Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Алтайском крае молочная индустрия обладает высоким экспортным потенциалом

Doc22.ru Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22 - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство  молочной  продукции в Алтайском крае 2012-2016 годы, тыс. т - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство сыров и сырных продуктов в Алтайском крае в 2012-2016 гг., тыс.тонн - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство масла сливочного в Алтайском краев 2012—2016 гг., тыс.тонн (доля  производства в РФ и СФО) - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство детского питания в Алтайском крае за 2012-2016 гг., тонн - Doc22.Ru
Doc22.ru Экспорт молокопродуктов из Алтайского края, тонн - Doc22.Ru
Doc22.ru Государственная поддержка предприятий молочной отрасли за 2012-2016 гг., млн. руб. - Doc22.Ru
Doc22.ru Алтайский край. Задачи молочной отрасли - Doc22.Ru
Фото: www.doc22.ru

К такому выводу пришли участники автопробега «Дорогу Молоку!», который в этом году проходил по территории Новосибирской области, Алтайскому краю и Республики Алтай. На конференции «Перспективы развития сыроделия в России. Место Алтайского края и Республики Алтай», которая прошла в Барнауле, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина рассказала участникам автопробега о перспективах развития молочной индустрии в регионе.

- Эмбраго на ввоз импортной продукции было первым за многие годы толчком для развития перерабатывающей промышленности. Перед нами стояла амбициозная задача наполнить те полки, которые оказались пустыми в результате ухода с рынка многих иностранных производителей. Особая сложность для бизнеса состояла и в том, что бы в условиях девальвации и роста себестоимости, а также существенного увеличения кредитных ставок обеспечить потребителей качественными натуральными продуктами, - отметила Татьяна Зеленина.

В Алтайском крае в 2016 году было произведено 1400,3 тыс. тонн молока (99,0% к 2015 году), в 1 полугодии 2017 года - 666,2 тыс. тонн молока, что на уровне показателей прошлого года. Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий способны обеспечить переработку всего сырого молока производимого в крае. Среднегодовая мощность предприятий на 1 января 2017 года составляла 2045,4 тысячи тонн в год и использовалась на 44,2%.

Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22

- Современные экономические условия диктуют новые требования к развитию бизнеса. Обеспечение роста экономики предприятий напрямую связано с инвестициями, направленными на преодоление технологической зависимости, увеличение производительности труда, повышение конкурентоспособности алтайских товаров на рынке. В 2016 года молокоперерабатывающие предприятия края реализовали 20 инвестиционных проектов по реконструкции и модернизации действующих производств. Общий объем инвестиций составил 858 млн рублей. В текущем 2017 году 19 предприятий края запланировали реализацию таких инвестпроектов, 6 из которых уже завершены, - рассказала начальник ведомства.

По итогам 2016 год индекс промышленного производства молочных продуктов в Алтайском крае составил 102,2 %. В 2016 году достигнут наивысший за постсоветский период объем производства цельномолочной продукции, превышен исторический максимум предшествующего года по выработке сыров, объем выпуска сливочного масла является самым большим за последние 23 года. Это не только обеспечило сохранение за Алтайским краем лидерства в стране по объему производства сыров и сухой молочной сыворотки, но и позволило нашему региону выйти на первое место в России по выпуску сливочного масла.

За 6 месяцев 2017 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство молочных продуктов увеличилось на 2,4% главным образом, за счет увеличения производства молока и сливок в твердой форме на 47,0%, мороженого на 33,3%, сливочного масла, топленого масла и др.

Цельномолочной продукции в пересчете на молоко произведено 221,2 тыс. тонн или 103% к уровню 2015 года. Основную долю цельномолочной продукции составляет молоко – 54,4%, доля творога и йогурта 3,8% и 3,7% соответственно, кефира производится 9,4%. Производством сыров и сырных продуктов в крае занято 39 предприятий. В 2016 году объем производства сыра и сырных продуктов в Алтайском крае увеличился на 0,1% и составил 83,2 тыс. тонн. Произошел рост производства сыра полутвердого на 7,8%, продуктов сырных на 30,7% при сокращении выпуска сыра твердого на 22,2%.

В прошлом году выпуск масла сливочного достиг 20,3 тыс. тонн, или 106,8 % к уровню 2015 года. По его производству Алтайский край занимает первое место среди производителей в России и Сибирского федерального округа. Доля Алтайского края в российском производстве сливочного масла увеличилась на 0,7% и сегодня составляет 8,1%, в СФО- 48,1, что выше по сравнению с 2015 годом на 1,3%.Это говорит об увеличении спроса на Алтайские продукты.

На существующей технологической базе молочных предприятий Алтайского края перерабатывается около 97 % молочной сыворотки. Это вторичное молочное сырье используется как ресурс для увеличения объемов и расширения ассортимента производимой продукции, а также улучшения экологических показателей. В 2016 году произведено 19718,1 т. сухой сыворотки. По сравнению с 2012 годом объем производства сухой сыворотки вырос на 29,8%. По производству сухой сыворотки Алтайский край, как и по другим позициям, держит первое место в РФ и СФО.

За последние 5 лет почти в 2 раза в Алтайском крае увеличилось производство детского молочного питания. Основной производитель - ОАО «Модест» ежегодно расширяет ассортимент новыми видами продукции для детей. Так, в 2016 году предприятие провело государственную регистрацию двух молочных продуктов: сметаны и сливочного масла для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Говоря о развитии экспорта, Татьяна Зеленина отметила, что в настоящее время рынок поставок на экспорт и объемы поставляемой молочной продукции не значительны. Продукция алтайских молокоперерабатывающих компаний сегодня экспортируется в республики: Казахстан, Монголия, Узбекистан, Киргизия, Таджикистан. Мороженое поставляется в Китайскую Народную Республику. Как считают эксперты, доходы от молочного экспорта в 2017 году могут увеличиться. Ближайший год будет отмечен, скорее всего, ростом цен. В молочной промышленности как России и также в Алтайском крае продолжается процесс концентрации производства. Таким образом, используя существующие возможности привлечения ресурсов мощного молочного сообщества, предприятия легче смогут реализовывать свой имеющийся потенциал для организации поставок на экспорт.

Молочные компании края ведут постоянную работу по расширению географии дилерской сети, посредством чего молочная продукция алтайских товаропроизводителей представлена в большинстве регионов Российской Федерации. Проведенные в крае торгово-продовольственные биржи деловых контактов «АлтайПродМаркет» позволили наладить новые контакты между производителями и продавцами. В рамках форума подписан ряд соглашений о поставке продовольствия из Алтайского края в другие регионы. В 2016 году был создан виртуальный каталог товаров региональных производителей - информационный портал «Алтайские продукты». Портал стал первой и единственной виртуальной площадкой в России, где представлен комплекс производимых в Алтайском крае натуральных, качественных, безопасных, в том числе функциональных и специализированных, продуктов питания. Создание данного сайта – один из элементов информационной кампании по поддержанию и продвижению регионального зонтичного бренда «Алтайские продукты + 100 к здоровью!».

Важную роль в стимулировании инвестиционной деятельности оказывает государственная поддержка предприятий. В 2016 году 10 молокоперерабатывающих предприятий края воспользовались возможностью субсидировать инвестиционные кредиты, направленные на приобретение оборудования, реконструкцию и модернизацию. Предприятиям молочной отрасли края, подтвердившим целевое использование инвестиционных кредитов, в 2016 году было выплачено субсидий в размере 5,1 млн рублей.

В 2016 году осуществлялось субсидирование краткосрочных кредитов, привлекаемых на закуп молока для промышленной переработки заключенным в 2012 - 2016 годах. Общая сумма выплат составила 67,1 млн рублей.

- Несмотря на положительные показатели работы отрасли, сегодня еще существуют ограничения для наращивания объемов производства молочной продукции и импортозамещения. Молочное производство как в России в целом, так и в Алтайском крае, продолжает находиться в очень трудном положении. Причины — неразвитость сырьевой базы, которую невозможно нарастить за короткие сроки, низкая доходность производства и переработки молока, сравнительно низкая инвестиционная привлекательность молочного скотоводства ввиду больших сроков окупаемости (около 15 лет в текущих условиях) и высокая доля малоэффективных хозяйств населения в производстве молока. Как результат – объем импорта пальмового масла увеличивается, объемы производства фальсификата растут. Повышение доли фальсифицированной продукции на рынке снижает доходность молокоперерабатывающих предприятий, не позволяет модернизировать производство и повышать его эффективность, - подчеркнула Татьяна Зеленина.

Среди задача, которые сегодня стоят перед молочной индустрией Алтайского края, она назвала стабилизацию сырьевой базы, техническое перевооружение и модернизацию отрасли, расширение ассортимента и повышение качества продукции, выпуск импортозамещающей продукции, внедрение ресурсосберегающих и безотходных технологий, сохранение кадрового потенциала.

- Подводя итог, можно сделать вывод о том, что молочная индустрия Алтайского края не только полностью удовлетворяет спрос населения края на большинство видов молочных продуктов, но и обладает экспортным потенциалом. При этом проведение согласованной экономической политики руководством края и страны, выработка общих мер содействия развитию конкурентной среды, как на региональном, так и на общероссийском рынке молока необходимы для его насыщения продуктами питания первой необходимости отечественного производства, а также для обеспечения ими населения края и страны в целом, - резюмировала Татьяна Зеленина.

Справка. В 2017 году в Автопробеге «Дорогу Молоку!» принимали участие около 150 человек из 15 регионов России. Они проехали 1500 км, посещая крупнейшие предприятия молочной отрасли Новосибирской области, Республики Алтай и Алтайского края, познакомились с коллегами из других регионов РФ, наладили деловые связи, поделились опытом ведения бизнеса.

Дегустация сыра «Алтайский» - Администрация Алтайского краяСегодня, 19 августа , в краевой столице проходит масштабный гастрономический  фестиваль «Дни алтайского сыра» .
19.08.2017 Администрация Алтайского края
Сегодня, 19 августа , в краевой столице проходит масштабный  гастрономический фестиваль «Дни алтайского сыра» .
19.08.2017 Администрация Алтайского края
19 августа в Барнауле у Нулевого километра состоится фестиваль «Дни алтайского сыра» .
18.08.2017 Администрация Алтайского края
Крупные и средние предприятия Алтайского края повысили прибыль по сравнению с прошлым годом.
18.08.2017 Алтайская правда
Самые высокие зарплаты в Алтайском крае – у финансистов и страховщиков - Бийский рабочийПо итогам первого полугодия 2017 года среднемесячная заработная плата одного работника в крае выросла на 6,6 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 21750 рублей ,
18.08.2017 Бийский рабочий
Сводный индекс промышленного производства в январе - июле 2017 года в Алтайском крае составил 106,2% (по России - 101,9%).
17.08.2017 Администрация Алтайского края
пробег.jpg - Алтайская НиваМолочники со всей страны побывали в Алтайском районе. Конечным пунктом автопробега “Дорогу молоку” стал Алтайский район.
17.08.2017 Алтайская Нива
Doc22.ru Александр Карлин: Зерноперерабатывающая отрасль оказывает большое влияние на позиционирование Алтайского края в общенациональном формате. - Doc22.RuТакую задачу на заседании Правительства Алтайского края, посвященном теме «Инвестиции в инновационное развитие отраслей хранения и переработки зерна», поставил Губернатор края Александр Карлин.
17.08.2017 Doc22.Ru
Фестиваль «Дни алтайского сыра» пройдет в Барнауле - Алтайская ТПП  Фестиваль «Дни алтайского сыра» пройдет в Барнауле В Барнауле, на площади Ветеранов (стела «Нулевой километр») 19 августа состоится фестиваль «Дни алтайского сыра».
16.08.2017 Алтайская ТПП
Заместитель Председателя Правительства Алтайского края  Виктор Мещеряков  ознакомился с производством сельскохозяйственной техники на предприятиях в селе Павловск - в компании «СДСМ» и на Алтайском заводе сельскохозяйств
16.08.2017 Администрация Алтайского края
В основных зерносеющих регионах Сибири началась уборка зерновых - ИА АтмосфераБарнаул, 19 августа - Атмсофера. В основных зерносеющих регионах Сибирского федерального округа началась уборка зерновых и зернобобовых культур.
19.08.2017 ИА Атмосфера
В связи с началом уборки зерна урожая 2017 года и закладкой его на хранение,
19.08.2017 Россельхознадзор
Самые высокие зарплаты в Алтайском крае – у финансистов и страховщиков - Бийский рабочийПо итогам первого полугодия 2017 года среднемесячная заработная плата одного работника в крае выросла на 6,6 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 21750 рублей ,
18.08.2017 Бийский рабочий
Na-Altae-pravilnye-pchely-2 - Вечерний Барнаул
На Алтае правильные пчелы
Согласно православному календарю 14 августа в России отмечают Медовый Спас.
Вечерний Барнаул
Nachinajushhim-predprinimateljam-predostavljaetsja-vozmozhnost-rosta-v-biznes-inkubatore-2 - Вечерний Барнаул
Начинающим предпринимателям предоставляется возможность роста в бизнес-инкубаторе
В Алтайском бизнес-инкубаторе освободилось одновременно восемь лотов. Такого числа свободных помещений не было со дня его основания.
Вечерний Барнаул
Сотрудники Роспотребнадзора организуют в Бийске «горячую линию» по детским товарам - Бийский рабочий
Сотрудники Роспотребнадзора организуют в Бийске «горячую линию» по детским товарам
С 21 августа по 4 сентября территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске организует тематическое консультирование граждан по телефонам «горячих линий» и в «общественной приемной».
Бийский рабочий
Лесные пожары губят не только природу, но и нередко людей. - АиФ - АлтайВ Республике Алтай разрабатывают систему поощрения для сельсоветов, находящихся в зоне повышенной пожарной опасности, но не допускающих разгула огня в «среде обитания».
20.08.2017 АиФ - Алтай
В барнаульской многоэтажке произошло возгорание - Vip-Barnaul.RuНа улице Балтийской в Барнауле произошло возгорание в жилом многоэтажном доме сегодня днем.
20.08.2017 Vip-Barnaul.Ru
В 2016 год в сравнении с 2015 годом количество преступлений не уменьшилось - АиФ - АлтайЗлоумышленник нашел женщину по объявлению об аренде гаража, которое она разместила в интернете Жительница Барнаула стала жертвой телефонного мошенника.
20.08.2017 АиФ - Алтай
Очевидцы: окурок стал причиной пожара в барнаульской многоэтажке
Пожар произошел сегодня,  20 августа, в многоэтажном доме по улице Взлетной, 46 в Барнауле.
Алтайская правда
Пьяный водитель разъезжал на «Жигулях» по ночным улицам Барнаула
В Барнауле минувшей ночью сотрудники ГИБДД задержали пьяного водителя, который разъезжал на «Жигулях» по ночным улицам.
Алтайская правда
Очевидцы засняли, как фура полыхала ночью в Барнауле
Минувшей ночью на Змеиногорском тракте в Барнауле загорелась фура. Огонь быстро охватил кабину.
Алтайская правда
"Бабушка легкого поведения": 0% пошлости, 100% юмора - ИА АтмосфераБарнаул, 20 августа – Атмосфера. Субботний вечер – идеальное время, чтобы провести его в компании с хорошими людьми.
20.08.2017 ИА Атмосфера
Репетиция спектакля «Феномены» - Администрация Алтайского краяВ Алтайском краевом театре драмы имени  Василия Шукшина  репетируют спектакль «Феномены» по пьесе Григория Горина .
20.08.2017 Администрация Алтайского края
В часовнике бийчанки обнаружили рукописные копии сочинений Ивана Грозного - БийскЪСтуденты-практиканты Новосибирского государственного университета обнаружили в бийском музее рукописную копию одного из знаменитых сочинений Ивана Грозного.
19.08.2017 БийскЪ
19 июня – день памяти Роберта Рождественского - Алтайская правда
19 июня – день памяти Роберта Рождественского
23 года назад перестало биться сердце великого поэта, уроженца земли косихинской.
Алтайская правда
Вольные мысли о книге Владимира Коржова - Вечерний Барнаул
Вольные мысли о книге Владимира Коржова
Вольные мысли о книге Владимира Коржова «А память священна… Очерки и статьи о литераторах.
Вечерний Барнаул
Hudozhnik-i-restavrator-Sergej-Ershov - Вечерний Барнаул
Художник и реставратор Сергей Ершов считает себя хранителем истории для будущих поколений
За поселком Новые Зори Павловского района, в уютном лесочке на берегу реки, в двух летних домиках бывшего оздоровительного лагеря для малышей барнаулец Сергей Ершов собрал тысячи экспонатов в четыре музея.
Вечерний Барнаул
Трепещи, Платиновая лига, в Кубке может быть всякое - Altaifootball.RuВот мы и добрались до "Большой восьмерки" команд Платиновой лиги в Кубке Лиги Выходного Дня АКАМФ по летнему мини-футболу.
20.08.2017 Altaifootball.Ru
И снова не пропускаем, но уже не выигрываем - Altaifootball.RuДинамовцы уступили первую строчку сыграв дома вничью в очередном матче первенства России Второго дивизиона зоны "Восток".
20.08.2017 Altaifootball.Ru
На стадионе СДЮШОР Алексея Смертина 19-20 августа прошли матчи первенства России среди женских команд зоны «Сибирь» первого дивизиона.
20.08.2017 Управление по физкультуре и спорту
Sergej-Najdin-triumfalno-vernulsja-na-pomost - Вечерний Барнаул
Пропустив почти год изза травмы, Сергей Найдин триумфально вернулся на помост
Пропустив почти год из-за травмы, Сергей Найдин, воспитанник СДЮШОР по спортивной гимнастике Сергея Хорохордина, триумфально вернулся на помост,
Вечерний Барнаул
Стритбол - АиФ - Алтай
Зарядка под летним дождём. Дети оказались на одной площадке с полицией
Всероссийская акция «Зарядка со стражем порядка» ежегодно проводится в разных детских лагерях страны.
АиФ - Алтай
Шесть новых остановок транспорта появятся в Бийске - Бийский рабочий
Шесть новых остановок транспорта появятся в Бийске
Об этом было сообщено на заседании Думы Бийска.
Бийский рабочий
В барнаульской многоэтажке произошло возгорание - Vip-Barnaul.RuНа улице Балтийской в Барнауле произошло возгорание в жилом многоэтажном доме сегодня днем.
20.08.2017 Vip-Barnaul.Ru
Nachinajushhim-predprinimateljam-predostavljaetsja-vozmozhnost-rosta-v-biznes-inkubatore-2 - Вечерний БарнаулВ Алтайском бизнес-инкубаторе освободилось одновременно восемь лотов. Такого числа свободных помещений не было со дня его основания.
18.08.2017 Вечерний Барнаул
Сегодня, 19 августа , в краевой столице проходит масштабный  гастрономический фестиваль «Дни алтайского сыра» .
19.08.2017 Администрация Алтайского края
В часовнике бийчанки обнаружили рукописные копии сочинений Ивана Грозного - БийскЪСтуденты-практиканты Новосибирского государственного университета обнаружили в бийском музее рукописную копию одного из знаменитых сочинений Ивана Грозного.
19.08.2017 БийскЪ
Губернатор Александр Карлин посетил свинокомплекс компании «Барнаульский пищевик» - Администрация Алтайского краяВ Ребрихинском районе Алтайского края возрождают один из крупных свинокомплексов региона .
18.08.2017 Администрация Алтайского края