Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Алтайском крае молочная индустрия обладает высоким экспортным потенциалом

Doc22.ru Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22 - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство  молочной  продукции в Алтайском крае 2012-2016 годы, тыс. т - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство сыров и сырных продуктов в Алтайском крае в 2012-2016 гг., тыс.тонн - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство масла сливочного в Алтайском краев 2012—2016 гг., тыс.тонн (доля  производства в РФ и СФО) - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство детского питания в Алтайском крае за 2012-2016 гг., тонн - Doc22.Ru
Doc22.ru Экспорт молокопродуктов из Алтайского края, тонн - Doc22.Ru
Doc22.ru Государственная поддержка предприятий молочной отрасли за 2012-2016 гг., млн. руб. - Doc22.Ru
Doc22.ru Алтайский край. Задачи молочной отрасли - Doc22.Ru
Фото: www.doc22.ru

К такому выводу пришли участники автопробега «Дорогу Молоку!», который в этом году проходил по территории Новосибирской области, Алтайскому краю и Республики Алтай. На конференции «Перспективы развития сыроделия в России. Место Алтайского края и Республики Алтай», которая прошла в Барнауле, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина рассказала участникам автопробега о перспективах развития молочной индустрии в регионе.

- Эмбраго на ввоз импортной продукции было первым за многие годы толчком для развития перерабатывающей промышленности. Перед нами стояла амбициозная задача наполнить те полки, которые оказались пустыми в результате ухода с рынка многих иностранных производителей. Особая сложность для бизнеса состояла и в том, что бы в условиях девальвации и роста себестоимости, а также существенного увеличения кредитных ставок обеспечить потребителей качественными натуральными продуктами, - отметила Татьяна Зеленина.

В Алтайском крае в 2016 году было произведено 1400,3 тыс. тонн молока (99,0% к 2015 году), в 1 полугодии 2017 года - 666,2 тыс. тонн молока, что на уровне показателей прошлого года. Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий способны обеспечить переработку всего сырого молока производимого в крае. Среднегодовая мощность предприятий на 1 января 2017 года составляла 2045,4 тысячи тонн в год и использовалась на 44,2%.

Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22

- Современные экономические условия диктуют новые требования к развитию бизнеса. Обеспечение роста экономики предприятий напрямую связано с инвестициями, направленными на преодоление технологической зависимости, увеличение производительности труда, повышение конкурентоспособности алтайских товаров на рынке. В 2016 года молокоперерабатывающие предприятия края реализовали 20 инвестиционных проектов по реконструкции и модернизации действующих производств. Общий объем инвестиций составил 858 млн рублей. В текущем 2017 году 19 предприятий края запланировали реализацию таких инвестпроектов, 6 из которых уже завершены, - рассказала начальник ведомства.

По итогам 2016 год индекс промышленного производства молочных продуктов в Алтайском крае составил 102,2 %. В 2016 году достигнут наивысший за постсоветский период объем производства цельномолочной продукции, превышен исторический максимум предшествующего года по выработке сыров, объем выпуска сливочного масла является самым большим за последние 23 года. Это не только обеспечило сохранение за Алтайским краем лидерства в стране по объему производства сыров и сухой молочной сыворотки, но и позволило нашему региону выйти на первое место в России по выпуску сливочного масла.

За 6 месяцев 2017 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство молочных продуктов увеличилось на 2,4% главным образом, за счет увеличения производства молока и сливок в твердой форме на 47,0%, мороженого на 33,3%, сливочного масла, топленого масла и др.

Цельномолочной продукции в пересчете на молоко произведено 221,2 тыс. тонн или 103% к уровню 2015 года. Основную долю цельномолочной продукции составляет молоко – 54,4%, доля творога и йогурта 3,8% и 3,7% соответственно, кефира производится 9,4%. Производством сыров и сырных продуктов в крае занято 39 предприятий. В 2016 году объем производства сыра и сырных продуктов в Алтайском крае увеличился на 0,1% и составил 83,2 тыс. тонн. Произошел рост производства сыра полутвердого на 7,8%, продуктов сырных на 30,7% при сокращении выпуска сыра твердого на 22,2%.

В прошлом году выпуск масла сливочного достиг 20,3 тыс. тонн, или 106,8 % к уровню 2015 года. По его производству Алтайский край занимает первое место среди производителей в России и Сибирского федерального округа. Доля Алтайского края в российском производстве сливочного масла увеличилась на 0,7% и сегодня составляет 8,1%, в СФО- 48,1, что выше по сравнению с 2015 годом на 1,3%.Это говорит об увеличении спроса на Алтайские продукты.

На существующей технологической базе молочных предприятий Алтайского края перерабатывается около 97 % молочной сыворотки. Это вторичное молочное сырье используется как ресурс для увеличения объемов и расширения ассортимента производимой продукции, а также улучшения экологических показателей. В 2016 году произведено 19718,1 т. сухой сыворотки. По сравнению с 2012 годом объем производства сухой сыворотки вырос на 29,8%. По производству сухой сыворотки Алтайский край, как и по другим позициям, держит первое место в РФ и СФО.

За последние 5 лет почти в 2 раза в Алтайском крае увеличилось производство детского молочного питания. Основной производитель - ОАО «Модест» ежегодно расширяет ассортимент новыми видами продукции для детей. Так, в 2016 году предприятие провело государственную регистрацию двух молочных продуктов: сметаны и сливочного масла для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Говоря о развитии экспорта, Татьяна Зеленина отметила, что в настоящее время рынок поставок на экспорт и объемы поставляемой молочной продукции не значительны. Продукция алтайских молокоперерабатывающих компаний сегодня экспортируется в республики: Казахстан, Монголия, Узбекистан, Киргизия, Таджикистан. Мороженое поставляется в Китайскую Народную Республику. Как считают эксперты, доходы от молочного экспорта в 2017 году могут увеличиться. Ближайший год будет отмечен, скорее всего, ростом цен. В молочной промышленности как России и также в Алтайском крае продолжается процесс концентрации производства. Таким образом, используя существующие возможности привлечения ресурсов мощного молочного сообщества, предприятия легче смогут реализовывать свой имеющийся потенциал для организации поставок на экспорт.

Молочные компании края ведут постоянную работу по расширению географии дилерской сети, посредством чего молочная продукция алтайских товаропроизводителей представлена в большинстве регионов Российской Федерации. Проведенные в крае торгово-продовольственные биржи деловых контактов «АлтайПродМаркет» позволили наладить новые контакты между производителями и продавцами. В рамках форума подписан ряд соглашений о поставке продовольствия из Алтайского края в другие регионы. В 2016 году был создан виртуальный каталог товаров региональных производителей - информационный портал «Алтайские продукты». Портал стал первой и единственной виртуальной площадкой в России, где представлен комплекс производимых в Алтайском крае натуральных, качественных, безопасных, в том числе функциональных и специализированных, продуктов питания. Создание данного сайта – один из элементов информационной кампании по поддержанию и продвижению регионального зонтичного бренда «Алтайские продукты + 100 к здоровью!».

Важную роль в стимулировании инвестиционной деятельности оказывает государственная поддержка предприятий. В 2016 году 10 молокоперерабатывающих предприятий края воспользовались возможностью субсидировать инвестиционные кредиты, направленные на приобретение оборудования, реконструкцию и модернизацию. Предприятиям молочной отрасли края, подтвердившим целевое использование инвестиционных кредитов, в 2016 году было выплачено субсидий в размере 5,1 млн рублей.

В 2016 году осуществлялось субсидирование краткосрочных кредитов, привлекаемых на закуп молока для промышленной переработки заключенным в 2012 - 2016 годах. Общая сумма выплат составила 67,1 млн рублей.

- Несмотря на положительные показатели работы отрасли, сегодня еще существуют ограничения для наращивания объемов производства молочной продукции и импортозамещения. Молочное производство как в России в целом, так и в Алтайском крае, продолжает находиться в очень трудном положении. Причины — неразвитость сырьевой базы, которую невозможно нарастить за короткие сроки, низкая доходность производства и переработки молока, сравнительно низкая инвестиционная привлекательность молочного скотоводства ввиду больших сроков окупаемости (около 15 лет в текущих условиях) и высокая доля малоэффективных хозяйств населения в производстве молока. Как результат – объем импорта пальмового масла увеличивается, объемы производства фальсификата растут. Повышение доли фальсифицированной продукции на рынке снижает доходность молокоперерабатывающих предприятий, не позволяет модернизировать производство и повышать его эффективность, - подчеркнула Татьяна Зеленина.

Среди задача, которые сегодня стоят перед молочной индустрией Алтайского края, она назвала стабилизацию сырьевой базы, техническое перевооружение и модернизацию отрасли, расширение ассортимента и повышение качества продукции, выпуск импортозамещающей продукции, внедрение ресурсосберегающих и безотходных технологий, сохранение кадрового потенциала.

- Подводя итог, можно сделать вывод о том, что молочная индустрия Алтайского края не только полностью удовлетворяет спрос населения края на большинство видов молочных продуктов, но и обладает экспортным потенциалом. При этом проведение согласованной экономической политики руководством края и страны, выработка общих мер содействия развитию конкурентной среды, как на региональном, так и на общероссийском рынке молока необходимы для его насыщения продуктами питания первой необходимости отечественного производства, а также для обеспечения ими населения края и страны в целом, - резюмировала Татьяна Зеленина.

Справка. В 2017 году в Автопробеге «Дорогу Молоку!» принимали участие около 150 человек из 15 регионов России. Они проехали 1500 км, посещая крупнейшие предприятия молочной отрасли Новосибирской области, Республики Алтай и Алтайского края, познакомились с коллегами из других регионов РФ, наладили деловые связи, поделились опытом ведения бизнеса.

В Алтайском крае по итогам января - июля 2017 года заработная плата увеличилась относительно аналогичного периода 2016 года на 6,6%, в реальном выражении - на 2%.
13.09.2017 Администрация Алтайского края
Doc22.ru Алтайский край Оборот* малых предприятий  (без микропредприятий) 1-е полугодие с 2009 г. по 2017 г., млрд рублей - Doc22.RuТакие данные приводит Алтайкрайстат. По итогам января - июня 2017 года в Алтайском крае действует более 3,3 тысячи малых предприятий (без микропредприятий), в которых трудятся (с учетом внешних совместителей) около 89 тыс.
13.09.2017 Doc22.Ru
Такие данные приводит Алтайкрайстат. По итогам января - июня 2017 года в Алтайском крае действует более 3,3 тысячи малых предприятий (без микропредприятий), в которых трудятся (с учетом внешних совместителей) около 89 тыс.
13.09.2017 Управление экономики и инвестици
Такие данные приводит Алтайкрайстат. В Алтайском крае по итогам января - июля 2017 года заработная плата увеличилась относительно аналогичного периода 2016 года на 6,6%, в реальном выражении - на 2% .
13.09.2017 Управление экономики и инвестици
Такие данные приводит Алтайкрайстат. В Алтайском крае по итогам января - июля 2017 года заработная плата увеличилась относительно аналогичного периода 2016 года на 6,6%, в реальном выражении  - на 2%.
13.09.2017 Doc22.Ru
С 12 по 14 сентября в Сочи проходит международная конференция Евразийского экономического союза по производству и переработке молока .
12.09.2017 Администрация Алтайского края
Биофабрику по производству заквасочных композиций для молочной промышленности планируют строить в Алтайском крае.
08.09.2017 АиФ - Алтай
Производство «Сократика» - Администрация Алтайского краяТоргово-производственная компания «Сократика» рассматривает возможности поставки продукции в Китай .
08.09.2017 Администрация Алтайского края
В Алтайском крае реализуется проект по строительству биофабрики, которая будет выпускать заквасочные композиции для молочной промышленности.
08.09.2017 Алтайская правда
ферма.JPG - Алтайская НиваВ поселке Октябрьский, где базируется хозяйство "Кытмановское", открыта современная молочная ферма.
08.09.2017 Алтайская Нива
Продовольственная ярмарка: к новогоднему столу - Портал Вечерний БарнаулЯрмарки будут работать с 9.00 до 16.00 на пр. Космонавтов, 8, в помещении, где раньше находился магазин «Прораб».
14.12.2017 Портал Вечерний Барнаул
На дворе декабрь. Именно в эту пору, когда все выращенное убрано с полей, когда живность встречает холодную зиму в теплых «квартирах», аграрии отмечают свой профессиональный праздник — День работников сельского хозяйства.
15.12.2017 Алтайская Нива
Игорь Лузанов СГК - Вечерний БарнаулВ работе профессиональной конференции «Лучшие практики в теплоснабжении», организованной Ассоциацией молодых энергетиков при поддержке Сибирской генерирующей компании и общероссийского отраслевого объединения работодателей,
15.12.2017 Вечерний Барнаул
Размер средней зарплаты в Алтайском крае превысил 22 тысячи рублей - Бийский рабочий
Размер средней зарплаты в Алтайском крае превысил 22 тысячи рублей
По итогам 10 месяцев 2017 года среднемесячная заработная плата работников по полному кругу организаций края выросла на 6,9 % по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составила 22035 рублей ,
Бийский рабочий
Выставка Aquatherm Novosibirsk 2018 состоится в Новосибирске в феврале - Бийский рабочий
Выставка Aquatherm Novosibirsk 2018 состоится в Новосибирске в феврале
С 13 по 16 февраля будет проходить выставка оборудования для отопления, водоснабжения, вентиляции и кондиционирования.
Бийский рабочий
Предприятия Алтайского края - Вечерний Барнаул
В 2018 году в Алтайском крае появится новый финансовый инструмент для стимулирования развития промышленного производства
На базе барнаульского предприятия «Лакаса-Тэкс» в традиционном уже выездном формате прошло очередное заседание Общественного совета по развитию малого и среднего предпринимательства при Губернаторе Алтайского края.
Вечерний Барнаул
Полицейские задержали сельских подростков, похитивших в Бийске арсенал оружия - Бийский рабочийСотрудники уголовного розыска отдела полиции «Восточный» МУ МВД России «Бийское» задержали двух семнадцатилетних жителей Бийского района , подозреваемых в хищении нескольких единиц пневматического оружия.
14.12.2017 Бийский рабочий
Сотрудники Барнаула разыскивают двух неизвестных женщин, после ухода которых хозяйка квартиры обнаружила пропажу денег.
15.12.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
Сотрудники полиции Барнаула устанавливают личности неизвестных, которые путем обмана похитили более 150 тысяч рублей.
15.12.2017 ГУ МВД по Алтайскому краю
Похитителя уличных урн задержали в Бийске - Бийский рабочий
Похитителя уличных урн задержали в Бийске
Бийчане нередко сетуют на отсутствие урн для мусора в некоторых общественных местах города.
Бийский рабочий
Вынесен приговор предпринимателю, чей остановочный павильон стал причиной гибели бийчанки - Бийский рабочий
Вынесен приговор предпринимателю, чей остановочный павильон стал причиной гибели бийчанки
Бийским городским судом вынесен приговор в отношении индивидуального предпринимателя, который в период в 2015 году установил возле дома № 46 на ул.
Бийский рабочий
Два человека погибли за последнюю неделю на пожарах в Бийске - Бийский рабочий
Два человека погибли за последнюю неделю на пожарах в Бийске
В период с 5 декабря по 12 декабря подразделения пожарной охраны Бийска и Бийского района выезжали на тушение огня 22 раза.
Бийский рабочий
В АлтГУ «отгремел» «ПолитShowМок» - АлтГУДень Конституции в АлтГУ отпраздновали в новом формате. 12 декабря, в свой профессиональный праздник, студенты политологического направления ФМКФиП устроили соревнование среди сборных команд.
15.12.2017 АлтГУ
Немецкий район посетила съемочная группа фильма «Eins, zwei, drei…» - Газета Новое времяВчера, 14 декабря, в Немецком национальном районе работала съемочная группа второй части фильма «Eins, zwei, drei…».
15.12.2017 Газета Новое время
В «Республике ИЗО» открывается выставка авторских новогодних игрушек студентов Колледжа АлтГУ - АлтГУВ субботу, 16 декабря, в барнаульской галерее изобразительного искусства «Республика ИЗО» начнет работу первая новогодняя выставка игрушек и сувениров,
15.12.2017 АлтГУ
В бийском музее часов в ближайшее время завершится ремонт - Бийский рабочий
В бийском музее часов в ближайшее время завершится ремонт
Музей часов, который расположен в бийской школе № 4 , откроется после ремонта до Нового года.
Бийский рабочий
В пятый раз в Барнауле прошел Турнир памяти Героев Советского Союза - Вечерний Барнаул
В пятый раз в Барнауле прошел Турнир памяти Героев Советского Союза
Шесть команд приняло участие в традиционных городских соревнованиях среди допризывной молодежи – Турнире памяти трех Героев Советского Союза.
Вечерний Барнаул
Отреставрированное полотно Петра Кончаловского украсит один из залов нового здания Художественного музея - Портал Вечерний Барнаул
Отреставрированное полотно Петра Кончаловского украсит один из залов нового здания Художественного музея
После реконструкции здание музея обещает стать одним из самых современных в стране.
Портал Вечерний Барнаул
IMG_20171211_211611_914.jpg - Администрация г.БарнаулВ зимнем сезоне 2017-2018 парк спорта Алексея Смертина (ул. Энтузиастов, 12в) приготовил для жителей краевой столицы новый проект «Все на лёд».
14.12.2017 Администрация г.Барнаул
Команда бийского колледжа стала чемпионом края по мини-футболу - Бийский рабочийВ городе Камень-на-Оби прошли соревнования по мини-футболу в рамках краевой Спартакиады студентов учреждений профессионального образования, в которых принял участие и Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса (г.
15.12.2017 Бийский рабочий
img_0556 - Управление по физкультуре и спортуВ барнаульском ДК «Сибэнергомаш» сыгран последний, 10-й тур личного чемпионата Алтайского края по настольному теннису.
15.12.2017 Управление по физкультуре и спорту
Барнаульская красавица Екатерина Гусева едва не покорила полосу препятствий на Первом канале - Портал Вечерний Барнаул
Барнаульская красавица Екатерина Гусева едва не покорила полосу препятствий на Первом канале
Дело случая Екатерина служит в МЧС (она оперативный дежурный) и занимается пожарно-прикладным спортом.
Портал Вечерний Барнаул
Барнаульская красавица Екатерина Гусева едва не покорила полосу препятствий на Первом канале - Вечерний Барнаул
Барнаульская красавица Екатерина Гусева едва не покорила полосу препятствий на Первом канале
В конце ноября на Первом канале стартовало новое шоу «Русский ниндзя». В выпуске, вышедшем в эфир 10 декабря, один из лучших результатов показала спортсменка из Барнаула Екатерина Гусева.
Вечерний Барнаул
Встаём на коньки вместе с парком спорта! - Вечерний Барнаул
Встаём на коньки вместе с парком спорта!
В зимнем сезоне 2017-2018 Парк Спорта Алексея Смертина приготовил для жителей краевой столицы нечто особенное.
Вечерний Барнаул
В Алтайском крае подвели итоги конкурса на звания «Лучшая народная дружина в сфере охраны общественного порядка» и «Лучший народный дружинник в сфере охраны общественного порядка».
15.12.2017 Газета На земле троицкой
За захват в заложники бригады «скорой» получил срок в колонии житель Первомайского района - НовостиАлтая.рфК 4 годам в колонии строгого режима приговорен житель Первомайского района.
15.12.2017 НовостиАлтая.рф
Открыт приём заявок на Всероссийский конкурс молодёжных проектов - Краевой дворец молодежиСтартовал прием заявок на Всероссийский конкурс молодежных проектов среди физических лиц, итоги которого будут подведены в 2018 году.
15.12.2017 Краевой дворец молодежи
Такие данные приводит Алтайкрайстат. По итогам 10 месяцев текущего года прибыль крупных и средних предприятий превысила 30,7 млрд рублей, увеличившись по отношению к аналогичному периоду 2016 года на 10,4%.
15.12.2017 Управление экономики и инвестици
Мировые рекорды Павла Лесных - Вечерний БарнаулИмя барнаульского спортсмена-гиревика Павла Лесных известно многим. Этот большой улыбчивый человек участвует во многих спортивных праздниках города,
15.12.2017 Вечерний Барнаул