Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Бобовая альтернатива

Бобовая альтернатива - Алтайская Нива
Фото: www.alt-niva.ru


Интерес к зернобобовым культурам у полеводов остается стабильно высоким. С одной стороны, бобовые прекрасно вписываются в севооборот, пополняя почву азотом, повышающим урожайность последующей культуры. С другой – выступают богатым источником белка, что позволяет не только значительно пополнять кормовые рационы скота, но и использовать их в пищевых целях. Найти культуру, которая не только бы сочетала в себе достоинства гороха как предшественника, но и сои как источника белка, да к тому же была нетребовательна к почвенно-климатическим условиям – мечта каждого полевода. Наш собеседник Борис БЕНЬКОВСКИЙ, руководитель АПК «Русское поле» уверен: такая культура на полях края присутствует и имя ей люпин.

С полутора тысяч га…

Кормовой люпин не новинка для алтайских аграриев – на протяжении нескольких лет его с переменным успехом возделывают любители экспериментов. Например, по данным ГУСХ, в текущем году люпин сеяли в восьми хозяйствах края: в Целинном, Бийском, Смоленском, Павловском, Первомайском, Мамонтовском и Тюменцевском районах. Всего под этой культурой было занято около 1,5 тыс. га, а средняя урожайность семян    вышла на уровне 10 ц/га. Максимальную –20,4 ц/га – удалось получить в одном из хозяйств Первомайского района.

Также в числе экспериментаторов КФХ «Майер» Павловского района (единственные, кто в районе работает по No-Till, - прим. авт.), Александр Кутилин, руководитель ООО «Гея» Целинного района, известный своим основательным и научным подходом к ведению агробизнеса. На его полях возделывается широкий спектр культур, в том числе    лен, рапс, соя и – вот уже второй год подряд – люпин.

- Для меня это    интересная культура, - объясняет Александр Филиппович, - как-то прочитал про нее в Интернете, связался с учеными института люпина, купил семян и посеял в 2015 году небольшой участок. В 2016-м засеял около 370 гектаров, получил 480 тонн, практически все распродал на семена.

По словам Александра Кутилина, культура в производстве нетребовательная: сеется рано, в начале мая, убирается в августе, технику не загружает. Сеяли ее в «Гее» германскими сеялками, убирали обычными «Акросами».

В следующем сельхозсезоне Александр Кутилин в сотрудничестве с АПК «Русское поле» и Всероссийским институтом люпина планирует заложить 200 га опытных делянок для производства элитных семян кормового люпина трех сортов, которые затем будут реализованы.

…до 20 тысяч тонн

Главный инициатор «нового люпинового движения» на Алтае Борис Беньковский, руководитель АПК «Русское поле», рассказывает:

- Вплотную мы занялись этой темой с июня 2016 года после поездки на юбилей Кущевской селекционной станции в Орле. Там мы увидели опытные поля, пообщались с руководителем Всероссийского института люпина Александром Артюховым. Он в частности рассказал, что с 2012 года, буквально с нуля, посевные площади под люпином в Орловской, Липецкой, Брянской области выросли до 40 тысяч га. Главная причина – высокая результативность (35 ц/га) и количество белка.

Опираясь на данные научной литературы, собеседник объясняет: содержание белка в люпиновых зернах диагностируется на уровне 36-38%, что сопоставимо по показателям с белком сои. При этом люпиновые белки антиаллергенны и легко усваиваются организмом животных. Уже сегодня специалисты института люпина предлагают использовать люпино-рапсовый концентрат с включением зерна в оболочке в рационе взрослых половозрастных групп птицы, свиней и КРС. А для ценных пород рыбы, поросятам и цыплятам - добавлять люпино-рапсовый концентрат с зерном без оболочки с низким содержанием клетчатки.

- Мы встречались с представителями комбикормового завода «Алейскзернопродукт» и пробовали разработать рацион с включением люпина, - рассказывает Борис Беньковский. – Однако столкнулись с проблемой: программа неверно определят аминокислотные характеристики культуры и вводит ее в рацион в качестве фуража, а не высокобелковой добавки.

Денис Старовойтов, директор по производству «Алейскзернопродукта», подтверждает: переговоры велись, пробовали вносить люпин в программу расчета рационов, однако имеющиеся в базе данные не позволяют использовать его в качестве альтернативы сое и другим белковосодержащим компонентам. Заинтересованность переработчика в более дешевом и доступном сырье очевидна. Нужно лишь официальное подтверждение питательной ценности и изменение в программе. Представитель «Русского поля» убежден: богатый аминокислотный состав люпина непременно подтвердится после ряда анализов.

- В настоящее время мы связались с Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства и Всероссийским НИИ кормов имени В.Р. Вильямса: на основании их анализов готовятся официальные документы, подтверждающие данные о питательной ценности этого продукта, - продолжает Борис Беньковский. - В посевную следующего года мы под руководством научного сотрудника    ВНИИ люпина Юрия Коноплева заложим питомник и организуем базу первичного семеноводства в хозяйстве «Гея» Целинного района. Наша задача – получить урожайность на уровне 35 центнеров с гектара при содержании белка 35-37%. Следующий шаг - выйти на промышленные объемы производства люпина, интересные крупному переработчику. Это 18-20 тысяч тонн зерна в год.

По словам руководителя АПК «Русское поле», в уборочную 2017 года предполагается по краю собрать в районе 5 тысяч тонн. Достичь промышленных объемов в компании планируют к осени 2018-го.

- Летом мы совместно с Главным управлением сельского хозяйства организуем выездной семинар на поля Кутилина, пригласим руководителей сельхозпредприятий, обсудим технологии. Возможно, найдем второй семеноводческий участок – представители института на этом настаивают. В целом люпин может возделываться в любой зоне края, исключая наиболее засушливые, - уточняет Борис Беньковский.

**
Прямая речь
Алексей ГАРКУША, руководитель Алтайского НИИ сельского хозяйства:
- Люпин культура интересная, как и все бобовые. Это один из лучших предшественников, повышающих содержание азота в почве. Кроме того, он имеет высокую питательную ценность, что позволяет использовать его в животноводстве. Люпин довольно засухоустойчив и выносит перепады температур, характерные для сибирского климата, поэтому возделываться в Алтайском крае, безусловно, может. Трудность на сегодня заключается в том, что у нас отсутствуют адаптированные под местные условия сорта. Однако здесь встает проблема спроса. Как только к культуре появляется широкий интерес, начинается работа над сортами, так отрабатывается и технология возделывания, появляются результаты. Вспомним сою: как только появился местный сорт, дело пошло. То же касается и люпина. Это культура перспективная.

Юрий КОНОПЛЁВ, научный сотрудник ВНИИ люпина:
- На Алтае мы проведем полевые испытания трех сортов белого люпина – Дега, Мичуринский и Алый парус. Первый – наша совместная разработка с Российским аграрным университетом им. К.А. Тимирязева. Два других принадлежат нашему институту. Они превосходят Дегу по урожайности более чем на 5 ц/га. Алтай будет первым регионом, где испытают новые сорта в полевых условиях.
Все сорта устойчивы к растрескиванию бобов. Дега и Мичуринский имеют примерно одинаковый вегетационный период, Алый парус    созревает на 7-10 дней позже. В целом же люпин белый может возделываться в большинстве агроклиматических зон с достаточным уровнем увлажнения (от 180-200 мм за период вегетации) и тепла (более 1700 гр. С эффективной температуры).

**
Мнение
Алексей ЗЫКОВ, директор ООО «Эко-Продукт», Немецкий национальный район:
- К следующему сезону мы заказали 30 тонн семян люпина. Займем под него 200 га. Взяли как бобовую культуру, альтернативу гороху, для пополнения азота в почве. Попробуем, посмотрим, что лучше. Кроме того рассчитываем использовать люпин в качестве добавки в корм КРС: будем дробить как фуражное зерно, добавлять как источник белка (в хозяйстве более 1000 голов КРС молочного направления, - прим. авт.). Никакой спецтехники под люпин докупать не планируем. Возьмем только опрыскиватель для работы с пестицидами.

**
Кстати
В сентябре текущего года АПК «Русское поле» заключила договор с кафедрой технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ на проведения ряда испытаний. В частности, специалистам кафедры поставлена задача исследовать алкалоидные составляющие люпина, которые придают зерну горечь. Кроме того, ученые тестируют систему обработки (шелушения) зерен, а также выбраковки высокоалкалоидных зерен на фотоспектрометре.

**
Наша справка
Люпин – многолетняя и однолетняя бобовая культура, известная человечеству более четырех тысячелетий. Его использовали в медицине, сельском хозяйстве, пищевом производстве. Интересен люпин высоким содержанием белка и масел.
Ведущим учреждением в России, занимающимся проблемами исследования культуры, является ВНИИ люпина (г. Брянск). Учеными института разработано и внесено в Госреестр 22 сорта кормового люпина.
Люпин также используется в пищевой промышленности западных стран. В частности мука из пищевых сортов люпина применяется при выпечке безглютенового хлеба. Самый развитый в отношении потребления люпина в пищу континент – Австралия. По некоторым данным, люпином здесь засевается около 1 млн га.

Автор: Елена НЕСТЕРЕНКО

Спасатели отмечены наградами за мужество и профессионализм, проявленные во время паводка в Алтайском крае - МЧС Алтайского краяКак сообщил официальный сайт Алтайского края, Губернатор Александр Карлин подписал  распоряжение  о поощрении Благодарностью спасателей МЧС России за  мужество и профессионализм ,
25.04.2018 МЧС Алтайского края
Свыше 18 тысяч жителей Алтайского края, пострадавших от паводка, обратились за оказанием единовременной материальной и финансовой помощи.
25.04.2018 Администрация Алтайского края
По итогам января - марта 2018 года среднедушевые денежные доходы жителей региона увеличились на 4% относительно аналогичного периода 2017 года.
25.04.2018 Управление экономики и инвестици
В Алтайском крае пройдет II молодежный форум медицинского добровольчества - Министерство здравоохраненияС 26 по 28 апреля 2018 года на базе Алтайского государственного медицинского университета состоится II молодежный форум медицинского добровольчества Алтайского края.
25.04.2018 Министерство здравоохранения
По итогам 2017 года в Алтайском крае зарегистрировано 1806 соотечественников (866 участников программы и 940 членов их семей),
25.04.2018 Управление соцзащиты
Даная работа осуществляется в соответствии с Указом Президента Российской Федерации Владимира Путина « Об основных направлениях государственной политики по развитию конкуренции » и распоряжением Губернатора Алтайского кр
25.04.2018 Управление по развитию предпринимательства
В краевой столице полицейские задержали жителя города Барнаула, которого подозревают в краже бытовой техники.
25.04.2018 ГУ МВД по Алтайскому краю
1516737859_thumb_main - Sibnovosti.ruПредседатель и член избирательной комиссии в Барнауле, где на выборах президента РФ потерялись более 200 бюллетеней, отстранены от работы.
25.04.2018 Sibnovosti.ru
Бережливое производство: технологии и инструменты для оптимизации рабочего процесса в МФЦ - МФЦ Алтайского краяВ КАУ «МФЦ Алтайского края» продолжается обучение современным технологиям повышения эффективности и бережливому производству, в рамках которого эксперты Сбербанка делятся опытом в области Lean-технологий с сотрудниками центра.
25.04.2018 МФЦ Алтайского края
Внимание: штормовое предупреждение! - МЧС Алтайского краяПо данным синоптиков в Алтайском крае утром и днём 25 апреля, ночью 26 апреля ожидаются дожди, местами сильные дожди, в южных районах местами грозы, усиление ветра до 17-22 метров в секунду,
24.04.2018 МЧС Алтайского края
Два пожара в жилом секторе Бийска произошли ночью, 25 апреля - Бийский рабочийСразу два пожара в жилом секторе Бийска произошли минувшей ночью. В первом часу ночи на территории одной из усадеб, расположенной в районе улицы Короленко, горели надворные постройки.
25.04.2018 Бийский рабочий
Следователем следственного управления МУ МВД России «Бийское» направлено в суд многоэпизодное уголовное дело по фактам телефонного мошенничества, совершённым в отношении жителей Алтайского края.
25.04.2018 ГУ МВД по Алтайскому краю
Спасатели отмечены наградами за мужество и профессионализм, проявленные во время паводка в Алтайском крае - МЧС Алтайского краяКак сообщил официальный сайт Алтайского края, Губернатор Александр Карлин подписал  распоряжение  о поощрении Благодарностью спасателей МЧС России за  мужество и профессионализм ,
25.04.2018 МЧС Алтайского края
Грабителя, утащившего из магазина бытовой прибор, задержали в Бийске - Бийский рабочий
Грабителя, утащившего из магазина бытовой прибор, задержали в Бийске
Экипаж группы немедленного реагирования отдела полиции «Приобский» МУ МВД России «Бийское» по «горячим следам» задержал бийчанина, подозреваемого в открытом хищении товара из магазина.
Бийский рабочий
Легковой автомобиль сгорел в Бийском районе - Бийский рабочий
Легковой автомобиль сгорел в Бийском районе
Легковой автомобиль сгорел в Бийском районе вчера во второй половине дня.
Бийский рабочий
Мотоцикл и квадроцикл столкнулись в Бийске в районе улицы Социалистической - Бийский рабочий
Мотоцикл и квадроцикл столкнулись в Бийске в районе улицы Социалистической
За прошедшую неделю на территории обслуживания МУ МВД России «Бийское» зарегистрировано четыре дорожно-транспортных происшествия, при которых восемь человек получили телесные повреждения .
Бийский рабочий
В Барнауле прошел краевой ретро-фестиваль творчества пенсионеров - Администрация г.БарнаулСвыше сотни самобытных артистов из 27 местных организаций Союза пенсионеров России съехались на ежегодный ретро-фестиваль «Да не иссякнут родники таланта!» в Барнаул.
25.04.2018 Администрация г.Барнаул
Афиша концерта - Администрация Алтайского краяСегодня, 25 апреля, в Государственной филармонии Алтайского края (улица Ползунова, 35) выступит Екатерина Спиркина из Москвы.
25.04.2018 Администрация Алтайского края
соседи 2.jpg - Управление культуры22 апреля Кулундинский район вновь принял участие в краевом Марафоне Дней культуры «Соседи».
25.04.2018 Управление культуры
Коллективы Немецкого района съездили на Наурыз - Газета Новое время
Коллективы Немецкого района съездили на Наурыз
14 апреля в  селе Кирей Кулундинского района прошло масштабное празднование праздника Наурыз, знаменующего приход весны, обновление природы, начало нового года.
Газета Новое время
Хроники «БР»: о чем писала наша газета 24 апреля 1955 года - Бийский рабочий
Хроники «БР»: о чем писала наша газета 24 апреля 1955 года
45 лет в театре Завтра коллектив городского драматического театра чествует одного из старейших работников театра,
Бийский рабочий
В Бийске 28 апреля пройдет краевой конкурс «Мерцание звезд» - Бийский рабочий
В Бийске 28 апреля пройдет краевой конкурс «Мерцание звезд»
В культурно-спортивном центре (ул. Льнокомбинат, 22)  в 14.00 28 апреля начнет свою работу ХХ I -й краевой молодежный фестиваль эстрадной и авторской песни «Мерцание звезд».
Бийский рабочий
Любительский забег Yolochka Cross - Администрация Алтайского краяНа территории барнаульской лыжной базы «Елочка» состоялся любительский забег Yolochka Cross на дистанции 10 и 21,1 километра.
25.04.2018 Администрация Алтайского края
В барнаульском спорткомплексе «Победа» прошло открытое первенство края по художественной гимнастике «Алтайская весна» .
24.04.2018 Администрация Алтайского края
Первенство Алтайского края среди студентов ПОО по баскетболу - Барнаульский базовый медицинский колледж     С 22 по 24 апреля в спортивном зале КГБПОУ "Алтайский архитектурно-строительный колледж" проводилось Первенство Алтайского края среди студентов ПОО по баскетболу в зачет Традиционной комплексной Спартакиады.
25.04.2018 Барнаульский базовый медицинский колледж
Больше 200 спортсменов участвовали в пробеге памяти Николая Бушина
Традиционные соревнования прошли в лесопарковой зоне квартала АБ в выходные.
Бийский рабочий
Бийск посетил сэнсэй Вакаяма Масаси - Бийский рабочий
Бийск посетил сэнсэй Вакаяма Масаси
Бийск посетил основатель и почетный президент международной школы Кобудо сэнсэй Вакаяма Масаси (Япония, Саппоро).
Бийский рабочий
Боксер из Немецкого района стал призером краевого первенства - Газета Новое время
Боксер из Немецкого района стал призером краевого первенства
В Барнауле прошло первенство Алтайского края по боксу среди юниоров в возрасте 17-18 лет.
Газета Новое время
Спасатели отмечены наградами за мужество и профессионализм, проявленные во время паводка в Алтайском крае - МЧС Алтайского краяКак сообщил официальный сайт Алтайского края, Губернатор Александр Карлин подписал  распоряжение  о поощрении Благодарностью спасателей МЧС России за  мужество и профессионализм ,
25.04.2018 МЧС Алтайского края
Свыше 18 тысяч жителей Алтайского края, пострадавших от паводка, обратились за оказанием единовременной материальной и финансовой помощи.
25.04.2018 Администрация Алтайского края
В Алтайском крае пройдет II молодежный форум медицинского добровольчества - Министерство здравоохраненияС 26 по 28 апреля 2018 года на базе Алтайского государственного медицинского университета состоится II молодежный форум медицинского добровольчества Алтайского края.
25.04.2018 Министерство здравоохранения
В краевой столице полицейские задержали жителя города Барнаула, которого подозревают в краже бытовой техники.
25.04.2018 ГУ МВД по Алтайскому краю
По итогам 2017 года в Алтайском крае зарегистрировано 1806 соотечественников (866 участников программы и 940 членов их семей),
25.04.2018 Управление соцзащиты