Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

В пробе торта обнаружили бактерии группы кишечной палочки

В пробе торта обнаружили бактерии группы кишечной палочки - АиФ - Алтай
Фото: images.aif.ru

Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная радиологическая лаборатория» при проведении микробиологических исследований в пробе торта обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

Микроорганизмы в кондитерском производстве играют далеко не последнюю роль, но лишь как возбудители порчи сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе хранения. В качестве санитарно-показательных микроорганизмов для пищевых продуктов в нашей стране выбраны бактерии группы кишечной палочки.

Санитарно-показательными микроорганизмами называются микроорганизмы, которые отвечают следующим требованиям: эти микроорганизмы должны обитать, развиваться и размножаться в организме человека и животных; должны выделяться в окружающую среду в больших количествах; в окружающей среде они должны длительное время сохраняться, но не размножаться; не должны изменяться под действием факторов внешней среды, подавляться или стимулироваться другими микроорганизмами; должны равномерно распределяться в исследуемых объектах внешней среды; должны определяться простыми методами.

Обнаружение БГКП в пищевых продуктах свидетельствует о низком санитарном состоянии объекта и возможном наличии в нем возбудителей кишечных инфекций. Кишечная инфекция – это группа заболеваний, при которых главными симптомами являются повышение температуры тела, признаки интоксикации и нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. Тяжелее всего заболевания протекают у детей и пожилых людей.

Более подробно читайте на сайте http://www.fgu-radiovetlab.ru

На правах рекламы

За консультацией иммунолога стали обращаться чаще. По мнению специалистов, виновата в этом затяжная зима.
30.03.2017 Алтайская правда
В конце марта во всем мире отмечается День борьбы с туберкулезом. Сибирская генерирующая компания ежегодно выделяет средства на оказание помощи детским медицинским учреждениям этой специализации.
30.03.2017 АиФ - Алтай
В Алтайском крае подвели итоги работы отрасли здравоохранения в 2016 году - Администрация Алтайского краяВ Барнауле состоялась итоговая коллегия Министерства здравоохранения Алтайского края.
30.03.2017 Администрация Алтайского края
В АКЗС прошли депутатские слушания по закону об ограничении курения - КГБУЗ Алтайский краевой наркологический диспансерГлавный врач Алтайского краевого наркологического диспансера принял участие в проведении депутатских слушаний.
30.03.2017 КГБУЗ Алтайский краевой наркологический диспансер
Ожидается ухудшение погодных условий - МЧС Алтайского краяПо данным синоптиков, Алтайском крае в конце дня 30 и сутки 31 марта ожидаются осадки в виде дождя и мокрого снега, местами сильные осадки, гололёдные явления, усиление ветра до 15-20 м/с, местами порывы 23-28 м/с.
30.03.2017 МЧС Алтайского края
Александр Карлин: «Быстро меняющаяся паводковая ситуация требует оперативности и слаженных действий» - Администрация г.БарнаулВ сегодняшней рабочей поездке губернатора Алтайского края Александра Карлина в барнаульский микрорайон Затон по вопросу готовности к пропуску паводка приняли участие глава администрации города Сергей Дугин,
30.03.2017 Администрация г.Барнаул
Ряды барнаульских дружинников пополняются добровольцами - Администрация г.БарнаулВручением удостоверений и наград народным дружинникам открыли семинар с некоммерческими общественными организациями и органами ТОС в Ленинском районе.
30.03.2017 Администрация г.Барнаул
Две выплаты на коммунальные расходы для сельских педагогов - Портал Вечерний Барнаул28 марта в Министерстве образования и науки Алтайского края в режиме селекторной связи состоялось заседание межведомственной рабочей группы по реализации действующего в регионе Закона «О внесении изменений в отдельные за
30.03.2017 Портал Вечерний Барнаул
Не все смогли попасть в школу рядом с домом. - АиФ - АлтайКомитет по образованию получил предписание. Прокуратура провела проверку из-за огромных очередей во время записи детей в первый класс лицея № 121 г. Барнаула.
30.03.2017 АиФ - Алтай