Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Алтайском крае молочная индустрия обладает высоким экспортным потенциалом

Doc22.ru Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22 - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство  молочной  продукции в Алтайском крае 2012-2016 годы, тыс. т - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство сыров и сырных продуктов в Алтайском крае в 2012-2016 гг., тыс.тонн - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство масла сливочного в Алтайском краев 2012—2016 гг., тыс.тонн (доля  производства в РФ и СФО) - Doc22.Ru
Doc22.ru Производство детского питания в Алтайском крае за 2012-2016 гг., тонн - Doc22.Ru
Doc22.ru Экспорт молокопродуктов из Алтайского края, тонн - Doc22.Ru
Doc22.ru Государственная поддержка предприятий молочной отрасли за 2012-2016 гг., млн. руб. - Doc22.Ru
Doc22.ru Алтайский край. Задачи молочной отрасли - Doc22.Ru
Фото: www.doc22.ru

К такому выводу пришли участники автопробега «Дорогу Молоку!», который в этом году проходил по территории Новосибирской области, Алтайскому краю и Республики Алтай. На конференции «Перспективы развития сыроделия в России. Место Алтайского края и Республики Алтай», которая прошла в Барнауле, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина рассказала участникам автопробега о перспективах развития молочной индустрии в регионе.

- Эмбраго на ввоз импортной продукции было первым за многие годы толчком для развития перерабатывающей промышленности. Перед нами стояла амбициозная задача наполнить те полки, которые оказались пустыми в результате ухода с рынка многих иностранных производителей. Особая сложность для бизнеса состояла и в том, что бы в условиях девальвации и роста себестоимости, а также существенного увеличения кредитных ставок обеспечить потребителей качественными натуральными продуктами, - отметила Татьяна Зеленина.

В Алтайском крае в 2016 году было произведено 1400,3 тыс. тонн молока (99,0% к 2015 году), в 1 полугодии 2017 года - 666,2 тыс. тонн молока, что на уровне показателей прошлого года. Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий способны обеспечить переработку всего сырого молока производимого в крае. Среднегодовая мощность предприятий на 1 января 2017 года составляла 2045,4 тысячи тонн в год и использовалась на 44,2%.

Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22

- Современные экономические условия диктуют новые требования к развитию бизнеса. Обеспечение роста экономики предприятий напрямую связано с инвестициями, направленными на преодоление технологической зависимости, увеличение производительности труда, повышение конкурентоспособности алтайских товаров на рынке. В 2016 года молокоперерабатывающие предприятия края реализовали 20 инвестиционных проектов по реконструкции и модернизации действующих производств. Общий объем инвестиций составил 858 млн рублей. В текущем 2017 году 19 предприятий края запланировали реализацию таких инвестпроектов, 6 из которых уже завершены, - рассказала начальник ведомства.

По итогам 2016 год индекс промышленного производства молочных продуктов в Алтайском крае составил 102,2 %. В 2016 году достигнут наивысший за постсоветский период объем производства цельномолочной продукции, превышен исторический максимум предшествующего года по выработке сыров, объем выпуска сливочного масла является самым большим за последние 23 года. Это не только обеспечило сохранение за Алтайским краем лидерства в стране по объему производства сыров и сухой молочной сыворотки, но и позволило нашему региону выйти на первое место в России по выпуску сливочного масла.

За 6 месяцев 2017 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство молочных продуктов увеличилось на 2,4% главным образом, за счет увеличения производства молока и сливок в твердой форме на 47,0%, мороженого на 33,3%, сливочного масла, топленого масла и др.

Цельномолочной продукции в пересчете на молоко произведено 221,2 тыс. тонн или 103% к уровню 2015 года. Основную долю цельномолочной продукции составляет молоко – 54,4%, доля творога и йогурта 3,8% и 3,7% соответственно, кефира производится 9,4%. Производством сыров и сырных продуктов в крае занято 39 предприятий. В 2016 году объем производства сыра и сырных продуктов в Алтайском крае увеличился на 0,1% и составил 83,2 тыс. тонн. Произошел рост производства сыра полутвердого на 7,8%, продуктов сырных на 30,7% при сокращении выпуска сыра твердого на 22,2%.

В прошлом году выпуск масла сливочного достиг 20,3 тыс. тонн, или 106,8 % к уровню 2015 года. По его производству Алтайский край занимает первое место среди производителей в России и Сибирского федерального округа. Доля Алтайского края в российском производстве сливочного масла увеличилась на 0,7% и сегодня составляет 8,1%, в СФО- 48,1, что выше по сравнению с 2015 годом на 1,3%.Это говорит об увеличении спроса на Алтайские продукты.

На существующей технологической базе молочных предприятий Алтайского края перерабатывается около 97 % молочной сыворотки. Это вторичное молочное сырье используется как ресурс для увеличения объемов и расширения ассортимента производимой продукции, а также улучшения экологических показателей. В 2016 году произведено 19718,1 т. сухой сыворотки. По сравнению с 2012 годом объем производства сухой сыворотки вырос на 29,8%. По производству сухой сыворотки Алтайский край, как и по другим позициям, держит первое место в РФ и СФО.

За последние 5 лет почти в 2 раза в Алтайском крае увеличилось производство детского молочного питания. Основной производитель - ОАО «Модест» ежегодно расширяет ассортимент новыми видами продукции для детей. Так, в 2016 году предприятие провело государственную регистрацию двух молочных продуктов: сметаны и сливочного масла для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Говоря о развитии экспорта, Татьяна Зеленина отметила, что в настоящее время рынок поставок на экспорт и объемы поставляемой молочной продукции не значительны. Продукция алтайских молокоперерабатывающих компаний сегодня экспортируется в республики: Казахстан, Монголия, Узбекистан, Киргизия, Таджикистан. Мороженое поставляется в Китайскую Народную Республику. Как считают эксперты, доходы от молочного экспорта в 2017 году могут увеличиться. Ближайший год будет отмечен, скорее всего, ростом цен. В молочной промышленности как России и также в Алтайском крае продолжается процесс концентрации производства. Таким образом, используя существующие возможности привлечения ресурсов мощного молочного сообщества, предприятия легче смогут реализовывать свой имеющийся потенциал для организации поставок на экспорт.

Молочные компании края ведут постоянную работу по расширению географии дилерской сети, посредством чего молочная продукция алтайских товаропроизводителей представлена в большинстве регионов Российской Федерации. Проведенные в крае торгово-продовольственные биржи деловых контактов «АлтайПродМаркет» позволили наладить новые контакты между производителями и продавцами. В рамках форума подписан ряд соглашений о поставке продовольствия из Алтайского края в другие регионы. В 2016 году был создан виртуальный каталог товаров региональных производителей - информационный портал «Алтайские продукты». Портал стал первой и единственной виртуальной площадкой в России, где представлен комплекс производимых в Алтайском крае натуральных, качественных, безопасных, в том числе функциональных и специализированных, продуктов питания. Создание данного сайта – один из элементов информационной кампании по поддержанию и продвижению регионального зонтичного бренда «Алтайские продукты + 100 к здоровью!».

Важную роль в стимулировании инвестиционной деятельности оказывает государственная поддержка предприятий. В 2016 году 10 молокоперерабатывающих предприятий края воспользовались возможностью субсидировать инвестиционные кредиты, направленные на приобретение оборудования, реконструкцию и модернизацию. Предприятиям молочной отрасли края, подтвердившим целевое использование инвестиционных кредитов, в 2016 году было выплачено субсидий в размере 5,1 млн рублей.

В 2016 году осуществлялось субсидирование краткосрочных кредитов, привлекаемых на закуп молока для промышленной переработки заключенным в 2012 - 2016 годах. Общая сумма выплат составила 67,1 млн рублей.

- Несмотря на положительные показатели работы отрасли, сегодня еще существуют ограничения для наращивания объемов производства молочной продукции и импортозамещения. Молочное производство как в России в целом, так и в Алтайском крае, продолжает находиться в очень трудном положении. Причины — неразвитость сырьевой базы, которую невозможно нарастить за короткие сроки, низкая доходность производства и переработки молока, сравнительно низкая инвестиционная привлекательность молочного скотоводства ввиду больших сроков окупаемости (около 15 лет в текущих условиях) и высокая доля малоэффективных хозяйств населения в производстве молока. Как результат – объем импорта пальмового масла увеличивается, объемы производства фальсификата растут. Повышение доли фальсифицированной продукции на рынке снижает доходность молокоперерабатывающих предприятий, не позволяет модернизировать производство и повышать его эффективность, - подчеркнула Татьяна Зеленина.

Среди задача, которые сегодня стоят перед молочной индустрией Алтайского края, она назвала стабилизацию сырьевой базы, техническое перевооружение и модернизацию отрасли, расширение ассортимента и повышение качества продукции, выпуск импортозамещающей продукции, внедрение ресурсосберегающих и безотходных технологий, сохранение кадрового потенциала.

- Подводя итог, можно сделать вывод о том, что молочная индустрия Алтайского края не только полностью удовлетворяет спрос населения края на большинство видов молочных продуктов, но и обладает экспортным потенциалом. При этом проведение согласованной экономической политики руководством края и страны, выработка общих мер содействия развитию конкурентной среды, как на региональном, так и на общероссийском рынке молока необходимы для его насыщения продуктами питания первой необходимости отечественного производства, а также для обеспечения ими населения края и страны в целом, - резюмировала Татьяна Зеленина.

Справка. В 2017 году в Автопробеге «Дорогу Молоку!» принимали участие около 150 человек из 15 регионов России. Они проехали 1500 км, посещая крупнейшие предприятия молочной отрасли Новосибирской области, Республики Алтай и Алтайского края, познакомились с коллегами из других регионов РФ, наладили деловые связи, поделились опытом ведения бизнеса.

В Алтайском крае по итогам января - июля 2017 года заработная плата увеличилась относительно аналогичного периода 2016 года на 6,6%, в реальном выражении - на 2%.
13.09.2017 Администрация Алтайского края
Doc22.ru Алтайский край Оборот* малых предприятий  (без микропредприятий) 1-е полугодие с 2009 г. по 2017 г., млрд рублей - Doc22.RuТакие данные приводит Алтайкрайстат. По итогам января - июня 2017 года в Алтайском крае действует более 3,3 тысячи малых предприятий (без микропредприятий), в которых трудятся (с учетом внешних совместителей) около 89 тыс.
13.09.2017 Doc22.Ru
Такие данные приводит Алтайкрайстат. По итогам января - июня 2017 года в Алтайском крае действует более 3,3 тысячи малых предприятий (без микропредприятий), в которых трудятся (с учетом внешних совместителей) около 89 тыс.
13.09.2017 Управление экономики и инвестици
Такие данные приводит Алтайкрайстат. В Алтайском крае по итогам января - июля 2017 года заработная плата увеличилась относительно аналогичного периода 2016 года на 6,6%, в реальном выражении - на 2% .
13.09.2017 Управление экономики и инвестици
Такие данные приводит Алтайкрайстат. В Алтайском крае по итогам января - июля 2017 года заработная плата увеличилась относительно аналогичного периода 2016 года на 6,6%, в реальном выражении  - на 2%.
13.09.2017 Doc22.Ru
С 12 по 14 сентября в Сочи проходит международная конференция Евразийского экономического союза по производству и переработке молока .
12.09.2017 Администрация Алтайского края
Биофабрику по производству заквасочных композиций для молочной промышленности планируют строить в Алтайском крае.
08.09.2017 АиФ - Алтай
Производство «Сократика» - Администрация Алтайского краяТоргово-производственная компания «Сократика» рассматривает возможности поставки продукции в Китай .
08.09.2017 Администрация Алтайского края
В Алтайском крае реализуется проект по строительству биофабрики, которая будет выпускать заквасочные композиции для молочной промышленности.
08.09.2017 Алтайская правда
ферма.JPG - Алтайская НиваВ поселке Октябрьский, где базируется хозяйство "Кытмановское", открыта современная молочная ферма.
08.09.2017 Алтайская Нива
Молодые люди заинтересованы в открытии собственного бизнеса - Центр поддержки предпринимательстваНа прошлой неделе в краевом Центре поддержки предпринимательства прошел тренинг «Генерация бизнес-идеи», в котором приняли участие потенциальные предприниматели,
23.10.2017 Центр поддержки предпринимательства
В чем разница между фильтрованной и бутилированной водой? Инфографика - Бийский рабочийРазбираемся, что лучше: пользоваться фильтром или покупать бутилированную воду.
24.10.2017 Бийский рабочий
Алтайский край может не достичь прогнозируемого роста экономики - Бийский рабочийСчетная палата Алтайского края проанализировала и дала заключение на проект закона «О краевом бюджете на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 годов».
24.10.2017 Бийский рабочий
Доходы консолидированного бюджета Алтайского края - Портал Вечерний Барнаул
В 2018 году консолидированный бюджет Алтайского края впервые за всю историю региона превысит 100 млрд руб.
Однократно, но много - Такой бюджет накладывает дополнительную ответственность не только на тех, кто непосредственно занимается его исполнением, но и на краевой парламент,
Портал Вечерний Барнаул
Доходы консолидированного бюджета Алтайского края - Вечерний Барнаул
В 2018 году консолидированный бюджет Алтайского края впервые за всю историю региона превысит 100 млрд руб.
Эти данные озвучил Губернатор, Председатель Правительства Алтайского края Александр Карлин в Москве 17 октября в рамках рабочей встречи с депутатами Государственной Думы и членами Совета Федерации от нашего региона.
Вечерний Барнаул
О зерне и ценах - Газета Степной маяк
О зерне и ценах
Уборка зерновых и зернобобовых культур в Алтайском крае вступила в завершающую фазу.
Газета Степной маяк
В Зональном районе перед судом предстал местный житель, обвиняемый в убийстве своей сожительницы и причинении тяжких телесных повреждений ее знакомому - Следственный комитетСобранные Троицким межрайонным  следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Алтайскому краю  доказательства признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора.
24.10.2017 Следственный комитет
Автомобиль «Ниссан» сгорел в Бийске прошедшей ночью в квартале АБ - Бийский рабочийКак сообщает пресс-служба Главного управления МЧС России по Алтайскому краю, 23 октября в 23 часа 33 минуты поступило сообщение о возгорании автомобиля в городе Бийске.
24.10.2017 Бийский рабочий
О работе полиграфологов в системе Следственного комитета рассказал корреспондент газеты «Вечерний Барнаул» - Следственный комитетПолиграфологи – представители одной из самых редких профессий в правоохранительной системе   Я сижу в кресле, опутанный проводами, подключенными к детектору лжи.
24.10.2017 Следственный комитет
Бийчанка Татьяна Андреева досрочно вышла на свободу - Бийский рабочий
Бийчанка Татьяна Андреева досрочно вышла на свободу
Спортсменка по пауэрлифтингу из Бийска Татьяна Андреева , которую осудили за убийство в 2013 году, вышла на свободу условно-досрочно.
Бийский рабочий
С 16 октября по 23 октября подразделения пожарной охраны г. Бийска и Бийского района потушили три пожара. - Бийский рабочий
Неизвестные злоумышленники подожгли жилой дом в Бийском районе
С 16 октября по 23 октября подразделения пожарной охраны г. Бийска и Бийского района потушили три пожара.
Бийский рабочий
Полиграфологи – представители одной из самых редких профессий в правоохранительной системе - Вечерний Барнаул
Полиграфологи – представители одной из самых редких профессий в правоохранительной системе
Я сижу в кресле, опутанный проводами, подключенными к детектору лжи. На груди – датчик верхнего дыхания, на животе – нижнего, на пальцах – датчики электропроводимости кожи и кровенаполнения периферийных сосудов,
Вечерний Барнаул
Оркестр филармонии Алтайского края выступил с московскими вокалистами - Вечерний БарнаулРомантическое трио Vincero (с итальянского «победа») состоит из солистов Московской оперетты – баритонов Ивана Викулова и Павла Иванова, а также солиста Московской филармонии Игоря Милюкова.
23.10.2017 Вечерний Барнаул
«Движенье рук рождает красоту» - выставка Алтайского скульптора Людмилы Рублевой - Барнаульская городская ДумаВ Государственном художественном музее Алтайского края открылась пятая персональная выставка произведений Людмилы Викторовны Рублевой, скульптора, ставшего ровесницей Алтайского края,
24.10.2017 Барнаульская городская Дума
О сотворении дома - Портал Вечерний БарнаулПо словам заведующей музеем Ирины Миллер, в нашей жизни дом – особое место, где мы принадлежим себе и можем быть самими собой.
24.10.2017 Портал Вечерний Барнаул
Обсудить и обменяться опытом - Газета Степной маяк
Обсудить и обменяться опытом
С 24 по 26 октября 2017 года в Алтайском крае состоится III Сибирский международный форум по оздоровительному и медицинскому туризму.
Газета Степной маяк
Оркестр филармонии Алтайского края выступил с московскими вокалистами - Портал Вечерний Барнаул
Оркестр филармонии Алтайского края выступил с московскими вокалистами
Равнобедренный треугольник Уникальный проект работает восьмой год. Москвичи, а у каждого в трио есть опыт работы на мировой сцене, исполняя партии опер и оперетт, а также лучшие романсы, исколесили всю страну,
Портал Вечерний Барнаул
Наргиз предстала перед барнаульскими поклонниками с новой программой и в новом облике - Портал Вечерний Барнаул
Наргиз предстала перед барнаульскими поклонниками с новой программой и в новом облике
Эффективное сотрудничество Наргиз ворвалась в российский шоу-бизнес стремительно, но случайным человеком не была.
Портал Вечерний Барнаул
ehlej4ycato - Управление по физкультуре и спортуВ спортивном комплексе АлтГПУ 21 октября состоялся Открытый чемпионат Алтайского края.
24.10.2017 Управление по физкультуре и спорту
Барнаульские гимнасты успешно выступили на турнире в Ленинск-Кузнецком - Администрация г.БарнаулВоспитанники СДЮШОР по спортивной гимнастике Сергея Хорохордина привезли множество наград с турнира на призы двукратной олимпийской чемпионки Марии Филатовой, который прошел с 19 по 21 октября в Ленинск-Кузнецком.
23.10.2017 Администрация г.Барнаул
Сибиряки взорвали футбольную Россию - Altaifootball.RuПобедой сборной Москвы завершился проходивший в Волгограде финальный турнир Первенства России по футболу среди юношеских сборных команд субъектов Российской Федерации и Межрегиональных объединений федераций футбола РФС (
23.10.2017 Altaifootball.Ru
В Немецком районе отпраздновали «День шахмат» - Газета Новое время
В Немецком районе отпраздновали «День шахмат»
В честь этого события 20 октября в Дегтярской школе собрались юные поклонники древней интеллектуальной игры из пяти школ района.
Газета Новое время
В Немецком районе прошли соревнования  «Папа, мама, я – спортивная семья» - Газета Новое время
В Немецком районе прошли соревнования «Папа, мама, я – спортивная семья»
Немецкая национальная районная Общественная организация Алтайской краевой Общественной организации Всероссийского общества инвалидов продолжает реализацию проекта «Группа «особого» ребенка» в рамках благотворительной про
Газета Новое время
Для владельцев банковских карт «льгота» на проезд в Бийске отменяется - Бийский рабочий
Для владельцев банковских карт «льгота» на проезд в Бийске отменяется
Для владельцев бесконтактных банковских карт больше не будет действовать «льготная» стоимость проезда в общественном транспорте Бийска.
Бийский рабочий
О сотворении дома - Портал Вечерний БарнаулПо словам заведующей музеем Ирины Миллер, в нашей жизни дом – особое место, где мы принадлежим себе и можем быть самими собой.
24.10.2017 Портал Вечерний Барнаул
В Алтайском крае провели ежегодную осеннюю региональную ярмарку вакансий .
24.10.2017 Администрация Алтайского края
Еще несколько стихийных свалок убрали в Барнауле - Администрация г.БарнаулВ Год экологи в России и во время месячника осенней санитарной очистки к ежедневным экологическим акциям активнее подключаются строители и предприниматели.
24.10.2017 Администрация г.Барнаул
Мастерская Михаила Тумашова открыла свой творческий сезон - Портал Вечерний БарнаулТак, 31 октября на этой площадке будет показан спектакль «Марьино поле» по пьесе Олега Богаева, а в ноябре можно будет увидеть три концерта из серии «Послушайте на бис!»,
24.10.2017 Портал Вечерний Барнаул
Многие местные собрания депутатов заметно помолодели - Мордовин - Единая РоссияЗаместитель председателя комитета АКЗС по местному самоуправлению, член фракции «Единая Россия» Иван Мордовин рассказал «Алтайской правде» о том,
24.10.2017 Единая Россия