» ремонтируют два участка федеральных трасс общей протяженностью 20 километров.
24.07.2017 Администрация Алтайского края