Новости города БезФормата.Ru
Барнаул
Главные новости
 
Задать вопрос?

Алтайские сыры появились в сетевых магазинах края

В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента». До сих пор этот сыр поставлялся только в европейскую часть России. Уникальность и изюминка куяганского сыра в сырье и в сохранении старейших традиций приготовления этого продукта. После реконструкции предприятия часть процессов, требующих ручного труда все-таки сохранили, поскольку абсолютная роботизация не всегда идет на пользу продукту. 

« Главное во вкусе сыра – это сырье и технология. Предприятие работает только с поставщиками из Алтайского района , — говорит Александр Шипунов заместитель директора ООО «Пищевик» (Собственник Куяганского маслосырзавода). –  Мы пробовали делать сыр из привозного молока, но качество нас не удовлетворило ». Реконструкция на заводе началась в 2015 году, тогда была выполнена модернизация основных производственных блоков. Заменены сепараторы, охладительные и пастеризационные установки. Обновление производства ведется до сих пор в рабочем режиме. В этом году, по словам руководителя ООО «Пищевик» Евгения Волкова, будет запущен цех по производству молока. « Пока продавать это молоко мы планируем только в Алтайском крае », — отметил Евгений Волков. 

В настоящее время Куяганский маслосырзавод производит пять видов сыров: Советский, Горный, Швейцарский, Голландский, Алтайский. Также в товарной линейке предприятия есть сливочное масло и закваска. На предприятии работают 50 человек. В месяц завод производит 60 тонн сыра.

Расширить географию поставок предприятию помогает участие в выставках. « В этом году после участия в «Продэкспо» мы заключили договоры на поставку продукции: в Омск, Кемерово, Екатеринбург, Челябинск , — отметил Александр Шипунов. —  Также куяганские сыры представлены на территории Дальнего Востока ».

Напомним, что 5 августа на родине Советского в селе Куяган традиционно проходит праздник — «Сырная деревня». Дегустация – ядро гастрономического праздника, тут главный алтайский продукт представляют и фермерские хозяйства, и заводы изготовители.

Справка:

В 2011 году Ассоциация алтайских сыроделов подала коллективную заявку на получение товарного знака «Советский сыр» в Роспатент. Теперь выпускать сыр Советский имеют право только десять предприятий Алтайского края: ООО «АКХ Ануйское», ООО «Красногорский маслосырзавод», ООО «Солонешенский маслосырзавод», ООО «Кипринский молочный завод», ООО «Алтайский сыр», ООО «Троицкий маслосыродел», ООО «Куяганский маслосырзавод», ОАО «Змеиногорский маслосырзавод», ООО «Карагужинский маслосырзавод», ОАО «Быстрянский маслосырзавод».

Последние новости Алтайского края по теме:
Алтайские сыры появились в сетевых магазинах края

DSC_0112.JPG - НовостиАлтая.рф
Алтайские сыры появились в сетевых магазинах края - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
10:12 17.07.2017 НовостиАлтая.рф
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Barnaul-Altai.Ru
Знаменитые куяганские сыры и масло жители Алтайского края могут приобрести в местных сетевых магазинах - Барнаул
В 2017 году сыры «Советский», «Швейцарский», «Горный» Куяганского маслосырзавода появились на прилавках сетевых магазинов Алтайского края «Ярче» и «Лента».
08:06 17.07.2017 Barnaul-Altai.Ru
Doc22.ru Михаил Мищенко: Чтобы предлагать высококачественную молочную продукцию российскому потребителю и поставлять ее за рубеж, нужно активнее осваивать современные технологии. Фото Алтайпищпром - Doc22.RuДиректор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко назвал Алтайский край в числе регионов-лидеров по производству молочной продукции.
14.08.2017 Doc22.Ru
Doc22.ru Татьяна Зеленина: Имеющиеся мощности молокоперерабатывающих предприятий сегодня используются только на 44,2%. Фото из архива Doc22 - Doc22.RuК такому выводу пришли участники автопробега «Дорогу Молоку!», который в этом году проходил по территории Новосибирской области, Алтайскому краю и Республики Алтай.
11.08.2017 Doc22.Ru
Настоящий гастрономический праздник прошел 5 августа в «сырной деревне» Алтайского края.
07.08.2017 Алтайская правда
Сегодня, 5 августа, всех ценителей сыра и блюд из него ждут в селе Куяган, расположенном в Алтайском районе.
05.08.2017 Алтайская правда
В алтайском селе Куяган состоится праздник «Сырная деревня» - Администрация Алтайского края5 августа в алтайском селе Куяган состоится праздник «Сырная деревня» . В этом году его проведут в восьмой раз.
05.08.2017 Администрация Алтайского края
В этом году «Сырная деревня» открывается для посетителей 5 августа в 11.00.
02.08.2017 Алтайская Нива
Чрезвычайное происшествие произошло сегодня на Бийском маслоэкстракционном заводе. - Бийский рабочийЧрезвычайное происшествие произошло сегодня на Бийском маслоэкстракционном заводе.
15.01.2018 Бийский рабочий
Бийский пенсионер перевел более 186 тысяч рублей «ясновидящей», которая обещала его вылечить - Бийский рабочийСотрудники полиции Межмуниципального управления МВД России «Бийское» проводят проверку по факту кражи денежных средств путем обмана.
16.01.2018 Бийский рабочий
Процесс по делу о закрытии фонда Навального начнется 22 января 2018 года - Альфа новости по-русскиСуд попытается закрыть юрлицо, занимающееся работой штаба Навального. Глава фонда Леонид Волков полагает, что власти хотят помешать “забастовке избирателей”.
16.01.2018 Альфа новости по-русски
Следственный комитет: при взрыве на заводе в Бийске пострадало трое рабочих - Бийский рабочий
Следственный комитет: при взрыве на заводе в Бийске пострадало трое рабочих
Как уже сообщил «Бийский рабочий», сегодня около 12 часов дня на маслоэкстракционном заводе произошел взрыв котла.
Бийский рабочий
«Вы показали мне пример…»
Неудивительно, что люди, желающие взять чужого ребенка в свою семью, предпочитают маленьких детей, ведь наладить контакт с подростком и воспитывать его гораздо сложнее.
Газета На земле троицкой
Рождественский турнир
по шахматам проходил в начале января в райцентре. В нем принимало участие десять человек – по пять из Троицкого и Зеленой Поляны, как взрослые, так и дети – два мальчика и две девочки.
Газета На земле троицкой
фильм - Газета Новое времяНастоящее чудо произошло с  учеником Гальбштадтской школы Владиславом  Нимаком в самый канун Нового Года.
16.01.2018 Газета Новое время
Фонды «Шишковки» пополнились антикварными изданиями - Администрация г.БарнаулАлтайская краевая библиотека им. В. Я. Шишкова пополнила свой фонд редких книг пятью изданиями, три из которых являются книжными памятниками, а одна – «Апостол», датируемая 1623 годом, - экземпляр особой ценности.
16.01.2018 Администрация г.Барнаул
В Бийске определены лауреаты фестиваля эстрадной и авторской песни  «Мерцание звезд» - Бийский рабочийФинал ХХIII открытого городского молодежного фестиваля эстрадной и авторской песни «Мерцание звезд» состоялся в конце минувшей недели на сцене Культурно-спортивного центра Бийска (ул.
16.01.2018 Бийский рабочий
В ГХМАК открылась выставка «Геннадий Борунов: жизнь, творчество, эпоха» - Вечерний Барнаул
В ГХМАК открылась выставка «Геннадий Борунов: жизнь, творчество, эпоха»
В Государственном художественном музее Алтайского края открылась выставка «Геннадий Борунов: жизнь, творчество, эпоха», посвященная 90-летию со дня рождения художника.
Вечерний Барнаул
Валерий Баринов и оркестр «Сибирь» представят совместную программу «Где кончаются слова» - Вечерний Барнаул
Валерий Баринов и оркестр «Сибирь» представят совместную программу «Где кончаются слова»
Народный артист России Валерий Баринов и оркестр «Сибирь» представят совместную программу «Где кончаются слова».
Вечерний Барнаул
Музыкальный «квартирник», выставка Василия Куксы и краевой фестиваль - Вечерний Барнаул
Музыкальный «квартирник», выставка Василия Куксы и краевой фестиваль
Музыкальный «квартирник» Концертный зал АлтГУ (ул. Димитрова, 66) приглашает на авторский вечер Евгения Гутчина «Я буду счастлив!», который пройдет 22 января.
Вечерний Барнаул
Пять пишем, один в уме - Altaifootball.RuВот только не надо говорить, что вам Чемпионат ни к чему; так, сбоку припека.
16.01.2018 Altaifootball.Ru
Рождественская гонка мотолыжных экипажей - Вечерний БарнаулТрескучий мороз новогодних каникул не остановил отчаянных мотолыжников краевой столицы, которые на территории Алтайского краевого дворца творчества детей и молодежи (ул.
16.01.2018 Вечерний Барнаул
«Университет» обменялся победами с «Нефтяником» - Администрация г.БарнаулВ очередных матчах высшей лиги «А» «Университет» обменялся победами с соседом по турнирной таблице – оренбургским «Нефтяником».
16.01.2018 Администрация г.Барнаул
Рождественская гонка мотолыжных экипажей - Портал Вечерний Барнаул
Рождественская гонка мотолыжных экипажей
Эту рождественскую гонку готовили более года. Надо было очистить трассу от пеньков, вырубленных старых деревьев и строительного мусора.
Портал Вечерний Барнаул
Артур Белицкий из гимназии № 123 уверенно справился со сложной задачей. - Портал Вечерний Барнаул
Барнаульские школьники сражаются в математических дуэлях
Этих ребят по праву можно назвать не только самыми умными и сообразительными, но и самыми стойкими и выносливыми.
Портал Вечерний Барнаул
DSC9263_novyj-razmer.jpg - Бийский рабочий
Бийские моржи в выходные дни продолжили серию новогодних заплывов
В минувшие выходные дни бийские моржи совершили очередные заплывы из «новогодней» серии.
Бийский рабочий
О профессионализме, интуиции и любви к профессии - Вечерний Барнаул15 января сотрудники Следственного комитета отмечают профессиональный праздник и семилетнюю годовщину со дня образования.
15.01.2018 Вечерний Барнаул
Купели обустроят на Речном вокзале в Барнауле - НовостиАлтая.рфКупели для купания на православном празднике Крещение начнут обустраивать в Барнауле.
16.01.2018 НовостиАлтая.рф
Пресс-конференция Владимира Попрядухина - Администрация Алтайского краяОб этом рассказал сегодня, 15 января, в ходе пресс-конференции министр природных ресурсов и экологии Алтайского края  Владимир Попрядухин .
15.01.2018 Администрация Алтайского края
13 января 1993 года вышел первый номер «Вечернего Барнаула» - Портал Вечерний Барнаул
13 января 1993 года вышел первый номер «Вечернего Барнаула»
И повод для этого был серьезный. Ведь именно четверть века назад у столицы Алтайского края впервые появилась своя городская газета: 13 января 1993 года вышел первый номер «Вечернего Барнаула».
Портал Вечерний Барнаул
122 тысячи избирателей Алтайского края впервые примут участие в выборах Президента РФ - Вечерний Барнаул
122 тысячи избирателей Алтайского края впервые примут участие в выборах Президента РФ
10 января Избирательная комиссия Алтайского края провела первую встречу в «Медийном клубе».
Вечерний Барнаул
13 января 1993 года вышел первый номер «Вечернего Барнаула» - Вечерний Барнаул
13 января 1993 года вышел первый номер «Вечернего Барнаула»
Завершение минувшей недели, 12 января, в редакции городской газеты «Вечерний Барнаул» было, с одной стороны, днем, как обычно, жарким – готовился к печати очередной номер,
Вечерний Барнаул
Бойцы Всероссийской патриотической акции «Снежный десант РСО» проходят обучение - Краевой дворец молодежиВ рамках акции «Снежный десант РСО» бойцы отрядов проводят лекции по различным темам и мастер-классы со школьниками муниципалитетов Алтайского края,
16.01.2018 Краевой дворец молодежи
Накануне выборов Президента Российской Федерации, которые пройдут 18 марта 2018 года, Избирательная комиссия города Рубцовска информирует жителей города о том,
16.01.2018 Администрация г. Рубцовск
Круглый стол по теме перехода на новую систему обращения с твердыми коммунальными отходами - Администрация Алтайского краяСегодня, 16 января, этой теме было посвящено заседание в Правительстве Алтайского края.
16.01.2018 Администрация Алтайского края
Грантовую поддержку президента РФ получил проект молодого археолога АлтГУ по изучению Алтая в эпоху Великого переселения народов - АлтГУКандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории междисциплинарного изучения археологии Западной Сибири и Алтая Николай Николаевич Серегин стал обладателем гранта президента РФ на детальное изучение исто
16.01.2018 АлтГУ
Бойцы «Снежного десанта» прошли обучение в Краевом центре медицинской профилактики - НовостиАлтая.рфВ Краевом центре медицинской профилактики в рамках межведомственного взаимодействия регионального Министерства здравоохранения и Управления спорта и молодежной политики Алтайского края прошел ряд лекций с участием специа
16.01.2018 НовостиАлтая.рф