Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Бобовая альтернатива

Бобовая альтернатива - Алтайская Нива
Фото: www.alt-niva.ru


Интерес к зернобобовым культурам у полеводов остается стабильно высоким. С одной стороны, бобовые прекрасно вписываются в севооборот, пополняя почву азотом, повышающим урожайность последующей культуры. С другой – выступают богатым источником белка, что позволяет не только значительно пополнять кормовые рационы скота, но и использовать их в пищевых целях. Найти культуру, которая не только бы сочетала в себе достоинства гороха как предшественника, но и сои как источника белка, да к тому же была нетребовательна к почвенно-климатическим условиям – мечта каждого полевода. Наш собеседник Борис БЕНЬКОВСКИЙ, руководитель АПК «Русское поле» уверен: такая культура на полях края присутствует и имя ей люпин.

С полутора тысяч га…

Кормовой люпин не новинка для алтайских аграриев – на протяжении нескольких лет его с переменным успехом возделывают любители экспериментов. Например, по данным ГУСХ, в текущем году люпин сеяли в восьми хозяйствах края: в Целинном, Бийском, Смоленском, Павловском, Первомайском, Мамонтовском и Тюменцевском районах. Всего под этой культурой было занято около 1,5 тыс. га, а средняя урожайность семян    вышла на уровне 10 ц/га. Максимальную –20,4 ц/га – удалось получить в одном из хозяйств Первомайского района.

Также в числе экспериментаторов КФХ «Майер» Павловского района (единственные, кто в районе работает по No-Till, - прим. авт.), Александр Кутилин, руководитель ООО «Гея» Целинного района, известный своим основательным и научным подходом к ведению агробизнеса. На его полях возделывается широкий спектр культур, в том числе    лен, рапс, соя и – вот уже второй год подряд – люпин.

- Для меня это    интересная культура, - объясняет Александр Филиппович, - как-то прочитал про нее в Интернете, связался с учеными института люпина, купил семян и посеял в 2015 году небольшой участок. В 2016-м засеял около 370 гектаров, получил 480 тонн, практически все распродал на семена.

По словам Александра Кутилина, культура в производстве нетребовательная: сеется рано, в начале мая, убирается в августе, технику не загружает. Сеяли ее в «Гее» германскими сеялками, убирали обычными «Акросами».

В следующем сельхозсезоне Александр Кутилин в сотрудничестве с АПК «Русское поле» и Всероссийским институтом люпина планирует заложить 200 га опытных делянок для производства элитных семян кормового люпина трех сортов, которые затем будут реализованы.

…до 20 тысяч тонн

Главный инициатор «нового люпинового движения» на Алтае Борис Беньковский, руководитель АПК «Русское поле», рассказывает:

- Вплотную мы занялись этой темой с июня 2016 года после поездки на юбилей Кущевской селекционной станции в Орле. Там мы увидели опытные поля, пообщались с руководителем Всероссийского института люпина Александром Артюховым. Он в частности рассказал, что с 2012 года, буквально с нуля, посевные площади под люпином в Орловской, Липецкой, Брянской области выросли до 40 тысяч га. Главная причина – высокая результативность (35 ц/га) и количество белка.

Опираясь на данные научной литературы, собеседник объясняет: содержание белка в люпиновых зернах диагностируется на уровне 36-38%, что сопоставимо по показателям с белком сои. При этом люпиновые белки антиаллергенны и легко усваиваются организмом животных. Уже сегодня специалисты института люпина предлагают использовать люпино-рапсовый концентрат с включением зерна в оболочке в рационе взрослых половозрастных групп птицы, свиней и КРС. А для ценных пород рыбы, поросятам и цыплятам - добавлять люпино-рапсовый концентрат с зерном без оболочки с низким содержанием клетчатки.

- Мы встречались с представителями комбикормового завода «Алейскзернопродукт» и пробовали разработать рацион с включением люпина, - рассказывает Борис Беньковский. – Однако столкнулись с проблемой: программа неверно определят аминокислотные характеристики культуры и вводит ее в рацион в качестве фуража, а не высокобелковой добавки.

Денис Старовойтов, директор по производству «Алейскзернопродукта», подтверждает: переговоры велись, пробовали вносить люпин в программу расчета рационов, однако имеющиеся в базе данные не позволяют использовать его в качестве альтернативы сое и другим белковосодержащим компонентам. Заинтересованность переработчика в более дешевом и доступном сырье очевидна. Нужно лишь официальное подтверждение питательной ценности и изменение в программе. Представитель «Русского поля» убежден: богатый аминокислотный состав люпина непременно подтвердится после ряда анализов.

- В настоящее время мы связались с Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства и Всероссийским НИИ кормов имени В.Р. Вильямса: на основании их анализов готовятся официальные документы, подтверждающие данные о питательной ценности этого продукта, - продолжает Борис Беньковский. - В посевную следующего года мы под руководством научного сотрудника    ВНИИ люпина Юрия Коноплева заложим питомник и организуем базу первичного семеноводства в хозяйстве «Гея» Целинного района. Наша задача – получить урожайность на уровне 35 центнеров с гектара при содержании белка 35-37%. Следующий шаг - выйти на промышленные объемы производства люпина, интересные крупному переработчику. Это 18-20 тысяч тонн зерна в год.

По словам руководителя АПК «Русское поле», в уборочную 2017 года предполагается по краю собрать в районе 5 тысяч тонн. Достичь промышленных объемов в компании планируют к осени 2018-го.

- Летом мы совместно с Главным управлением сельского хозяйства организуем выездной семинар на поля Кутилина, пригласим руководителей сельхозпредприятий, обсудим технологии. Возможно, найдем второй семеноводческий участок – представители института на этом настаивают. В целом люпин может возделываться в любой зоне края, исключая наиболее засушливые, - уточняет Борис Беньковский.

**
Прямая речь
Алексей ГАРКУША, руководитель Алтайского НИИ сельского хозяйства:
- Люпин культура интересная, как и все бобовые. Это один из лучших предшественников, повышающих содержание азота в почве. Кроме того, он имеет высокую питательную ценность, что позволяет использовать его в животноводстве. Люпин довольно засухоустойчив и выносит перепады температур, характерные для сибирского климата, поэтому возделываться в Алтайском крае, безусловно, может. Трудность на сегодня заключается в том, что у нас отсутствуют адаптированные под местные условия сорта. Однако здесь встает проблема спроса. Как только к культуре появляется широкий интерес, начинается работа над сортами, так отрабатывается и технология возделывания, появляются результаты. Вспомним сою: как только появился местный сорт, дело пошло. То же касается и люпина. Это культура перспективная.

Юрий КОНОПЛЁВ, научный сотрудник ВНИИ люпина:
- На Алтае мы проведем полевые испытания трех сортов белого люпина – Дега, Мичуринский и Алый парус. Первый – наша совместная разработка с Российским аграрным университетом им. К.А. Тимирязева. Два других принадлежат нашему институту. Они превосходят Дегу по урожайности более чем на 5 ц/га. Алтай будет первым регионом, где испытают новые сорта в полевых условиях.
Все сорта устойчивы к растрескиванию бобов. Дега и Мичуринский имеют примерно одинаковый вегетационный период, Алый парус    созревает на 7-10 дней позже. В целом же люпин белый может возделываться в большинстве агроклиматических зон с достаточным уровнем увлажнения (от 180-200 мм за период вегетации) и тепла (более 1700 гр. С эффективной температуры).

**
Мнение
Алексей ЗЫКОВ, директор ООО «Эко-Продукт», Немецкий национальный район:
- К следующему сезону мы заказали 30 тонн семян люпина. Займем под него 200 га. Взяли как бобовую культуру, альтернативу гороху, для пополнения азота в почве. Попробуем, посмотрим, что лучше. Кроме того рассчитываем использовать люпин в качестве добавки в корм КРС: будем дробить как фуражное зерно, добавлять как источник белка (в хозяйстве более 1000 голов КРС молочного направления, - прим. авт.). Никакой спецтехники под люпин докупать не планируем. Возьмем только опрыскиватель для работы с пестицидами.

**
Кстати
В сентябре текущего года АПК «Русское поле» заключила договор с кафедрой технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ на проведения ряда испытаний. В частности, специалистам кафедры поставлена задача исследовать алкалоидные составляющие люпина, которые придают зерну горечь. Кроме того, ученые тестируют систему обработки (шелушения) зерен, а также выбраковки высокоалкалоидных зерен на фотоспектрометре.

**
Наша справка
Люпин – многолетняя и однолетняя бобовая культура, известная человечеству более четырех тысячелетий. Его использовали в медицине, сельском хозяйстве, пищевом производстве. Интересен люпин высоким содержанием белка и масел.
Ведущим учреждением в России, занимающимся проблемами исследования культуры, является ВНИИ люпина (г. Брянск). Учеными института разработано и внесено в Госреестр 22 сорта кормового люпина.
Люпин также используется в пищевой промышленности западных стран. В частности мука из пищевых сортов люпина применяется при выпечке безглютенового хлеба. Самый развитый в отношении потребления люпина в пищу континент – Австралия. По некоторым данным, люпином здесь засевается около 1 млн га.

Автор: Елена НЕСТЕРЕНКО

В юбилейный год география Шукшиснкого кинофестиваля охватит новые территории Алтайского края.
19.02.2018 Управление культуры
Студентка-поэтесса презентует свою первую книгу - Портал Вечерний Барнаул«100 рифмованных мыслей» – так называется первая книга Марии Криксуновой.
19.02.2018 Портал Вечерний Барнаул
Сегодня около 100 рабочих возводят стены будущей школы в квартале 2008, уже вырисовывается контур первого этажа. - Портал Вечерний БарнаулБолее пяти лет назад за улицей Сиреневой не было никаких построек. Сегодня здесь вырос целый микрорайон новеньких высоток с благоустроенными современными детскими площадками.
19.02.2018 Портал Вечерний Барнаул
DSC_4284.JPG - Управление по образованиюВ Алтайском крае прошло заседание итоговой коллегии Министерства образования и науки Алтайского края «Об итогах деятельности системы образования за 2017 год и основных задачах на 2018 год».
19.02.2018 Управление по образованию
Рыбаки на Оби в Барнауле спасли примёрзшую ко льду собаку - НовостиАлтая.рфВ официальной группе  Барнаульского приюта для животных «Ласка» появился шокирующее сообщение.
19.02.2018 НовостиАлтая.рф
Нагорный парк в Барнауле  стал лидером рейтингового голосования по отбору общественных территорий для благоустройства - НовостиАлтая.рфВ краевой столице завершилось рейтинговое интернет-голосование в рамках общественного обсуждения муниципальной программы  «Формирование комфортной городской среды» .
19.02.2018 НовостиАлтая.рф
Нажмите, чтобы увеличить изображение -pQx6k_jrCI.jpg - АГАУ17 февраля в стране отмечается государственный праздник «День Российских студенческих отрядов».
19.02.2018 АГАУ
В Барнауле 75-летие Сталинградской битвы отметили большим концертом - Вечерний БарнаулКогда пушки говорят, музы молчат? После просмотра программы «Горячий снег» в концертном зале «Сибирь» это древнее выражение мне уже не кажется столь бесспорным, потому что в той войне – Великой Отечественной – они, музы,
19.02.2018 Вечерний Барнаул
20 февраля в Центрах занятости населения Бийска, Ярового и Ребрихинского района Алтайского края состоятся ярмарки вакансий .
19.02.2018 Администрация Алтайского края
Необходимость сохранять память о воинах, сражавшихся в разных точках мира - Портал Вечерний БарнаулВ митинге приняли участие: председатель АКЗС Александр Романенко, представители администрации города, Барнаульской городской Думы, ветеранских организаций, общественности, военнослужащие, студенты.
19.02.2018 Портал Вечерний Барнаул
Две сестры сняли видео и разбились насмерть в Удмуртии - ИА АмителОдной девочке было 12 лет, другой 15 Фото: @an_astasiia4551 Правоохранительные органы выясняют причины и обстоятельства гибели двух девочек-подростков, чьи тела были найдены в понедельник, 19 февраля,
20.02.2018 ИА Амител
Стрельба в Кизляре: что известно к этому часу о трагедии - ИА АмителМужчина, открывший огонь на поражение по прихожанам, был уничтожен сотрудниками полиции и Росгвардии Фото: twitter.com/spektronline В воскресенье, 18 февраля, в городе Кизляр произошла трагедия:
19.02.2018 ИА Амител
К длительному сроку лишения свободы осуждена жительница города Бийска, признанная виновной в убийстве двух мужчин - Следственный комитетСобранные первым отделом по расследованию особо важных дел следственного управления Следственного комитета РФ по Алтайскому краю доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора  29-летней жительнице Бийска.
19.02.2018 Следственный комитет
Строящийся частный дом сгорел вчера ночью в Бийске - Бийский рабочий
Строящийся частный дом сгорел вчера ночью в Бийске
Серьезный пожар произошел вчера в Бийске на улице Малоугреневской . По данным пресс-службы Главного управления МЧС России по Алтайскому краю, сообщение о возгорании поступило в 3 часа 42 минуты 18 февраля.
Бийский рабочий
С февраля 2018 года отбывающие наказание в колониях смогут соблюдением режима и примерным трудом заработать отпуск домой - Портал Вечерний Барнаул
С февраля 2018 года отбывающие наказание в колониях смогут соблюдением режима и примерным трудом заработать отпуск домой
Дома с родными Право провести время дома с родными смогут получить только те осужденные, кто работает на производстве, соблюдает режим, имеет семью.
Портал Вечерний Барнаул
Без названия - Газета Новое время
Проводится доследственная проверка по факту безвестного исчезновения 19-летнего жителя Топчихинского района
24 декабря 2017 года ушел из дома и не вернулся 19-летний Антон Журавлев, проживающий в селе Хабазино Топчихинского района.
Газета Новое время
В павильоне современного искусства «Открытое небо» открылась выставка картин - Портал Вечерний БарнаулЭта выставка не совсем обычная – здесь представлено творчество не только Владимира Александровича, но и его учеников и коллег.
19.02.2018 Портал Вечерний Барнаул
Студентка-поэтесса презентует свою первую книгу - Портал Вечерний Барнаул«100 рифмованных мыслей» – так называется первая книга Марии Криксуновой.
19.02.2018 Портал Вечерний Барнаул
Концепция новых экспозиций Государственного художественного музея Алтайского края - Администрация Алтайского краяВ Государственном художественном музее Алтайского края состоялось первое заседание рабочей группы по обсуждению концепции экспозиции в помещении на проспекте Ленина, 88, который сейчас реконструируют.
19.02.2018 Администрация Алтайского края
Вячеслав Новиков - Вечерний Барнаул
Октябрьский район отметил 80-летний юбилей
В Театре музкомедии в этот день собрались те, кто ежедневно трудится на благо района: учителя, предприниматели, коммунальщики, общественники.
Вечерний Барнаул
В Барнауле 75-летие Сталинградской битвы отметили большим концертом - Портал Вечерний Барнаул
В Барнауле 75-летие Сталинградской битвы отметили большим концертом
Два дня Государственный Великорусский оркестр «Сибирь» имени Евгения Борисова совместно с вокальной группой молодежного ансамбля песни и танца «Алтай» показывал программу, посвященную 75-летию Сталинградской битвы.
Портал Вечерний Барнаул
В павильоне современного искусства «Открытое небо» открылась выставка картин - Вечерний Барнаул
В павильоне современного искусства «Открытое небо» открылась выставка картин
В павильоне современного искусства «Открытое небо» открылась выставка картин «Я просто все красоты мира тебе дарю…», посвященная памяти основоположника книжной графики на Алтае,
Вечерний Барнаул
Депутат пожелал вернуть в школы военную подготовку с оружием и фронтовиками - ИА АмителВо времена молодости депутата на занятиях было настоящее оружие, а преподавали фронтовики Фото:
20.02.2018 ИА Амител
Мы за здоровый образ жизни - КГБУЗ Краевая клиническая больница10 февраля 2018 года сотрудники краевой клинической больницы  приняли участие в традиционной лыжной эстафете на приз газеты "Алтайская правда " 2018 года.
19.02.2018 КГБУЗ Краевая клиническая больница
Мы – первые после "астматиков": олимпийский дневник Amic.ru за 19 февраля - ИА АмителК середине корейской Олимпиады отечественные спортсмены все еще без золота, хотя в разных видах спорта выиграно уже 11 медалей Фото: sport-express.ru И снова, как и днем ранее, начнем с лыж.
19.02.2018 ИА Амител
Авальман - Портал Вечерний Барнаул
В Барнауле впервые прошли всероссийские соревнования по сноуборду «Кубок Алтая»
Дайте снега Любые соревнования начинаются со спортивного объекта. Если его нет, то нужно желаемое оперативно построить.
Портал Вечерний Барнаул
Авальман - Вечерний Барнаул
В Барнауле впервые прошли всероссийские соревнования по сноуборду «Кубок Алтая»
Это событие можно назвать историческим: краевая столица впервые провела всероссийские соревнования по сноуборду.
Вечерний Барнаул
Сегодня стартует второй круг чемпионата Бийска по волейболу среди мужских команд - Бийский рабочий
Сегодня стартует второй круг чемпионата Бийска по волейболу среди мужских команд
Второй круг чемпионата Бийска по волейболу среди мужских команд стартует сегодня, 19 февраля.
Бийский рабочий
В юбилейный год география Шукшиснкого кинофестиваля охватит новые территории Алтайского края.
19.02.2018 Управление культуры
Студентка-поэтесса презентует свою первую книгу - Портал Вечерний Барнаул«100 рифмованных мыслей» – так называется первая книга Марии Криксуновой.
19.02.2018 Портал Вечерний Барнаул
Сегодня около 100 рабочих возводят стены будущей школы в квартале 2008, уже вырисовывается контур первого этажа. - Портал Вечерний БарнаулБолее пяти лет назад за улицей Сиреневой не было никаких построек. Сегодня здесь вырос целый микрорайон новеньких высоток с благоустроенными современными детскими площадками.
19.02.2018 Портал Вечерний Барнаул
DSC_4284.JPG - Управление по образованиюВ Алтайском крае прошло заседание итоговой коллегии Министерства образования и науки Алтайского края «Об итогах деятельности системы образования за 2017 год и основных задачах на 2018 год».
19.02.2018 Управление по образованию
Рыбаки на Оби в Барнауле спасли примёрзшую ко льду собаку - НовостиАлтая.рфВ официальной группе  Барнаульского приюта для животных «Ласка» появился шокирующее сообщение.
19.02.2018 НовостиАлтая.рф