Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

В пробе торта обнаружили бактерии группы кишечной палочки

В пробе торта обнаружили бактерии группы кишечной палочки - АиФ - Алтай
Фото: images.aif.ru

Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная радиологическая лаборатория» при проведении микробиологических исследований в пробе торта обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

Микроорганизмы в кондитерском производстве играют далеко не последнюю роль, но лишь как возбудители порчи сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе хранения. В качестве санитарно-показательных микроорганизмов для пищевых продуктов в нашей стране выбраны бактерии группы кишечной палочки.

Санитарно-показательными микроорганизмами называются микроорганизмы, которые отвечают следующим требованиям: эти микроорганизмы должны обитать, развиваться и размножаться в организме человека и животных; должны выделяться в окружающую среду в больших количествах; в окружающей среде они должны длительное время сохраняться, но не размножаться; не должны изменяться под действием факторов внешней среды, подавляться или стимулироваться другими микроорганизмами; должны равномерно распределяться в исследуемых объектах внешней среды; должны определяться простыми методами.

Обнаружение БГКП в пищевых продуктах свидетельствует о низком санитарном состоянии объекта и возможном наличии в нем возбудителей кишечных инфекций. Кишечная инфекция – это группа заболеваний, при которых главными симптомами являются повышение температуры тела, признаки интоксикации и нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. Тяжелее всего заболевания протекают у детей и пожилых людей.

Более подробно читайте на сайте http://www.fgu-radiovetlab.ru

На правах рекламы

В Алтайском крае состоится научно-практическая конференция «Актуальные проблемы наркологии» - Министерство здравоохраненияВ регионе для специалистов врачей психиатров, психиатров-наркологов, психотерапевтов регулярно раз в два года проводятся научно-практические конференции,
23.05.2017 Министерство здравоохранения
В Заринской ЦГБ продолжается укрепление материально-технической базы - Министерство здравоохраненияСреди работ, которые проводятся по укреплению материально-технической базы КГБУЗ «Центральная городская больница, г. Заринск», на первом месте находятся ремонт зданий и приобретение нового медицинского оборудования.
23.05.2017 Министерство здравоохранения
В кардиологическом диспансере обновляют мебель и оборудование - Министерство здравоохраненияАдминистрация КГБУЗ «Алтайский краевой кардиологический диспансер» для удобства пребывания пациентов и сотрудников в учреждении закупила новую мебель.
23.05.2017 Министерство здравоохранения
Медик от Бога - Министерство здравоохраненияРабота медиков – не из легких. Эта профессия требует полной самоотдачи. Люди, жертвуя своим временем, а порой и здоровьем, заботятся о других и отдают свою помощь тем, кто в ней очень нуждается.
23.05.2017 Министерство здравоохранения
Ярмарка вакансий - Администрация Алтайского края23 мая в Барнауле более 80 работодателей региона представили около четырех тысяч предложений  на краевой ярмарке вакансий .
23.05.2017 Администрация Алтайского края
Молодежный театр Алтая им. В. С. Золотухина в начале июня открывает обменные гастроли в Новосибирске, где на сцене театра «Красный факел» зрителям будут представлены два спектакля.
23.05.2017 Barnaul-Altai.Ru
Не делай добра…: на Алтае начался «показательный» судебный процесс над бывшим депутатом - НовостиАлтая.рф«Вести-Алтай» сообщили о начале судебного разбирательства по уголовному делу в отношении бывшего депутата АКЗС от оппозиционной партии ЛДПР —  Алексея Кушнарева .
23.05.2017 НовостиАлтая.рф
Высокая пожароопасность сохраняется - МЧС Алтайского краяВ Алтайском крае в период с 20 по 26 мая местами в южных районах сохранится высокая пожароопасность (4 класс горимости), в Угловском районе в период с 22 по 26 мая ожидается чрезвычайная пожароопасность (5 класс горимости).
23.05.2017 МЧС Алтайского края
«Инвестиции нужны»: в репортажах ГТРК «Алтай» середины 90-х освещались те же проблемы, что есть и сегодня - НовостиАлтая.рфВ этом году  Союзу журналистов Алтайского края исполняется 60 лет. Празднование состоится в среду, 24 мая, на площадке Издательского дома «Алтапресс».
23.05.2017 НовостиАлтая.рф