Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Бобовая альтернатива

Бобовая альтернатива - Алтайская Нива
Фото: www.alt-niva.ru


Интерес к зернобобовым культурам у полеводов остается стабильно высоким. С одной стороны, бобовые прекрасно вписываются в севооборот, пополняя почву азотом, повышающим урожайность последующей культуры. С другой – выступают богатым источником белка, что позволяет не только значительно пополнять кормовые рационы скота, но и использовать их в пищевых целях. Найти культуру, которая не только бы сочетала в себе достоинства гороха как предшественника, но и сои как источника белка, да к тому же была нетребовательна к почвенно-климатическим условиям – мечта каждого полевода. Наш собеседник Борис БЕНЬКОВСКИЙ, руководитель АПК «Русское поле» уверен: такая культура на полях края присутствует и имя ей люпин.

С полутора тысяч га…

Кормовой люпин не новинка для алтайских аграриев – на протяжении нескольких лет его с переменным успехом возделывают любители экспериментов. Например, по данным ГУСХ, в текущем году люпин сеяли в восьми хозяйствах края: в Целинном, Бийском, Смоленском, Павловском, Первомайском, Мамонтовском и Тюменцевском районах. Всего под этой культурой было занято около 1,5 тыс. га, а средняя урожайность семян    вышла на уровне 10 ц/га. Максимальную –20,4 ц/га – удалось получить в одном из хозяйств Первомайского района.

Также в числе экспериментаторов КФХ «Майер» Павловского района (единственные, кто в районе работает по No-Till, - прим. авт.), Александр Кутилин, руководитель ООО «Гея» Целинного района, известный своим основательным и научным подходом к ведению агробизнеса. На его полях возделывается широкий спектр культур, в том числе    лен, рапс, соя и – вот уже второй год подряд – люпин.

- Для меня это    интересная культура, - объясняет Александр Филиппович, - как-то прочитал про нее в Интернете, связался с учеными института люпина, купил семян и посеял в 2015 году небольшой участок. В 2016-м засеял около 370 гектаров, получил 480 тонн, практически все распродал на семена.

По словам Александра Кутилина, культура в производстве нетребовательная: сеется рано, в начале мая, убирается в августе, технику не загружает. Сеяли ее в «Гее» германскими сеялками, убирали обычными «Акросами».

В следующем сельхозсезоне Александр Кутилин в сотрудничестве с АПК «Русское поле» и Всероссийским институтом люпина планирует заложить 200 га опытных делянок для производства элитных семян кормового люпина трех сортов, которые затем будут реализованы.

…до 20 тысяч тонн

Главный инициатор «нового люпинового движения» на Алтае Борис Беньковский, руководитель АПК «Русское поле», рассказывает:

- Вплотную мы занялись этой темой с июня 2016 года после поездки на юбилей Кущевской селекционной станции в Орле. Там мы увидели опытные поля, пообщались с руководителем Всероссийского института люпина Александром Артюховым. Он в частности рассказал, что с 2012 года, буквально с нуля, посевные площади под люпином в Орловской, Липецкой, Брянской области выросли до 40 тысяч га. Главная причина – высокая результативность (35 ц/га) и количество белка.

Опираясь на данные научной литературы, собеседник объясняет: содержание белка в люпиновых зернах диагностируется на уровне 36-38%, что сопоставимо по показателям с белком сои. При этом люпиновые белки антиаллергенны и легко усваиваются организмом животных. Уже сегодня специалисты института люпина предлагают использовать люпино-рапсовый концентрат с включением зерна в оболочке в рационе взрослых половозрастных групп птицы, свиней и КРС. А для ценных пород рыбы, поросятам и цыплятам - добавлять люпино-рапсовый концентрат с зерном без оболочки с низким содержанием клетчатки.

- Мы встречались с представителями комбикормового завода «Алейскзернопродукт» и пробовали разработать рацион с включением люпина, - рассказывает Борис Беньковский. – Однако столкнулись с проблемой: программа неверно определят аминокислотные характеристики культуры и вводит ее в рацион в качестве фуража, а не высокобелковой добавки.

Денис Старовойтов, директор по производству «Алейскзернопродукта», подтверждает: переговоры велись, пробовали вносить люпин в программу расчета рационов, однако имеющиеся в базе данные не позволяют использовать его в качестве альтернативы сое и другим белковосодержащим компонентам. Заинтересованность переработчика в более дешевом и доступном сырье очевидна. Нужно лишь официальное подтверждение питательной ценности и изменение в программе. Представитель «Русского поля» убежден: богатый аминокислотный состав люпина непременно подтвердится после ряда анализов.

- В настоящее время мы связались с Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства и Всероссийским НИИ кормов имени В.Р. Вильямса: на основании их анализов готовятся официальные документы, подтверждающие данные о питательной ценности этого продукта, - продолжает Борис Беньковский. - В посевную следующего года мы под руководством научного сотрудника    ВНИИ люпина Юрия Коноплева заложим питомник и организуем базу первичного семеноводства в хозяйстве «Гея» Целинного района. Наша задача – получить урожайность на уровне 35 центнеров с гектара при содержании белка 35-37%. Следующий шаг - выйти на промышленные объемы производства люпина, интересные крупному переработчику. Это 18-20 тысяч тонн зерна в год.

По словам руководителя АПК «Русское поле», в уборочную 2017 года предполагается по краю собрать в районе 5 тысяч тонн. Достичь промышленных объемов в компании планируют к осени 2018-го.

- Летом мы совместно с Главным управлением сельского хозяйства организуем выездной семинар на поля Кутилина, пригласим руководителей сельхозпредприятий, обсудим технологии. Возможно, найдем второй семеноводческий участок – представители института на этом настаивают. В целом люпин может возделываться в любой зоне края, исключая наиболее засушливые, - уточняет Борис Беньковский.

**
Прямая речь
Алексей ГАРКУША, руководитель Алтайского НИИ сельского хозяйства:
- Люпин культура интересная, как и все бобовые. Это один из лучших предшественников, повышающих содержание азота в почве. Кроме того, он имеет высокую питательную ценность, что позволяет использовать его в животноводстве. Люпин довольно засухоустойчив и выносит перепады температур, характерные для сибирского климата, поэтому возделываться в Алтайском крае, безусловно, может. Трудность на сегодня заключается в том, что у нас отсутствуют адаптированные под местные условия сорта. Однако здесь встает проблема спроса. Как только к культуре появляется широкий интерес, начинается работа над сортами, так отрабатывается и технология возделывания, появляются результаты. Вспомним сою: как только появился местный сорт, дело пошло. То же касается и люпина. Это культура перспективная.

Юрий КОНОПЛЁВ, научный сотрудник ВНИИ люпина:
- На Алтае мы проведем полевые испытания трех сортов белого люпина – Дега, Мичуринский и Алый парус. Первый – наша совместная разработка с Российским аграрным университетом им. К.А. Тимирязева. Два других принадлежат нашему институту. Они превосходят Дегу по урожайности более чем на 5 ц/га. Алтай будет первым регионом, где испытают новые сорта в полевых условиях.
Все сорта устойчивы к растрескиванию бобов. Дега и Мичуринский имеют примерно одинаковый вегетационный период, Алый парус    созревает на 7-10 дней позже. В целом же люпин белый может возделываться в большинстве агроклиматических зон с достаточным уровнем увлажнения (от 180-200 мм за период вегетации) и тепла (более 1700 гр. С эффективной температуры).

**
Мнение
Алексей ЗЫКОВ, директор ООО «Эко-Продукт», Немецкий национальный район:
- К следующему сезону мы заказали 30 тонн семян люпина. Займем под него 200 га. Взяли как бобовую культуру, альтернативу гороху, для пополнения азота в почве. Попробуем, посмотрим, что лучше. Кроме того рассчитываем использовать люпин в качестве добавки в корм КРС: будем дробить как фуражное зерно, добавлять как источник белка (в хозяйстве более 1000 голов КРС молочного направления, - прим. авт.). Никакой спецтехники под люпин докупать не планируем. Возьмем только опрыскиватель для работы с пестицидами.

**
Кстати
В сентябре текущего года АПК «Русское поле» заключила договор с кафедрой технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ на проведения ряда испытаний. В частности, специалистам кафедры поставлена задача исследовать алкалоидные составляющие люпина, которые придают зерну горечь. Кроме того, ученые тестируют систему обработки (шелушения) зерен, а также выбраковки высокоалкалоидных зерен на фотоспектрометре.

**
Наша справка
Люпин – многолетняя и однолетняя бобовая культура, известная человечеству более четырех тысячелетий. Его использовали в медицине, сельском хозяйстве, пищевом производстве. Интересен люпин высоким содержанием белка и масел.
Ведущим учреждением в России, занимающимся проблемами исследования культуры, является ВНИИ люпина (г. Брянск). Учеными института разработано и внесено в Госреестр 22 сорта кормового люпина.
Люпин также используется в пищевой промышленности западных стран. В частности мука из пищевых сортов люпина применяется при выпечке безглютенового хлеба. Самый развитый в отношении потребления люпина в пищу континент – Австралия. По некоторым данным, люпином здесь засевается около 1 млн га.

Автор: Елена НЕСТЕРЕНКО

На скамье подсудимых оказался разведенный барнаулец, который из ревности обстрелял своего соперника.
19.10.2017 Алтайская правда
Строительная компания «Сибирия» готова преобразить Центральный рынок, не меняя его профиль - Администрация г.БарнаулСтроительная компания «Сибирия», ставшая в мае собственником здания Центрального рынка, не собирается коренным образом менять его направленность.
19.10.2017 Администрация г.Барнаул
В комплексном центре Славгорода давняя традиция - с 1 по 31 октября проводить месячник, посвященный Дню пожилых людей.
19.10.2017 Администрация Алтайского края
В Барнауле выполнено 99 процентов работ по приоритетному проекту «Безопасные и качественные дороги» - Администрация г.БарнаулПо данным комитета по дорожному хозяйству, благоустройству, транспорту и связи города выполнено 99 % работ по приоритетному проекту «Безопасные и качественные дороги».
19.10.2017 Администрация г.Барнаул
В состязаниях, которые пройдут в спорткомплексе Алтайского училища олимпийского резерва (ул.
19.10.2017 Администрация г.Барнаул
Скульптурная композиция "Der Kontrabass" появились в Алтайском крае - ИА АтмосфераБарнаул, 19 октября - Атмосфера. В среду, 18 октября, в Белокурихе перед рестораном " Мишель " состоялась церемония торжественного открытия скульптурной композиции "Der Kontrabass " по мотивам одноименной пьесы Патрика Зюскинда.
19.10.2017 ИА Атмосфера
СЕГОДНЯ ОТМЕЧАЕТСЯ ОЧЕРЕДНАЯ ГОДОВЩИНА СО ДНЯ СОЗДАНИЯ СЛУЖБЫ КРИМИНАЛИСТИКИ - Следственный комитетВ 1954 году 19 октября Указанием Генерального прокурора СССР был образован институт прокуроров-криминалистов.
19.10.2017 Следственный комитет
По данным Росстата в январе - сентябре 2017 года индекс промышленного производства в Алтайском крае составил 104,6% при среднем значении по России - 101,8%.
19.10.2017 Администрация Алтайского края
У остановки «Шумакова» ограничат парковку машин - Администрация г.БарнаулПо информации комитета по дорожному хозяйству, благоустройству, транспорту и связи Барнаула, с 1 ноября в районе остановки общественного транспорта «Шумакова» будут установлены дорожные знаки,
19.10.2017 Администрация г.Барнаул
В Алтайском крае извещатель спас многодетную семью от угрозы пожара - МЧС Алтайского краяВозгорание в частном доме в г. Алейск (Алтайский край) закончилось благополучно только благодаря установленному пожарному извещателю нового с GSM модулем.
19.10.2017 МЧС Алтайского края
В Алтайском крае извещатель спас многодетную семью от угрозы пожара - МЧС Алтайского краяВозгорание в частном доме в г. Алейск (Алтайский край) закончилось благополучно только благодаря установленному пожарному извещателю нового с GSM модулем.
19.10.2017 МЧС Алтайского края
Житель Барнаула вымагал деньги, представляясь сотрудником ФСБ - ИА АтмосфераБарнаул, 19 октября - Атмосфера. Сотрудниками УФСБ России по Алтайскому краю выявлена незаконная деятельность уроженца Алтайского края, 1984 г.р., который, войдя в доверие жителей г.Барнаула, похитил у них денежные средства.
19.10.2017 ИА Атмосфера
закон - Газета Сельчанка
Осужден за два преступления
Новичихинским районным судом в июле нынешнего года за причинение тяжкого вреда здоровью матери, повлекшего по неосторожности её смерть, осужден 26-летний Владимир С. При рассмотрении уголовного дела было установлено,
Газета Сельчанка
В Бийске нашли сгоревшим угнанный автомобиль - Бийский рабочий
В Бийске нашли сгоревшим угнанный автомобиль
Преступление произошло ночью в заречной части города.  Угнанный автомобиль обнаружили сгоревшим в нескольких кварталах от дома владельца, сообщает «Бийское телевидение» .
Бийский рабочий
Угнать за 60 секунд. Какие машины воруют на Алтае и как себя обезопасить? - Каменская народная газета
Угнать за 60 секунд. Какие машины воруют на Алтае и как себя обезопасить?
 За семь месяцев в Алтайском крае угнали 295 машин и еще 57 украли   Ежегодно в Алтайском крае угоняют и похищают транспортные средства.
Каменская народная газета
Чем удивил Алтайский край столицу - Алтайская правдаДни культуры Алтайского края в Москве: аншлаг на спектакле «Ползунов», высокая оценка мюзикла театральным сообществом и интерес столичной публики к издательским проектам.
19.10.2017 Алтайская правда
Александр Зуев - Вечерний БарнаулПоэт и прозаик. Тонкий, чуть нервный, с привычкой активно жестикулировать.
19.10.2017 Вечерний Барнаул
Скульптурная композиция "Der Kontrabass" появились в Алтайском крае - ИА АтмосфераБарнаул, 19 октября - Атмосфера. В среду, 18 октября, в Белокурихе перед рестораном " Мишель " состоялась церемония торжественного открытия скульптурной композиции "Der Kontrabass " по мотивам одноименной пьесы Патрика Зюскинда.
19.10.2017 ИА Атмосфера
Дни Алтайского края проходят в Москве - Алтайская правда
Дни Алтайского края проходят в Москве
Дни культуры Алтайского края в Москве открылись 16 октября презентацией журналов «Культура Алтайского края» и «Алтай», а также специального выпуска «Роман-газеты», посвященного 80-летию региона.
Алтайская правда
Куда сходить в Барнауле с 19 по 25 октября?
Интересные выставки, полезные мастер-классы, необычные спектакли и многое другое.
Алтайская правда
Мстислав Ростропович – музыкальный символ России. - Вечерний Барнаул
20 октября в концертном зале АГИК пройдет музыкальный вечер
В концертном зале АГИК пройдет музыкальный вечер, посвященный 90-летию со дня рождения Мстислава Ростроповича.
Вечерний Барнаул
Ромуальдас Петронис - Управление по физкультуре и спортуЗаслуженный тренер Литвы Ромуальдас Петронис будет открывать молодые таланты на Алтае Иностранцы в алтайских клубах – редкие гости.
19.10.2017 Управление по физкультуре и спорту
Альберт Гаун - Вечерний БарнаулВ конце сентября на рейтинговом турнире мировой серии «Гран-при» в Марокко барнаульский тхеквондист Альберт Гаун сломал руку.
19.10.2017 Вечерний Барнаул
Заслуженный тренер Евгений Гомельский раскрыл барнаульским тренерам секрет больших побед - Администрация г.БарнаулЛегендарный баскетбольный тренер Евгений Гомельский, под руководством которого женские сборные СССР побеждали на чемпионатах Европы, мира и в Олимпийских играх,
18.10.2017 Администрация г.Барнаул
В Бийске вновь запускают автобусный маршрут № 55 - Бийский рабочий
Бийчане не поддержали изменение в маршруте № 55
После долгих споров маршрут № 55 все-таки вернули на городские улицы. Событие большинство пассажиров встретили не слишком оптимистично.
Бийский рабочий
Евгений Гомельский раскрыл барнаульским тренерам секрет больших побед - Вечерний Барнаул
Евгений Гомельский раскрыл барнаульским тренерам секрет больших побед
Заслуженный тренер СССР и России Евгений Гомельский раскрыл барнаульским тренерам секрет больших побед.
Вечерний Барнаул
Забивать шайбы у наших хоккеистов почему-то не очень получается. - АиФ - Алтай
Восемь поражений подряд. Алтайские хоккеисты проиграли и аутсайдерам
Хоккейная команда «Алтай» 11 и 12 октября провела на своём льду очередные матчи Первенства ВХЛ.
АиФ - Алтай
На скамье подсудимых оказался разведенный барнаулец, который из ревности обстрелял своего соперника.
19.10.2017 Алтайская правда
Строительная компания «Сибирия» готова преобразить Центральный рынок, не меняя его профиль - Администрация г.БарнаулСтроительная компания «Сибирия», ставшая в мае собственником здания Центрального рынка, не собирается коренным образом менять его направленность.
19.10.2017 Администрация г.Барнаул
В комплексном центре Славгорода давняя традиция - с 1 по 31 октября проводить месячник, посвященный Дню пожилых людей.
19.10.2017 Администрация Алтайского края
В Барнауле выполнено 99 процентов работ по приоритетному проекту «Безопасные и качественные дороги» - Администрация г.БарнаулПо данным комитета по дорожному хозяйству, благоустройству, транспорту и связи города выполнено 99 % работ по приоритетному проекту «Безопасные и качественные дороги».
19.10.2017 Администрация г.Барнаул
В состязаниях, которые пройдут в спорткомплексе Алтайского училища олимпийского резерва (ул.
19.10.2017 Администрация г.Барнаул